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元瑶乐了：“成啊，我等着霜儿。” 夜幕降临，元瑶累极，江颂安不在家就是有一点不好，苦力活也要自己来，原本她又想泡个澡，看着那偌大的浴桶，最后还是放弃了。草草洗完之后元瑶就回房了，几乎是挨着枕头就睡。 赚钱真累，但心却是充实的…… - 下一波赶集，元瑶准备把剩下的芸豆全做成芸豆糕。 绿豆已经没了，到时候上街看，价格合适就补不合适也就算了。她还有更重要的东西的去卖，那就是红油腐乳。 年三十豆婶送来的老豆腐全被元瑶切成了方方正正的小方块，放在院子洗干净的竹簸箕里，下面垫着均匀的干稻草，这么等了七八日的功夫，豆腐上面全长出来了一层白白的绒毛。 元瑶查看了一番，还挺满意。 腐乳就是这么做的，带毛的豆腐和香辛料、辣椒面、白酒、香油一起和毛豆腐腌制七八日，出来就是下饭送粥都是一绝的红油腐乳。 第一波长了毛的豆腐就被她提前腌制，等到正月十三的时候刚好开盖，她没有样品，自然不好说服人家这东西好吃的。 腐乳在府城已经很常见了，但是在神木镇当真还没见到过，其实这吃食由豆婶做最好，但可能她们也不会。 元瑶想了想，这日傍晚给豆婶送了一碟过去尝尝，明天要借用人家的地盘又要卖豆腐的发酵品，总是要提前打个招呼的。 元瑶也直说了自己的打算，如果卖的好也是对豆婶家豆腐摊的宣传，腐乳的量毕竟小，而且元瑶对腐乳的味道也有信心，如果大家吃的好，也就愿意多来买腐乳和豆婶家的豆腐了。 这倒是让豆婶没想到，但当天下午她尝了尝元瑶做的腐乳后就立马应下：“没问题！你就在我家这卖！你卖得好后面我可以便宜卖你我家的豆腐！” 豆婶的话让元瑶狠狠松了一口气，同时心里也更感激她了，要知道，不是每个人都能这么想，遇到个小心眼的，免不了要多心，毕竟腐乳也是豆腐，你在人家豆腐摊前卖豆腐，人家咋想？但是换个思路，那就是可以共赢。 这也是她在长安城做生意学到的。 元瑶笑道：“成，那咱明早见。” 元瑶高高兴兴回去了，回去之后又给刘家送了一小碟过去腐乳，顺便，之前刘阿婆送的那只老母鸡这十天也下了十来个蛋，按照她之前和江颂安商量好的，将这些鸡蛋也给刘家送了去。 不过很显然，刘阿婆不肯要，元瑶能说会道，笑着道：“阿婆，这不是我见外，是之前颂安打过招呼让红梅嫂照看我吧，我表示谢意罢了，也没几样东西，阿婆要是不收下，我都不敢开口麻烦你们了。” 刘阿婆听懂了：“你想麻烦啥事？” 元瑶也不客气，直接了当：“我听说红梅嫂子之前做过泡菜生意，不知道有一些干净的罐子，不瞒阿婆，我明天赶集想卖这些红油腐乳，缺罐子，想换一些。” 原来是这事，刘阿婆摆手：“直接拿去就是。” 说完看了眼儿媳妇，红梅心领神会，很快就拿来了七八个小陶罐，元瑶道谢收下，刘阿婆这也才接了那一小筐鸡蛋。 回去后，元瑶立刻将这些小陶罐洗干净，这些小罐不大，每一个刚好能装二十块豆腐，当然，她肯定不会白要刘家的罐子，只是从先前江颂安送肉刘阿婆却非要还只鸡来看，她肯定不想占人一点儿便宜。 所以元瑶今天送鸡蛋就猜到她不要，只能先用罐子换，不过等她把这些腐乳卖了，她再去还罐子的钱，刘阿婆不要，她就说是用来定下批罐子。反正这么长久来，谁也说不清了。 元瑶安心去清洗这些腐乳罐子，元霜此时跑了过来：“大姐，现在腌吗？” 元瑶摇头：“不，明天上街现场腌。” “现场？” 元瑶点头：“对。”她明天就是要把所有的真材实料带上集市去，让大家伙看着她往罐子里面放料，否则这深色的陶罐，放的是什么谁也不知道。 她的香料和辣椒面都是实打实的，只有这样她才能把这红油腐乳的价格卖上去，成本算上罐子，她打算卖三十文一罐，价格不便宜，但是她相信总有人买。 元霜要帮大姐干活，却被元瑶拦下了：“阿霜去看看厨房昨天熬的冬瓜膏好了没。” 元霜应了一声，心中好奇，大姐昨天用冬瓜肉和蜜熬了一小罐冬瓜膏，却说不是吃的，不知道是要做什么……
第15章 红油腐乳 （二） 临睡前，元霜就知道这冬瓜膏是用来做什么的了，冬瓜美白，用少许油和蜜熬出来的冬瓜膏是护手的一个小偏方，临睡之前厚厚地在手上抹一层，长年累月的坚持下来，手就会变得又白又嫩。 元霜看着阿姐一边给她涂抹一边道：“要是真想做绣娘，这手就要从小养护，阿姐听说长安城那边很多绣娘的手都是细腻洁白没有一丝粗糙。” 元霜吃惊：“为何？” “好的绣娘最后都是在最好的绸缎上刺绣，那手上太粗，肯定会伤了绸缎的。” 原来是这样……元霜从来都不知道，她佩服地看着元瑶：“阿姐……你知道的好多呀……” 元瑶笑了笑：“我比你大，知道的自然是要比你多点儿的，这冬瓜膏你就每天擦，完了就告诉我，以后这家里的粗活重活你都别做了。” 元霜连忙道：“我要给阿姐帮忙的！” “不是不让你帮忙，只是说别什么都抢着做，知道不？” “好……那阿姐你一个人……” 元瑶愣了愣，笑了：“阿姐也不做，让你姐夫做去。” 元霜没忍住，噗嗤一声笑了：“那阿姐也擦，阿姐的手也好看，要保护起来。” 元瑶笑道：“好。” 她当然会擦，上辈子元瑶还有不少美容养颜的好方子，只是现在条件有限，好多原材料都找不到，只能慢慢来了。 - 正月十四，街上又开始和年前似的热闹了起来。 元瑶一大早就和豆婶一起出了门，她今日带的家伙什比前几天还多，豆婶看着十分惊讶：“这都是些什么？” 元瑶笑着解释：“这些是毛豆腐胚子，这些是陶罐，还有这些是全部装好的作料，像是辣椒面还要香料粉之类的。” “啧啧啧，你这架势搞得大，生意肯定好。” 元瑶笑了笑，将今天的摊子给支起来了。 芸豆糕和葛根粉也有，但是量不大，被元瑶放到了一边，她刚到没多会儿还没吆喝，那天那位妇人就过来了。 “来了？” 元瑶笑着打了个招呼。 那妇人点头：“上次说送半块糕的事情还作数的吧？” “作数，当然作数。”元瑶立马就将芸豆糕切了半块给她，那妇人笑了：“你这人真有意思，我还没说买你就给我，真不害怕我拿了就跑。” 元瑶：“不会，对自家的东西还是有信心的。” 妇人笑了：“是，你家东西的确挺好，芸豆糕我要十块，今天没绿豆糕了？” “今天没做，不过今天有腐乳，要不要尝尝？” “腐乳？”那妇人睁大眼：“你会做腐乳？” 看着样子应该是知道的，元瑶立马将自己腌制好的那一罐子倒在碗里：“免费尝！” 那妇人这下迫不及待了：“腐乳是个好东西，我之前去府城的时候吃到过，回来自己做怎么也做不出来，那豆腐要发白毛可没那么容易，诶，你这豆腐咋都是白的？” 可不，元瑶所有的毛豆腐都是白白的，就没见到一块杂色，元瑶笑：“是要费一些功夫的。” 那妇人点头：“味道不错嘞，咋卖？” 此时那妇人周围也涌了不少人，都是因为上回元瑶免费送这送那吸引过来的，元瑶见差不多了便开始继续吆喝起来：“红油腐乳，现场腌制的红油腐乳咯！新鲜无杂色的白毛豆腐和实实在在的香料辣椒，有空的都来看看哦！” 一边吆喝一边就开始做，三姐妹十分机灵地在旁边给大姐帮忙，只见元瑶掀开簸箕上的布，里面一排排的白色豆腐块整整齐齐的出现在众人面前，上面的毛还真是的雪白，毛茸茸的，甚至还想去摸一摸。 元瑶做之前当着大家的面擦了手，这才小心翼翼将豆腐块一块块的放入盆里，也不必去掉这些白毛，抹平整，撒大量的香料面、辣椒面，每一面都给这豆腐裹的十足十，这香料粉里面有桂皮、八角、花椒等，一闻就是正宗的！ 这小娘子真舍得啊，众人兴致勃勃地看，裹好料的豆腐再码入干净的陶罐里，再倒入正宗的香油、白酒，紧紧给它密封好。 “小娘子，这就好了？” 元瑶：“好了！回家之后密封个七八日的功夫就能吃，但吃的时候要注意，不要用脏筷子去挖，因为我放了油，还是能保存很久的。” “多少钱多少钱？” 这是大家最关心的问题。 “三十文一罐，大家别觉得贵，这罐子也包含在内，这料都是实实在在的，当场给你全部做好，另外还是一样的，一罐里二十块，前五买的我再送两块，今天带的不多，先到先得，如果要是愿意预定下次的，我也一样送两块。” 这话一出，刚才那妇人立马就挤到前面：“我要！我要两罐！你送我四块！” “成啊，没问题！” “诶诶诶，我也要我也要！” 有一个人起了头，这后面就蜂窝而至了，元瑶立马开始忙活。 她才开始，不管是人力还是物力都很有限，其实今天也就是八罐的量，前五因为有搭头很快就卖完，后面三罐要慢一些，但元瑶给送芸豆糕，也很快卖完，那再来的，就只能等下次了。 方才元瑶说要是预定下次也送，这后面没买到的就来问了。 元瑶笑：“对，但是下次也不好说是啥时候，豆腐我要去晒要晾，下场集肯定不行，估计下下场。” “咋预定？” “给五文就行，下次补齐。” 五文也不算多……有大方点儿的当场就愿意给了，元瑶喜滋滋收下，让元琪记下人家的名字，这就算是登记上。 那人觉得有意思的很，夸了两句：“小娘子日后生意必定做大。” 元瑶笑着道：“那就承您吉言了。” 豆婶将元瑶做生意的全过程都收入眼底，这会儿见卖差不多了也笑着上前：“弟妹，我真不知道你嘴皮子功夫这么厉害！之前当真没看出来！我要向你学学！” “婶儿你见外了，今天我第一次卖腐乳他们回去肯定要尝个味道，等后面他们觉得味道好，再来的时候你也要抓紧机会推销，毕竟也是你家的豆腐好。” 豆婶连忙点头：“记得了！晓得了！” - 今天也差不多就到这里了。
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