陈绵绵倒是没有气馁,要是符箓能够简单地就学会了怎么画,简单地就画成功了,那世界上不是有很多的符箓大师了吗? 陈绵绵慢慢地练习,等砂锅里的蹄花都炖好了,她嫂子午觉睡起来了,她的平安符还是没有成功。 晚上的晚餐是蹄花汤,炖得软烂的猪蹄蘸着叶明雅调的蘸料吃,软软糯糯又容易脱骨,真的是太好吃了。 “嫂子,你的手艺真的越来越好了。”陈绵绵一边吃一边冲着她大嫂比大拇指道。 叶明雅一边吃猪蹄一边笑了笑道,“我也觉得我厨艺进步了。” 她倒不是很谦虚,毕竟她这段时间也经常锻炼厨艺,她婆婆还要小姑子经常会给她送一些食材,她做着做着厨艺就进步了。 “我哥他真的很有口福啊。”陈绵绵一边吃一边说道,“不过大嫂你也不要惯着我哥,不能三餐全都你包揽了,想偷懒的时候就让我哥做。” “即使他做的饭菜没有你做的好吃也没关系,不能惯着他。”陈绵绵说道。 叶明雅好笑地看着她,又看了看面不改色的公婆,微笑着对她说道,“好好好,我可不会惯着你哥。” 叶明雅是真的很庆幸她当初嫁的是陈青岩,有陈铮和于素仙这样开明的公婆,真的是一种幸运。 就像现在这样,她小姑子跟她说不能惯着她老公,洗衣做饭做家务之类的活儿也得给她老公做,不能她自己包揽,这样的事情她的公婆都没有什么意见。 要是放别人家,她要是敢说饭让男人做,肯定有些公婆对她是有很大的意见的。 对于很多人来说,娶老婆好像就是娶了个免费的保姆,家里家外的活儿都得干,还得孝敬公婆、友爱叔伯小姑子和妯娌,还要冒着生命危险帮男人生孩子。 但偏偏这样了,有些人还是觉得娶进来的媳妇就是外人,什么都防着儿媳妇,稍有不慎就会被各种的磋磨和打骂。 叶明雅她下乡好几年了,她见到过很多会这样的家庭——当然在她老家那边,也差不多是这样。 能不对儿媳妇有什么意见的婆婆,那是真的少之又少。 而她很幸运,遇到了于素仙这样的好婆婆。 “妈,您吃肉。”叶明雅想到她结婚了以后婆婆对她的好,忍不住夹了一块猪蹄放到婆婆的碗里道。 于素仙看着碗里的猪蹄,微笑着说道,“好,妈也吃肉。” “明雅啊,你喜欢吃就多吃点啊,吃得好一点对身体才好。” “嗯。” 婆媳两个说了说话,而陈绵绵则是跟她爸说话,一家四口和乐融融地吃完了这顿晚饭。 第二天是廿九,陈绵绵没什么事干。所以又在家里研究了一天平安符怎么画,一直到廿九晚上的时候她才终于画好了一张平安符。 陈绵绵看着完成的平安符,终于安心地倒在床上睡觉了。 年三十当天,陈绵绵早上起来的时候她妈妈已经准备好了包粑粑和粽子的东西了。 “妈,糯米你泡好了?”陈绵绵看着盆里的糯米,冲着她妈说道,“包什么粽子?纯猪肉吗?” “你嫂子腌的肉,酱香五花肉馅的粽子。”于素仙微笑着说道,“要加点绿豆或者红豆,花生之类的吗?” “加。”陈绵绵道。 她们琼岛这边,尤其是苗族这边包的粽子就放的肉。如果条件可以的话也可以在糯米中拌上绿豆、红豆和花生等杂粮。 于素仙得到了女儿的话之后,就把稍微泡了一个多小时的绿豆和红豆、花生拿出来,沥干水之后和糯米拌在一起了。 于素仙加了盐和五香粉之后就把糯米和杂粮搅拌均匀,之后拿出了早就准备好的粽叶芦的叶子和柊叶。 粽叶芦的叶子大概就巴掌宽,但它比较长,所以用来包三角粽就很合适。 陈绵绵跟着妈妈一起,粽叶芦的叶子已经煮过了,剪掉了头尾之后就合适包粽子了。 陈绵绵拿着两片粽叶芦叶,稍微给它扭了扭做成锥形,像冰淇淋甜筒的形状,然后舀了一点米放进去,放了一半之后夹一块肉放进去,再盖上糯米。 糯米盖上了以后,就将粽叶扭过来盖住,把粽子包得严实不会漏出糯米,包成三角的模样就可以了。 三角粽要包好,然后大粽子也要包了。 大粽子用的是柊叶包的,可以用两片柊叶包也可以里面铺上两三片棕叶芦叶子,外面用柊叶包起来。 大粽子就包得很大,大概有成年人的手臂那么长,然后大概是有成年女性的拳头那么粗的吧。 包完了三角粽和大粽子,想着它们需要煮久一点,所以陈绵绵就先拿着粽子去煮了。 粽子放到锅里加水煮了以后,她就继续回去打算包过年粑粑了。 糯米粉分别加入白糖和红糖,做成两种颜色的。然后用柊叶包起来,包成一个长方形的扁扁的模样。 这种只是放白糖和红糖的糯米粑粑,用她们方言直译的叫法,还叫做「扁糕」或者「扁饼」。 除了扁扁的糖粑粑之外,还有猪肉粑粑。 猪肉切成丁炒,七分瘦三分肥的猪肉炒熟了以后稍微放凉,然后用糯米团包起来。 等所有的粑粑都包好了以后,陈绵绵看向她妈妈道,“今年炸手指饼吗?还有鸡冠饼。” 手指饼就是糯米和面粉混合做的,切成一条一条的炸了以后,有点硬有点脆的那种手指饼。 而鸡冠饼,就是跟包饺子一样,馅料是花生碎、芝麻和糖混合的,包成锁边饺子的模样放到锅里炸熟。 这种在她们这边的叫法就是鸡冠饼,感觉它长得很像公鸡头上的鸡冠。
第169章 莲蓉蛋黄酥 今年过年的确是准备得很丰富,不只是粽子、糖粑粑、猪肉粑粑等,手指饼、鸡冠饼这些都做了许多。 陈绵绵家可是有八口人,吃的东西肯定是很多的。然后她们家的亲戚也多,准备这些东西可以送一些给亲戚们。 还有她二嫂的娘家那边,她二嫂年初二的时候回娘家肯定是要带上一些东西的,所以就做多了。 反正陈绵绵的空间里有一大堆的糯米和面粉,做这些东西是真的不会消耗多少东西。 叶明雅到琼岛好几年了,所以对这边过年的习俗还是挺了解的,包粽子和粑粑的时候动作很利落。 调的鸡冠饼的馅料也是她来,于素仙和陈绵绵她们这几个厨艺都比不上她,所以得她来调这个馅。 “今年过年可真丰富啊。”陈绵绵一边包鸡冠饼一边说道,然后她看向叶明雅道,“大嫂,你们湘省那边过年要准备什么?” “这个啊……”叶明雅跟大家说起了她们湘省那边过年的习俗,过年的时候吃什么之类的。 大家一边聊天一边把鸡冠饼给包好了,然后炸鸡冠饼和手指饼这事就交给其他人了,叶明雅挺着个大肚子就不需要守在油锅边了。 当然叶明雅可以坐远一点,帮忙看着火候。 “绵绵。” 在陈绵绵跟着她妈妈、姐姐和两位嫂子忙着做过年吃的各种饼,她爸爸和哥哥们准备炖今天年夜饭吃的各种费时间的肉食的时候,苏见深出现在她家门口了。 陈绵绵听到他喊她,赶紧跑过去。 “你这是拿着什么啊?”陈绵绵好奇地看着他道。 “给你们送点吃的,过年的时候吃。”苏见深将手中的篮子递给她,“这是我做的点心。” “点心?”陈绵绵接过来一看,惊讶道,“蛋黄酥?” 陈绵绵是真的很惊讶,这里面除了蛋黄酥之外竟然还有榴莲酥、绿豆饼、红豆饼、千层酥、叉烧酥等等的糕点。 “我之前不是在表舅的院子里做了一个面包窑吗?现在刚好可以拿来烤各种点心。”苏见深微笑道。 陈绵绵看着篮子里的各种点心,崇拜地看着他道,“你好厉害啊,竟然会做这么多的点心。” 不像她,连普通的包子和馒头她都做不好,她做的包子和馒头根本就发不起来,每次都硬邦邦的。 甚至她包饺子都不会。 当然这些面食她做不好,包粽子她还是能够包得不错。但她只是会包粽子,肉馅和糯米之类的得她妈妈或者她嫂子,她姐来准备。 她的厨艺的确是很普通,甚至可以说废了。 “不像我,我根本就不会做。”陈绵绵说道。 她前世的时候也不是没有折腾过,就比如她的空间里还存着她买的烤箱,她自己学着做过蛋糕或者面包,但是很可惜她做得很失败。 苏见深微笑道,“没关系,我们两个之中,我会做就可以了。” “以后我会经常给你做。”苏见深说道。 陈绵绵闻言忍不住甜甜地笑了,他这样的话真的很让她开心。她倒不会觉得他只是哄她开心,他以后肯定也会做到的。 毕竟苏见深这几个月是真的认真地给她做早餐,有空闲的时候就给她做各种好吃的,坚持了许久了。 苏见深见她笑得很甜的样子,脸上的笑容也温柔了许多,那是在面对别人的时候不会有的温柔。 就在两人含情脉脉地看着对方的时候,一道声音从远而近的传了过来。 “苏医生——苏医生——” 苏见深回过神来,看向了那个喊着自己的人。 “苏医生救救命——”那人跑过来的速度很快,脸上的表情着急到了狰狞的程度了。 “苏医生,救救命啊——” 苏见深的视力非常好,所以对方稍微靠近的时候他就看清楚了对方是谁了。 “怎么了?”苏见深微微皱眉看向对方道,“是不是你妻子?” 那人听到了苏见深的话之后,着急之中还是冒出了一丝欣喜,他猛地点头道,“对对对,苏医生,我老婆生了!” 苏见深皱眉道,“那好,我跟你去看看。” 苏见深知道对方妻子的情况,身体不算是非常健康,又怀的是多胞胎,他这个当医生的得去看看。 “谢谢苏医生,谢谢苏医生!”那人开心地冲苏见深说道。 “绵绵,我先走了。”苏见深还不忘跟陈绵绵说一声。 “我知道了,你去忙吧。”陈绵绵也没有拦着他去救人的意思,让他赶紧去忙他的事。 苏见深跟着那人走了,他得先回表舅家那边拿上他的医药箱之后再去刚刚找他的那人的家里。 陈绵绵看着苏见深的背影,低头看看她手里的篮子,提着它进了家门。 “爸妈,过来尝尝点心,阿深他做了好多。”陈绵绵将篮子放到桌上,招呼她爸妈还有她哥哥嫂嫂,姐姐一起吃。 “苏医生做的点心,肯定是好吃的。”陈娇娇很快地坐了过来,看着篮子里还有点热乎的点心,冲着妹妹挤眉弄眼道,“对你也是很用心啊。”
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