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“弟新妇，你到底是要做啥？” “回家做了就知道了。” 汪绣站在自己家门口，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋，看着一板车的食材，老半天回不过神。 看到她这样，舅妈和金巧芝倒淡定了。 你只是看个结果，我们可是经历了整个过程！ 知道全商店，全菜市场，全淮海中路上的人都是怎么看他们的吗？ 那叫一个羡慕啊！ 就差跟小姑娘当街认亲，跟着她回家了！ “你第一天上班就领工资了？”汪绣终于找回声音，“就算发了工资，这一车的东西也不够吧！” “我先把东西送回去，然后再把车子还回来。”水琅笑着把两个丫头牵下来，“等会晚饭就不要烧了，带上石副厂长和孩子，一起来家里吃。” 今天能大获全胜，其中一环少不了石副厂长的支持，水琅一直记得。 “全家都去？”汪绣连忙摆手，“这哪能好意思，我先跟你去帮忙，这么多菜，没人帮忙可弄不完。” 水琅没说自己要烧什么，把外婆喊上，一起往家里走。 “哦呦！！你们家又要办啥喜事啦？” “怎么你们一起发了工资去把商店搬回来啦？” “水干部，这都是你买的吧？我听说你拉着板车去商店买菜了，是不是有啥事体呀？” “这么多只鸡，这么多的肉，过年也没人吃得这么好呀！” “水干部，需不需要帮忙？我来帮你好伐？” “你还不如直接问缺不缺嘴吃！” “一整车吃的？天呀！弄堂里没谁家这样吃过的呀！” 外面马路上的人，跟不进来，但是弄堂里的人看了，全都围了上来，并跟着走到了周家门口。 一路上惊羡的声音不绝入耳，两个丫头听着开心坏了，紧紧牵着小舅妈走。 金巧芝和舅妈也开心坏了，看着大家吃惊的表情，上赶着想凑上来的心思，高兴地红光满面，总算是沾上一点小姑娘的光了！ 大丫听到声音，打开前门探头往外看，一看到乌泱泱的人停在门口，顿时一愣，既意外又觉得熟悉。 “大姐！”三丫哒哒跑到门前，“这全是小舅妈买的！” “小舅妈回来了！”大丫从人群里看到了水琅，急忙把两边门全都打开，“妈，小舅妈下班回来了！” “小舅妈买了好多好多的菜，车子上面全是小舅妈买的。” “小舅妈还给我们买了蝴蝶书，还给我们一人十本小人书的钱，让我们去买，我跟三丫一人买了一本。” 两个妹妹抢着跟大丫分享喜悦，大丫前面在家扫地，没跟她们一起出去，现在听着心里既高兴又后悔。 “把菜都拿进来。”水琅自己拎着一包刚出炉的糖炒栗子走进家里，看到坐在轮椅上织毛衣的大姐，顿时脚步一停，“坏了！” “怎么了？”周卉推着轮椅走出来，脸上的笑，随着水琅一起顿住，“忘买东西了？” “是的，不过，刚才好像也没看到有人卖竹签。” 水琅拧着眉头往家里走，想着等下该怎么弄，余光突然银光一闪，转眼看过去，眼睛顿时亮了，“大姐，家里是不是有很多毛衣针？” “要毛衣针？”汪绣就走在后边，“我家里多，你要多少？” “要烧饭了，怎么突然又要起毛衣针了？”舅妈已经把袖子都捋起来了，“外婆也有，多得很，你要的话我回去拿。” “我家里也有，要多少！” “弄堂里家家户户，别的没有，毛衣针一定有！” “要挺多的。”水琅将糖炒栗子放到桌子上，先去卫生间洗了手，回来拿起毛衣针看了看，“有没有细一点的？给儿童织毛衣的细针，应该有的吧？” 周卉点头，“是有那种针，外婆最多，你要做啥？” “串菜串肉。”水琅看向外婆。“外婆，你把针都借给我，我用完洗干净还给你，要是被烧坏了，帮你买新的，好不好？” “不用买新的。”宋阿婆说着就要走回去，“我现在眼睛不大好了，很多年没织过了，你想做啥全拿去用好了。 ” “串菜串肉？”金巧芝把东西拎进来， “啥串菜串肉？不是烧卤肉饭吗？” “我今天想吃炸串。”水琅看着天井里的邻居们，“之前都是你们送菜给我们吃，今天我做菜给你们吃。” “啥，买这些菜是给我们吃的？” “哦呦，水干部，你哪能这么客气的啦。” “吃啥？炸串？什么是炸串？” “炸么，是放油锅里炸的？” 邻居们兴奋又好奇，刚才有不少人心下还觉得周家小儿媳妇败家，去趟商店，快把商店都搬空了，一听到要请大家一道吃，心里想法顿时就变了。 大方！ 周家小儿媳妇太大方，太好了！ 不愧是弄堂干部！ 不一会儿，周家天井里就摆满了大盆小盆，大盆里洗毛衣针，小盆里洗菜洗肉。 天井前门外面也在忙着热火朝天，杀鸡烫鸡拔鸡毛，处理一条条小黄鱼，鲫鱼。 老阿姨们搬着板凳坐在门口理着韭菜，年轻妇女拿着砧板，听着水琅的指示，将五花肉切成一条条细丝，昨天准备用来做卤肉饭的猪肉，也都全部切成丝，很细的丝。 “水干部，鸡都杀好了，打算怎么烧？”老油条拎着三只处理地光净的公鸡挤进来，“你说，我来烧。” “你把鸡肉全部从鸡架上卸下来，鸡胸肉切成丝，鸡架子剁成块，鸡腿鸡翅膀留下，鸡爪要跟鸡腿分开。”水琅说着已经要留口水了，“弄好以后，我来腌，对了，等下你帮我把煤气罐和煤气灶搬出来，放到这张桌子上。” “啊？”老油条瞪着眼睛，“你刚才说啥？把这鸡，鸡肉全部从骨架上剥下来？” “剥下来以后，皮肉分开。”水琅皱了皱眉头，说着都觉得自己有点残忍了，“你不要再问了，忙着呢。” “鸡肉全部切成丝，皮还要分开，这还怎么吃得香啊？” 老油条看向其他不认可的人，“你们说是吧，水干部，你真是不会烧饭，这些食材全都被糟蹋了。” 金巧芝切着肉丝，她也这么想，但不敢讲出来，现在老油条起头了，立马顺着道：“是呀，这么多肉，还是五花肉，烧出来油汪汪不晓得有多好吃，现在全切成这一条一条的，还要串到毛衣针上面去，弟新妇，你怎么还跟小孩子一样，真想得出哦。” 舅妈也心疼看着三只公鸡，想到红烧出来的滋味，咽了咽口水，“光赫老婆，你要不然坐里面歇着去吧，这里都交给我们。保准给出做一桌好吃的大餐出来！” “是呀，太浪费了，就没见过这样吃法。” “我第一次见到有人家一顿买了这么多菜，也是第一次见到有人家把这么多菜都给浪费了。” “水干部，虽然你人好，聪明，能力强，但是厨房这点事，你还是不要插手了。” “怪不得之前都是光赫烧饭，小姑娘一点不会，还乱搞。” “快点，天都要黑了。”水琅催促老油条，然后无视大家心疼的眼神，将砧板上的肉丝全部都倒进盆里，拆开一袋玉米淀粉，一股脑撒下去。 心疼的吸气声顿时更响亮了。 几乎每个邻居都在用不赞同的眼神看着水琅。 看她的动作，全认为她在瞎胡搞。 也几乎没有一个人相信她能做出来好吃的。 “瞎搞，真是瞎搞。”老油条没办法，只好把鸡拿到砧板上，听从水琅的吩咐，把鸡皮鸡肉从骨架上卸下来，再切成块，切成丝，看着原本能大口朵颐的肉，全被糟蹋了，心痛地差点就掉眼泪了。 在这种对水琅充满怨念的氛围下，有三道声音完全相反。 三丫左手拿着舍不得吃的蝴蝶酥，右手拿着小人书，站在一群羡慕她的小朋友面前，“我小舅妈烧什么都好吃！” “那肯定的呀，还用说！”二丫从兜里掏出麦乳精颗粒，当着小霸王们的面，一口全塞到嘴里，满足嚼着。 小朋友们从来都没有这样吃过，羡慕地眼睛都要红了，口水流到脖子里去。 “我才不相信，你小舅妈根本就不会做饭，都是糟蹋粮食！” “肉那么贵，我爸说了，败家娘们，全给弄成猪食了！” “胡说！”大丫以前不敢跟这些小朋友讲话，现在听他们说小舅妈不好，不但敢讲，还立马就反驳了，“小舅妈才不会浪费粮食，她最珍惜粮食，她有把握才会去做，不信你们等着瞧！” “等着瞧就等着瞧，等着瞧你们吃猪食！” “吃猪食啰，等下就看你们三个吃难吃的猪食啰！” 一个小时后，不论是说水琅糟蹋粮食的大人，还是嘲笑三个丫头要吃猪食的小朋友，全都傻眼了。 两个煤气灶上放着两口装满油的炒锅，桌子下面放了一排盆，盆里摆满了粗细不一的毛衣针，枕头上串着各种各样的食材。 有鸡肉串，猪肉串，鱿鱼串，小黄鱼串，鲫鱼串，豆腐干串，豆蔻串，青菜串，韭菜串，包菜串，茄子串，土豆串…… 水琅每样抓了一把，放进滚油锅里，“滋啦”一声，热油沸腾起来，咕噜咕噜，香气飘满了梧桐里。 前后弄堂里的人，鼻子里全都闻到了香气，正是刚下班，还没吃饭的时候，肚子被勾地咕咕叫，响应炸串的油锅。 第一把串串变色，炸好了，水琅抓着一把鸡肉小串，瘦肉小串，鱿鱼小串，放到旁边的托盘里，拿刷子抹上一层用辣椒粉，甜面酱，香油，白芝麻，孜然粉等作料自制的甜辣酱。 染红当着所有人的面，左手拿起一个鸡肉串放进嘴里一撸，外焦里嫩的鸡肉全都撸进嘴里，嫩滑香辣，刺激味蕾，让人欲罢不能，再两根一起拿起来，十几条鸡肉丝一起撸完嚼着，咽下去，咕噜咕噜喝上几口汽水！ 水琅满足到喟叹出声，“就是这个味！爽！” “咕咚咕咚——” “咕咕咕噜咕——” 此起彼伏咽口水的咕噜声与肚子饿的叫唤声，盖过了油锅的声音。 大大小小的眼睛，不是盯着水琅被辣红的嘴巴看，就是盯着她手上一大把比鲜花还要灿烂还要吸引人的串串看。 “大丫，二丫，三丫。”水琅将手上的串串刷上蜜汁甜酱，没有另外再撒辣椒粉，“拿去分着吃。” 大丫最高，又正好是挨着小舅妈站，第一个伸出双手接过一大把串串，小心翼翼不让往下流淌的酱汁滴到新衣服上与新皮鞋上。 小孩子们刚才不敢去围着水琅，现在一看到串串到了大丫手上，立马全都围了过去，看着香喷喷，热乎乎，裹满了酱汁，油光水亮的小肉串，疯狂流着哈喇子。 “姐姐，给我吃一串好不好？”
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