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盛唐小炒

时间:2024-02-16 09:10:02  状态:完结  作者:光含翡翠容

  “真麻烦”

  “怎么样?”

  “感觉,放上去会有点儿烫。”

  “那就先倒一点点油进去,然后再将腌好的鸡肉也放下去。”

  “哦知道了。”

  鸡肉如果发出哧啦哧啦的油滴迸溅声音,吓到孟如招立马伸手敏捷地闪到了一边。然后就看到了白锦儿无语的眼神。

  她尴尬地嘿嘿一笑。

  “差不多了,可以出锅”“用什么拿,用什么拿?!”

  “用一边的铲子啊,”

  “噢噢噢噢——”

  手忙脚乱地出了锅,孟如招拿着手中的铲子,一脸茫然地看向面前的少女。

  “然后呢?接下来干嘛?”

  白锦儿已经将另一口炉灶燃起,上面架了个小陶锅;她示意着孟如招重新放油下锅煎鸡蛋之后,自己则舀出一小勺浓汤,放进了锅里。

  一时间,不算大的空间里飘荡起了浓汤的香气。

  “差不多可以把鸡肉放进蛋液里了,”

  “直接放进去吗?”

  白锦儿抬头瞟了一眼,

  “先切小。”

  “好好好,那刀在哪儿呢?”

  “就在你手边,”

  “哦哦哦。”

  “等等丫头,我该切多大啊?”

  “你觉得多大好入口就切多大。”

  “啊?好,好吧。”

  “快点儿不然鸡蛋就老了。”

  “啊好好好马上马上!”

  煎好的鸡蛋连带着被切的大小不一的鸡块被放入了高汤中炖煮,白锦儿教孟如招如何辨别汤色和调整火候,跌跌撞撞地又差点把灶上的锅弄翻。

  于是孟金氏在看到端着大碗笑呵呵站在自己面前的孟如招时,吃惊地眨了眨眼睛。

  “招儿,你做什么去了?怎么弄成这副样子?”

  “还不快叫人烧水去清洗清洗?”

  “阿娘先别管这个了,”

  孟如招笑着打断了孟金氏的话,同时将自己手中的碗捧到了孟金氏的面前。

  “这是我给您做的饭菜,”

  “您尝尝。”

  (本章完)


第256章 快乐很简单

  “这是你做的?”

  孟金氏看了看摆在自己面前的大陶碗,又抬头看了看面前的孟如招,语气里是满满的不可思议。

  “你自己做的吗?”

  “唔,算是吧,虽然是丫头教我怎么做的。”

  孟如招大咧咧地坐在孟金氏的对面,孟金氏本想叫她先去换套衣服的,可孟如招死活不去,非要先看到孟金氏把自己做的饭菜吃进嘴里,她才放心。

  少女用手背揉了揉蹭上了炉灰的鼻头,对着孟金氏笑得露出了自己一排洁白的牙齿。

  “丫头,”

  孟金氏一愣,随后才反应过来她说的是白锦儿。

  “那白小娘子人呢?”

  “她呀,她已经回去了。”

  “你怎么也不留一留人家?”

  “我原本是留了的,可她说她要回家给她阿翁做饭吃,我也不好得再多说什么了呀。”

  “那你找人送人家出去没有?”

  “哎呀找了找了阿娘,你就不要操心这些东西了。快尝尝我给你做的,不然待会儿凉了就不好吃了。”

  “好好好。”

  话语一落,孟金氏的视线再一次回到了碗中。

  上面先是一层煎过的熟蛋,也许是火候有点儿过了的原因,边角和一些地方有些焦褐;里面似乎还裹着肉,看颜色和样子像是鸡肉,外面还连着皮的地方也煎的一看就酥脆金黄。

  下面就是饭了,洁白的米饭吸收了汤汁,看上去并不会因为都是香煎过的菜品而口感很燥,最顶上则撒了一小撮切的很乱很碎的葱花,

  金黄翠绿的,煞是好看。

  “这,竟然是你做的?”

  孟金氏越看越惊奇,虽说鸡蛋和鸡肉煎的都有些糊了,可怎么也算是真真切切的一道菜,孟金氏无论如何也不相信,这会是从孟如招的手里出来的。

  孟如招不由的有些脸红。

  “真是的阿娘!都说了是我做的了!你老是问做什么!”

  “真是的我自己教养大的女儿,我还能不知道你?叫你吃可以,叫你做?”

  “你没把厨房炸了吧?!”

  “阿娘!”

  “好了好了不逗你了,不过你竟然能做成这个样子,真是叫我意外。不过,尝起来,应该不会有什么奇怪的味道吧。”

  “肯定不会呀。”

  孟如招十分笃定地点了点头。

  孟金氏白了孟如招一眼,虽然如此,她的眼底却满是笑意。

  “燕拂,”

  “大娘子。”

  燕拂跪坐到孟金氏的身边,递上手中洁白的瓷勺。

  孟金氏的手腕微抬,左手压着右手的手袖,动作轻柔却有力地伸进了碗中,截断了相连着的鸡蛋,连同上面的鸡肉一起放入了口中。

  还好,确实想孟如招说的,并没有什么奇怪的味道。味道也没有多么的特别和出色,鸡蛋煎的有些老,所以口感已经不绵柔,相反有些干燥,被舀断之后立马碎开,沾在同样煎的有些柴的鸡肉上。

  还好的是连带着鸡皮,所以有一点点的油脂在上面,没有柴的不能入口。

  还有就是在里面短暂炖煮过的高汤。

  不仅滋润了米饭,同样也滋润了鸡蛋和鸡肉干燥的口感。

  但在孟金氏吃过的这么多菜里,实在是算不上好吃。她只吃了一勺,便缓缓放下了手中的调羹。孟如招见到,顿时有些不安,

  “不好吃吗,阿娘?”

  “唔嗯,这个味道,倒也不算是不好吃,”

  “只是,实在也算不上好吃。”

  “哦”

  孟如招颓败地低下头。

  孟金氏将调羹放在了碗边,她看着孟如招脸上受打击的表情,抿嘴轻笑。

  “不过,好歹也是你第一次给阿娘做的饭,”

  “今日,便吃这个就好了。”

  孟如招闻言,惊喜抬头。

  “阿娘喜欢?”“自然喜欢,”

  不知什么时候,孟金氏已经再一次把调羹拿了起来,舀起一勺放入嘴中。入口之后,她含笑着点了点头,

  “其实仔细尝尝,味道也不错嘛,”

  “要是想想是第一次做的,其实,还真不错。”

  孟金氏傲娇的夸奖叫孟如招开心起来,虽说孟金氏夸她的话语显得有些敷衍,可孟如招却还是发自内心的开心。

  甚至一瞬间,她都忘记了自己本来笨拙地做饭给孟金氏,是为了求她解除自己的禁足。

  她现在看着孟金氏眉眼带笑地吃着自己做的盖饭,只觉得心里有一种难以言说的成就感。

  燕拂虽是低着头,可眼光也能瞥见母女俩这无声的互动,她也抿着嘴笑了,右手的袖子掩住口。

  就在这微妙和谐的气氛中,孟金氏将碗中的饭吃的干干净净。

  才将调羹放下,孟如招便迫不及待地凑到了孟金氏面前,

  “你喜欢吗阿娘?”

  燕拂递上一杯茶,孟金氏接过瞥了孟如招一眼,悠悠地饮了一口。

  “还不错,”

  “要是你阿爷回来的时候你能做这么一碗给他,我想他会很高兴的。”

  “真的吗?!”

  “阿爷真的会很高兴吗!”

  “当然,”

  孟金氏的手摩挲着茶杯杯壁,

  “照顾了你这么多年,你阿爷也挺不容易的。”

  孟如招抬着碗筷要从房间里走出去的时候,身后传来了孟金氏的声音:

  “你应该有什么话要和阿娘说吧,”

  孟如招的脚步一僵,随即口中发出一声恍然惊醒的嘤咛,连忙将手中的东西塞到了身边燕拂的手中。

  “阿,阿娘,我是想说,”

  “你想解除禁足,可是?”

  “嗯,嗯”

  美妇人斜瞥了一眼面前扭捏的少女,缓缓地开口,

  “那就趁着你阿爷回来之前,出去溜一溜吧。”

  “银瓶也还给你了,你便带着她一起去吧,”

  “这次,你可是惹得你阿爷很生气呢。说不准他回来,你就要被关到嫁人咯。”

  说到这里,孟如招原本十分激动的心情像是被泼了一盆冷水,瞬间又沮丧了下去。

  “大娘子很开心呢,”

  送走了孟如招,燕拂回到孟金氏房里时,正看见孟金氏坐在原地,嘴角是抑制不住的笑容。听见燕拂的话孟金氏抬头,朝着她调皮地眨了眨眼睛。

  “养了这么多年的女儿,也算是没白养。”

  她笑着说。

  (本章完)


第257章 开幕

  “白家食肆第一届大胃王比赛,”

  “欢迎各位踊跃参与!”

  “三甲皆有奖励!”

  向来热闹的白家食肆今日格外的热闹,白锦儿白老头和林信平穿着一样颜色一样款式的衣服,给前来报名和看热闹的顾客介绍这次的活动。

  白锦儿也完全是心血来潮,才想到举行这一次的活动。

  刚好,也算是为自己新买的菜谱和西瓜做个宣传。

  “第一名可以免费在我们店里吃半年哦,第二名的奖品是衔翠阁的一套臂钏和手镯,第三名的奖品是品烟居今年的新茶叶一套。”

  “报名费的话一个人是四十钱,观看比赛茶位费三钱哦。”

  虽说一人报名费要到四十钱,但其实在客人看来已经很划算的了。毕竟看外面碗的大小,正常饭量努努力的话,其实一人应该能吃到两碗差不多。算上正常汤饼的价格,就算是参加一下也不亏。至于那些自信吃的多的更不用说了,早就跃跃欲试摩拳擦掌了。

  当然,真正在白锦儿这里,她才是赚的那一个。

  就算不算茶位费,这次冷淘里面的材料大部分都来自她的系统,真正需要白锦儿花费的钱,其实相当少。从张屠户那里买的肉又比市价都低,一个小小的活动不仅能收获大量的人气,还确实有真金白银的钱财入账。

  “来这是您的牌子请拿好,待会儿叫到号的时候您出来就好了,”

  少女的脸上带着灿烂的笑容,

  “记得少喝点儿茶,空出肚子来哦。”

  “这是您的茶牌,里边儿外边儿都能做,请挑您喜欢的。桌子上摆着茶单,有什么需要的只管叫我们就好了。”

  里里外外都被白锦儿摆上了桌子,因为侵占到了一些道路还有考虑到客流量会增加很多的原因,白锦儿已经提前叫白老头和市监令那边打过招呼。

  周围不远处还有着市监的官员,不时地往这边看。

  “丫头!丫头!”

  白锦儿这边厢正忙着,忽然就听见街头传来熟悉的叫自己名字的声音。抬头一看,正看见孟如招提着裙子,后面跟着三个少年往自己这边跑来。

  “丫头,我们来给你捧场啦——”

  孟如招噌噌噌地跑到白锦儿的面前,粲然一笑。

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