暖和清爽的一觉睡到晚上。 程蝉做了面条,两人坐在院子里的小板凳嗦面。 了解到程思源一来就被赶鸭子上架,她笑起来:“那你也是见识了不少。” 程思源问起其她姐妹的消息。 她十六岁就跑出家,现在也不过二十出头的时间,摸爬滚打的那段时间让她一下子成熟,心也不再如以前一般对所有东西都满怀期待。 她也不是不想跟姐妹们联系,而是自己也没有积蓄,联系的话只有没钱的无奈、满心的叹息。 “我存了些钱,打算让三姐出来在县城租个房子,让她读书。” 程思源看她,“别搞笑,姐姐读书怎么轮到你这个妹妹来供。” “穷人家的孩子分谁是姐谁是妹吗?”程蝉说。 “三姐成绩好,我看她可以考上大学,还是比较好的大学,我本来成绩就不好,工作还更自在,有自己的钱有独立空间。” 程思源将最后一口喝下去,叹口气:“只是世界发展的很快,我已经经历过没有学历的苦。” 程蝉有初中学历,现在还学会了裁缝技术,即使以后被辞退了还能通过技术再找到工作。 程思源就不行了,她也就小学成绩,家里要人回田里干活,她回去干了就再也没办法回去学校了,因为她成绩一般读了也没用。 只是家里那玩意儿成绩比她还差,却给钱去补习,花钱请老师。 她什么都没得到。 “妈她俩呢,又没死,你出来工作了,供两个人读书还不行了?又不花多少钱。” 程蝉嘴上带着点笑容:“那人喝大酒,晚上回家的时候摔了一跤,把腿给摔折了。” 看这家伙的表情,这好像不是一场事故。 程思源也跟着笑起来。
第62章 孙白珊的事业如火如荼, 莫妗说不羡慕那是假的,餐饮这行业也确实是主打一个稳扎稳打。 莫妗也不着急,她毕竟是要养着三个孩子的人还在资助一个大学生,钱赚得少也是正常的。 而且自己的摊子成本不高, 手上赚多少是多少, 月尾存下来的钱很多。 孙白珊看着进账多,实则都是挣了多少又花出去多少。毕竟她还有那么多人工要养着。 这么一想还是自己的小摊子赚钱。 莫妗正在家准备下午摆摊的事情, 孙白珊突然在这时候回家了。 她这段时间忙得恨不得一个人当两个人用, 每天大半夜才会家, 困得直接在客厅沙发就睡着了。 “吃饭没?锅里还有粥,你饿了煮一下吃了。” 孙白珊点点头,又说:“正好, 有事跟你说一下。” 莫妗摸不着头脑, 看她样子也不是什么大事,赶紧赶慢收拾好东西,也上桌坐会儿休息下。 “好久没吃过家里的饭菜了, 这胃一下子舒服多了。”孙白珊端着碗喝了一大口。 在外面也不是天天有好吃的饭菜的, 忙起来了就跟着员工们一起吃快餐,乏味的饭菜再怎么样都会腻歪。 莫妗吃着孙白珊带回来的橘子, “要说什么事啊?” “你不是跟我说你想要开个酒楼, 我这里有了一笔钱。你要不要开?” “你不是打算买房吗, 何况你店里厂里运转不需要钱?我自己攒着呢。” “房子的钱再赚就好了, 价格又不贵。把事业经营好, 什么时候都可以买房。” 莫妗不知道怎么说以后买房收租都能赚很多。 之前孙白珊厂里利润不错的时候,除了还款, 剩下的钱买了两套房子。 她们想着给三个孩子都留一套,还是会时不时看看房子。 只不过现在买房其实就是放着毛坯留在那里没什么用。 出租也就一年一两千而已。对于孙白珊来说, 还没有她发一个月工资来得多。 买房子重要的,有个可以赚钱的产业更重要,是孙白珊现在的想法。 只靠小摊子年年攒钱,也许五六年也能攒出来,但是比不上大酒楼一次性赚得多。 ”你有技术,不能总是蜗居在小摊子里。“ 莫妗被孙白珊说服,反正买房的她也没钱,她点点头接受孙白珊的投资。 这下就轮到她忙起来了,选址就跑来跑去,一两个月都没看中的。 只好一边摆摊一边继续空闲的时候看,终于在天气最热的那一天,看中了一栋楼。 周围并不是什么商业街,说实话人流也不大,但是有停车位,建筑看起来也独特。 重要的是,价格适合。 租下来一个月三千,一共三层。 原本就是做饭店的,留下来的桌子装修厨房用具都可以再用。 省了一大笔。 她满意了,也叫孙白珊来看,只是孙白珊拒绝了,“我这边忙得要死,我只管投资拿分红,你怎么开店怎么管理我一概不管,当时签合同的时候,我们就已经说好了。” 莫妗只好点头,接下来她便按着自己的心意来。 酒楼是自己曾经的梦想,但是会厨师技术不代表就能把店铺成功开起来。 她其实也没用底。 不过焦虑解决的最好的办法就是行动。 酒楼租下来以后,装修好,已经又过去一个月。 开业需要客人,搞促销活动是必须的,只是怎么让这个活动知道的人更多,那就需要想办法。 选择去发传单是一个简单又有效的办法。 还有没有更有性价比的办法呢? 莫妗思考着,电视广告最多人看,可惜太贵,她买不起,公交车出租车广告也一样。 现在的网络又不像以前那样发达,用网络去打广告没有必要。 莫妗又想起来现在流行的报纸和杂志,电视上不起,这俩还上不起吗? 她去街头的小报亭买了几份适合的,从报纸和杂志里找到联系方式,将电话打了过去。 没一会儿就谈好了,她就拿着报纸坐上公交车,去报社签合同。 广告词也很简单,就是酒楼名字加上折扣,版面也就两根手指头大小。 大小报纸都合作了,杂志倒是没谈好,价格太贵了,莫妗还买不起广告位。 当然杂志的版面也是最大的,一整面,彩色的画面,看起来都高级多了。 可惜就是给不起。 没事,酒楼开起来就有钱了。 莫妗安慰自己,签好合同,定下广告时间,她又回酒楼忙活了。 酒楼只做晚市,鸡是主打菜。莫妗一开始在饭店学的就是这个。 虽然没学多久,但是记得的所有东西,她都照抄了。 大堂有三个人,后厨就一个打杂的。 顾客还没有,人工就有了一大笔的支出。加上租房的钱,哗啦啦就这么流出去了。 莫妗焦虑着,终于到了开店的日子。 为了喜庆,孙白珊等人合着买了许多花篮,又找来了舞狮子的队伍。 一阵乒呤乓啷的,灵活跳动的狮子,声势浩大,吸引了不少人围观,舞狮子表演结束之后,不少顾客进了门店。 大堂服务员和打杂工四个人的工资,还比不上一个大厨,莫妗只能亲力亲为当厨师,在后堂忙活得热火朝天。 单子一个又一个,她手都没停过。 第一天开张,能坐了个满堂算是很不错开门红。 但是生意做的是回头客,这里要是有一半能成为老顾客,那她这个酒楼绝对可以赚钱。 郭舟被阿嫲妈妈阿姨几人拉出来逛街,上班一天的她只想睡觉,结果现在迷迷糊糊地出了门,迷迷糊糊地坐在了饭桌旁。 直到上桌的菜香让她直接清醒。 澄黄的表面,软滑自有光泽感的鸡皮,酱汁清香钻入鼻子,让她口水直流。 她们几人喝上一口鸡汤开开胃。 郭舟便夹上一块肉,鸡肉本身的味道从空气钻进她的鼻腔里,把蒜蓉酱油裹满鸡肉,入嘴就是蒜香咸,再就是鸡肉嫩滑口感、柔韧有度的嚼劲。 是冲到脑壳的美味。 郭舟再睁眼看看阿嫲,作为一个老饕,郭阿嫲可谓是从小吃到大,八十年来什么没吃过。 她入口一块卤水鸡,皱皱眉头,喝茶,再一口酱油鸡,又是一皱眉,再来一口盐焗鸡,还是皱眉,喝茶,最后一口白切鸡,眉头终于松散,点头。 郭妈和郭姨两人更夸张,吃一口夸一口,没一会儿就吃完好几样,又加了菜。 一顿吃饱喝足,郭舟摸着肚子眼巴巴看着妈妈阿姨两人还在吃。 她也还馋,但是吃不下了。 “你这实力不行啊,这家店搞活动,半折,不吃白不吃,要不是还不提供打包服务,我肯定打包好几个,这好几天都不用做饭了。” 郭舟笑起来:“可真别吃撑了,等下吃吐了那可亏了。” 最后一块鸡肉,郭姨和郭妈互相看,僵持不下,还是郭舟一筷子夹走,这两人的战斗才终于结束。 郭妈拍了郭舟一巴掌:“吃不下还吃?” 郭舟笑嘻嘻地躲过去。 买单后,郭舟还是心疼了一番,均价六十,折扣以后都要一百多,不算便宜的价格,但鸡肉的美味还停留在嘴边,她又觉得值了。 莫妗忙活到十一点才终于停下炒菜锅,她也没想到第一天开业能满堂彩,客人数量远比她想象的要多。 她饿得晕乎,助手给她端来鸡粥——边角料煮的粥,搭配上蔬菜,也算是有滋味。更主要是吃粥方便,饿了舀一碗,咕噜就吃下去,能垫一下肚子。 而且莫妗预估的菜量没有太多,本来备的两天的菜,现在全部清空了。 后面客人过来,已经没有鸡肉这道主打菜了,她们也只能点一些炒菜。 只是员工就吃了点粥实在不行,莫妗顺手包了个红包,让她们都出去吃点夜宵。 员工们脸上突然就来了精神气了。 其实就忙碌晚上这五六小时,吃饭高峰期也就两三小时,工作强度还可以。 她们将剩下的鸡肉粥喝完,开始打扫卫生,陆续下班了。 只剩下莫妗还在店里,她打开收银,仔细清点收入。 刚数完,孙白珊过来了:“今天没能来你这吃饭,真不好意思。” 莫妗笑了:“你大股东有什么不好意思的,快来,我刚清点好今天的账。”
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