看着刘凤雅和大哥被她们像小鸡仔一样撵走,莫妗忍不住笑出声来。 这俩人走了,周围又重新安静了下来。 孙白珊跟张大婶道谢,便往屋子里走回来,她的动作还很混乱,难看的脸色也表现出她内心的慌张。她看见莫妗在门口,进来了就赶紧把大门关上。 莫妗拉住她发颤的手,“姑姑,谢谢你。” 她知道刘凤雅这俩人肯定是不好对付的,今天被撵走了过段时间还会过来的。 孙白珊镇定了许多,看见莫妗,还有从房间出来关切看着她的几个小孩,笑起来:“他们不可能得逞的。” 临西村邻里街坊都很友好,经过张大婶的提示,大家看见刘凤雅和孙光辉这家的人一律都不给进来。 如果他们敢强硬,村里人比他们还能撒泼,都是一起下田种地的,扛着锄头看谁能干得过谁。 也因为这样,莫妗有了一段时间安静的日子。 她正串家走巷,手上捧着大碗,里面装的是前些日子酿制的酸萝卜,她摆上大棚之后,很受路过司机欢迎,不少师傅都要来一份餐,有些喜欢的还打算买一饭盒回去,单卖这个莫妗就进账了不少。 自从这些酿制的蔬菜大家都挺喜欢的,莫妗也开始酿制辣白菜、拍黄瓜,这个不费什么功夫,主要是调料复杂。 自从上次老张师傅来吃过一次之后,他之后就经常来,有时候来不及就拿个大铁盒,一碗热饭加一些凉拌菜,带着路上吃,总归是比啃大馒头和放凉的大米饭好吃得多。 她现在进来的一户人家姓牛,生了三个姑娘,丈夫要跟她离婚,牛大婶原本想着忍一忍就过去了,后来她发现丈夫要将最小的姑娘卖了,她才醒悟过来,离开原来的村子,来到这个出名的寡妇村。 一开始日子都难,但三个姑娘比原先要快乐开朗,牛大婶觉得自己辛苦点也没什么。 牛大婶今天也不在家,牛家最大的孩子在厨房前做饭,看见莫妗过来,便露出笑容。 “有什么事吗?” “这是我酿的酸萝卜,送饭最好吃的,来给你们送点。” 牛慧拿出一个干净的碗,看着莫妗将酸萝卜夹了许多,“够了够了,太客气了,不需要这么多的。” “这是应该的,我们摊子能开得好好的,都是仰仗你们邻里帮忙。” 莫妗又站着看牛慧做饭,唠嗑点家常的,看牛慧没其他的情绪,就说:“对了,我听说你外婆家有喜事,要不要帮厨?” 牛慧反应过来,张大婶确实来说过,孙白珊家侄女做饭特别香,便说:“我跟我妈说一下这事吧,看她什么想法,想好了就去找你。” “好呀!我过段时间再送点辣白菜过来。”莫妗又闲扯几句,告了别,“不打扰你了,我再去别户人家送东西去。” 她将整个村子送了一遍,最近家里有做喜事的就牛大婶和村长一家,她趁着这个时间去混个脸熟。 村长家情况比其他人家要富裕的多,毕竟是搬新房办酒席,请她这个小丫头肯定可以的,但说不定人家有自己的安排。 但这种活,只要有一个之后就会源源不断来的。 莫妗走了村子一圈,总算将所有人家都送完了,大妹和二妹在菜园子里面忙活,孙姑姑在大棚忙活走不开。 最近生意好了太多,不能像以前那样,空闲了再卖一点。 莫妗先去了菜园子,找到了之前种特殊种子的地方,现在地里密密麻麻的,长了不少蔬菜。 她自从抽到了这个特殊种子之后,从此再抽卡,出来的都是特殊种子,非常无奈也没法子,莫妗全都种下去了,正如提示一样,这些种子生长速度都很快,没几天时间就长大了。 最开始中的长出了大白菜,她已经拿去一起制作辣白菜了。 特殊种子种出来的蔬菜确实很不一样,看着就娇艳欲滴的,特别想让人咬一口,生吃也很美味。 她看眼新长出来的萝卜,估计已经可以吃了,便松松土一点点将萝卜从里面扯出来,拔萝卜要一点点的弄出来,如果硬扯的话,估计有一半还留在下面。 莫妗弄了好一会儿,才把萝卜扯出来,便进了菜园子,大妹和二妹正摘菜,她顺手把弄出来的萝卜放进去,一起加入收割的行列里面去。 原本她们几个人吃得不多,大棚生意好起来,今天又送了不少人,每天萝卜消耗得就多了起来了,不过孙姑姑种的还能支撑住。 三个人干活很快就做完了,莫妗抬着篮子回去,大妹和二妹跑着回去,把水装好坛子也洗干净,开始清洗摘出来的蔬菜。 她们本来就是干活的能手,这几天一直处理食材,这些清洗蔬菜给萝卜去皮的事,轻轻松松就可以搞定。 莫妗就在一旁处理调料,将萝卜切块、白菜撕开浸泡,都要先将它们泡过一遍之后,在等待的时候,莫妗去接替孙姑姑的活。 自从这里人多起来,除了开大货车的过路司机会过来吃一顿之外,一些走长途的也愿意在这里停一停,吃上一顿。 莫妗知道这些人花钱更多,因为服务站的东西又贵又不怎么好吃,他们这些人更喜欢在她们这个棚子吃,都是为了填满肚子,便宜的更好。 大棚一向不定什么菜单,莫妗会早起跟着张大婶到村头买肉,这是村里人自己养的猪,一头可以卖给全村人吃,有些邻村的也会早早过来排队买,如果起来晚了那就没份了。 生意做多了,莫妗拿的量也有数了,每天去买的量也固定了,一般都是卖得精光的,还剩下一些那就给丫头们吃上了。 吃饱饭现在是可以的,莫妗跟孙姑姑算过了,这几天的进账,原先卖大馒头,一天下来还没有十块钱,现在一天下来就赚了十多块钱,当然也不是天天这么多。 孙白珊拿到钱就数,嘴巴咧到耳朵去了,莫妗让孙姑姑全部把钱存着,孙白珊不肯,把莫妗的份给她,在衣服里面缝一个内袋,孙白珊也这样藏钱。 莫妗正想着,拐角走来了一群人,看他们欢声笑语的样子,感觉不像是赶路的,更像是出来玩的。 她预感这些人舍得花钱,便说:“我们这儿有快餐,但要是想吃点好的,随便点我们这边有就可以做。” 他们讨论了一会儿,便问:“来条鱼来只鸡,然后菜随便上点。” 莫妗笑盈盈应下,吩咐大妹去村里问有没有鱼的,然后叫二妹看门,她去鸡棚抓鸡。
第5章 一只鸡,可以做的可多了,鸡肾可以炒菜,吃起来香,鸡爪少做不了柠檬鸡爪,那就做豉油凤爪,剩下的这边的人都喜欢做白斩,莫妗寻思太简单了,让二妹那钱去卖猪的哪里买猪肚。 这东西大家都不爱吃,卖一天才卖得出去,主要是做起来麻烦还没有肉,普通人家不舍得花钱。 二妹动作迅速,跟着去问别人买鱼的一起回来了。 孙白珊看莫妗要做这么多,一边帮忙一边唠叨:“你弄这么多?花了好些钱了,能赚的回来吗?” “这有什么呀,你看外边那些人穿的,都是好料子的衣服,脸上悠悠闲闲的一看就是有点闲钱的,一顿三四十算不上什么。” 听了莫妗的话,孙白珊倒吸一口凉气,手上的动作都停下了,“三四十这不算什么呀?够我们五个人吃好长时间了。” 现在一个白馒头也是六毛钱两个。 莫妗抬头笑,她这个厨艺可以让这顿饭变成三四十块钱。而且农家菜好的就是这个鸡肉,跑得生龙活虎肉紧实,肥肉不多,炖汤起来很好吃。 到了2021年农家鸡一只也得一百多,好的两百一只都有可能。 就是这个猪肚难清理,莫妗费了老大劲,灶上烧的水已经开了,端到炉子上继续烧,猪肚用胡椒焯水过后,便和鸡肉一起放锅里,再放上一两片党参。 小火熬,这个汤香味很快出来了。 这边孙白珊已经按照莫妗的吩咐把鱼处理了,清蒸上了,米饭里面放上腊肉一起蒸,顿时肉香和米香都出来了。 莫妗找了一个矮炉子,里面放炭火,上面放上炖开的猪肚鸡,一起端上桌子。 这些人可没尝试过这种吃法,有人觉得新奇,有些觉得害怕,“这个炉子不会突然着火吧?” “那肯定不能啊,老板,但也不用这么害怕,点不着的。” 这种只能给这个汤保温了,如果说打边炉来吃肯定不行了,但新奇的东西大家都喜欢。 原本因为等待时间长而出来的气顿时也消下去了。 他们先一口汤喝下去,鲜甜的味道蔓延在嘴里,果然农家鸡炖汤就是美味,再捞出鸡肉吃上,嫩滑弹牙,一点油腻的都没有,蘸上特别调制的酱料,滋味又是不一样的。 “这个东西好啊,没想到一个农家还有这种手艺。”吃的人说话赞赏,又夹上一块猪肚,因为切条了,一时间他还没认出来,听莫妗解释过才知道,他又沉下脸来,猪肚这东西能吃? 莫妗知道现在的人吃猪肚的少,解释道:“仔仔细细的清洗过的,也用沸水烫过的,非常卫生干净的。” 坐他对面的一个年纪大一些的男人哈哈笑起来,“当年我们都没东西吃,有个猪肚就觉得很幸福了,但当时我们可不会这样做。” 他将气氛缓和了,先吃了一口,确实没有腥膻味道,吃起来很是弹牙的,很上瘾,让人吃了忍不住再吃。 这个猪肚鸡让他们大开眼界,再吃其他的菜式,味道都非常的不错,特别是这个鱼,清蒸出来也是很鲜甜,汤汁清淡给鱼肉增色不少,五六个人吃得饱肚。 其中年纪稍大的老板拿钱包出来,招呼站在门口的二妹,“多少钱啊?” 另一个老板站起来将他钱包推开,直接从钱包掏出百元大钞,这时候百元大钞,城里人都不一定能看见,二妹吃了一惊,不敢接过来。 莫妗走出来,笑着:“老板,这面额太大了,这一顿三十八块钱。” 给百元大钞的老板一愣一愣,被拦住的老板哈哈笑起来,从钱包掏出四张大团结,很爽快:“吃得新奇,不用找零了。” 孙白珊赶紧转了一些水果递过去,十分感谢地送走了这群大老板,回来的时候看见莫妗还拿着钱,赶紧让她收起来。 “快点收起来,一顿饭就赚这么多太夸张了!” 莫妗把钱卷起来收好,笑着说:“姑姑这算什么呀,如果去了县城吃饭的人更多,我们卖馒头一天都能买五十呢。” 孙白珊白她一眼,“县城物价高,哪里有村里自己种自己吃的,那里米面都要买!贵死了。” 莫妗笑笑不说话。 今天来了大生意,之后就没什么人了,等晚上要开饭的时候,村长媳妇过来看一眼,笑着问:“小孙在吗?”
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