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第39章 制作辣椒（二更） 唐粟抬眼望向来人, 片刻低下头继续手上的动作，笑道，“烫烫瓶子消消毒。娘，你睡好了？” 何兰芬见状也不多问, 看着案板上的东西, “做辣椒酱吗？我给你打下手吧。” “行呢。”正好将最后一个玻璃瓶放好，唐粟笑着说, “娘, 爹呢？” “你爹还在屋里睡呢。”何兰芬坐在锅灶下, 笑道, “最近这阵子辛苦他了。好不容易下雨, 让他休息休息吧。” “锅里煮这些瓶子干什么？” 唐粟盖上锅盖，笑道，“李主任不是说将辣酱送人的嘛。我想着用玻璃瓶装, 到时候她送人好看些。” 回身将盆里泡着的牛肉捞出来放在案板上，看向何兰芬, “今天我给刘叔家送卤鸡腿时, 彭婶朝我买辣酱。我想着总不能端碗送过去，索性去小卖部买了这些瓶子回来。到时候弄好辣酱, 装好给她送过去。” “彭翠翠朝你买辣酱？”何兰芬知道自己闺女做的辣酱好吃, 却也怎么没有想到会有人出钱买, “二丫，你说这话是真的？” “当然是真的。”唐粟见她娘一脸不相信, 顿时觉得有些好笑。转念一想，又觉得有些道理, 现在这个年代的人是自己能做绝对不会买的, 凉菜摊能成功还是借助于农忙的特殊时间段。 “那你可得好好给人家做。”何兰芬连忙叮嘱道。有人愿意照顾生意可得好好的给人家弄得好好的。 “知道了。”见她娘焦急不已的神情, 唐粟不禁失笑出声。 卖辣酱这事她之前确实没有想过，但是既然有人买了。证明了她的手艺，她必须给人家最好的购买体验。 “二丫，还要往里送火吗？”何兰芬手里拎着稻草看向自家女儿。 “不用了。娘。你坐着歇会儿，等会儿我让你烧火再烧。”唐粟回头见状连忙说道。 往里再添火，她怕玻璃瓶炸了。 唐粟说完后回头继续认真的切着手里的牛肉。牛肉切成细条，细条再切成一粒粒。 手里正在弄得是牛肉酱的原材料，对牛肉颗粒要求高。所以切牛肉的工程量很大，费的时间也多。 将盆里的牛肉且了一半后，唐粟放下刀。回身将锅里的玻璃瓶捞了出来，放在一旁放凉。 继续切牛肉，等到盆里牛肉全部切完。 重新将玻璃瓶用冷水洗了一遍后，放在一旁晾干净。 “娘，你帮我把大蒜扒一下皮好吗？”唐粟从墙角落拿了一把大蒜。 何兰芬坐在锅灶前开始仔仔细细的扒大蒜皮。 唐粟继续准备其他食材，将已经准备好的白芝麻、花生拿出来放在锅台面上。 “娘，你能烧火吗？” “能。现在烧吗？”何兰芬将手里的大蒜扒完，拍了拍手。 不多会儿，锅门燃气起火焰。 锅热后，将一碗的花生米倒入，快速的翻炒。 炒了大概十分钟，花生的香味一下子充盈整个房间。炒的差不多，唐粟将花生米倒入簸箕里放在板凳上放凉。 马不停蹄的倒入白芝麻，快速的翻炒。芝麻是极其容易炒熟的食物。唐粟也没敢多炒，翻炒了几下连忙将东西盛了出来。 两样东西炒好之后，大蒜也扒好了。 唐粟接过，将大蒜洗干净。将大蒜捣成蒜泥，放下小碗里。 与此同时，何兰芬将炒熟的花生碾成碎粒。 将香料拿出来，全部放在一个碗里基本上，制作辣酱的原材料全部妥当。 “娘，你烧火吧。” 何兰芬见状，放下手里的活。坐在锅门开始烧火。 唐粟打算第一锅制作最基础版本的辣酱，容易制作可以走量。方便也容易操作。 锅热后，倒入油，倒入香料，翻炒几下小心翼翼的将香料捞出。与此同时倒入红辣酱皮。辣椒倒入的瞬间，唐粟的鼻子瞬间止不住的打喷嚏。 连忙退机离锅台，打了好几个喷嚏，揉了揉眼角的泪水。 才回到锅台继续翻炒。 翻炒的差不多，倒入炒好的芝麻。翻炒的几下之后盖上锅盖。 大概十五分钟以后，揭开锅盖。倒入调味品，盛出来放在盆里。 重新热锅，倒油，将配好的香料放入。炸出香料的香味捞出。立马倒入切好的牛肉粒，翻炒。 翻炒的同时，牛肉粒香味也充分的挥发。炒的差不多时将刚刚熬制好的辣酱放一点进锅内，快速翻动。 大概八分钟左右，见牛肉粒煸出一点点水分。倒入一点白酒调味。 继续翻炒，等到香味更加的浓郁放入捣好的蒜泥、切好的辣椒条条。 翻炒一会儿后放入切好的花生碎，盖上锅盖熬煮。 “二丫，差不多了吧。”何兰芬见姑娘盖上锅盖没有再去弄其他食材，反而是去擦拭玻璃瓶。 唐粟一面仔细的擦拭玻璃瓶，一面回答，“差不多弄好了。大概还有五分钟。” “你辣酱打算卖多少钱？”何兰芬心里还是不踏实，继续问道。 和村里人做生意，她心里说到底还是不踏实。平时关系处的好还行，一旦关系不好，有些事就不好说了。 唐粟擦完最后一个玻璃瓶，抬眼见她娘一脸担忧。无奈的叹了口气。 过后，将玻璃瓶放好，拉着小板凳坐在锅灶前，认真的说，“娘，我卖辣酱的事你不要操心，我心里都有数。再说了，也就她一个人找我买。我不多收她钱，只收成本钱。” 见她娘面色舒缓下来，唐粟才说道，“我说的这么清楚，你现在听懂了吗？” “听懂了。”听说只收成本钱，何兰芬才放心。 见她娘放心，唐粟起身将揭开锅盖查看熬制的进度。 揭开锅盖的瞬间，牛肉的香味扑鼻而来。 “好香。”唐粟嗅了几下，感慨道。可惜这是给旁人做的不能吃，看来抽空也得买点牛肉回来做点牛肉酱吃吃。 锅铲翻炒了几下，唐粟说道，“娘，好了，不用烧火。” 何兰芬听后熄灭灶膛里的火，起身凑近灶台。闻了下味道，“好香。” 见她娘眼神盯着锅内的东西，唐粟一面将牛肉酱盛在海碗，一面笑道，“娘，你想吃我过几天买点牛肉回来做给你吃。” “不用，我就闻一下。”何兰芬笑着摆手。 一切结束后，才发现不知不觉已经到了傍晚。下雨天，天空黑的更快。唐粟将两种辣酱放在风口放凉。 正在这时门口传来脆生生的嗓音，“唐姨~星星好饿。” 唐粟低头望去，发现小奶团子摸着小肚子可怜的看着她。顿时笑了，摸了摸脑壳，“唐姨现在给星星做饭吃好不好？哥哥呢？” “哥哥在屋子里看书。” “好。那星星去找哥哥玩，唐姨弄好饭后叫你好不好？” “好～”小奶团子脆生脆气的说道，随后看向何兰芬，“奶奶，我去玩了。” 模样可爱的不行。 “去吧。”何兰芬笑道。 等小奶团子出去后，唐粟快马加鞭的开始做晚饭。 - 蒋家院子不同于往日的热闹，整个院子静悄悄的。 蒋卫华从外面办事回来，到家后见院子静悄悄的。眉头不禁微微皱了下。 到了自己屋子后，将身上的湿衣服换了下来才出门。 直接来了他爹娘的屋子，站在门外敲门。 “来了来了。” 王秀梅打开屋门，见是三儿子连忙让开，嘴里说道，“卫华，你帮娘劝劝你爹。你爹今天一天不肯吃东西，一直在床上不起床。” 说话间，两人走到了里屋。 蒋卫华一眼望见床上背着他躺着的老人，听到他娘的话眉头不禁皱的更深。 默不作声的上前，在床边坐下。 “爹。” 床上的人转了个身子。 “我听娘说你一天没吃东西？” 蒋增国看着眼前的三儿子，眉头微皱，很能震慑住人，尤其是那双眼睛。 见他爹只是看着他不说话，蒋卫华生出一股无奈的感觉。 顿时打开天窗说亮话，“爹，我实话和你说吧。酒席钱我真的不需要你们帮我凑。我自己有。我在部队待了这么多年，要是没有点积蓄怎么有脸回来。” “这是他们应该帮你的。他们当初结婚时你都帮衬的，怎么到了你就不行。”蒋增国叹了口气，重复的说出他这么做的目的，“这是你应得的。” “爹娘，我不需要他们赔。我无所谓。如果最后嫂子们还是不愿意出钱。你们两老也别闹他们了。让他们好好过日子吧。” 凑不凑钱对他的意义真的不大。他们给不给也是他们的事，给他就拿着，不给他也不强求。 当初之所以帮他们两个，多半的原因是心疼他爹娘。如果不是为了他们，他可能一分钱也不会出。 所以，这事究根结底没意思。 “你这孩子，何必分的这么清楚。”王秀梅叹道。 自打这孩子进家门，全部是她在照顾。她也更清楚这孩子的性格，他说这话说明他真的不在乎这些。同时也知道了，他确实没有把他们两个当兄弟。 “娘。”看着他娘，蒋卫华无奈的说道。“我说的是真心话，也是为兄长们考虑。他们家有孩子要养。” 作者有话说： 笔芯
第40章 姜珍怎么了 王秀梅见他态度坚决, 无奈的看向老伴。 良久，蒋增国缓缓的从床上坐起。点燃烟斗，烟叶味顿时而出。 慢慢地放进嘴里，吸了一口, 抬眼看去。 “你真是这般想的。几个兄弟不帮你, 你也没有怨言。” 蒋增国非要几个儿子帮忙凑酒席钱也有自己的私心。第一，确实应该帮。其他三人结婚时他手里没钱, 关键时候是卫华出钱帮他的。要不然, 他真的要被难死。第二个, 也是想要缓和几个儿子的关系。老三这孩子, 除了和他大哥关系近些, 对其他两人冷淡。 他想着借这个机会拉近一下几个兄弟的感情。可是，他怎么也没有料到会出现推三阻四的情况。 一想起二儿子、四儿子一家理直气壮的说没钱的样子，蒋增国脑仁就疼。 蒋卫华没有直接回答, 反而是端了板凳给王秀梅坐下，重新端了个板凳给自己坐。 见他爹的目光停留在他身上, 抬眼给出他的回答, “不会。” 父子俩隔空相望，片刻之后, 蒋增国转了话头, “行, 这件事就依你。不过如果那两个小子同意了，你也不要推辞。” 蒋卫华点了点头。 王秀梅一见两人的神色, 心下明白大半，也放了心。站起身, 笑道, “你们父子两个好好聊, 我去给他爹弄点东西吃吃。” 说完也不看两人的反应，推门出去了。 蒋增国吸了口烟，沉吟片刻，“这两天我抽空去老唐家商量下你们俩的婚事。你有空去问下看看他们家有什么要求。”
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