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盛唐小炒

时间:2024-02-16 09:10:02  状态:完结  作者:光含翡翠容

  “那可不。”

  白锦儿得意洋洋地晃着自己的肩膀。开玩笑,她的积蓄可都投进去了,还能不好看吗。

  “好了,我去厨房准备了。辰时一到就开门。”

  “对了,从今天开始我们要营业到酉时一刻了,你就不能过了中午就回去。”

  “如果信云一个人在家不放心的话,你可以把她接到店里来,闲暇时我们可以照管着。”

  “知道了阿姐,到时候再看吧。”

  “嗯。”

  交代完林信平要注意的事情,白锦儿转身就进了厨房。

  厨房也是重新收拾过的,三口新砌的炉灶以及新打的柜子,上面摆着些陶瓶,都是白锦儿弄来装自己调料的。

  那些花重金去铁匠铺打造的铁锅就堆在角落——这些都是白锦儿照着记忆,让铁匠铺特别锤锻的薄的锅。她真是受够了用陶锅炒菜的日子。

  抬手一挥,面前的空地上登时出现了两筐东西。一筐装着野菜,一筐装着前天已经处理好的排骨。

  等到冷冻功能解锁以后,白锦儿想自己就可以开始囤肉了。

  即使只有白锦儿一个人,她也丝毫不乱不慌。距离开店还有一个时辰,足够她把早晨要卖的东西准备好了。

  锅烧水煮肉,水盆里泡着菜,少女面前摆着个大盆,袖子撸的高高的开始和面。

  “扑通扑通”的声音响起,面粉飞起,沾在了她白净的脸蛋上。

  “信平!把蒸笼抬出去!”

  “哎!”

  “信平!来搭把手!”

  “好!”

  太阳在忙忙碌碌的身影交错中,慢慢往上爬。

  “哟白小娘子,你们家开张啦?”

  有路人往这边凑,看着白锦儿在门口摞着的蒸笼和炸锅,好奇地张望。

  “是呀是呀,”

  白锦儿用手背胡乱地在额头上擦了擦,满脸堆笑地对着逐渐凑过来的人说道:

  “小店重新装潢开张,以后朝食经营到巳时中,店一直开到日入,希望各位乡亲父老街里街坊的多多捧场啊。”

  “可有什么新东西好卖?”

  “这自然是有的,”

  少女含笑,

  “各位的满意,可是我们最大的追求。”

  4月1日上架啦,保守估计那天会更新个万字吧。

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  (复读机。

  (本章完)


第145章 油条配豆浆

  白老头来的时候,正看到白锦儿如忙碌的工蜂一般,在门里门外来回穿梭着。

  看见白老头,白锦儿顿时双眼放光,像是看见了救星一般地朝着白老头招手。

  “阿翁阿翁快过来!”

  “看会儿摊子!”

  站在门前的一票人顺着白锦儿的声音看过去,又移回了自己的眼神。

  “小娘子快给我包一个白饼一个胡麻饼啊。”

  “还有我的馒头——”

  “哎来了来!”

  白锦儿利落地用着“无情铁手”,包着纸从蒸笼里拿出客人要的东西,包好之后递了出去。

  “钱丢这个盒子里就行了谢谢!”

  白锦儿这边忙的团团转,白老头则慢悠悠地走到少女的身边,头凑过去瞧了瞧。

  “哟丫头,你这是什么呀?”

  他看的是蒸笼边的那个小油锅,油锅上面还搭着个沥油架子;架子上面排了一溜儿好似短木棍似的面食,像是被炸过了,表面是淡淡的金黄色。

  “这是。”

  白锦儿话还没说完呢,就听见有人喊了一句:

  “小娘子!这边的这个给我包两根!”

  “好嘞稍等哈!”

  她应声,右手抄起边上的长筷子,就挑下两根去进了油锅。

  “滋啦滋啦”的响声,从一直热着的油锅里发了出来。白老头见状,挑了挑眉,

  “这就是你新做的寒具?”

  白锦儿点点头。

  当然,如果有和她从一个时代穿越过来的人,会对这东西有着一个更熟悉的名字——油条。

  这几天待在家里她可没闲着,琢磨着既然要把早点和正餐分开来卖,那么早点的花样还是要多些才是。终归是面食,准备起来也不会太过麻烦。

  说起早点,什么是早点铺里堪称王者一般的存在?

  白锦儿想起自己从前的小时候,每天背着小书包去赶校车之前,总要在早点摊上要一份切开的油条和豆浆。刚炸好的油条酥脆,带着刚出锅的油香,

  白锦儿最喜欢吃的就是外层薄薄的那一层最脆的地方,小心翼翼地拿起掰下,或是直接豪放地选一块放进嘴里。热腾腾的油炸物香气顿时盈满口中,饥肠辘辘的清晨顿时变成了自己碗中的油条。

  吃的口渴了也不要紧,用手把剩下的油条放进装着豆浆的碗里——不赶时间一定要一个一个的放,除非你喜欢吃泡的软烂的面团。

  吸饱了豆浆的油条进口,咬下去的一瞬间豆浆从面粉里迸发出来;这时不怎么烫了,放了砂糖的豆浆总能很好地缓解吃多油炸物的口干舌燥。

  但是最妙的一点是,

  那点酥脆,时间把握的好的话,竟然还在。

  这就是白锦儿关于豆浆和油条的记忆了。

  油条的制作并不难,只是要做出那样类似麻花的形状需要锻炼。在爷孙俩吃了一整天奇形怪状的油条——白老头认为是新式“寒具”的东西之后,白锦儿总算是能做出卖相好看,又香又脆的油条了。

  只是,白锦儿似乎算错了一件事情。

  “阿翁你来看着外面的摊子,我去看里面!”

  说着,白锦儿快速地解下了身上的围裙塞到白老头的手里,就要往铺子里走。

  “哎你。”

  少女还没来得及进门呢,忽然就听见街边远远地,传来了人叫自己的声音。

  “白小娘子!白小娘子!”

  白锦儿转过头,就看见一个头戴幞头,身穿短袄的男人,手里拎着个大木桶,大步流星地朝着自己这边过来。

  “呼,呼,呼,”

  男人来到白锦儿面前,把手中的木桶“咚”的一声放在地上,气喘吁吁地擦了擦自己额头上的汗。

  “不好意思啊白小娘子!”

  “都怪我那个婆娘墨迹,说好开市就给你送来的,耽误到现在。”

  “没耽误你的生意吧?”

  “没事没事,”

  白锦儿走上前去,脸上挂出自己的招牌微笑。

  “辛苦徐叔了,也不算晚。一路跑来辛苦了,要不吃点儿什么?”

  “不了不了,家里还有事等着。”

  徐叔对着白锦儿露出和善的微笑,

  “那这个木桶晡时后我再来拿哈。”

  “好的好的。”

  说罢,男人对着另一头的白老头行了个礼,由顺着来路一路小跑离去了。

  “狗丫头,你这是买了什么这么大一桶?”

  “阿翁看着锅!”

  等着白锦儿把卖豆腐的老徐拎来的东西分成两份的时候,白老头才知道,原来那么大的一桶,全都是豆浆。

  豆浆作为做豆腐的边角料,吃的人少卖的价钱也便宜,老徐听见白锦儿要这么大的一桶豆浆的时候也吓了一跳。

  而且白锦儿不止今天要,她和老徐定了个约,除了徐家豆腐铺的假日和特殊情况外,白家食肆每天清晨都要一桶豆浆。

  “今天油条豆浆套餐新推出,一份只需油条价格两个钱,堂食可订,明天恢复原价!”

  说完,白锦儿又费力地把那两个冒着热气的桶拎了回去。

  对于在寒冷的早上腹中饥饿的人来说,什么样的东西最有吸引力?

  无疑是食物散发出的温暖蒸气。

  果然,刚才还围在门前那些人,都看了彼此一眼,随后,此起彼伏的声音在外面响起。

  “老板来个套餐!”

  “套餐!”

  “我也要换成套餐!”

  白老头看着蜂拥的人群涌进店里,那些因为赶着去做事不能吃堂食,只能买些蒸饼烧卖带走的人纷纷对着他们投来羡慕的目光。

  惊讶之意不加掩饰。

  身后忽然响起一阵声响吓了白老头一跳,他转过头,才发现原来自己站的位置正对着店里厨房的位置。刚才的声音,是白锦儿打开窗子的声音。

  一只白净的手从里面伸了出来:

  “阿翁快快快,炸五根递进来!”

  才只是一早上,林信平算是妥妥地体会到了什么叫作忙碌的滋味。

  原本他以为从前那样,就已经算是忙碌的巅峰了——可和今天一比,才明白以前全是白锦儿放水偷懒的结果。

  整整一个早上直到白锦儿规定的巳时中,林信平才得闲了半个时辰。

  “怎么样,坚持的下来吗?”

  少女笑眯眯地端来一碗豆浆摆在林信平面前,

  “油条没剩了,吃胡麻饼吗,还有。”

  林信平抬起头看着她,也笑了笑,不客套地双手接过。

  “不用了阿姐,早上吃的还没下去呢。”

  “现在还好,坚持的住。”

  说着,他低下头,饮了一口碗中的豆浆。

  “唔阿姐,”林信平抬起头,一双清亮的眼睛里满是惊喜,舔了舔小猫似的舌头。

  “这豆浆好甜,好好喝啊——”

  “你喜欢就好啦,”

  白锦儿笑着说,

  “明儿再给你剩一碗。”

  白老头从屋外进来,揉了揉手腕,嘴上不住地抱怨:“狗丫头啊,你阿翁我的手腕都要累脱了,”

  “我这偷懒了这么多年,好家伙,一天就被你打回了原形。”

  “阿翁呀,咱们这店里新开张,人手实在不够,您老人家就多担待担待,权当帮我的忙了好不好?”

  “哼,”

  老人家傲娇地哼了一声,

  “得,这话说的,就跟老头子我是外人似的。”

  “你操练着小子倒不客气,跑这儿和老头子我客气起来了。”

  白锦儿知道这是爷爷的小孩子心性作祟,也不多说,只是调皮地吐了吐舌头。

  “好了好了,打起精神来,”

  “咱们的第二波战斗就要来咯——”

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  (本章完)


第146章 因为好奇所以来了

  林信平忙的脚不沾地。

  后厨有白锦儿和白老头两个人盯着出菜快,只是前面只有林信平一个人,始终是忙乱了些。可他心里想着自己已经许了白锦儿,也觉得自己还没到极限,也就咬着牙坚持。

  还好大多数客人瞧着他年纪小都不为难,又瞧着他虽然年纪小,但说话利索又会察言观色,面上笑容也看着人舒心,即使偶尔出了一点小错误,竟也没人责怪。

  “客要吃点什么?”

  手里拿着白锦儿给他做的小本本和炭笔,林信平刚记下一桌的菜,转头来了角落的一桌。

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