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这点倒是让于晓萍挺惊喜的，毕竟这东西是直接从李家收的，比蔬菜批发市场那边要便宜很多，她也卖得比人家便宜，大家过日子都是精打细算，比较过肯定知道上哪儿买最实惠。
第65章 开业第一天 有了这半天的经验于晓萍对开店更有信心了，心思也活泛了不少，转头跟林国安合计道：“你回去把家里的香蕉和地瓜都送过来，还有我爸妈那边说一声，以后他们钓上来鱼虾都能送到我这边来给我卖，还有大姑那边的花生.....” 她交待了一堆，林国安也没有半点不耐烦的意思，全都仔细记了下来。 林国胜在菜市场那边卖完猪肉也收摊回来，跟徐慧碰面后马上问道：“这边生意怎么样？” 因为一个人忙不过来，他那边卖的猪肉少了许多，生意自然没法跟以前比。 徐慧激动地将人拉到边上，小声说道：“生意可好了，羊肉好卖，早早就没了，牛肉还剩一点，猪肉没卖完，不过这才半天，我还能卖到晚上，到时候看情况再说。明天不少人预定了羊肉，你给我多弄一点，这个好赚。” 林国胜顿时松了口气，咧嘴笑道：“好卖就行，我明天就给你整两只羊。” 徐慧有些担心卖不完，眉头紧锁，犹豫着说道：“我听小姑子说百货大楼有卖冰箱，要不我们买一个回来，肉卖不完的话也能冻起来，不会坏。” 现在不止供销社那边有冰箱卖，百货大楼也进货了，就是价钱比供销社那边要贵一些，但不用票，供销社还得工业票才能买，他们可攒不了那么多工业票。 林国胜想到家里仅剩的几百块，有些担心，“咱们的钱够用吗？” 徐慧也担心，好半天才说道：“晚点我问问小姑子，她认识百货大楼的经理，说不定还能便宜一些。” 林国胜立马往清香斋跑去。 到了那边发生颜建国带着李红霞和赵建川再忙，不见林丽清的人影，跟他们打了声招呼问了两句又往作坊跑。 林丽清听了完林国胜的话，给了他另一个建议，“大哥，你要是不着急的话就缓几天，建国这边差不多可以腾出手了，他打算跟永胜表哥去一趟粤省，咱们这边卖的电器大部分都是从那边进的，说不定还能给你搞个进货价，多划算！” 林国胜眼睛一亮，笑得十分憨厚，“那就麻烦妹夫了，我回头就跟你大嫂说。” 林丽清趁机问了一下他们今天的生意，得知徐慧还剩了一些猪肉便宽慰道：“这也不是多大的事，真卖不完就做成丸子，好吃还好卖，一会儿我就过去教你们怎么打丸子。” 林国胜心下欢喜，又不想占林丽清便宜，好大一个人竟然站在那边难为情的傻乐，跟他杀猪的形象一点都不符。 林丽清无语地摇摇头，继续埋头干活。 虽然过年了，但她的零食销路不错，订单有增无减，尤其是岩市那边的货，要的越来越多，林丽清估计他们去年应该挣了小两千，这才刚过年又让她寄一千斤的货，估计是把摊子铺得挺大的。 光是赶那边的货就能让他们忙上两三天，更别说还有其他的。 林国胜也知道她忙，把事情说定了看她这边不用他帮忙就赶紧回去，徐慧那边还需要他善后。 李红霞和赵建川一直忙到快六点了才回去，离开之前林丽清特地让颜建国带赵建川去一趟百货大楼送货，顺便认一认人。 李红霞忙了一天终于能歇会儿，同林丽清感叹道：“表妹，你跟我说开一间饼店，我还寻思着什么饼店用得着这么多人，今天我可算是长见识了，你这店里没有两三个人撑着还真忙不过来。” 林丽清听到嗓子哑得都快冒烟了，赶紧给她倒了杯水，笑嘻嘻地说道：“累坏了吧！以后不用喊得那么大声，直接她让他们挨个排队就行，还有就是店里的麻糍不愁卖，你一开店就能开始包了，保准能马上卖出去，要是等人点了再包就来不及了。” 李红霞十分赞同地直点头，“今天头一天没经验，以后肯定不会这么手忙脚乱了，好了，我也得赶紧回去了，不然天都黑了。” 林丽清收拾了一些今天卖剩下的点心给她，“头一天，带回去给大姑他们尝尝，就这一次，可别跟我推了。” 李红霞还真不想要，听到林丽清这话也知道她再拒绝就是见外了，只好拿着东西出门。 那头的徐慧和于晓萍也麻利地拎了东西过来，都说是开业头一天，给大姑带一点，李红霞还能说什么，直接带走呗。 送走李红霞，妯娌俩直接进了清香斋，看了一眼，不得不说林丽清这边生意就是好，早上摆得满满当当的货架到傍晚就剩那么可怜的一点点，第二天打折都不够看。 林丽清同她们问道：“你们那边怎么样了？” 于晓萍一脸疲惫，眼神却分外明亮，笑得十分满足，“都卖完了，后面剩下的青菜便宜卖，一堆老头老太太直接上抢，花生也买了一麻袋，没想到城里人这么喜欢花生，我让你二哥去大姑那边又收了一些，鱼虾就剩一点点，晚上正好加餐。” 她还没时间算账，但心里大概有底了。 徐慧也跟着说道：“我那边倒是比我预料的还好，猪肉剩了一些，晚上记得教我做丸子。” “没问题！”林丽清甜甜的笑开，看到娘家兄嫂过得好，她也跟着高兴。 三人正说这话，下班拐过来的林丽淑刚好过来，本来还想给徐慧和于晓萍买点东西，捧捧场，谁知道两边都没剩啥东西了，只能意思意思割了点猪肉，再到于晓萍这边买了点虾和花生。 两人也没赚林丽淑钱，就收个本钱而已。 林丽淑也趁机说了买房的事，他们看上的正好是周家的院子，周家的院子跟钱家差不多大，价钱也一样，三千二，没有讨价还价的空间，林丽淑有些拿不定主意，就来问问林丽清。 林丽清一听，当下就乐了，“大姐，周家的院子我去看了不止一次，大嫂二嫂也去过，说真的，挺好的，要不是因为大嫂二嫂想着买一起能省点改建的钱，说不定他们直接买了周家的院子。 你要买就赶快，没钱改建可以租给我，正好建国打算自己干，需要一个场所，要是你有想法就算了，我再另外看房子也一样。”
第66章 打丸子 有了林丽清这个强心剂，林丽淑当即拍板要了周家的院子，火急火燎地就要跑回去跟苏毅商量。 送走林丽淑，在作坊干活的徐母和于晓梅也过来了，她们主要是来看看徐慧和于晓萍的店，知道生意不错二人也松了口气，林丽清把剩下的点心分给他们，徐慧和于晓萍也给她们各自装了一些东西才把人送走。 这么一来，三人的店里是真的没剩下啥了，只有徐慧倔强地留了一块猪肉打算打丸子。 林丽清看徐慧那焦急的样子只觉得好笑，叶招娣过来的时候十分有眼力见儿地接过店里的活，让林丽清先走。 三人到了徐慧店里，林丽清看到那块猪肉，想到现在没有绞肉机，只能纯手工打丸子，最好弄个石杵，幸好她买的张家院子就有一副，是张家以前过年打年糕用的。 林丽清让他们过去把石杵绑过来，洗干净了开始收拾那块猪肉，猪肉切块，放进石杵里捶打，一边放入调味料，盐味精胡椒粉淀粉鸡蛋清，捶打的活自然是落到林国胜的头上。 直到肉打到绵密拉丝就可以开始挤丸子了，锅中烧水，约莫七八成热就行，快速将丸子一颗颗放入锅里，香味在店里弥漫。 路过的行人好奇地上前问道：“老板，这里卖的是啥？” 林国胜下意识地脱口而出，“丸子。” 路人接着问道：“咋卖啊？” 林国胜顿时愣住了，看了看徐慧又看向林丽清。 林丽清斟酌了片刻才说道：“一斤一块钱。” 市面上一斤猪肉是一块二到一块五不等，看行情，他们的丸子里加了不少东西，一斤丸子差不多是半斤肉，过水后更压秤了，再加上徐慧的猪肉是通过林国胜拿的，要比其他肉贩拿的还便宜，卖一块钱还是有很高的利润空间。 路人一听才一块钱，比肉都便宜，眼睛立马亮了，说着就要买上半斤试试。 徐慧有些为难，他们自己做的丸子还没尝过呢。 还是林国胜干脆，直接拿了一颗半生不熟的丸子掰了一半塞进嘴里，确定东西是好吃的才放心地称了一半卖给对方，再三提醒丸子是生的，还得煮熟了才能吃。 那人也不在意，学着林国胜的做法掰了半颗尝了一下，不住地点头离开。 这操作倒是把他们也看傻了。 有人目睹了这一出，还问了一下那个买的人味道怎么样，得到肯定的答复也嚷嚷着要买上一点。 林丽清这头做的都赶不上人家买的。 徐慧还想亲自试试呢，结果压根没机会，眼睛看是会了，手说它一点都不会。 不知不觉所有肉丸都卖光了，徐慧失去了一次尝试的机会，但多赚了好几块钱，也不知道该高兴还是该跳脚。 到最后林丽清再三保证明天天不亮再过来教他们打肉丸这事才作罢。 当然，作为报酬他们今晚要过去给林丽清打下手，保证她能稳稳地把第二天的点心做出来。 离开之前林丽清同于晓萍说道：“二嫂，你这边要是有卖剩的一些青菜也能送到大嫂那边打肉丸，什么香菇肉丸，胡萝卜肉丸，芹菜肉丸等等，甚至连鱼虾也能打成丸子，省城的鱼丸可出名了，浦县那边的虾丸也很好吃。 不过这两样肯定要比肉丸贵很多，你这边卖不完可以卖给大嫂，让大嫂打成丸子试试。” 徐慧和于晓萍听得直点头，恨不得把林丽清当财神爷供起来。 等林丽清走后，二人各自关店收拾，徐慧拉着林国胜往后院跑，进了房间一股脑儿把零钱倒出来，夫妻俩数了两遍，确定今天总共入账六百多，扣除拿货的成本，利润大概是三十块左右。 徐慧有些懵，跟林国胜四目相对，半天才喃喃道：“真没算错吗？” 林国胜使劲儿点头，“我保证没错。” 此时他心里也是一片火热，今天的收入抵得上他们之前摆摊半个月的收入了，要是再加上丸子这块，以后的生意肯定比今天要好很多。 两人纠结了半天，徐慧咬牙说道：“要不菜市场那边咱们不摆了，你先在这边帮我打几天丸子，咱们看看生意怎么样，要是这边生意一直不错，以后你除了去屠宰场上班就跟我一起好好经营这个肉店，成吗？” 林国胜想都不想就应了，他现在对这间店铺那是十成十的看好，沉吟道：“小妹给我们出了不少主意，明天我给她送一根大猪蹄，再割几斤肉，你没意见吧。” 徐慧没好气地啐了他一声，白眼都快翻上天了，“我是那种小气的人吗？就算你不说我也打算回头给小姑子送一份大礼，你自己看着办就行。”
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