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“何姨，这些是什么？” 白锦儿的话留住了正要出门的何万晴，她转过头来看一眼白锦儿指着的口袋，哦了一声， “那是核桃仁。 今日去药肆瞧新进的核桃仁正好，就买了些回来。” “是要用来做菜的吗？” 何万晴很是奇怪地看了她一眼， “这么好的核桃仁，用来做菜不可惜？拿回来留一部分咱们吃，其余的在店里卖出去就得了。” “嗯” 白锦儿弯下腰打开了装核桃仁的口袋，果然瞧见了里面装的核桃仁个个白嫩鲜美，个头也大， 要是能做来炖汤或是做成琥珀桃仁，肯定也是很好的。 白锦儿心里这样想。 何万晴自然也看见了白锦儿的表情，瞧见她脸上一闪而过的可惜之情，眉头微皱， “你这么说，是有好的主意？” “好的主意也算不上，只是小时候学了些花样，觉得就这空口白牙地吃了，怪可惜的。” “哦？既然如此，” 何万晴稍微想了一想， “那就留下些，看看你能做出什么好样的来。不过我可和你说明白了，这些核桃仁可是不便宜，你要是弄糟践了，得照着原样赔。” 白锦儿露出了舒心的笑，对着何万晴点点头。 “你若是不饮水，就在厨房里把这半只羊收拾收拾下吧。一个人可弄得来，弄不来，我便留下。” “弄得弄得，自然弄得，何姨别看我这样，我也是自小瞧杀羊宰猪习惯了的，可不是娇贵的。” “行吧，” 何万晴点头，转身掀帘子出门，就留下白锦儿一人还在厨房中。她倒也不嫌，撸高了袖子，就把那大半只羊从箩筐里提了出来。 清洗的还算干净，但毕竟抬着在外面走了这一阵，难免落下灰尘， 白锦儿还是先撂进盆里用水清洗一番，这才上灶台，准备下锅。 下锅可不是单纯的下锅，白锦儿手中又提着刀，简单地处理了几下，将去不掉的血块剔去了， 又在锅中的清水里加了几片姜片， 这才将那半只羊，给下进了锅里。 “我说系统啊， 你说我做琥珀桃仁用我自己的白糖，他们，应该发现不了吧？” （本章完）
第762章 好汤 “咦，今天这羊肉” 魏羙沿着碗边喝了一口碗中的羊汤，他咂摸咂摸了嘴，像是在细细品味口中的味道。 “怎么了？” 烜迟看着的自己友人这副模样，疑惑开口。 “你不觉得今日的羊汤，味道似乎和从前有些不一样？” “是吗，我还没吃呢，都吃了这十几年了味道能有什么不一样的？” “我也说不上，”魏羙陷入了思索一般，“你尝尝，尝尝就知道了。” “好吧。” 烜迟将手中吃了一半的饼放下，听魏羙的话把属于自己的那碗羊肉抬了起了。 熬煮了足够时辰的羊肉早已经酥烂，泡在微微发白的羊汤中根本不需要任何切割的手续，就已经自动化开成了小块小块适合入口的大小，只能看到那属于羊肉的细密的脉络。 魏羙不喜欢吃葱烜迟喜欢吃葱，所以魏羙的碗中只有羊肉，烜迟的羊汤上面还撒了一层细碎翠绿的葱花。 他也同魏羙一样的，并没有先去吃里面的肉，而是低着头抬着碗，先顺着碗边饮了一口羊汤。 入口味道先是烫， 天气热了，就是摆这么一会儿汤也不会冷，这也是为什么烜迟并没有立即吃的缘故——他可是和魏羙这人不一样，吃不了那么烫的东西。这会子虽然凉了一会儿还是很烫口， 但好歹比刚出锅的时候好许多了。 柔滑醇厚的汤在口腔中卷了一道，既是缓解烫口之意，也是好细致的品味魏羙所说的，和从前味道不一样的地方在哪里。 等那灼热之感逐渐消退之后，羊肉汤原本的味道，便慢慢地显现了。 羊肉的鲜味浓厚， 这家从来挑选的都是好羊，又舍得搁料，故而生意很好，这也是为什么他们能从少年时候，一直吃到自己成家立业。 味道肯定是好的， 这点是毋庸置疑的， 可正如魏羙所说的，他们吃了这十几年的羊汤今日品尝起来，确实是和从前，有了细微的差别。 但绝不是难吃！ 这点细微改变带来的并不是糟糕的，反而是好的——从前那难以避免的羊膻味，今天竟然淡的几乎品尝不出来了。羊肉的鲜香味充斥口中，让人喝了一口，还想再喝。 烜迟咽下了这一口羊汤， 也好像魏羙一般地咂了咂嘴。 “还真是，感觉膻味比以前少了很多，也更香了，这是为什么呢？” “啊，原来是这样。” 烜迟这么一说，魏羙顿时了然，连连点头，对朋友的话表示了赞同。 “里面也没煮什么别的东西，莫不然，是换了肉么？” “怎么会呢，阿木托家的羊算是西市最好的了，再说了你尝着这肉，只有阿木托家的羊这么细嫩了。” “那是为何，配方换了么。” “这我上哪儿知道去。哎，不过，” 魏羙一拍手，“干脆把何娘子叫来问问，不就知道了？” “说的也是。” 说完，两人齐齐看向厨房那边， “何娘子！”“何娘子——” “味道不一样？这怎么可能？” 何万晴站在魏羙和烜迟的桌前双手叉腰，眉头微皱， “不不不何娘子你别误会，”瞧着何万晴好像是要生气的模样，魏羙赶忙挥了挥手，解释道： “我们只是觉得今天的羊肉吃起来，好像比以前还好吃了。” “嗯？” 何万晴一愣， “什么意思？” 魏羙和烜迟对视一眼，将刚才两人琢磨出来的，原原本本地和何万晴说了。 “有这种事？” 何万晴皱起的眉头依旧没有解开， 她半信半疑，自己亲自进厨房盛了一碗入口一尝，结果果然如同两人所说的， 虽然并非是十分明显的味道上的区别，但是确实和之前的比起来，竟然要更好吃了许多。 何万晴只尝了一口，便将碗放了下来。 从表情上来说很难猜测的出此时她的想法是什么，唯一能看出来的，就是她心情似乎不怎么明朗的样子。 “你偷用了店中的香料？” “没有，只是用了姜片和些许的黄酒，” 白锦儿看着面前前来质问自己的女人，神色坦然。 “放进羊肉汤里的？” “是的。” “谁叫你这么做了？” “没有谁，只是这样煮出来的羊肉，腥膻味会小些，肉也更容易软烂。” 何万晴的眉头紧紧锁着。她倒是很想反驳白锦儿的话，可偏偏，白锦儿说的又是对的。 思来想去几时，何万晴轻叹了口气， 她原先也不是想为难白锦儿，只她本是猜测白锦儿是偷偷使用了店里的香料，故而先拉下脸，打算拿长辈的威慑起来。 可看白锦儿的模样，听她的言语， 何万晴知道，这副作派怕是对她没什么作用——况且她也没有偷用香料。 “你的意思是说，你只是在羊汤里加了些姜片和黄酒？” “是，而且量也不多，何姨若是不信的话，可以去瓢浮锅底，里面想来除了羊肉的渣泽之外，应该是不会有别的东西的。” “不必，既然你这么说了，我当然信你。我想问的是，你们家从前，便是这么做羊肉的吗？” “是。” “只需要搁这些东西，就可以把膻味去除？” “自然，并非只有香料才能起去腥除膻之用，葱、姜、蒜、黄酒之类，亦可起到一样的作用。且其味较八角，胡椒之类轻，若不是大量的用量，还不易遮掩住食材本身之味。” “这一用量，怎么衡量多与不多。” “那便要在具体施行中进行摸索了。” 何万晴脸上流露出一丝思索。 “另外，” 对面人又开口，吸引的何万晴朝她那方向看去， “将肉类血水清洗干净，也是能除腥膻味的一种法子。有时正是血块煮进了汤中，才会使得汤腥味膻的。” 何万晴看着眼前这个，年纪和自己女儿相仿的少女；虽然年纪相仿，但是眼前姑娘气质的沉淀，却非十几年可积累之势。 倒像是自己一辈之人了。 若说之前何万晴对白锦儿总是抱着怀疑的心态，那么现在就能力一方面， 何万晴对白锦儿，算是彻底落下了心来。 （本章完）
第763章 麻烦的事务 站在石桥之上，陶阳远眺湖山。 曲江池位于长安城东南角，春日柳夭桃艳，夏日百里芙蕖，秋日枫林落照，冬日覆雪凌霜。其间亭台楼阁坐落参差起伏， 若是露重白日起了晨雾，远远望着，恰如天上仙苑一般。 虽城中暑气已然炙盛，但此时在曲江池，却丝毫察觉不到闷热， 微风拂面带来若隐若现的花香， 让人闻之，不免心旷神怡。 绕花开水殿，架竹起山楼。 荷芰轻薫幄，鱼龙出负舟。 陶阳一呼一吸之间，心绪也逐渐阔朗起来。 若是闲暇时候来散散心，倒也不失为一个好去处；只不过今日他来，却是为了公事而来的。 长盛会一事，还需要他尽心尽力， 一切还要从前日，他和上司司府寺卿褚亮的对话说起了。 “由我主事？” 陶阳面上显惊异之色， 他双目微睁，快速地眨了几下，像是没有听清楚眼前人刚才说的话内容似的。 “是啊，你乃少卿，我太府副职，这长盛会由你主持，不是合情合理？” “可是褚君，我资历尚浅。” “哎，” 褚亮挥了挥手，打断了陶阳的话头。 “资历这种东西有什么打紧？只要活得久了，谁不是有资历的？如今啊这天下，要用的是你们这样鼎盛力强的少年人，像我们这样的老家伙，早该是退居二线的了。 你看看这太府寺中来的比你早的人有多少？他们浑然在这儿过了十几年，不还是没有坐上你如今的位置？” 说完这句话之后，褚亮哈哈一笑。 他表现得倒不是在讽刺或是存心要陶阳难堪的样子，只是陶阳在听完他的话之后，表情却变得不安起来： “褚君这么说实在是叫我惶恐。” “哎不必不必，我说的都是真诚之言，三郎不必担忧。这也是只有我们二人一起，我才同你这样说，要是少说有旁的一人，我也不会这么和你说话。”
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