原来县太爷让大家去挑淤泥,竟然是这个意思。 淤泥拌进土地里,沙土地就能解决了! 先前,其实大家是不太乐意去挑淤泥的,因为太累太繁琐,还不知道有什么用。 如今每个人都干劲十足! 不就是挑淤泥嘛! 挑,往死里挑! 看大江村众人这表情,陈庚年赶紧说道:“过犹不及,土地里拌太多淤泥也不行。我想想,就按照这个桶为计量单位,一亩地拌二十大桶淤泥吧。” 众人哄笑出声。 因为有了解决办法,大家也不慌了。 富春在旁边没忍住,问道:“县太爷,那沙土地解决了,盐碱地怎么解决呢?” 对啊,还有盐碱地呢,这个也很吓人! 陈庚年抬眼看了看天。 众人随着她的动作,齐齐向天上看去,日头毒辣的刺眼。 “沙土地需要淤泥压下去,而盐碱地,则是需要水,大量的水,把盐洗出去。先前我让你们在地头挖沟渠,垒砌田埂,就是为了蓄水。三百亩地想要全部蓄水,你们得挖十条坎儿井才行。可坎儿井的挖掘工作十分繁重,十条井,怕是得挖半年以上。” 陈庚年叹了口气:“如果重心放在挖井上,那就只能暂缓紫云英的种植。秋天的时候,你们就得面临无粮、无房危机。这个后面再说吧,如果真是这样的情况,那大家放心,本官再想办法解决。当然,凡事都要往好处想,如果到时候来一场暴雨,那一切问题都能解决了。” 江县旱的水井都枯竭了,哪里能指望老天下暴雨? 现在大家都说,你指望老天爷,还不如指望县太爷呐! 佃户们苦惯了,这个时候反而比县太爷本人都看的开。 不就是挖井嘛,他们挖! 听县太爷的,把沙子用淤泥压下去,把盐用水洗出去,将来大家都种最肥沃的土地! 大江村人甚至反过来安慰陈庚年:“县太爷,您已经为我们做太多了。咱大江村的人,都能吃苦,也不怕挖井,您怎么说,我们都怎么做。大家打心眼里感激您,也信任您!” 可—— 被这样一双双感激、信任、朴实的眼睛盯着,县太爷反而更加看不开啊。 陈庚年避开这些目光,又看向了头顶的烈阳天。 老天啊,就当是可怜这些民众,你也该下场雨了。 荒芜的土地上,年轻的县太爷站在那里,脊梁笔挺,略微稚嫩的眉眼里尽是化不开的忧虑。 而在他周围,民众们看向他的目光里,是敬佩、是感激、是信任。 正所谓,得民心者得天下。 看看大家的态度,就知道他们对这位县太爷有多满意。 富春站在旁边默默的看着。 然后目光越来越飘忽,仿佛看到不久的将来,这片荒芜的土地里金灿灿的麦浪,在县太爷身后随风摇曳。 有这样一位旷世奇才,以后的江县,乃至天下,都一定会好起来的! 一定会! - 以后的天下会如何,大江村人不知道。 他们听从县太爷的指挥,继续热火朝天的开始干活儿。 大家前往江县各个村子挑淤泥。 有人会好奇,问这淤泥什么用,他们也不藏私。 “县太爷说了,这淤泥可以改良土壤里的沙子,让田地变得更肥沃。” “但是你们可别擅自把淤泥倒进地里,会杀死秧苗的。” “不同的土壤情况,有不同的治疗方法。” “听县太爷的肯定没错。” 他们说的真诚,大家也都认真听。 听说县太爷不仅给大江村开荒,还给他们改良土壤,人们的好奇心猛涨,很多人都来大江村田地里看热闹。 淤泥竟然能改良土壤?简直闻所未闻呐! 可大江村人是按照县太爷的指示在干活儿,人们都说,以后大江村这里的土地,会变成最肥沃的粮田! 有人不信,也有人眼馋。 以县太爷那神仙本事,说不定这事儿还真有可能发生! 哎呦,要说这大江村人也是命好。 遇见这么好的县太爷,以后再也不用做佃户过苦日子咯。 人们羡慕啊。 可再羡慕,自己家的活儿也要干,井要挖,地要浇,猪要喂! 这么一想,也没那么羡慕大江村了。 因为大家的日子,都在因为县太爷而变得蒸蒸日上呐! - 忙碌的时候,日子总是过的格外迅速。 眨眼间,半个月时间一扫而过。 老天依旧没有下雨。 不仅没下雨,今日这天,反而越发闷的出奇,连空气都是黏腻燥热的。 因为实在是太闷,大家都提前收工,在大办公室里读书。 是的,读书。 富先生这老头,真是很恐怖,不放过任何一点可以用来学习的时间。 但其实,大家的心思早就已经飘到了后厨。 今天丁晴在做什么好吃的啊! 这特么也太香了吧! 连富春都有些坐不住了。 毫不夸张的说,老先生来县衙,一是为了追随陈庚年,替县太爷教导部下。 这二嘛,就是为了丁晴每天做的那一口吃的。 后厨,丁晴也在咽口水。 她是真的没想到,茄子都能散发出如此浓郁的香味儿。 七月份,正是吃茄子的时候。 普通人家基本上都是把茄子蒸熟,然后稍微抹一点盐巴,说实话,吃着清汤寡水没什么味儿。 以前丁晴不懂,但现在懂了。 因为茄子要用油,大量的油,而且还得把里面的水‘杀’出去。 就像萝卜丝放进盐巴水里,其实不是浪费,是为了杀水,一个道理。 茄丁切碎了,也要放进盐水里浸泡,然后把里面的水用手全部挤压出去。 除此之外。 猪肉要先用沸水煮,这样能把猪里面的腥臊味儿去掉。 丁晴之前不明白为什么县太爷会嫌弃猪肉。 直到她按照县太爷的意思,把猪肉用沸水煮了,然后切片,用锅煎。 那个香味儿,简直了! 原来之前人们吃的猪肉,真的带着腥臊味儿啊。 县太爷真的好懂吃! 来县衙这段时间,丁晴的厨艺突飞猛涨,很多时候都会发出感慨:原来饭还能这么做?原来这样做出的饭这么好吃! 今天在县太爷的指导下,丁晴做了新菜系:肉沫茄丁臊子面。 名字听着还行,但其实极为复杂。 别的不说。 单说面条,要把足足六斤的小麦,全部打磨成细细的面粉。 好在县太爷让邵安做了一个小碾子,再加上有衙门里一帮大小伙子帮忙,不然丁晴自己得碾到什么时候去! 可即便如此,一次性吃掉六斤面粉,还是让丁晴十分肉痛。 但这顿饭可不仅仅是小麦面粉金贵。 还有整整七斤的猪肉! 往常衙门也是舍不得这么吃的。 可今天这不是刚上了新的菜,茄子,再加上大家最近这段时间劳累,县太爷大手一挥,吃顿好的犒劳一下! 那猪肉,要先在沸水里煮过,去了腥臊味儿,然后切成和茄子一样大小的丁,在放了蒜末爆香的油锅里煎熟。 再然后,放入茄丁和水,跟肉末一起炖。 步骤并不繁琐。 但神奇的是,炖出来的那个香味儿,真的能把人给香迷糊过去! 好不容易等到饭点,大家立刻放下书本,往食堂里冲。 丁晴已经煮好了面。 那面条是手擀出来的,劲道的很,先过一遍冰凉的井水,然后每人浇上一勺茄子肉丁臊子,那油汪汪的一碗面,看着就让人食指大动。 今天最先冲进食堂的人是胡铭。 但他没有顾上自己,反而是喊道:“丁晴,县太爷也跟我们一起吃,先给他盛!要多多的臊子!” 县太爷在外面笑道:“不用太多,臊子太多咸的慌。” 胡铭嘿嘿一笑,麻溜端着自己的饭碗,和陈庚年那一碗,在一片‘马屁精’的酸言酸语中走出食堂。 天气实在太热了,在食堂里吃晚饭,简直要人命。 大家便干脆端着饭碗,都坐在院子里吃。 “我靠!太香了!” “县太爷大气,好多肉啊。” “真想以后天天吃肉沫茄丁臊子面。” “就你干的那点儿活儿,你配吃这么好的东西吗?” “我娘前几天还担心我在衙门吃的不好,让我回家吃饭呢,我可不回,她做饭可难吃了,都不舍得放油。” “论吃这一块,还是得看咱们县太爷啊。” “我靠!我碗里这块肉好大,根本舍不得吃啊,给县太爷吃。” 陈庚年真是要被笑死。 眼看有个二世祖真夹着一块肉要往自己碗里放,他赶忙躲开:“去去去,我可不想吃你的口水。” 那被拒绝的二世祖也不恼,嘻嘻哈哈自己吃了。 一群人狼吞虎咽的吃着面,一边吃一边笑。 等吃完了,满足的坐在凳子上揉着肚子,顺带缓一缓。 累啊,又累又热,根本不想动。 可这帮小子,就算是累趴了,嘴上也不闲着。 那个说‘县太爷天天给咱们做好吃的,就是咱们的再生父母’,那个说‘这辈子做的最英明的决定就是跟着县太爷混’。 一个个,嘴里没一句实诚话,油嘴滑舌的不行。 陈庚年也吃完了,坐在椅子上笑着看这群人闹。 怎么说呢,虽然平时替这群惹祸精小子处理麻烦的时候,恨不得把他们一个个都锤死。 可到了现在这时候,又真心觉得,有这帮小子在,挺好的。 不然一天到晚都是工作,多累啊。 就是有这群小子们在,下班了大家一起坐着闹腾闹腾,放松放松心情,第二天才能继续加油干活儿啊。 就连平日对二世祖们严厉的富先生,这个时候也不会训斥人,反而乐呵呵看着他们闹。 坐在这一群年轻人里,富春觉得自己都年轻了。 但也不能太闹挺。 因为闹着闹着就容易拌嘴发生口角。 比如现在—— 天气本来就热,裴宝来刚吃完饭,浑身都是汗。他旁边愣子在滔滔不绝讲劁猪的事儿,裴宝来不耐烦道:“愣子,你特么动静小点,口水都喷我脸上了。” 愣子很委屈。 他反驳道:“我都没对着你,哪里会喷你脸上口水——不对,分明是你喷我脸上口水了,你可真会倒打一耙!” 陈庚年听得竟然有点微妙的欣慰。 不容易啊,我们愣子经过这段时间的学习,竟然都会说这么高级的成语了。 就是刚吃完饭,在这里互喷口水,属实有点恶心。
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