赵黎雅三人到酒楼的时候才刚上午不到十点,店里的伙计和顾厨分头刚采买了各种食材回来没多久。 这也是顾厨的习惯,比较贵重的食材他喜欢自己上市场去挑选,普通的配菜一类才让伙计们采买。 东家来了,顾厨和掌柜连忙亲自接待。 说起酒楼中营业状况,汤掌柜和顾厨都兴高采烈,笑得嘴巴快咧到耳朵根。 “咱们春熙酒楼的生意那还用说?自打开业以来啊宾客盈门从未有过冷落的时候!顾老弟的手艺谁来过不夸啊哈哈哈哈!账面上好看的很,一会儿东家看了就知道了!” 顾厨不好意思笑笑:“说来惭愧,我这做菜的手艺比起林夫人来那差远了,林夫人那手艺才叫手艺呢!正好我有些问题想要请教,不知道林夫人能不能教教我。” 顾厨有些紧张,又有些期待。 见到舒颜,他实在舍不得不说这话。 舒颜三人见状都笑了起来,舒颜笑道:“我们这一趟来就是为着解决各种问题,你有什么只管问。就算你不问,也要教你几道新菜了!” 顾厨眼睛放光,喜得立刻冲舒颜弯腰深深鞠了个躬:“谢林夫人!” 把几人都惹笑了。 很快,赵黎雅与汤掌柜去看账本,林漠陪着舒颜与顾厨一起进了后厨。 顾厨平日里积攒了不少问题,先请教了舒颜,舒颜有些能解答,有些暂且不能,但都记住了,打算回去之后慢慢试一试,什么时候解决了,下次来了再告诉顾厨。 顾厨又是一通连连道谢。不知道为什么,他就是相信舒颜肯定能解决。 毕竟,舒颜的本事可不是他能比得上的! 这么一耽搁,今儿就来不及教他做菜了。 这也不着急,明日早上再来便是。 眼看着中午,顾厨开始忙碌备菜炒菜,舒颜也要了一口锅,开始炒菜。看到大厨房里食材非常丰富,很难让她忍住不动手。 当然了,她做的菜是不上桌的,单纯就是她与林漠、赵黎雅三人的午饭。 舒颜做了个小炒回锅肉、一个红烧鲫鱼、再一个虾仁豆腐、外加一道紫菜蛋花咸菜疙瘩汤,撒了点儿虾皮,别提多香。 第274章 交易中心 紫菜、海带、虾皮等海货,都是赵黎雅特意拜托钟靖从广湛渔民家里买了,再打发人送过来的。 简简单单的做法,或者用于煲汤调味,都是好东西。 原本不值钱的紫菜、海带,渔民们极少吃,多半用来喂猪喂鸡鸭,但到了赵黎雅的口述中、经由舒颜的巧手,却摇身变成了许多美味的菜肴,如紫菜虾皮蛋花汤、紫菜虾丸汤、紫菜饼、香烤紫菜酥、紫菜肉糜卷、凉拌海带丝、酸辣海带结、排骨炖海带、海带豆腐炖肉等,自带的鲜味儿很受欢迎,连带着其他许多酒楼也纷纷效仿,一时间海带、紫菜在省城的市场上都渐渐的多了起来。 赵黎雅看了帐本,心情愉悦,中午一顿饭又能趁热享受舒颜姐姐的手艺,更加满足。 第二天,赵黎雅让车夫赶车,随自己去逛一逛,城里城外找找合适的建交易中心的地方,林漠便一大早陪着舒颜去酒楼教顾厨做菜。 要教的菜赵黎雅与她来之前早就商量好了,舒颜在家试做过,这会儿教起来游刃有余。 这次要教六道菜,让顾厨依次分批推出,正好赶着年底应当能吸引一批客流。 顾厨在学习钻研上劲头十足,也有悟性,学起来别提多快,还能对应着提出不少问题,可见在这上边的天赋的确是比许多人都强多了。 舒颜运气也是好,一教徒弟就碰上个天赋过人的。 赵黎雅在城中转悠了两天,茶楼也去了好几家,各处打听,看了三四处地方,都不是太满意。 交易中心的生意将来必定要与航海贸易挂钩,必定能够吸引来无数大商贾,大宗大宗的商品交易需要的地方可不是一般的宽敞。 若地方太小了,将来发展必定受限,那时候再想扩张的事儿,可就来不及了。 饶是岭南一带地广人稀,但像省城这样的地方,依旧繁荣,城中房屋密密麻麻,即便是贫民区,也搭满了高高低低的窝棚。 这样的地方若是拆迁也不是不行,但那需要付出的成本未免太高。 况且,钉子户这种产物,未必这个时代就没有。 精明人无论在什么时代可都不会缺。 纵然城中更方便,权衡再三,也不得放弃了。 幸好本来就有心理准备,知道在城中想要找到合适的地方不容易,也就不觉得太失望。 宽敞之地,在城外倒是好找。 过了两天,赵黎雅便看中了城南五六里之外一片荒地。 这片儿地之所以没有被开垦成田地,主要是因为坑坑洼洼好几个烂泥塘,边上的地嵌着大大小小的石头,并不适合开垦。因此即便离城不远,也还空旷着。 赵黎雅大致看了看,心里默默盘算,打算连带着不远处的一些零散菜地也全都买下来。菜地价格应当会贵一些,但应当是值得。 估摸下来,总共上千亩。 确定好了地方,林漠便陪同一起找了中人,请他帮忙找那些菜地的主人。 中人不明白他们买这么一块废地干什么,十分热情的表示自己手里好些田地,入手不亏。 赵黎雅和林漠只好客气婉拒。 买田地倒也不是不行,只是现在不合适。 况且,高濂县也好,隔壁的遂溪也好,人少地多,荒野无数,还便宜!想买多少买不着?何必大老远在这儿买? 中人心里吐槽他们傻,见状也就不多说了。反正不少他的那一份跑腿银子就成。 跟几户菜地的主人家磨了三天,终于全都搞定,上官府办地契,按一共一千一百亩算,实际上还有个一二十亩零头赠送。 虽是没法开垦田地的废地方,但谁让人家地理位置不错呢,价格也不便宜,一亩地六两银子一共是六千六百两。 赵黎雅试图砍价而不得,最后还是成交了。 这地暂时不用,但她依旧雇人在四面树立了石碑,堆放了一些石块堆,石碑上写明此地有主的意思,做下标记。 又与那几户菜地的主家说好,等菜地里的作物收完,便不可再种了。 又交代了春熙酒楼的掌柜,让他帮忙时不时过来看一看走一走,不让再种、也不许在此搭建窝棚之类的。 这都是为了将来少些麻烦。 万一有人在此搭了窝棚,渐渐的吸引许多人家在此搭棚聚居,将来赶人走难免产生冲突。 到时那些种地的人家说不定也要趁机联合起来闹一场。 这年代的人可没有什么法律意识,人一多闹腾,就算是官府都得小心几分,自家在此又不是什么本地的乡绅土豪,更没人忌惮了。 倒不如从源头截断管住。 两件事情统统办好,赵黎雅三人便打道回府。 他们三人虽然没有再上闵知府家去过,但闵知府却一直有派人暗中关注他们。 自己儿子的救命恩人,他总要多了解几分。 打听到他们竟然是城中风头很盛的春熙酒楼的东家,倒是有些意外,心说这几人却是有些本事的! 赵黎雅买城外的地他事后也得知了,出手就是数千两银子,不可谓不是大手笔了。 更奇的是,竟买那样无用之地,也不知是什么打算。 他们买这么多地,居然都没有来走自己的门路,可见是个有主意的。也有可能是......所图甚大,存心要把这份人情用在更大的地方。 闵知府摇摇头,一时之间他也想不到太多,便也不想了。 横竖欠下的这份人情,他不会不认账便是。还有那春熙酒楼,他交代一声,让人照看着些吧。 听说他们就这么离开省城了,身体已经好了许多的闵夫人也有些意外,笑道:“我原本还想见见赵姑娘和林夫人呢,没想到这便走了!” 一开始她有点儿担心她们会挟恩求报,此刻听到他们就这么离开了,心里反倒有点儿空落落的。 闵言期更是失望不已:“我还想去看看两位姐姐呢,她们回家了呀!” 闵夫人笑起来:“她们在省城里有酒楼,又买了许多地,以后自然还会来的。到时候也就见着了!” 闵言期这才高兴起来,“恩!” 第275章 收获柿子 进入十一月份,海上风浪变得凶猛了几分,出于安全考虑,钟靖打算先暂停与江南杭州城的航运。 不如先储备货物,等到了风平浪静利于航行的时节再开船。那时候货物充足,就可以接连不断的往来航运,一样能将货物迅速的运送过去江南。 再者,冬日的时候,本地的货物原也不多。 肖余扬却向钟靖请求,他想带一条船继续走这条航线,他想亲自摸清楚这条航线冬日里的情况。 现在货物不多,不表示以后不多。再者,若是航运安全而通畅的话,跑船总比停着好——不能耽误冬季赚钱啊。 钟靖有些犹豫,但肖余扬再三坚持与请求,钟靖最终松了口,又几分佩服:“既然这样你自己找人吧,谁愿意跟你出船便去,包括你在内,这两个月待遇全部翻三倍。” 这个钱他们值得。 肖余扬如今的月薪是一月二十两银子,三倍就是六十两,足够一家人安然生活好几年了。 对他来说,这不过是分内事,将军着实太客气了。 这也说明,他没有跟错人。 肖余扬充满信心与斗志:区区近海航线算的了什么?即便再大的风浪他也不怕。他可是将来要远航的人! 重赏之下必有勇夫,肖余扬很快组建了足够的人员,继续装载着货物在海上往返。 赵黎雅他们从省城回到家里,说起这一趟的收获,胡叔特别高兴,笑呵呵的表示年前自己再去一趟省城,到时也去看看那块地。 赵黎雅想了想,还是私下里跟父亲说了路上救了知府家小公子的事儿。 赵镶对这位闵知府原本是不了解的,但到了此地之后,跟钟靖、周韩盛都打听过一二,知道此人官声还算不错,共有三子,长子在北方当县令,次子在老家县学里进学,已取得秀才的功名,如今跟在身边的是老来得子的第三子。 自家闺女这运气,也是没谁了。 “这是好事,往后在省城无论做些什么倒是能安然不少!”赵镶含笑欣慰。不用再担心毛德兴那种事儿发生了。 女儿、义子他们去省城,他心里多少有些担心牵挂,有了这份人情在,倒是可以安心了。 霜降之后,白家村的柿子渐渐进入成熟期,赵黎雅他们去看过之后,柿饼作坊便也可以打扫清理,准备开工了。 该到了做柿饼的时候了。 白家村上下喜气洋洋,这可是头一年,大家伙儿无不新鲜兴奋!
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