家里人已经吃过早饭了,苏莞鲜少有睡懒觉的时候,今天起的比较晚。 舅母见她起来了,女儿还没起,觉得没规矩,准备去叫她: “清清怎么还不起,这孩子,平时不贪睡的,我去叫叫她去,在外面也这么没规矩。” “舅母,别去了,表姐好不容易才多睡一会儿,她心里害怕,整晚睡不着,我陪她说了半宿的话,她好不容易睡着了,就让她多睡会儿吧!” 苏莞喊住舅母,说到这个,舅母当时眼睛舅红了起来。 “这可怎么是好,我也因为这个事,一整晚都睡不着,要是县令公子,真的找来了怎么办?” “不会的,这么远,哪是他说来就来的,他要是敢来,咱们就去找咱们的县令好好说道说道,咱们清河县的县令,总会给咱们一个公道。”苏母连忙安慰她。 看得出来,清河县的县令,在清河县的百姓眼里,是个很好的父母官。 杨清清睡到差不多中午才起,休息好了,看起来脸色也变好了。 这个时节,半山腰上开了许多野山茶花,远远的看去,白白的一片,苏莞就带着她一起上山采山茶花,路过江猎户家,看见他家的桃花已经开了,不过大部分还是含苞待放的状态,苏莞心里就打着主意,等过段时间,桃花完全开了,就上他家摘桃花提取花露去。 杨家人已经知道,苏家是靠做皂发家了,但是他们也没有多打听,算是有教养,不讨嫌。 苏莞带着杨清清上山,带她放松一下心情,转移一下注意力。 明天一早,县里的厨队就会下乡到苏家做酒席,届时苏家会很热闹。 …… 苏璟这边跟随商队跋涉了大半个月,终于到了京都,看见京都城门之时,就被这里的恢宏气势给震慑住了。 这里来往盘查严密,高耸的城楼上,不少护城营的士兵在上面轮番巡逻站岗,守护着京城安危。 城内更是车水马龙,富贵迷人眼,比襄州府还要繁华不知多少倍。 生活在京都的子民,就算是最普通的老百姓,一个个穿着打扮也是体面富贵,精致讲究。 按照江遇给他的地址,找到了他说的私人宅院,这座宅院在京都的繁华地段,隔贡院不过是一盏茶的功夫就能到,走进这条巷子里,发现两边的都是一些大户人家,门第装扮的十分体面,几乎家家户户都有两座大石狮子立在门口。 而这称作巷子的石板路,却比清河县的街道还要宽广不少。 江遇的院子不算大,虽是两进的,里面的布景却是十分清雅,目及之处,假山流水,亭台楼阁,中间还有个小鱼塘,养着一池荷花,荷叶之下是几尾极名贵的锦鲤,后院更是养了不少花花草草,打理的十分漂亮。 如江遇所言,院中只有一年过花甲的老仆打理,听说他是苏姓公子,前来京都赶考,要在这里留宿,早已经得了消息,要好好招待贵客,老仆已恭候多时。 而苏璟安顿下来之后,第一件事就是写信给家中报平安。
第139章 :什么都尝只会害了你 苏莞在山上采了几篮子的山茶花朵,山茶花的香气很好闻,身上带着这种香味的女孩子,闻起来都感觉很高级呢。 山茶花可以配合羊奶一起,味道不会变得奇怪,反而中和一下更加好闻。 回去以后,这些花瓣一半用来蒸馏提取花露,一半用来做浸泡花油。 杨清清跟着苏莞在山上,有说有笑的,欣赏着风景,看起来心情好了许多。 她在采摘山茶花的时候,在地上发现一片很奇怪的植物。 矮矮的一棵小树,上面还结着长长尖尖的,青绿色的果子,表皮在阳光照耀下,还发着亮。 “莞莞,你快来看看,这是什么东西啊,长得好奇怪,能吃吗?” 苏莞听见杨清清叫自己,于是朝她那边走过去。 “怎么了?” “莞莞,你看这些野果长得好奇怪啊,也不知道能不能吃。” 杨清清指着地上那一片野果,落在苏莞的眼里,两眼放金光,遇着宝贝了这是。 “辣椒!” 苏莞惊喜的看着这些辣椒说道。 “莞莞,你认识这个东西?”杨清清都不知道这个是什么,苏莞居然知道。 “嗯,这是用来炒菜的时候放的,特别好吃,你们可能还没有尝试过,但是喜欢吃的人,就会特别喜欢。” 苏莞给她简单解释了一下,缙国还不流行吃辣,所以没有种植辣椒的人,也不知道辣椒可以炒菜。 这些野生青红辣椒,可以全部收集回去,把里面的籽留着还可以种出辣椒来。 如果掌握了这个资源,将来对于四哥开饭馆将是一个极大的助力。 “我们把这些全部都采回去吧。” 但苏莞都没有多余放辣椒的地方了,但是又舍不得把那些花给挤坏,两人只摘了一部分。 只能待会再上山一趟,再把这些辣椒都摘回去。 回到家里,苏莞第一时间把找到的青红椒给苏昀看。 “四哥,我找到好东西了。” “什么好东西,我瞅瞅怎么个事?”苏昀正在研究他的酱汁,准备再做一缸出来,听见苏莞说有好东西,瞬间来劲了。 走过来一看,苏莞放了一堆不认识的果子在桌上,有红的,有青的,尖尖长长的。 “这啥?” “辣椒,炒菜老好吃了,你肯定喜欢。” 苏莞一说炒菜的,苏昀眼睛忽然就亮了起来。 “能吃是吧。”他直接拿起一个红辣椒,放身上擦了擦,然后咬了一口。 苏莞看穿他的意图,连忙阻止他: “四哥,你别……” 但是已经晚了,苏昀已经在咀嚼了,辣味一冲上来,苏昀瞬间感觉心里有座火山爆发了,以肉眼可见的速度脸红了起来。 “啊~这是啥啊,苏莞你整我是吧?”他不停的用手往嘴里扇风。 苏莞不厚道的笑了,哈哈大笑那种: “哈哈哈,四哥,什么都尝尝只会害了你。” 赶紧给苏昀倒了水,他一口气喝了好几杯下去,苏家众人闻声赶来凑热闹。 看苏昀辣成这个鬼样,众人都不厚道的笑了起来。 还好,他只吃了一小口,喝了几杯水就止住了,但是他眼泪都辣了出来。 纵使是能吃辣的人,生吃辣椒也是扛不住的。 “苏莞,这到底是什么?” 苏昀觉得,自己就是太相信她了,所以才毫不犹豫的给吃了。 “辣椒,这得炒熟了才能吃,哪有你直接就吃的,急什么,我话都没说完呢。” 苏莞又不是故意的,是他自己不听人把话说完,就往嘴里塞的。 这时候,二哥苏慕走过来,拿起一颗红辣椒端详,然后闻了闻: “书上记载,此物可祛湿驱寒,无毒,但是并没有说过可以用来炒菜。” 这是老先生的书里记载的,叫做辣果,因为吃了以后,辣嘴辣喉。 在这个时代下,有辣的说法,但一般用来形容烈酒。 “辣椒既能入药,又能炒菜,爱辣之人极其喜欢,但不喜欢的人,接受不了。”苏莞解释道。 “那我肯定不喜欢。”苏昀后劲还没有过去,直接就下了定论。 “四哥,你先别急着说不喜欢,炒熟了尝尝再说。” 生吃谁会喜欢,她这么爱吃辣,她也接受不了生吃啊。 “既然莞莞说好吃,那就肯定好吃,晚上试试吧!” 苏宸很捧场,他现在是苏莞的头号支持者。 苏莞闻言,朝着三哥投去一个明媚的笑容。 “晚上我给你们露一手,山上还有好多,四哥你要是有空的话,就和我一起去采吧,这个炒菜真的很绝,以后你开酒楼,那可是独一份的菜系,别家都没有的,到时候我们把种子留下,用来栽种。” 苏莞还惦记着山上那一片辣椒,非得采回来才心安。 苏昀左右没事,就点头答应和苏莞一起去。 何况,苏莞都这么说了,事关他的酒楼,独一份呢,他能不参与? 他第一个往前冲,无所畏惧。 “莞莞,我也去!”苏奕朝她笑起来,眉眼弯弯。 “好~” 于是三兄妹又重新上山去了,苏母就在家把苏莞弄回来的山茶花全部清洗一遍,因为她说要用来做香皂的,用在身上的东西,那肯定得弄干净才行。 舅母还有杨清清也没闲着,帮着她一起洗。 山上那一片的辣椒,红的青的加起来,全部弄回去差不多七八十斤。 红色的辣椒可以晒成干辣椒,然后磨成辣椒粉储存。 留一部分做种子就行,绿色的辣椒则是留着炒新鲜的,做成剁椒也行。 晚上,苏莞用青红椒炒了一个辣椒炒肉,很经典的一个菜,配上苏昀的酱油调色,肥少瘦多的五花肉,十分下饭。 还能用来做小炒鸡,其他的肉类也行,看是怎么个做法。 菜端上桌的时候,大家都不敢动筷子,毕竟没有尝试过,但闻起来是真的香。 下午才吃过亏的苏昀,咽了咽口水,那滋味让他有点不敢下手。 苏莞带头开干,往米饭里一拌,看着那颜色就很好吃的样子。 然后是捧场的苏宸跟着一起吃,还有苏慕,他知道这东西没毒,还有药用价值,没什么不能吃的。 只是吃完以后,两人都露出来惊喜的神情,辣椒炒熟以后,似乎没那么辣了,但很大程度上的提升了菜品的味道。 而这丝丝辣意才是最经典的,让人食欲大开。
第140章 :江遇的贺礼 苏慕笑了起来,扒了一口大大的饭,这味道很合他胃口。 “爹娘,舅舅舅母,你们快尝尝 ,真挺不错的。” 几个长辈开始陆续动筷子,第一次吃这么新鲜的做法,颜色和他们平时炒的菜都不一样。 最惊喜的还得是舅舅和舅母,因为这菜的滋味实在是太好吃了,口感很丰富,让寡淡的嘴巴一下子就找到了那种难以言喻的感觉,总之就是很好吃。 苏昀看大家都没事,于是也开始吃了起来,吃了一口下去,他的眼神再一次亮了起来。 变了,真的变了,变得好好吃啊。 “怎么样四哥,没骗你吧!”苏莞很得意的看着他问道。 苏昀又夹了几筷子辣椒炒肉,放在碗里拌好,学着苏莞那样,吃了几口,仿佛又找到了什么新天地。 的确,如果用这个辣椒炒菜的话,那便是独一份的经典,可以成就一方全新的菜系了。 也就是他一直都向往的,自成一派,独一无二的菜系。 “苏莞,这个真的可以种出来?” “当然了,用辣椒里面的那个籽,只要处理得到,就能种出来,还可以做成辣椒面,剁椒呢,炒出来的味道,各有千秋,到时候我教你。”
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