不怕,还有十一个菜呢,她就不信,个个都能找到说法! 于是她道:“第二道!” 黎飞扬又揭开一个,这个菜他们认识,这菜里就两样原料,豆腐,木耳。 但豆腐显得十分嫩y滑,木耳大小一致,饱满漆黑。 安毅卓道:“这又是什么?” 黎飞扬老神在在地道:“这是雪中送炭!” “这是哪门子雪中送炭?”沐雍刚才丢了面子,此时又迫不及待出声。 黎飞扬问道:“敢问雪是何色?炭是何色?” 众人:“……” 看着这盘黑白分明,热气腾腾的菜,他们好像也没什么话说了。 第三道:一盘红艳漂亮的荷花,上面洒着类似于白糖,但却带着霜花的东西,这些花并不是真正的荷花,原来是红萝卜雕成,每朵花瓣都薄如蝉翼,精致漂亮,好像真花一般,配上那些白霜花,这么简单的东西,因着这雕工,这意境,竟也显得精致唯美。 楚梦莹来了兴趣:“这是什么?” 黎飞扬:“六月飞雪!” 安毅卓笑道:“这个看你有什么说法!” 黎飞扬此时更安稳了,道:“荷花开在几月?” 众人:“……” 安毅卓已经出声:“你的意思是,荷花开在六月,这白沫子就是雪?” “不像吗?”黎飞扬反问。 安毅卓:“……” 梅静雪皱起了眉,这都三道菜了,漪云楼的厨子竟然都应付过去了,难不成十二道都要这么应付过去? 第四道:牛肉炒芹菜。 安毅卓想想之前他们随口说的名字,竟然福至心灵,指着就笑道:“对牛弹琴?” 黎飞扬拱手:“安公子果然是雅人,闻弦歌而知雅意,佩服佩服!” 其实他夸得并不怎么走心,但是安毅卓沉浸在自己猜对了的喜悦之中,很是高兴。 楚梦莹觉得好玩,梅静雪却皱着眉,安毅卓是不是傻?他这一说,对面这掌柜肯定就坡下驴,自己这边也不好再挑理。只能下一道了。 第五道:一条青龙横卧在盘中,盘中是清汤。因为那青龙,就是一条青瓜,也不知道漪云楼的厨子怎么做到的,竟然雕出了龙头,而且那龙头还惟妙惟肖,眼耳俱现,连龙须都栩栩如生。 尤其是龙身,用“蓑衣刀法”制作而成,明明有一道道切口,但整条青瓜却连在一起,像一条青龙盘踞,这是一道凉菜。 楚梦莹已经高兴地道:“静雪姐,这你点的,青龙出海,青龙出海,真像啊!” 梅静雪:“……” 看着这么兴奋的楚梦莹,她牙疼,公主你就长点心吧,我们是来挑事的,来挑事的懂不懂?你这么配合,我们还怎么挑事?还怎么让沐清瑜吃亏?还怎么把这酒楼给封了? 第六道:一盘水饺,一边青色,一边红色。 水饺个个晶莹剔透,青得翠绿,红得火艳。 安毅卓念叨:“青饺,红饺,双饺,双骄?绝代双骄?” 黎飞扬赞赏地点了点头,这些人太上道了,都不用他介绍了。可见李大厨很是成功,做出的菜品,哪怕是专门来挑毛病的,都挑不出毛病,难怪李大厨的月俸比他的高,以前他还不服,现在他是真的服了! 第七道:一盘节节分明的翠绿色竹笋,还有切得厚薄均匀的肉片炒在一起。 这个没人猜出来。 黎飞扬介绍:“各位贵人都是钟鸣鼎食之家出来的,不知道你们可知自己府上家法所用的材质?” 葛喆已经激动地叫出来:“竹子做的,竹子,竹笋,这是家法侍候!”竹子抽在肉身上,可不就是家法侍候了? 这也说得通! 第八道:一盘白玉润泽的莲子,盘正中却放着一根弯弯的豆角。 第九道:白玉大碗中,乌叶菜在清汤中荡漾,底下一只猪蹄若隐若现。 第十道:洁白的碗,里面浮起了汤,汤的左边,是黑却透亮的浮藻样的东西,右边,是金黄蓬松的鸡蛋花。 第十一道:一种特别青翠碧绿,很是好看的青菜。 第十二道:便是之前黎飞扬看到的那万佛朝宗了。 众人自动认领了众星捧月,乌云遮天,阴阳相隔。 但是对那第十一道菜,有人提出疑义:“掌柜的,你不会说这是水性杨花吧?” 黎飞扬摸着下巴,笑眯眯:“此菜青碧,长于湖中,似杨似柳,当地人称它们为‘水性杨花’!” 众人:“……” 梅静雪悄悄拉了拉楚梦莹:“公主,你别忘了咱们是做什么来的!” 楚梦莹却提起筷子,这一道一道菜揭开,香气直往鼻中灌,而且特别特别香,她连皇宫御宴都吃过,但是却觉得不如此时香。 所以她早就忍不住了,夹了一筷子六月飞雪,呃,那朵荷花,没想到那荷花的花瓣竟然每一片都是单独的,放进嘴里,不是红萝卜吗?原来并不是,她却说不出是什么食材,只觉得入品鲜美脆爽,十分好吃。 咽下后,她才小声回应梅静雪:“暂时也寻不到什么由头,反正菜都上了,先吃,吃饱了才好找事!” 梅静雪无奈,公主都动筷了,大家客气了一下,也开始动筷。 明明是存心来找茬的,但是这些菜,无论哪个,入了嘴,竟然让他们欲罢不能。 找茬? 真香,找什么茬? 要找吃完了找。 黎飞扬悄然退去。 这帮小祖宗们,被李大厨的厨艺给折服了,总算是消停了。 过了这么久,李大厨那边第二批菜应该也差不多了。 直送了三批,才算把他们叫的那些古怪菜名给上齐了。 当然,每道菜都有说法。 这些人在菜没上来时,都曾下了决心要不认菜名与菜相符的,但是经历了前期十二个菜的洗礼后,后面他们只是稍稍挣扎一下就躺平了。 菜那么好吃,多说几句话,就少吃几口菜! 他们吃过不少好吃的,山珍海味从来不缺,可不如这些,又新奇又有趣,入目所见,美轮美奂,鼻中所闻,香气勾魂,入口之后,连舌头都几乎吞下去。 一个个吃得很是欢快。 终于,桌上盘空碗空菜空,大家都有些饱,安毅卓更是捧着肚子一脸满足。 沐雍也是毫不客气,喝光碗中最后一点汤汁。 有心再叫些,怕肚子撑不住了,几人互递了个眼色,吃饱喝足,挑事走起,漪云楼,就等着关门吧!
第719章 特色 谁出头? 众人的目光齐齐落到沐雍身上。 沐雍刚开始有些不愿,之前他出头,公主斥责他了,现在又要他出头,万一公主再斥责他呢? 但是,当他一转头,看见楚梦莹期待的眼神,看见梅静雪看重的眼神,他顿时觉得他又行了。 七公主的期待就够让他飘飘然了,梅静雪这位虽是县主,但她也是常在皇宫里走动的当今皇上的外甥女,身份地位也不低。 她眼里一向只有梁王,看别人都带着些看不起,对他们这些纨绔就更不用说了,不用鄙夷的眼神看,都已经是给面子,何时看重过? 更重要的是,梅县主也还没定亲,虽然比他大了一岁…… 沐雍被一半虚荣一半臆想给激得好像自己无所不能。 在场这么多人都觉得他是当仁不让的,那说明只有他行! 他向来鬼点子多,看一眼桌面上空空的盘碗,眼珠一转,鬼点子上心来,然后,他把手伸向怀里。 众人很好奇,他们刚刚想过好几种办法,但觉得都有些类似于无理取闹,这样闹起来,于他们的身份有损,别人一看就知道是挑衅闹事,那未免师出无名啊! 因此,一双双眼睛都盯着沐雍,就见沐雍从怀里掏出个小纸包,他一层层将纸包打开,看见里面的东西,这让在场的人一阵阵反胃。 那竟是几只死苍蝇。 这是沐雍和他的那帮狐朋狗友新想出来的欺负人的招数,一帮纨绔带着下人将人抓住,打个半死,然后逼他们吃下苍蝇,不然就继续打。 几人玩得很开心,沐雍觉得很有趣,所以把这死苍蝇随身带着几只,没想到此时竟然还能派上用场。 他在其中两个菜盘中各扔了一只,然后拍着桌子叫道:“来人,来人!” 此时,门口又有客人,黎飞扬抽不开身,便让小二总领班去看看。 漪云楼共有四十名小二,共分四组,两组值班,两组轮休,每组一个领班,四组一个总领班。黎飞扬觉得领班这个名字很奇怪,但是又觉得很妥贴,再说,这是漪云楼独一一份,别人都不这么叫,这才是真正的独家呢。 总领班许延也是经过特别培训,而且在众多小二和领班中脱颖而出的人,在应对刁钻客人这块也是有经验的。 听着里面桌子拍的震天响,加上黎飞扬有交代,三楼雅间这些人惹不得,其中更有皇亲国戚,他便打起十二万分精神。 他到了门口,先是轻敲了两下门,这才将门推开,彬彬有礼地道:“请问各位贵人有什么吩咐?” 楚梦莹一众都没说话,沐雍道:“你过来看看!” 许延不明所以,看了一眼桌上。 见到盘空碗空,旁边还有三个饭茏皆空,这表示这些贵人们吃掉了整整三茏饭,还有二十八个菜。 酒楼的饭茏皆是定量,一个饭茏能装十碗饭,三个便是三十碗,在场十二人,每人光饭就吃了两三碗?还有那二十八个菜,份量着实不少了。 他觉得这很正常,于是道:“各位贵人,可是对本酒楼饭菜的份量有所置疑?” 沐雍不自觉地摸了下肚子,他吃了四碗半饭,此时肚子撑得慌。吃起来不知不觉,太好吃了,以至于吃下去之后,此时才发现肚子里连一口水都装不下了。 他冷眼瞪着许延:“饭菜的份量先不说了,本公子问你,这就是你们酒楼的饭菜?” 许延饭吃的挺光的,菜也吃的挺光的。 他不得不问道:“既然客人已经将饭菜都吃光了,想必口味还是可以的。不知贵人所问是什么意思?” 沐雍:“……” 这人怕不是个瞎子吧,那么大两只苍蝇都看不到? 他觉得许延是在装模作样,目的就是想蒙混过关。 他指着苍蝇:“本小爷问你,你们酒楼是做菜呢,还是做苍蝇呢?” 许延一怔,顺着他手指的方向看过去,终于看见了两只死苍蝇。 他脸色微微一变,咦,酒楼里竟然能看见这东西? 他在这里做工半年了,就算在后厨的垃圾桶都没有见过苍蝇呢,更不要说3楼这样干净整洁,窗明几净,熏着香一天打扫许多遍的雅间了。 他不禁露出惊奇的表情,道:“众位贵人,你们的意思是有苍蝇的饭菜,你们竟然都吃光了?就光把苍蝇挑出来了?”
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