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这再往下苏蓝可不敢再听了，于是朝知府大人行了礼，便告辞了。 那两人已经被府衙的官差带走了，苏蓝带着自己的“商队”，也离开了府衙。 虽说人已经送到，可大家赶了一夜的路，到这会连一口热乎饭都没吃，若是这会就急着回去，怕路上受不住。 苏蓝便让他们找个地方歇息下，吃点东西，等到了晚上再回文县也不迟。 自己则打算在这府城转转，她一路逛，一路打听，得知这府城的酒楼大小共有十几处。 如今时间不多，也只能挑选几家有名的酒楼去试试。 那最有名的，要数城中心的聚贤阁了。 苏蓝没怎么打听，便来到了聚贤阁的楼下。 聚贤阁不愧是府城最大的酒楼，光是占地，便有三四个鸿运楼那么大，共有三层高，富丽堂皇，十分显眼。 此时还不到饭点，苏蓝随意往里瞧了一眼，单是门口迎接的伙计就有四个，大堂内正忙着打扫的伙计又有五六个。 “公子，您几位啊？” 苏蓝靠近些，便有伙计迎上前问道。 猛地被人叫做公子，苏蓝还有些不习惯，左右看了看才知道眼前的伙计是跟自己说话。 “就我一个。” 苏蓝边跟着伙计的引领朝内走，边四下打量着这聚贤阁的内部。 进了里头，才发现这真是别有洞天。 四角全是用的红木柱子支撑，中间是通的，一眼便能看到三楼的房间。 大堂的正中间，围着个小小的台子，听伙计说，这是姑娘们演出用的。 苏蓝看着，突然想到了一个不得了的事。 只是鸿运楼装修还要花费几百两的银子，这里……少说也得几千两吧。 她心中云起，面上的表情依旧波澜不惊，这副模样，不由得让带着她进来的伙计频频侧目，好奇地打量。 这公子眼生，听说话也不似本地人，瞧着衣着打扮也不似多么显贵，怎么一脸稀松平常的模样，难不成是京都来的？ 这般想着，伙计招待得更仔细了，给她找了个靠窗的位置，便要带着她过去。 苏蓝不是奔着吃饭来的，所以脚步停了下来，看着伙计问道：“小哥儿，不知你家掌柜的可在？” “公子您有什么事同我说就成，掌柜得在忙。” “我这边有一批货，想让你家掌柜的看看收不收。” 苏蓝刚说完，那伙计瞬间变了脸色。 他上下看了苏蓝几眼，态度也没了方才的恭敬，冷冷地说道：“你不是来吃饭的，害我浪费这么多时间，不知道，掌柜没在，我不清楚！” 说完，白了苏蓝一眼便转身走了出去。 说实话，苏蓝从前自己创业的时候，受到的白眼和拒绝更多，这是再寻常不过的事。 这里不行，也无所谓，她去下一家便是。 苏蓝也走了出去，待她出门的时候，那名伙计还跟自己身边的人讥讽道：“看着人模狗样的，不曾想是糊弄人的，还想着见掌柜，门都没有！” 苏蓝已经走远了，自然没有听到这伙计的话。 不过她隐隐觉出了什么东西。 这聚贤阁能做到第一，能留住客人自然是不缺什么稀奇的东西，虽说自己这菜是灵泉水浇灌的，那也要吃过后才知道，眼下看这伙计的态度，想要自己炒出来让他们试试，想来也不太现实。 如此说来，她还是得去那些自己当家做主的酒楼。 吉祥楼前。 这家酒楼是苏蓝综合考虑之后，确定的一家。 这家酒楼可以算得上府城第一家酒楼了，当时也是红极一时。 不过自从有聚贤阁等大大小小其他的酒楼后，便一直不温不火，又因为距离聚贤阁太近，更是被抢走不少生意。 苏蓝没急着直接找掌柜谈事，而是先寻了个地方，点了份面坐下来，边吃边观察。 只见这吉祥楼，从上至下，所有人都是笑眯眯的模样，虽不忙却不见懒散，但也没有那么紧绷，那掌柜的也是边忙碌着，边与几名伙计聊着天，能做到如此对待伙计的东家，少之又少。 这里的装潢虽说没有聚贤阁那般豪华，却也有自己独特的味道，仿佛是历经了百年沧桑，依旧屹立不倒。 苏蓝默默吃完面，来到柜台前结账。 那掌柜的温声道：“一份面，十五文钱，茶水是送的。” 她从怀里钱袋，数出十五枚铜板，放到了桌面上。 “掌柜的，可否耽误你一些时间，我这里有些东西想让你看看。”苏蓝接着说道。 掌柜的表情依旧是温温和和，不急不缓道：“什么东西？” 她先前已经准备了一些菜放在竹筐里，眼下摆到了吉祥楼掌柜的面前。 “这位公子，恕我眼拙，这青菜，我实在没看出有什么特别之处。” 府城不比下面的县城，便是冬日，那有钱人家里的菜也是不缺的，还有专门的商人从南方进了货，运到府城来售卖。 所以这青菜，对于他来说，不过是冬日里一抹新鲜的颜色罢了， 只是瞧着这公子一脸的严肃，难不成还有什么其他的说法？
第93章 成交 苏蓝同样的拿出了自己对付鸿运楼掌柜的那一套。 借用厨房。 掌柜的也觉得苏蓝这人好生有趣，便应了下来，还贴心地将厨房的人叫了出去，将她自己留在这里。 这可方便了苏蓝。 不过这里到底是府城，这老板也见多识广，苏蓝几乎是拿出了自己的看家本领，在炒的时候，特意放了蒜蓉，虾米。 如此一来，看似普通的菜，吃起来倒有一番味道。 另外还做了一道青菜肉卷。 用生粉，胡椒粉，蚝油将剁好的肉腌制起来。 锅中烧一些开水，加一点点的盐，将青菜轻微的煮一煮断生，保证了青菜的鲜亮。 再将腌制好的肉馅平着铺在煮好的青菜上，慢慢卷严实，上锅蒸熟。 自然，东西都是用的空间里的。 等她将这两道菜端上来的时候，正巧有两个客人齐齐走了进来。 他们两人常常来此，已经与这里的人都混了个脸熟。 一进来，两人先是同掌柜的打了声招呼，待看到苏蓝时，好奇地问道：“咦，掌柜的，你们这是换大厨了？” 不等掌柜的解释，那两个客人又好奇地盯着苏蓝手中的两盘菜。 “这个菜我知道，这个是什么？”其中一人指着苏蓝端着的青菜肉卷说道。 “这个—－”掌柜转身看向苏蓝。 “青菜肉卷。”苏蓝应道。 “掌柜，给我来一份这个！”那人手一挥，便坐到了位置上。 掌柜的有些为难，正要解释，苏蓝直接上前，将两道菜全部端上了桌。 “二位客人，这是咱们酒楼里新推出的菜品，您二位是第一次点的，所以今日这两道菜，不收您的钱，免费品尝，只是您二位吃过后，还请指点批评，看看可有不足之处？” 掌柜的一脸诧异的看向苏蓝，还能这么说吗。 不过既然菜是她做的，自然是她做主，左右这两位客人也是常常来此，即便是平日里，他也送了不少东西出去了。 那两位客人闻言，喜出望外。 当即伸出筷子品尝起来。 苏蓝和掌柜的一起伸着脖子，仔细地观察，生怕错过一丝表情。 只见这二人，表情先是好奇，后是惊喜，赞叹，最后是满足，尝过后，没有停顿，直接又叫道：“伙计，给我上两份米饭。” 说完，谁都没有停下筷子，大快朵颐。 边吃这两人还边点评。 ”这个菜吃起来如此清爽，比起往日吃到的，可好太多了。“ “确实，就看这青菜肉卷，外面包裹的青菜竟比里头的肉还要有味道，还要美味，妙啊。” “我怎么感觉，没吃几口便浑身有力呢。” “我也是我也是，我只觉得脑袋都清楚了不少！” “掌柜的，这两道菜什么时候能上，已经不用再改了，直接上吧，我天天来吃！” 两人的讨论，清楚地传到了掌柜和苏蓝的耳中。 苏蓝深深地松了口气，眉眼弯弯。 自己这手艺，即便是到了府城，也会被认可。 掌柜地将她拉到了一边。 他也不傻，自是知道苏蓝这一番下来，定是有什么事。 “掌柜的，不知道我这菜，您觉得怎么样？” 这已经不用掌柜再说什么了，客人已经给到了直接的反馈。 ”自然是极好的，想来公子过来，定是有什么事相商吧。”掌柜的坦言道。 “我这里有一批这样的菜，大约在两百斤左右，不知道掌柜的收不收？” 苏蓝说完，掌柜莫名的有些失落。 他还以为是这人要来此当大厨呢。 不过也是自己想多了，这样的手艺，怎么肯屈居人之下。 “收，自然收。” 城中各家酒楼，不是没有青菜，只是还从未见过谁家做出的青菜能得到客人如此夸赞的。 这其中，定是因为这年轻的公子带来的那些青菜的原因。 这么段时间里，他也确实看到了这青菜的不同之处。 苏蓝算了算，在文县，一斤菜是两百文，在府城怎么也得再加一些。 倒不是说府城的就要贵，只是府城又远了些，她来一趟不容易。 掌柜的也在合计自己的成本。 他店中的菜，一般在几百文左右，更好一些的，一道菜就是一两。 不过那些是佛跳墙之类的上等菜，自然金贵。 这道菜，定个几百文应该也差不多。 两人各自算了算，最终定下了三百文一斤的价格。 这跟苏蓝想的差不多。 她先是朝掌柜借了一辆板车，转身出门走到一个无人的角落。 将空间里的青菜一颗颗都挖了出来。 随后，推着板车再次回到了吉祥楼的门前。 那两个客人已经吃好走了，走之前再三强调，一定要将这两道菜定为常备的菜。 接下来的流程苏蓝已经走过一遍，十分的熟悉。 掌柜的也是专门找了两个伙计，在一旁忙着过称，最后的重量与苏蓝估得差不多，足足有二百一十斤。 按照他们谈好的三百文一斤，总共是六十三两。 签了文书，点了银钱后，掌柜的还想与苏蓝再聊聊。 他主要是好奇眼前这个小年轻的公子哥，怎么会是个倒卖蔬菜的呢？ “家道中落啊。”苏蓝随口扯了个谎。 她有些怅然的语气，倒叫掌柜的唏嘘不已。 他们的酒楼又何尝不是呢，早些年多风光，门口客人恨不得将门槛都踏破。 如今！ 不提也罢。
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