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现在虽然穿越吃御膳了，但她依然挚爱酸辣土豆丝，只是没以前吃得那么勤了。 胤禛：“没吃够，阿玛养的虾好好吃。” 好吧，既然这么喜欢那就吃吧，正好沈菡也爱吃。 —— 永和宫的膳房立在东所附近，说远不算太远，能吃上热乎饭；说近也不太近，要想不耽误主子们的饭点儿，就得提前把食材都准备好。 杨清心接到膳单，先从头到尾打量了一遍：“怎么只有主子和阿哥的？”昨晚万岁不是在永和宫用的膳吗？ 小东子摇摇头，没说话。 杨清心就明白了，这是万岁那儿有什么不方便，还没点膳。 他点点头：“我知道了，这就去安排。” 寻常早膳的粥菜饽饽都已经备好了，只是主子们要的虾仁馄饨用的都是活虾，要现制备。 杨清心吩咐人抓紧去剔虾线：“照着四人份的量准备。” 虽说万岁没叫膳，但既然万岁还在永和宫，等会儿说不定就要了，万一万岁也想吃呢，备着总没错。 小东子也不是点完膳就回去了，他还得带着提膳太监在这儿候着，膳盒出来好立马提上走人。 寒冬腊月的，一群人站在檐下冻得直打哆嗦，但也没办法。 膳房重地，除了有膳房腰牌，登记在册的厨役、茶役和苏拉可以进出，其他人是不能踏入一步的。 倒是有个角房，但那是交接膳盒用的，膳做好后，从连着膳房那头的门送到这屋的桌上，里面人再从里头打开对外的这扇门，接膳的人进去，验收清点完毕后必须立即离开。 好在早膳做起来也快，不多会儿就准备好了。 小东子单独进去，对照着膳单子查验好，贴上封条，再一个一个传给外面等着的提膳太监。 膳盒回到永和宫时，正赶上正殿玄烨处理完政事，洗漱完准备回乾清宫。 沈菡听到门外的动静，让紫芙去看看：“是不是皇上那边完事儿了？” 紫芙出去问完回来道：“主子，万岁让您过去。” 沈菡见胤禛有些失望：“额娘去看看，要是没什么事，等会儿你过去正殿，咱们再一块儿用膳。” 胤禛摇头：“额娘，我没事，你快去吧。” 沈菡没再说什么，摸了摸他的头，回正殿了。 她进去时，玄烨正在系腰带：“朕这边有点急事着急回去，你带着孩子用膳吧。” 沈菡一听就知道他这是打算不用膳了，直接去办正事。 可是这一忙起来又不知道什么才能吃饭，这么空着肚子回去，灌一肚子冷风再忙活一天？ 正好膳盒到了，沈菡把小东子叫进来，挨个膳盒打开看了看，拣出两个豆沙包：“你趁这会儿塞两口垫垫，这个不费事。” 把豆沙包塞给他，沈菡见里面的南瓜粥也温度正好，不烫口了，端出来给他：“这个直接喝就行了。” 堂堂万岁，左手两个豆沙包，右手被塞了碗南瓜粥，顾问行在一旁见了还犹豫了一下：他该不该先替万岁拿一下那碗粥呢？ 沈菡见他没动弹，还催他：“赶紧吃啊！” 趁着这会儿还在整理配饰，抓紧塞两口算完。 玄烨一笑，老实地就着豆沙包把粥喝了，肚子里有了东西确实舒服。 穿戴完毕，临走前玄烨把人撵出去想单独和她说几句话：“朕要开始忙了，可能要好些日子回不来……” 沈菡心里突然一空，虽然之前他就说过接下来会特别忙，但只是这么提前说着，沈菡并没什么感觉。 这些日子他又一直黏着她，没想到这么突然，说走就走，还好久不能回来…… 玄烨看出来了，搂着她给她保证：“朕中午只要有时间就来陪你用膳。晚上可能要忙到很晚，早上又要早走，朕不回来是怕吵着你休息。” 沈菡下意识接了句：“吵不着……” 说完两人都一愣。 沈菡脸一红，有些不好意思，又不是第一次了，闹得好像自己离不开男人似的。 玄烨笑了：“那朕抽空回来住两天。” 沈菡倒是反应过来了，摇头道：“不用了，你回来一趟怪折腾的，本来忙起来你就休息不好，再来回换地方该更累了，身体要紧。” 她拿过帽子给他系上：“那你忙起来不要又不好好吃饭，我让膳房炖好汤给你送过去，你要记得喝，晚上也不要太晚睡……” 玄烨听着她的殷殷嘱咐，心里暖暖的，见她还是有些低落，想了想，悄悄告诉她：“刚才是云南的捷报到了，打赢了。” 沈菡眼睛一亮：“赢了？真的？！打完了吗？是都打完了吗？那咱们这次就是彻底赢了是吗？！” 玄烨见她眼睛瞪得老大，笑得开心极了，自己也忍不住跟着笑了：“是，赢了，这次是彻底赢了！” 沈菡高兴地蹦起来搂住他：“太好了！” 她太知道这几年玄烨为这场仗付出过多少心血了！ 宵衣旰食，夙兴夜寐，朝乾夕惕。 沈菡记得好像是十七年的时候吧，有段时间他天天愁眉不展，夜里也翻来覆去的。 她当时虽然不敢问，但想想也知道能让他焦虑这么长时间的事，也只有前线的战事了。 之前总说是要赢了要赢了，但没真正收到捷报，就好像老有只靴子没落地似的，现在可真是太好了！ “这下你再也不用担心了！” 玄烨刚才收到捷报后其实一直有种虚幻的感觉，并没觉得心里多高兴，现在看到她的情绪这么激动，才终于开始有了些真实感。 是啊…… 赢了。 真的赢了！ 他再也不用担心害怕了…… 作者有话说：
第90章 小结 ◎终点与起点。◎ 玄烨走后, 沈菡的心情仍是久久不能平静。 她虽然面上只表现出了高兴，但其实心里的感受是有些五味杂陈的。 怎么说呢？ 感觉既高兴，又……复杂。 沈菡身处清朝的后宫, 而后宫妃嫔，是这个世界上离战争最远的一批人, 但她们的切身利益又确实与这场战争的结果息息相关。 所以哪怕只是偶尔传入内廷的零星消息, 也很容易引起后妃们的紧张。 特别是战争刚开始, 朝廷接连失利, 各地纷纷响应叛军，大片国土被攻陷的时候，每个人的内心深处其实都很恐惧, 只是谁都不敢说出来。 沈菡虽然知道历史上清廷打赢了这场仗，但这里不是历史书, 这是她的现实。 而她距离这个国家的统治者、权力中心又是这么近, 所以她也很难摆脱这种紧张的情绪。 现在仗终于打赢了，悬在众人头顶的这把铡刀也终于移开了。 沈菡内心当然很高兴, 但同时，身为一个穿越者，一个……汉人，她的心底还有一些更为复杂的感受, 难以言说。 之前玄烨难得的一番内心剖白，沈菡虽然不能完全理解, 但有一点她听出来了——这场战争让玄烨对满汉关系理解得更深入、更透彻了。 他意识到了满汉之间存在的巨大裂痕，双方的矛盾不是用表面的政策就能缓和的，需要更加怀柔的手段和国策。 但同时……他也对汉官、汉人更加警惕了。 ——非我族类, 其心必异。 以前沈菡对这个没什么太大的感觉, 红旗下倡导的是五十六个民族是一家, 就算她穿越成了满人，这种满汉之间的差异给她的感觉也好像隔着一层纱，朦朦胧胧的。 无非就是吃喝习惯，穿衣打扮，语言风俗有些不一样。 她身处内廷，能接触到的也就是这几样，宫中汉女虽然地位低下，但她自己不会去歧视她们，接触又少，感觉也不太鲜明。 但上次玄烨的话，和战争胜利带给她的现实感觉，却一下子把她心里这层自欺欺人的纱彻底捅破了。 ——她现在的身份是满人，是嫔妃，是皇室，是这个国家最大的获利者之一，也是……汉人最大的敌对方。 她的血统、出身、位置、立场，全都变了。 纵使她的心里再如何不愿接受，这也是她必须面对的现实。 …… 胤禛见额娘的面色不太好，关心道：“额娘，怎么了？是出什么事了吗？” 沈菡摇头：“没事儿，快吃吧。” 她递了个饽饽给他：“你现在的课多了，光吃馄饨不顶饿，就着粥再吃个饽饽。” 胤禛听话地接过来吃。 满洲食俗，每餐必有饽饽。 满族饽饽并不是汉族北方人常指代的馒头，通常是对所有点心类食物或非正餐类小餐的统称。 满洲饽饽品种繁多，花样各异。 民间流传比较广的，有水煮饽饽，也就是汉人的饺子、扁食。 打糕搓条饽饽，类似打糕。 豆面饽饽，也就是后来民间流传甚广的驴打滚。 其他的还有像酸枣糕、淋浆糕、五花糕、铜盆糕等等。 宫里各位主子和大小筵宴、祭品供献用的饽饽，主要是由内务府‘掌关防处’，也就是平日所说的关防衙门下的内饽饽房和外饽饽房供应制作，送往各处的。 除了民间这些比较常见的种类，还有很多做法更精致的饽饽品种。 有的沈菡在现代也见过吃过，原以为是他们汉族的传统食品，没想到竟然是满洲饽饽流传下来的。 其中最传统、最常见、最受欢迎的就是萨其马了。 沈菡初次在宫里吃到这个的时候还挺惊讶，她一直以为这是个现代点心，原来这么早就有了吗？ 宫里的萨其马是用冰糖、奶油和面，制成形如糯米粒似的小颗粒，用木灰木炉烤熟，外裹蜂蜜切成方块，因为是纯天然食材，纯手工现烤出来的，味道更醇香一点。 不像民间饽饽多是只由米面制成，宫里的饽饽大多都是带馅心的。 因为比起物资匮乏的普通旗民，宫里各种食材应有尽有，满人又喜甜，主子们当然更爱甜甜蜜蜜的饽饽，普通饽饽多是下人们吃的。 饽饽的馅心种类很多，有糖馅、澄沙馅、椒盐馅、果料馅、甜酱馅、枣泥馅等等。 其中每一种品类还分成无数种小品类，单是果料馅就有蜜南枣、蜜瓜条、蜜山楂、蜜桂花、桃脯、苹果、桂圆、橘饼、青梅、花生仁、松子仁、榛子仁等十多种南北特产配制而成。 这里面有一些是宫中原就有的做法，有的是满人入关后，受到汉俗侵袭，兼容并包了汉家传统点心的做法，然后又影响了汉家点心。 就像豆沙包，原本在沈菡的印象里，这是汉人的传统小吃，结果最早竟然是源自于澄沙馅的满洲饽饽吗？ 可能是随着清朝入关日久，各种饽饽往后流传的时间久了，到了后世，慢慢地就演变成京津地区的传统小吃了吧。
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