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分到的两袋半小的土豆，傍晚做饭时，苏叶和叶梅苏卉用削薄的竹片刮掉土豆皮，陈兰也在一旁边帮忙顺便学着怎么做，蒸熟捣成泥，加点细面粉和椒盐搅一起，捏成饼状，在小火炉上搁上铁板，擦上一层油，搁上土豆饼煎到两面金黃，把煎饼的活交给苏卉后，苏叶切了两个土豆丝，清水洗过后控水。 晚餐，土豆饼和醋溜土豆丝都大受欢迎，苏世伟看着光溜溜的土豆丝盘说：“这好像比红薯还要方便，可做主食可做菜，产量也很高。” 苏景林：“土豆叶子做菜不好吃吧，红薯叶炒着吃就不错。” 苏景枫摸着鼓鼓的肚子：“都好吃” 苏叶脸上严肃：“再郑重说明一下，发芽的土豆有毒，不能吃。” 叶梅对桌上的人说：“都记着啊，等会我再去提醒一下你们舅舅。” 众小孩：“都记住了。” “记住什么？”叶国健走了进来。 苏世伟笑着说：“说发芽的土豆有毒，不能吃，让孩子们都记在心里。” 叶国健笑道：“就该这样，都牢牢记心里，等会我回去也得警告家里人，不过，这玩意味道真不错。” 叶国健在苏世伟一旁坐下来，又说：“我来是和你商量一下，这土豆种植方法和吃法要不要告知和风楼。” 苏世伟：“跟他们说吧，他们把这东西大老远的从海外运回来，白送我们一些，这份情我们得记。” 叶国健：“那明天我就去和风楼一趟” 苏世伟：“我才发现，今年怎么没看到你买猪腿回来熏了？” 叶国健：“现在猪肉越来越贵，还买不到，买到又不划算，就不做了。” 苏世伟叹道：“这世道” 叶国健：“管不了这么多，我们自家好就行了，现在朝庭有了玉米和红薯推广种植，起码不会有那么多人饿死，已是大善。” 越临近过年，村里气扮越凝重，没一点喜气，无他，至今腊月二十六为止真的是一点雪粒子都没下，甚至之前连着两天的霜冻让麦苗大部枯萎。 苏世伟查看自家麦田后，决定明年元宵节过后就请人把麦苗全翻地里，二月二龙抬头过后就种上春玉米，玉米种上后就用麦秸和稻草或枯草盖上保温，县志上记载三十年前的蝗灾发现在七月中旬，苏世伟希望蝗虫来之前能把这茬玉米收了，当然心里也有一丝侥幸明年不会有蝗灾。 过年前的几天，苏世伟开始用玉米粒在村里换稻草换麦秸，枯草也换，只是枯草和稻谷相同的重量换到的玉米粒少了一点，每有一人拉稻草或麦秸枯草来换，苏世伟都会和那人说自已的打算，果断的人回去想过以后，决定年后和苏世伟一样干，查看家里还剩有多少稻草麦秸，不够的上山割枯萎的草回来，优柔的人却不舍得把余下好好的麦苗翻地里，心存一丝侥幸。 越来越多的人查看家里剩余的稻草和麦秸。 今年过年，村里除了几户宽裕的人家过年和往常一样外，大部份人家都过得缩衣节食，破五之后，好多人上山割枯萎的草回来。 大年初一那天快午时，苏叶照常把后园暖房木门打开浇水，在浇水期间，苏卉发现有零星的辣椒开了花，之后，开花的辣椒越来越多，慢慢结了些小果，把苏卉兴奋的。 元宵节没有大雪封山，村里灯会没搞起来，但也没人有心思去城里看灯会。 元宵节过后，苏世伟请人把种下的一百亩冬小麦全翻地里，村里大部份人查看自家的过后，也翻了。 苏世伟看了日子，按从族里传出来的茶粕试验出的信息，龙抬头的前七日，把适量的茶粕磨成粉，泡进几个大水缸里。 七天后，龙抬头第二天，苏世伟把茶粕渣和足量的草木灰混一起做成基肥，期间，草木灰不够，还请人从山上割枯草回来现烧，开垄，在每个玉米坑里用木铲铲下一小铲基肥，再点上玉米种子，再掩土。 这次春种，苏世伟足请了三十人，连带浇水和盖上稻草麦秸枯草，七天时间两百亩地全种上了。 龙抬头过后，苏叶用茶粕渣水和草木灰混和，再加些细土混和，铺在暖棚里的辣椒行与行之间，之后，均匀撒下辣椒种子，育辣椒苗。 年前育辣椒苗的三个半米见方的木箱还在，苏叶又做出五个，都填上混有茶粕渣水和草木灰的泥土，在后罩房腾一小间的地方，把木箱都放里面，西瓜种子用温水泡过之后，苏叶把西瓜种子一粒一粒埋木箱里，上面铺稻草，白天搬到外面，夜晚搬回屋里。 叶国健知道苏叶要育西瓜苗，过来看后回去也照做，找苏世伟做了整整十五个和苏叶家大小的木箱，育的西瓜苗比苏叶家的多了一倍，苏叶心生佩服，这个舅舅很敢啊。 苏叶想起放地窖里一个多月的土豆，拿了几个出来，放温度较高的厨房里，过了三天，芽眼处微凸，苏叶又在后罩房腾出个地方，把所有的土豆都搬到了后罩房，并告知叶国健土豆可以催芽了，晚上把后罩房两头靠墙的火炕烧热，为此苏世伟还住进了里面，晚上起来给火炕加柴。 忙完这些，这天上午，苏叶从暖棚里把全红的辣椒摘下来，加起来不到一斤，苏叶把辣椒洗净控水，剥了有辣椒三分之一量的大蒜拍扁切碎，放碗里备用，苏叶知道辣椒辣到手很难受，没敢用手接触，只用两手都握着菜刀切，一边上来一边下去，菜刀两头切换。 苏叶看陶灌里的浑油，问旁边的叶梅：“娘，城里没有豆油卖吗？” 叶梅：“有的，但贵得不像话” 苏叶：要不要自已榨点出来呢，以前苏叶看电视不管玄幻剧或偶像或宫斗剧宅斗剧都不喜欢，平时看的大都是人文地理或者有关文化传承的记录片，曾看过有关榨油的，虽然没动手榨过，但却知道工艺流程。 苏叶：“家里的黄豆多吗？” 叶梅：“还有百来斤吧” 苏叶：“哦” 铁锅烧热，苏叶划点浑油下锅，油热了，倒入剁辣椒，炸了一会，整个厨房都是呛人的味道，厨房里的人立马跑光，苏叶用一布巾系脸上，倒进蒜末加盐，翻炒几下装起来后，立马跑到外面，大口大口吸气，眼睛鼻子被呛得发红。 吃饭时，能吃到久违的辣椒，大家都很高兴，这新鲜的辣椒和干辣椒口感还不一样，不过都很下饭就是了。 午饭后，苏叶向叶梅要了五斤黃豆，这黃豆叶梅收进陶缸时已把有虫眼的挑出来，不用重新挑，苏叶把黃豆洗过，倒进铁锅里翻炒，炒出豆香，装竹筐摇晃几次，稍凉，把大石磨洗净抹干，把炒黃豆磨碎，再把磨盘清理干净。 大石磨就是好用，五斤黄豆不过半个时辰就磨好了，家里木盆多，苏叶拿来一个平时洗菜用的大木盆，木盘大小和大石磨中间的大小差不多，在盆底挖出几个小洞眼，洗干净抹干，把黃豆碎装木盆里压一压。 苏叶把木盆搬到大石磨那边，把磨盘上面转动的碾子搬到一边，把木盆放磨盘中间，再把碾子搁木盆里，用力把碾子使劲往下压，没一会，清亮的豆油流出来，流到石磨周圈沟道里，再流到下面接的盆里。 苏卉看得惊奇：“豆油这么容易就榨出来啊。” 叶梅：“得有力气” 苏叶使劲按碾子按了近两刻钟，觉得没有油再出来了，才停手。 叶梅等豆油里的细小豆渣沉淀底下，才用陶罐装起来，出的油有半斤多，叶梅觉得比去买回来划算太多了。
第96章 全村动员 在土豆出小小芽的时候，叶梅去村里请了五个妇人过来，把土豆切块，每块都有个芽眼，切了之后滚过草木灰，再摊放在架起来的木板上，上面铺层细沙，每天撒次水。 随着气温回升，地下的虫卵孵化，少部份没有把麦苗翻掉的人家，没被冻死的麦苗果然全被虫子啃光，来上工的学徒工把这事说给苏世伟听，中午饭桌上，苏世伟把这事说了，最后叹气道： “玉米已经冒出一节了，拌基肥里的茶粕水也不可能把地下所有虫子都杀死，基肥只放玉米坑里，照这样也得被啃，不已经被啃了，小苗上面已出现了虫眼。” 叶梅也忧道：“这小鸡刚孵出来，买回来的鸭子走路都不稳，怎么吃虫。” 苏叶：“不是有茶粕水可以喷吗？” 苏景林：“要怎么喷？” 苏叶：“做的壶像烧水壶一样，只是出口扣上薄木板，薄木板上钻小孔，倒水时出的就是细细的水柱。” 苏世伟想了想，：“这主意真是不错，只不过木头做的水壶只能做成方形的。” 苏景林：“喷药时得全村一起喷吧” 苏世伟点头道：“田地周围的草丛里最好也要喷一下，我下午去找村长。“ 下午，苏世伟去村长家一趟回来，就带着学徙工做水壶，暂时闲着没事的苏叶跟着进去刨木板，简单的水壶很容易做出来，苏叶提起一个水壶，说：“太小，得老加水，费事” 苏景楠笑着说：“叶子，这是正常人提的水壶，要不，专门给你做一个？” 苏叶瞪他：“我不是正常人？” 苏景楠点头：“你表面很正常，力气不正常。” 旁边其它学徙捂着偷笑。 苏叶哼一声：“羡慕吧” 苏景楠狂点头：“不止是我，兄弟们都羡慕死了。” 过了三天，玉米苗又窜出一节高，好些玉米叶子被虫啃出好多虫眼，这一天，正是全村约定一起灭虫的日子，学堂放假，苏叶和叶德武把泡满茶粕水的水缸抬上牛车，再拉到玉米地里。 玉米地里，请来的人都到了，苏叶和叶德武把水缸卸下后他们就开始干活，苏景林也拿着一个水壶喷着药水。 为泡这大量的茶粕水，苏世伟还去买了二十个大水缸回来，叶国健也买了十个回来。 这一天，田野上全是人，喷撒药水的，看热闹的小孩，来看效果的老人，大路上人来人往。 这一季种下的玉米关系到未来一年全家人的口粮，麦苗毁了，冬天没下雪，地下水没得到补充，村里有几口井水位已经下降了一些，河里的水没有冬天雪水补充，水位会下得很快， 今年有没有雨水还是未知，小部份留田地种水稻的人后悔了，看这情形跟本就种不了水稻，这些人心里一琢磨，要马上翻地种上玉米。 苏叶和叶德武负责把水缸都拉到玉米地里，再把空了的水缸拉回来。 叶国健后开的五十亩地也全种上了玉米，他那边也请了几人来帮忙，争取一天内把玉米地都喷完。 下午申时，苏叶和叶德武两人把泡有茶粕水的水缸都运到了玉米地边上，苏叶仔细观察了上午喷过药水的地方，发现一稻草或麦秸上有些小虫尸体，数量并不多，两人也加入了喷药水的队伍，平时和苏世伟关系好的人家，自已的地喷完了，也过来帮忙，总算在天黑之前把两百亩玉米地喷完。
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