她快速把狍子皮剥下,割出三大块肉,放清水里泡着,再分拆各部位 野鸡共八只,五只晚上整只焯水后放老卤水里文火煮一个时辰,泡到明早,早上再用文火煮半个时辰,中午热了即食。 这样吃起软烂浓香,虽比不上她前世吃过的德州扒鸡,不过在这时代,味道已经很好了,家里人也挺喜欢 三只吊着汤,明早吃馄饨,晚上有爆炒狍子肉,香辣干锅野兔两个大菜,再炒几个下酒菜足够。 七天过去,谢家祠堂地基刚下好,地基是大石块砌的,深一米,宽半米,今天下午才开始砌青砖,大框架墙是砌两块砖厚,左右侧间之间墙体砌单砖。 临傍晚,砌墙的一个师傅站直了抽抽鼻子,说:“真香,晚上又有口福了” 傍边的小工也站直了,闻了闻,什么也没闻到,说:“什么味也没啊,假的吧,这么远能闻到” 另一个砌墙师傅笑道:“你七叔鼻子比狗鼻子还好使,今天又沒刮风,肯定是闻到了,喂,老七,什么味啊”,要是刮风,味道朝南飘去 “香辣蒜味” 较远的叶国健边干活边笑道:“那肯定是干锅兔肉,晚上多喝杯酒” 叶国健话刚落,好几人咽口水,叶国健失笑,现在家家饭桌上菜品都很丰富,这些家伙吃饭时还抢着吃,又不是以前 又想到以前了,叶国健甩甩头。 他不提以前,别人提啊,他旁边一人感慨道:“以前在老家穷的,饭桌上菜色永远差不多,不是蒸就是煮,炒菜费油啊” “是啊,那时没有花生油,豆油又贵到不行,浑油就过年杀猪时熬的猪油,省着吃也只能吃到开春农忙,哪像现在,什么油都有,又不怎么贵” “想想有些可怕,那时走路经常有些轻飘飘的,当时没觉得怎样,现在回想起来,有些后怕,干我们这种活得,常发生意外” “对对,时常听到哪里谁谁从屋顶上摔下来,瘫痪或断腿了,听我那时的师傅说,基本上是人在上面精神不济后出事的” “哎呀,真怀念城西那一碗米粉” “一样” 叶德祥好笑,像他爹这般年纪的都喜欢说起以前的事,喜欢忆苦思甜,其实他能理解,那是家乡啊,是他们出生,成长,成家的地方,再穷,也有美好的回忆,乡愁,挥之不去! 午夜梦回,他也经常梦到载满他童年和少年的地方,但是,再也回不去了!这里,已然是故乡 这天晚上,一向有分寸的师傅们借着香辣干锅野兔,喝高了 晚上,苏叶从二楼下来,见谢卫华躺着,愣愣看着屋顶,苏叶坐他头边,轻声问:“怎么了?” 谢卫华眼神收回,头枕上她的腿,说:“下午师傅们聊到老家,有些伤感” “想父亲了?” “嗯,心里有些难过” 苏叶过了一会,说:“要不,我陪你喝酒?”,她不太会安慰人 谢卫华笑起来,说:“不了,晚上我喝不少了,你现在喝酒,小五儿晚上要饿哭了” “好吧,等戒奶了,你陪我喝” “嗯,我陪你喝小酒” “听说男人都喜欢喝花酒,你喜欢吗?” “不喜欢,你想趁我喝多来套话啊,我现在很清醒” 三天后,苏叶几兄弟姐妹同时收到苏景林的报喜信,大哥次子苏华阳在十月九日早晨出生 晚上,苏叶把给新生儿送的礼单写好,和坐对面的谢卫华说:“今年要不要让谢东夫妻和陆城三口回来?快两年了呢”,他们和家人虽是常有信来往,,但肯定想念家人,特别是谢东夫妻肯定非常想孩子们 “谢东夫妻可以回来,陆城的孩子太小了,冬天赶路不好,谢东陆城两人得留一个在那儿” 苏叶把笔墨纸推给他:“你写信告诉他们” 谢卫华看了看妻子,提笔写信 三姐妹送的礼交给苏景枫,他安排人送过去,加上陈兰苏玉苏三婶送的,还有族人送的,两辆马车塞得满满的
第297章 第297章 午饭过后没多久,谢承瀚轻手轻脚的来到厨房门,厨房门白天一直开着的,头往里一探,没人,他跨过门槛直直走到灶台旁,拿起木盖,哇,这盖子真沉,他要不是天天练武,还真拿不起来 “大少爷,你要找什么?”,身后突然出声,心虚的谢承瀚吓的手差点松开,他放盖子回去,理直气壮地说:“张妈妈,我正长身体,下午去上学肚子很快饿了,我来看看锅里还有没有卤野鸡,我想带一只去学堂,饿了吃” 事实当然不是这样,他拿去给小伙伴尝的,这几天,大伯娘天天和打猎的人买野鸡野兔,天天卤五只野鸡,大伯娘调出来的卤水,卤出来的野鸡咸淡刚刚好,可以空口吃,洗净手,用手轻轻一扒,皮肉就脱出来了,好吃得不得了,软骨吃起来特香,他一人一次能吃完一只 这几天他和小伙伴们天天说家里的卤鸡如何如何的好吃,把小伙伴们馋得口水直流,表示也想吃,这不,他想带一只给小伙伴们尝尝 张妈妈没有怀疑他说的话,主家好几人练武,饭量大,大少爷是正长身体时,饿得快很正常 于是她说:“大少爷,里面还有两只,老奴给你拿,油纸包着装小篮里,你提着方便” 这就成了?谢承瀚大喜,马上说:“好,谢谢张妈妈” 张妈妈听了心里舒坦,喜滋滋地捞起一只鸡,滴完水,放油纸中间包好,拿跟细绳系好,放篮里子。 谢承瀚提着篮子到村口还没回神,这么容易就拿到卤鸡,太没成就感了,想到小伙伴小松说的,他从家里拿走一条腊肉或腊鱼,得跟他娘斗智斗勇的 另一个小伙伴五天前偷拿他爹从山上猎回来的野鸡出来做叫化鸡,被他娘拿擀面杖从村头追到村尾 不知娘要是知道他拿整只鸡来给小伙伴们,会不会拿擀面杖追他,谢承瀚打了个寒颤 “承瀚,这里”,沉浸在被追打幻想中的谢承瀚回神,见小伙伴叫他,什么心思也没了,提着篮子跑过去 五个和他同龄的小男孩闻到了篮子里的香味,解开细绳哄抢,五个小男孩分吃两斤多的野鸡,很快啃得干干净净,小骨头都被他们嚼碎了吞下去 “承瀚,你是怎么偷拿到的?” “我没有偷拿,光明正大的拿,油纸还是张妈妈帮我包上的” “你家真好,这一只鸡几两银子了,承瀚,我想做你大伯娘的侄子” “想的美,想做我爹的儿子”,说到大伯娘,谢承瀚心里是忐忑的,他不怕亲娘打他,他就怕大伯娘罚他在家人面前面壁思过 “你三叔的儿子也行啊” “滚蛋!” “为什么不是他大伯的儿子?” “你不怕云舒的拳头?” “哦,对,很怕”,云舒揍起人来真疼,被揍过表面还看不出被揍的痕迹,嘤嘤嘤!魔鬼!为什么他娘生他时没传给他一身力气,好想换个娘 “好了,烤鱼也很好吃,下次休沐我们去钓鱼,我们自己要是会烤就好了,不用送一条给人家当人工” “鱼好难钓” “杀鱼好难,又脏又腥” “” 申时末,谢承瀚放学回来,越靠近家门,心里越不安,踏进院门,堂屋没人,厨房里传出食物香气,闻这味就知道野鸡炖蘑菇 谢承瀚咽了咽口水,快速向走廊跑去,回到二房小院,也没人,进屋放下书包,想了想,觉得自己胆子太小了,昂首阔步回到前院,正好遇上父母带弟弟去接云芙回来了,一同回来的还有云舒 “爹,娘”,谢承瀚很自然上前叫道 “大哥”,云舒云芙叫道 谢承瀚回应两人后说:“奇怪,奶奶,大伯娘她们都不在”,三婶肯定是带云婧小巍巍在晒场玩 赵晴回他说:“奶奶去姑婆家了,你大伯娘去果园了,下午人工孵的鸭蛋出壳了,这一次陆妈妈放了一百个种蛋” 谢云舒大叫:“我也去看”,说完,书包放院里的石桌上向后面跑去,谢承瀚紧跟其后,毛绒绒的小鸭他也想看 谢卫辰夫妻看两个小的也追过去,只好跟上 湿漉漉的小鸭一个接一个费力破壳钻出来,跌跌撞撞走几步才站稳了,最早出来的小黄毛干了蓬松起来,黄毛中带有少许黑灰毛,非常可爱 谢承熹谢承淮兄弟俩看了许久,还没看够,还想摸摸蓬松的小毛毛,被娘亲阻止了。 苏叶看外面天色,小声和谢承熹说:“小熹,回去了,你哥你姐要回来了,想看明天再来看,明天小鸭们更可精神” ; 谢承熹小声回道:“好” 三人出来刚走几步,谢云舒迎面跑来,她见到三人,停下来,微喘问:“娘,看到小鸭出来了吗?” “看了,你想看就去看到,我们等你” “好”,风一样刮进去 谢承瀚谢云芙谢承霖随后也来了,几个孩子看了好一会,才恋恋不舍的离开 回去路上,小孩们叽叽喳喳的讨论哪一只最好看,争来争去 最后,谢承瀚长长叹一口气,说:“小鸭这么小,还要好久才能吃到烤鸭”,感觉很久很久没吃烤鸭了,还有酸萝卜炖鸭,大伯娘亲手做的油焖蒜香豆鼓鸭,谢承瀚吸下口水 谢云芙哭唧唧:“鸭子这么可爱,你怎么可以吃鸭子呢?” 谢承瀚白一眼:“你不喜欢吃烤鸭?不想吃烤鸭?” 谢云芙含泪:“喜欢,想吃,可是” 谢云舒来一句:“鸭子长大变丑,不可爱了” 谢云芙破涕为笑:“哦,爹,我想吃烤鸭了” 苏叶: 小孩的心思别猜 谢卫辰夫妻 谢卫辰默了一会,没糊弄她,认真回答:“家里鸭很少,不能杀来烤,城里一只活鸭三两半银子,和风楼的烤鸭一只十五两,云芙,你还想吃吗?” 谢云芙知道一两银子是一千文,村里吃烤串,大肉串五文,小肉串三文,三两能吃好多好多肉串,她猛摇头:“不吃了,爹,我省了好多钱,一会你给我买三串肉串” 走前面的苏叶偷笑,她就说嘛,谢卫辰的孩子怎会是省心的 被宝贝女儿趁机打劫的谢卫辰哭笑不得,说:“吃三串上火,嘴里长泡了不许哭” “好” “爹,我也要三串” “二叔,我也要三串” “二叔” “爹,要”,谢承霖简短又坚定的声音 谢卫辰觉得自己捅了马蜂窝 吃饭时,没人提他拿走卤鸡的事,谢承瀚心里大安,待吃完饭,厨房的张妈妈来问他:“大少爷,明天下午你带什么去学堂?” 谢承瀚面露茫然,一会才反应过来,说:“一小包肉干” 随后问:“张妈妈,我娘知道我下午拿走一只卤鸡吗?” “知道,下午大太太、二太太、三太太喝下午茶,来厨房找吃,老奴跟她们讲了”
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