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入门口被一扇刻花屏风拦住， 只能看到上面雕刻的春夜牡丹图， 听到背后传来隐隐推杯换盏，觥筹交错之欢声， 对于处来长安的旅人，有着十足的吸引力。 “欢迎光临！” 乔兰站在柜台后抬起头来，瞧见站在自己面前的，是一个穿着朴素，举止局促的少年郎。他微微低头，瞧人的时候也是偷偷的，眼神中带着几分不安。 “欢迎光临，” 乔兰调整调整了自己的笑容， 让自己看上去没有那么的咄咄逼人；他迈步走出柜台，来到少年面前。 “客是来吃饭的，还是来找人的？” “我，我不知” “看客的模样，怕不是长安本地人吧？舟车劳顿一路辛苦，要不在我们这儿吃点东西，常言道’饥难行远路‘，客留下了吃碗热乎汤面，想必也能消减疲惫吧？” 少年看着眼前此人， 年纪大约二十三四岁， 虽与自己相隔不多，但那副稳妥的样子，却和自己是天差地别。 少年略张了张口，还是点了头。 “那我领客入座吧。” 说罢，乔兰做了个请的手势，迈步向前走，少年自觉跟在乔兰的身后，在乔兰的引导下，在一处靠近角落的座位坐下。 记下了少年点的东西， 乔兰撕下手中的纸往厨房去， “单子来了！” “哦！” 窗口里伸出一只手，将乔兰递来的单子收了进去。 做完这些之后，他又回到门口的柜台后面，搬过小凳子来坐下， “唉，”乔兰揉了揉自己的脸，“站这儿可真是比传菜和收拾累多了，脸都要笑麻了。难怪刘叔干了这几年就不干了，回家养老去咯。” “阿兰！” 厨房那边忽然传来的声音吓了乔兰一跳，他赶忙从凳子上站起来，又走了过去。 “老板娘让你送一坛黄酒进来，” 岑溪的脑袋从厨房里探出，对着乔兰说道。 “噢。” “哎等等，” “还有何事岑大兄？” 岑溪看着乔兰的眼神，忽然有些微妙。他说话的声音像是憋着笑， “忘了告诉你一声，刚才你发牢骚的时候，老板娘正从厨房出去呢。我可听见她小声说，要德扣你工钱呢。” “啊？！” 刚上楼梯的白锦儿听见了底下传来的声音，哼了一声。 如今五年时间已经过去， 白锦儿看上去，与从前倒没什么区别，非要说的话， 大概就是皮肤变得暗沉了些。 刘饕一年前忽患了痛风，腿脚即时走不动路；看着那模样白锦儿恍然明白，或许当年的白老头也是罹患痛风，长期没有医治之下，才诱发了后面那些病症。 意识到这一点的白锦儿立刻就让刘饕回家修养， 每月还挪出二百钱，当作刘饕的退休工资。 如今又过了一年，当初他们玩笑似的五年之约已到，白锦儿想想，最近也该是去看看刘饕的时候了。 “欢迎光临！” 楼下又响起乔兰迎客的声音。 （本章完）
第895章 尊客 “老板娘！” “又怎么了？” 白锦儿解下围裙正要去对面楼呢，忽然又听见厨房外面有人叫自己，不耐烦地回了一句。 “外面有位客人，” 乔兰的脑瓜从外面探进来， “说想见见老板娘你。” “忙不赢这会儿，若不是有什么要紧的事情，你就叫那位客人等一下。我待会儿才能回来。” “啊” 话音未落，白锦儿就已经小跑着出了门。 乔兰无奈地耸耸肩，把脑袋收了回去。 等到白锦儿解决完那边的事情之后再回来，早已经将这件事情抛在了脑后——普通来吃饭的客人，难道还会一直等着就为了见老板一面吗？ 结果看到在门口探头探脑的乔兰时，她愣了一愣。 “那位客人？” “嗯啊。” 差不多也要到打烊的时间了，店里大部分客人都离开了， 大堂的伙计除了乔兰已经开始收拾狼藉的桌子，白锦儿穿过其中，走上了二楼。 在一处靠窗子的座位处， 她瞧见了乔兰说的那位客人。 一位等着想见见自己的客人。 白锦儿面带微笑地注视着眼前的客人， 六十多岁？啊不，应该是五十多岁。一位老妇人。身上穿着素净却厚重的玄色广袖大袍，花白的头发挽着依旧饱满的发髻，上面竟然什么簪饰都没有——这么说来，应当不是什么富贵人家的老太太， 但她就坐在那里，便已是通天的气派。 眼角，嘴角和应该最饱满的双颊，都已经爬上了皱纹；一双凤目也微微耷着，流露出年华已逝者的老态， 就算是这样， 白锦儿也能看得出，她从前拥有如何的风姿。 “请问——” “你便是这家芳筵倾樽楼的老板？” 老妇人开口，打断了白锦儿的话。白锦儿看着她对自己微微一笑，有些吃缓地点了点头。 “是的。不知这位夫人找我，可是有什么事情？” “夫人？” 听见白锦儿这么称呼，老妇人的声音中，带上了一丝笑意的玩味。 “你称呼我为夫人？” “恕我冒昧， 只是您这样的气质人品，我实在想不出，若不是某户公侯王府之家的夫人，还会是什么人了。” “你倒是会说话，” 老妇人面色波澜不惊， 眼神在白锦儿身上打量一圈， “只不过在不知对方身份地位的情况下，贸然称呼为’公侯夫人‘，亦是逾矩。倘若叫有心之人听去，说不定，要落人口舌。” “尊客说的是，”白锦儿笑道：“往日我也不是如此轻浮之人，只是今日见了客，莫名便说出这话来。还望客切莫怪罪啊。” “老板你也未免太客气了些。” 老妇人语气虽平淡，其中听不出喜怒，但因声音有一种磁性，话语之间，不由得让人心生敬畏。 一壶清茶将老妇人面前茶杯斟上， 白锦儿放下茶壶， “还不知尊客找我，是有什么事情？” “要说有，倒也没什么，”老妇人瞥了一眼杯中清茶，伸出手， 白锦儿瞧见她已经不再白皙嫩滑的手腕上，戴着一只翠玉桌子。其质清凉通透，其色翠如碧草。一看便不是凡品。 白锦儿愈发坚定了心中所想。 “只是最近听闻长安，这芳筵倾樽楼名声正胜，上到达官贵人，下到平民百姓，都对芳筵倾樽楼的饭菜赞不绝口。 便想来看看，究竟是何等人物开办。 没想到，却是如此年轻的， 姑娘。” 不知是不是错觉，白锦儿总觉得对方在说到姑娘两个字的时候，带了一丝赞许似的。 “都是尊客们抬爱，”女人笑着点点头， “若是能让各位尊客吃得好，那我就再开心不过了。” “这么说，我这么半天不动筷， 反而是折没了你的心思了。” 老妇人微微一笑，拿起一直摆在一边的筷子；白锦儿这才注意到，老妇人点了三个菜一壶茶，竟然一点都没有动过的痕迹。 “哎这位客， 客如果不十分饿的话，我替客将菜热一热如何？” “嗯？” 白锦儿放下止住对方筷子的手， “虽然现在只是刚刚入秋，但是想必摆了这么一会儿，菜也凉了不少了。这天气若不当心，说不准就要伤胃。如果客人不着急的话，我抬进厨房去给客热一热再吃，味道肯定也比凉时要好。” 老妇人看着白锦儿，点了点头， “那就麻烦你了。” 果然没有多久的时间，白锦儿就又端着热过了的菜出来。她面含笑容重新在老妇人对面坐下，将筷子双手奉到对方面前。 “请尊客尝一尝我的手艺。” 接过筷子， 那一瞬间眼前人的仪态， 仿佛她做过千百次，早已经习惯了这样受人恭敬的事情。 先被享用的是最靠近老妇人的这一道菜， 筷子夹起送入口中， 清香伴随着浓厚的口味在舌尖交织缠绕——茭白，青椒，红椒切细丝，肉切细丝，肉丝事先腌制过，因此炒制的时候，只需要放一点点提香的秋油足以。 另一道菜是螃蟹， 准确的说是拆出的蟹肉与蟹黄，炒香熬煮之后，放下切成小块的白嫩豆腐。金黄与雪白的颜色，配上河蟹浓郁的鲜香，与豆腐搭配宛如天生的一对。 还有一小道更简单了， 不过就是一份放了百合根的蒸蛋羹。 蛋羹如同将凝未凝的黄金， 静静躺在上面的百合温润如玉，蒸好的蛋羹表面无任何气泡形成的孔洞。 这三道菜，老妇人都一一的品尝了。 方才倒的茶已经凉了，白锦儿又给对方倒了一杯温热的茶水；看着对面人没什么变化的表情，白锦儿心中，竟有些小小紧张。 “莫不是不合客的胃口？” 老妇人闻言看向白锦儿，这才看出，她脸上有了一丝笑意。 “老板应当自信些才是，” 对方开口说话， “既然来店里的客人，都喜欢你的手艺，那老板也不应觉得，我会成为一个例外。 你做的菜，确实很好吃。” 听见老妇人这么说，白锦儿才松了口气。 “客不知这口味一事总有殊异，若是吃的人觉得不好吃了，那也是常理之事。 只是我希望能让所有吃到我所做菜的客人，都能觉得好吃， 所以无论多少年让客人品尝， 都还是会紧张啊。” （本章完）
第896章 评说，功过 “这么说，你很在意别人对你手艺的评价？” “这是自然。” 店里的其他人包括伙计，都已经走干净了；乔兰上楼来看了一眼，发现自家老板娘竟然还在和这位客人说话，虽心中诧异，但也只是默默地将大门虚掩起来，便直接离开了。 二楼已经收拾的一尘不染， 只有这一桌上，还摆放着小菜和清茶。 一老一少两代女人相对而坐， 彼此之间表情平和，却不像寻常女儿家，谈论的是胭脂水粉，教子相夫。 “我是一个厨子，做菜如果只顾自己做的开心，而不顾客人的口味，那我做的菜，如何卖得出去？” “但这世上，总不可能所有人的口味你都能满足。甚而说，有些人他便是不喜欢你做的，对你的手艺恶言相向，你又当如何呢？” “客这话，其实已经替我回答了不是吗。”
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