上午时候,天慢慢放晴了,暴雨之后河里涨水,是一个抓鱼的好时候。 秦玦准备领着放羊的火头军去河里抓鱼,梁叔见人手不够,又给他分配了十个人,他们拿着鱼篓,背篓,簸箕等乱七八糟的工具,气势汹汹地出发了。 剩下的火头军则是开始清理营中的积水,用一些草木灰填进去再踩严实了。 江婷领着粮仓火头军们把大大小小的木盆儿木桶清理出来,把已经潮湿的生石灰也搬出来。 盖在木仓上的篷布也得取下来,因为一直盖着粮食不透气也不好,得让它们通风才行。 江婷感叹,伺候这些粮食真跟伺候大爷一样。 没过一会儿,一大群将士列着整齐的队伍来了,一眼看去有几百人,他们齐刷刷走到火头营门口,把火头军们吓了一跳,还以为自己又犯什么事儿了。 梁叔连忙迎了上去。 将士们为首的是一位百户,姓曹,笑呵呵道:“听闻粮仓昨夜遭了灾,指挥使大人特命我们来帮忙。” 一听是来帮忙的,火头军们都松了口气,转而兴奋起来,这么多人帮忙,粮草有救了! 梁叔也激动地连连和曹百户道谢,领着他们往粮仓走。 “江廷!快出来!” 江婷闻言从粮仓里探出头,眼前一亮,帮手可算来了。 梁叔道:“这是曹百户,这是粮仓管事江廷。” 曹百户一见传说中的江廷露头了,立马上前几步,拱手道:“江管事!久仰了!” 江婷被他的大嗓门一震,顿了下,拱拱手,笑道,“百户大人客气了。” 曹百户可不敢小瞧了江婷,指挥使亲兵可是叮嘱了他,一定要听江婷的安排。 他打量着粮仓,道:“江管事,需要我们做什么,你尽管开口吧。” 江婷点头,简单地说了下目前的情况,最后总结道:“我们首先是要把粮仓湿气去了,先使得粮食在短时间之内不会受潮严重,再进行抬仓,使每个木仓的底下架空。” 曹百户爽朗道:“好嘞,你怎么说我们就怎么做,这粮食是大家一起吃的,我们也有责任。” 他招呼将士们上前来,听从江婷的安排。 这些将士早就被贺云琛的亲兵敲打过了,不敢露出半分不服来,老老实实的待命着。 最初的时候梁叔等人还担心江婷一个年轻人又没有管理经验,能不能妥善安排好这么多人。 谁知道江婷丝毫不慌,沉着冷静,迅速将人分成了两批,一批在屋内烧炭,一批在屋外烤火,双管齐下。 而在此之前,她还做了一个大胆的决定,那就是把粮仓房顶给掀了。 一来,这屋顶根本就抵御不了大雨,再过两个月大雪大风一来,说不准一觉起来屋顶就不见了。 二来,烤火需要充分通风让屋里的水汽散出去。 三来,掀了屋顶也方便后续抬仓。 只是他们必须得抓紧时间,在下一场大雨来临之前就将所有的事情完成。 “兄弟们,上吧。” 曹百户招呼一声,领着人去抬梯子,拿上修房的工具,开始爬上爬下忙活起来。 其他人则去抱柴火,堆在粮仓外面,把所有冬天用来烤火的炭盆找出来放进仓里。 人多力量大,不过一个时辰,屋顶基本就被掀完了,只剩一些房梁。 而后开始点火,木柴离墙一定距离远,确保能够烤到墙壁又不会因为温度太高使墙壁开裂。 屋内则是烧炭盆,使屋里的水汽蒸发,如此一番操作下来,原本被水泡湿的墙壁很快变干起来,屋里的气温也升了起来。 趁着将士们忙活的时候,江婷则是去了大厨房转了一圈,监督给伤兵营加餐的火头军们做饭。 半上午的时候,秦玦领着四个人回来了,他们背上背着背篓,手里提着鱼篓,光着脚,衣服上全是泥浆,脸上却是笑容灿烂。 “你们快来看,今儿抓了好多鱼!” 众人围过来一瞧,都惊呼出声。 那是满满几背篓的鱼,大的小的都有,有的已经断气了,有的还在挣扎。 谢宁拿着锅铲,惊喜道:“秦玦,你们也太棒了吧!” 秦玦笑道:“河里好大的水,从上游冲下来好多鱼,我们不光在一条河抓,周围的几条支流也有人守着,先把这些给送回来,过会儿应该还有这么多。” 火头军们嘴都要笑歪了,赶紧上来把鱼倒在木盆里,拿刀来处理鱼内脏。 大的鱼有巴掌那么长,可以用来煮豆腐鱼汤,正好今天磨了豆腐的,小的鱼可以放一点油煎一下,做成小鱼干。 很快,给伤兵营做的菜陆续炖煮上了,浓烈的香味飘满了整个火头营,火头军们对这味儿已经略微免疫了,但在不远处的粮仓里的将士们却是频频回头,被这香味勾得心里挠挠的,五脏六腑都唱起了空城计。 一个将士手里拿着锯子,伸长脖子嗅着空气中的饭菜味,羡慕得要哭了。 “这就是给伤兵营的加餐吗?这他娘也太香了!” “我听他们说伤兵们一顿有十几个菜可以选,个个都是大鱼大肉,是不是真的啊?” “是的,我同营帐有一个就是从昨天从伤兵营回来的,他哪儿是去养伤的啊,简直是去享福的,三天加餐一次就算了,还每天都有羊奶和豆浆喝,在里面也不用操练,成天躺着就行,我觉得他都胖了。” “说得我也想当伤兵了呜呜呜……” 过了会儿,放羊和抓鱼的人又送了好多鱼回来,至少有几十斤重。 梁叔本来是想把这些鱼留着给火头营加餐的,毕竟是火头营的人抓来的,但现在看来这么多鱼火头军一顿也吃不完。 “要不……给那些来帮忙的将士也分点?” 秦玦笑道:“您是管事儿您做主啊,我没意见。” 梁叔看了一圈周围的火头军,大家都没意见,毕竟人家是来帮火头营的忙的,加点餐也是应该的。 梁叔道:“好,那就一顿全部煮了!江婷,你来教他们。” 被抓壮丁的江婷无奈地从人群里挤出来,笑道:“成,今天就教你们做个豆腐鱼汤。” 巴掌大的鱼去掉内脏鳞片,下油锅里先煎一下,因为火头营的锅大,一次可以煎几十条,没过多久就把鱼煎完了,而后加点姜片葱段,放水炖到汤汁发白,再放调料和豆腐进去,最后来一把葱花即可。 小一点鱼直接用手一挤就能将内脏挤出来,而后用盐拌一拌,下锅里煎,煎得焦黄酥脆。 其实最好是用油炸,再来点辣椒面孜然粉,但条件有限只能凑合了。 待到中午时分,火头军们先将送往伤兵营的饭菜送走,而后将其他大营的大锅饭送走,最后才招呼来帮忙的将士们吃饭。 “开饭了!”江婷走过去,叫道:“曹百户,辛苦了,快些去用午食吧,小厨房已经给你备好了。” 经过一上午的烘烤,粮仓的墙壁、地面基本已经干完了,下一步就是抬仓,得将粮食弄出来,先用箩筐背篓装着,将木仓拆了,下面垫高,做成架空的,再把粮食倒回去。 这需要一个木仓接一个木仓地进行,是个很费功夫的活儿。 百户是武将,吃的自然是小厨房的饭菜,但曹百户看了看周围累了一上午的将士们,怎好自己去吃独食,道:“不用,将士们吃什么,我就吃什么,不挑嘴。” 他招呼着自己手里的士兵停下来,先去洗了手,而后集合到火头营的空地上打饭。 将士们本以为自己今天的伙食仍然是大锅饭,谁曾想走过去一看,火头军们正抬着一桶一桶的豆腐鱼汤往案板上放,旁边的簸箕里面装着很多的金黄小鱼干。 大家都呆愣住了,仿佛感觉自己在做梦,不确定地咽咽口水,道:“这……这是给我们吃的吗?” 火头军们拿着大铁勺,笑着说:“对啊!下大雨后河里鱼多,这都是我们上午从河里抓来的,你们帮我们干了一上午活儿,这是给你们加餐的!” 将士们惊喜万分,尽管不是什么大鱼大肉,只是一堆小杂鱼,但也是平日里的大锅饭不能比的美味。 每个将士一碗粟米饭,一块大饼,一碗豆腐鱼汤和两条煎鱼。 鱼汤很鲜美,一点也不腥,豆腐是自己做的老豆腐,散发着浓浓的豆味,一口鱼汤下去,整个肠胃都暖和起来,鱼汤泡饭更是让平日里吃得厌烦无比的粟米饭都成了美味。 纵然一些将士对于来火头营帮忙的事儿有怨言,如今也全都没有了,如果每顿都能吃上这样的饭菜的话,他们愿意天天帮忙! “想不到来干半天苦力还能吃上鱼,这趟没白来!” “这豆腐可真好吃,让我想起上次全营加餐时候做的豆花饭了,也不知道什么时候还能再吃上。” “怎么说也得等过年时候了,啊,如果过年时候能吃上点羊肉就好了。” 将士们一边吃饭,一边开始忍不住期待起了过年,同时又对火头军和伤兵们又嫉又妒,凭什么这群人每天吃这么好啊。 给将士们打完饭后,火头军们才开始吃饭,大家在空地上各自找地方吃着,火头军和普通士兵混合在一起,说说笑笑间,不同大营之间的人倒多了几分情谊。 吃罢饭后曹百户就领着自己的人走了,下午的时候会有另外一个营来换班。 江婷回营帐午睡了一会儿后,把自己从边城带回来的粮食找出来,提着刚出营帐,就见下午来帮忙的将士来了。 除了来帮忙抬仓的,还有一百来人是特地来帮忙播种的。 肖丞上午带着人去了镇上,买了些生石灰和农具回来,是以来播种的将士手里都提着锄头铁锹等东西。 江婷走过去,站在梁叔旁边,和领队的吴百户和钱百户接头。 这两个百户和曹百户一样,都被指挥使亲兵打过招呼,对火头军们挺客气,将上午的事对接好后,吴百户就领着人去抬仓了,钱百户则领着人跟着江婷去大营后面的那片空地上种地。 贺家军营背靠漠金山,这之间有一片很广袤的平地,若是开垦出来种地的话,收获的菜至少够整个大营吃一两个月。 但江婷最初只想开垦一小块地,种些萝卜白菜蒜苗什么的冬天烫火锅吃。 如今人手够了,又有指挥使发话,那自然可以放开手开干了,她简单规划了下,决定一半种菜,一半种小麦,将荒地全开垦出来。 但她看得出来,这个钱百户可不像曹百户那般和气,他虽然嘴上没说什么,但一路上不和江婷几个火头军搭话,神情带着几分傲气和不屑。 到了地里后,江婷给将士们分配好了各自负责开垦的地方,而后让一个火头军指导他们用锄头。 这火头军从军前是种地的好手,耐心地给大家解释着怎么握锄头,怎么发力,怎么掘土。
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