|
“别走远，也不能下河，就在附近，记得拿棍子敲敲地面，遇到情况就叫我们。”宋静姝叮嘱士气高涨的孩子们。 “知道了。”孩子们齐齐点头，然后往周边走去。 他们很听宋静姝的话，折了不少树枝当打草惊蛇的工具，一边敲打地面，一边检查草丛中有没有能吃的野菜。 作为农村的孩子，寻找野菜是从小跟长辈学来的。 不过这个季节能吃的野菜实在是少，找到的大部分都已经老了，抽起了很高的苔，有些还开了花，结了种子，这样就是不能吃的。 不过晚晚这些孩子也没气馁，寻找得很仔细。 一会的功夫就有了收获。 欢呼一身，孩子们蹲下身子忙碌起来，朵朵也有样学样。 宋静姝跟谢云峥一边忙碌自己的事，一边留意孩子们。 这会不在河里洗澡，两人也没太担心，虽然黄嘉平与刘肃去忙碌去了，但在暗处还有两位同志保护着，孩子们那边真要有什么事，是能在第一时间发现的。 野外的灶台非常好垒。 河岸边到处都是圆滑的大鹅卵石，只要找到三块大小差不多的按照三角的型态垒放一起就行，这样垒出来的灶台虽然需要更多的火力，但也能三面加木柴。 在不缺柴火的野外，这样的灶台更好用。 垒灶台很简单，谢云峥在垒完灶台后，又在一旁整理出一片空地，地面全是石头，烤土豆时只要把柴灰与土豆扒拉进去要不了多久就能熟。 石头的导热性很好。 宋静姝也没休息，而是在做准备工作。 土豆倒出来不需要清洗，反正一会要滚柴灰的，麻烦一点的就是腌制鸡肉，还有清理活生生的黄鳝，泥鳅，螃蟹。 “可惜没有辣椒。” 宋静姝一边用盐研制鸡肉一边说了一句。 “江浙这边的口味清淡，太辣虎子他们可能吃不习惯。”忙完的谢云峥走近宋静姝，伸手给妻子捋了捋垂落脸颊的发丝。 大太阳下走了二十来分钟，宋静姝之前还湿润的头发大半干，腌制鸡肉时，她已经把头发在脑后挽了起来，但因为刚洗过，有些发丝调皮地顺着脸颊飘荡。 谢云峥的手是洗过的，干净，也干燥。 摸到宋静姝的脸上，带着微凉，这给脸颊发红的宋静姝带来了一丝清凉。 几乎是出于本能，宋静姝的脸蹭了蹭谢云峥的手。 一声轻笑出自谢云峥的口。 谢云峥很喜欢重新而来的妻子。 宋静姝白了谢云峥一眼，没说话，而是接着忙碌手里的活。 三只鸡，她打算一只明火烧烤，一只埋到火里做成叫花鸡，最后一只炖一锅鸡汤，再把大米混上一起煮，那么多人足够吃饱喝足。 烤鸡与叫花鸡要想好吃，腌制一定要到味。 调料只有盐，但也不是只撒上盐就能好吃，宋静姝这会就是在给撒了盐的鸡肉按摩，经过这样搓揉过的鸡肉熟后更劲道好吃。 “需要我做什么？” 谢云峥见宋静姝没搭理自己，主动问了一句。 视线也落到还没处理的黄鳝，泥鳅身上。 “弄点水把黄鳝与泥鳅养一养，让它们再吐吐泥水，一会烤来吃。”条件太有限，宋静姝这里别说刀，连锅铲都没有，不可能做多复杂的菜式。 “好，我来处理。”刚好一旁有个小石洞，谢云峥手脚利落把石洞里的水换掉，然后把黄鳝、泥鳅、还有螃蟹放了进去。 都被串着的，跑不掉。 宋静姝他们这边忙忙碌碌，孩子们也陆陆续续回来，最先回来是出去捡拾柴火的虎子这些小朋友。 各自怀里都抱着不少干枯的柴火。 这种柴最容易烧，只要一点引火的火星就能烧出旺盛的大火。 虎子他们把柴火抱到后也没有停，转身又去捡拾，做这么多食材，需要的柴火很多，得多捡拾一点。 谢云峥见宋静姝忙得差不多就去洗锅，宋静姝则把柴塞到石头灶里点上火。 火烧起来，谢云峥也装了半锅水回来。 “可惜没有刀。”宋静姝对于整只鸡兴叹，要是能拆解成小块炖，半个多小时就能吃了。 “刘肃他们应该有刀。” 谢云峥没有担心，而是在清理出的地面上烧上火堆。 火堆烧得很大。 等一轮火烧得差不多，他才把带着火炭的柴灰扒拉开，铺满整块地面，一个个土豆被扔了进去，把柴灰扫拢闷住土豆，上面再烧以上火。 这次的火烧得小，但就是这样的余温要不了多久就能把土豆闷熟。 准备烤的那只鸡被串在粗大的木棍上架在火堆上烤，在火力的作用下，一会的功夫鸡肉就变成了颜色。 这时刘肃与黄嘉平也回来了。 刘肃不仅带来了黏度正好的黄泥，还摘来了不少桑叶，他摘的这种桑叶是结桑葚的桑树，叶子自带一股清香。 用来做叫花鸡非常合适。 “没想到居然能找到桑叶。”宋静姝接过洗干净的桑叶处理起来，一旁的黄嘉平也掏出匕=首把要炖煮的鸡肢解进大铁锅。 这样一来，该炖的炖上，该烤的也正在火上烤着。 宋静姝速度很快，手里的鸡裹上黄泥在火堆旁刨了一个位置埋下。 摸着火堆里石头的温度，宋静姝非常满意。 这么多合适的条件下，半个小时后大家一定能吃上美味。 忙活到现在，孩子们也陆陆续续回来。 谢云淼领着一群孩子找到大量的柴火，都堆在一旁，等野炊完要是还有剩余，可以带回村里的，村里的柴火也都是村民从山上砍的。 孩子们平时也能帮大人做些力所能及的事。 “好香，好香。”孩子们一回来就集体围着灶台坐，幸好头顶都是大柳树带来的阴凉，不然六月烤火，能把人热死。 “叔奶奶，我们在河边的湿地里找到了地木耳。” 晚晚把手里抓着的桑叶打开给宋静姝看，孩子们细心，不仅找到了地木耳，还已经清洗干净。 “好东西，刚好有几个鸟蛋，一起炒。”宋静姝眼睛一亮。 “怎么炒，没有油。” 不管是晚晚，还是谢云淼这群小孩都好奇地看着宋静姝。 唯一的一口锅里已经炖上鸡汤，没有锅，还没有油的情况下，怎么炒地木耳。 “我有办法。”宋静姝笑着从身边搬出一块又大又薄的石板。 这块石板就跟平底锅一样。 远古时期，条件不好时，我们的先祖就是用这样的石板来做饭的，素菜还是肉食都能用这样的石板烤制，宋静姝今天古朴一回。 她在处理鸡肉时就有了先见之明，把鸡油留了下来。 鸡油可是好东西，虽然一只鸡的油不算多，但也有两块，三只鸡，那就是六块，别说是炒地木耳够油，就是把螃蟹一起炒都够油。 “哇，石板还能这么用。” 孩子们兴奋地看着宋静姝把石板架到火上烧热，然后用木棍现做出来筷子把鸡油夹上去。 鸡油是饱含油脂的物质，放到烧热的石板上，立刻吱吱作响地渗出不少油脂。 “谁去把螃蟹收拾出来。” 宋静姝有条不紊地敲鸟蛋炒地木耳，还问了一句。 “我去。”谢云淼领着虎子去了。 十几只螃蟹，一会的功夫就收拾完用桑叶包着带了回来。 地木耳与树林里摘的木耳是两个品种，地木耳是翠绿色的藻类植物，具有降脂明目清热降火的功效，混了鸡油炒，瞬间激发全部的香味。 鸟蛋宋静姝没认出是什么鸟的。 但谢云峥既然能找来，就代表能吃。 一道简简单单地木耳炒蛋经过鸡油的扒拉，各种香气混合在一起，不说孩子们猛吞口水，就连谢云峥的喉咙也可疑地动了动。 菜熟，宋静姝原本是想让孩子先尝尝。 野炊就这样，要边吃边等才会越吃越想吃，结果谢云淼与虎子的速度够快，螃蟹收拾出来了，她也就干脆把炒好的木耳炒蛋扒拉到石板边缘，接过螃蟹倒在了石板上。 石板一直在火上，温度很高。 有油的情况下，螃蟹一倒上去就迅速变红。 宋静姝迅速用木棍翻动。 “婶婶，黄鳝跟泥鳅怎么办？”虎子眼里看着美食，但还记得石洞里的黄鳝与泥鳅，那么大两条，可多的肉了。 “云峥，把黄鳝跟泥鳅洗洗外面的粘液，不用破开，直接扔火灰里。” 宋静姝也记得黄鳝与泥鳅，不过那两样容易熟，这时候处理刚刚好。 “不掏肚子吗？”谢云峥有点意外。 “不掏，黄鳝血对人体有益。”宋静姝向谢云峥解释。 一条黄鳝的血特别少，开膛破后就没什么了。 像这种烤来吃的食物，不清理内脏一点问题都没有，只是吃的时候不吃内脏就行。 “嗯。” 谢云峥虽然不太明白黄鳝血有什么功效，但还是按照宋静姝的指挥洗了洗黄鳝与泥鳅，然后直接扔进了带着温度的木灰里。 黄鳝与泥鳅遇到高温立刻挣扎起来，还是虎子眼明手快用手里的木棍按住。 半分钟后，黄鳝与泥鳅停止了挣扎，身子也卷曲着。 五块鸡油炸螃蟹是足够的，在黄鳝与泥鳅散发出香气时，石板上的螃蟹也炒好。 高温加油炸，就连螃蟹腿也是酥脆的。 “来，排队领吃的。”没有碗，也没有勺子，宋静姝不可能端着石板给大家分食，干脆把石板移开火堆后让大家排队。 孩子们早就等待着这一刻，一个个赶紧由矮到高排队。 大家手里拿着的是芭蕉叶。 芭蕉叶撕成盘子大小，多垫几层，再烫的食物都能装，这是孩子们在野外最喜欢用的餐具，至于筷子，当然是随便从树枝上折下来的。 只要够直，跟用家里的筷子一样。 食物不多，分吃的人多，宋静姝是算过人头才分的。 不多不少，不管是螃蟹还是地木耳炒蛋，烤黄鳝与泥鳅都只够小孩子一口，大孩子只够尝尝味道。 刘肃与黄嘉平也有。 两人同时拒绝了，这些东西都是孩子们辛辛苦苦找来的，他们怎么好意思吃。 “吃吧，当尝尝味道，一会还有其他吃的，今天所有人都能吃饱。” 宋静姝是检查过食材的，心中有底。 刘肃与黄嘉平看向谢云峥，他们还在犹豫，可以看出，宋静姝的厨艺真的很好，孩子们吃得珍惜又满足，眼里只有芭蕉叶上的美食。 谢云峥知道刘肃两人的想法，但也觉得宋静姝说得对，于是说道：“见者有份，劳动成果就是拿来分享的。” “嗯。” 见孩子们都看着自己，刘肃与黄嘉平没有敬礼，也没有回答是，而是用最普通的话语回答，然后他们俩就排在了宋静姝的面前。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
367 首页 上一页 129 130 131 132 133 134 下一页 尾页
|
