忙乎了快一个月。 眼瞅着即将开店,几人都觉得不可思议。 “东家,就算你没在,我们几人都能开铺子了!” “咱们这铺子,什么时候开?” “好高兴啊!”孙小猴不由得蹦跶起来:“长安耶!我们要在长安开铺子了!这是我们在长安的第一间铺子!” 贾碧云跟着笑着,却问道:“东家,咱们同时开三家店,哪一家算是第一家?” 这问题算是难到了她。 “那什么时候开?” “择日不如撞日……明日。” 明天就是开业的日子,夜里,几人都翻来覆去睡不着,而她睡不着,主要是热得,在屋子门槛前坐着,碰见正出来的石头。 “你睡不着?” “我找点水。” “给我来点。” 石头去前面厨房端了一壶水来,他们的习惯是喝生水,后面给她纠正了,厨房里总有凉着的开水。 石头跟着她蹲坐在门槛上:“我今天看见个人。” “谁啊?” “九道岗那个。” 正喝嘴里的水,一口喷出:“满,满,满绛?” “他兄弟。” “哪个兄弟?你是说……咳咳……”咳嗽一阵,她续道:“满苏?” 石头点点头:“在西市那边,跟人要饼子。” 话到嘴边的一句“他怎么来了长安”给吞了回去,满苏来长安多正常。 那日他们走,只是把即将苏醒的满苏又打晕了,藏到一处较深的草丛里。 后续故事,就不在她的考虑范围之中,天下之大,长安之大,满绛能再碰见她的可能性,说实话不大,可谁知道石头先碰见了满苏? “他看见你没?” 石头摇头:“他赶紧走了。” “对。离他远点,他大哥是个狠人,咱们都是要命的人。” 也就是这一次罢了,尽管是在长安,再碰见满苏的可能性极低。 翌日。 西市以南的怀远坊。 随着太阳往头顶走,开铺子的,挑担子的,喊号子的,耍杂戏的,街上越发热闹。 有人走着走着忽然停下,他盯着街上一间铺子,揉了揉眼:“咦?” 一旁的人停下看他:“怎么?” “你瞅这铺子,先前,早些时候,咱们去群贤坊送货的时候,不是也看见有个?” “你记错了吧。” “不会吧……就是叫这个名儿。” “别看了,快走吧!慢了一会儿得扣钱!” 两人从怀远坊去怀德坊送货,恰是午后,上午的活儿终于是了事,俩人的肚腹不约而同唱起歌来。 “咱去西市整碗胡辣汤?” “西市的胡辣汤比这儿贵八个钱,咱还是……” 男子的声音戛然而止,他望着不远处的铺子匾额,又揉起眼来:“奇了怪了!你看,先前在怀远,我不是说在群贤看见个新开的铺子,就叫这名儿!” 另一人跟着望去,愣愣的摸脑袋:“还真是这个名儿。可是,昨日,这街上还没有这铺子……对了!匾额给用布遮着,没看见开铺子,今日人家是开张!可是……” 两人都纳闷。 “你最开始在群贤坊看见一个?” “我们在怀远坊,又看见一个?” “现在在怀德,这里还有一个?” 两人正觉得奇怪,只见铺子前的人越来越多。
第372章 嫉妒使人疯狂 他俩加快脚步,往那边走去,人是越来越多,他俩不自觉小跑起来。 好不容易凑了进去。 还没看清眼前是什么,已闻见饭菜香味。 《空城计》这首由五脏六腑演绎的歌曲,不顾周遭人的眼光,肆无忌惮开唱起来。 此时周围到处都是人,围得满荡荡,谁也顾不着谁的咕噜噜,有人正还舔着嘴。 男子踮起脚,拉长脖子,直勾勾往铺子望:“这也太香了,里面到底是卖的什么?” 不用回答,凭着这香气,众人都知道里面卖的是什么——只是那香味异常的勾蛔虫! “不行了,我得试试!” “掌柜的,我,我是下一个!” 跑来的男子两人对视一眼,紧着往排队的地方去了,他们问着前面的人:“这排队排什么啊?” “吃饭呐!” “里面吃什么,多少个钱?” “说是什么特惠套餐,我听不懂,反正,我兄弟给我说好吃得紧,一个人三十个钱。” 男子往后看同伴,重复了一句:“要三十个钱,够吃两顿了,咱们还是……” 其他地方吃一碗胡辣汤,五个钱,带肉坨坨的,八个钱,换到西市,就要十四五个钱。 这里的一个什么“套餐”,一个人就要三十个钱。 对于普通人而言,这一顿可相当贵了,换作其他小的食铺,可以来一碗酒,整一盘下酒的肉和菜,要知道,六十文可以买只大肥鸡! 两男子赶紧从队伍里出来,到角落里去蹲着,蹲了好一阵,舍不得走,只能拿鼻子一个劲儿吸。 “孙二哥食铺,来得快,香又来!” “今日开业特惠,两人同行一人免单!” “走过路过不要错过,试一试,尝一尝,上不了当,吃不了亏,不好吃不要钱咯!” 不好吃,不要钱? 这种话可从来没听说! 两男子再次对视上:“他囔囔的是什么意思?” 一旁有人解释道:“你们是两个人吧?那不正好!他们说是什么……什么……两人同行一人免单,反正,就是两个人来吃,就收一个人的钱!” “三十一份,一个人,那就是十五个钱?大兄弟,这里面有肉吗?” “哎哟,肉香味儿,你是没闻见啊?” 两男子一商量,赶紧重新加入了排队的队伍。 铺子里是一张张方桌,两人坐一侧,每人前一个托盘,一大碗饭,一大碗汤,一荤一素两个菜。 里面的伙计,手脚十分麻利,有客户坐下,极快端上托盘,有客户离开,马上拿走托盘,收拾干净桌面。 等两男子进店,交了钱,落座,立即有伙计上前问道:“尊贵的二位客人,你们好,欢迎光临孙二哥食铺,今日的套餐配菜有香酥鸡,凉拌菜,请问你们的主食是要米饭,还是干饼?” 一刻钟后,两人放下空碗,看着空荡荡的几个碗。 “这可比吃胡辣汤带劲儿多了!” “就是一个人三十个钱……伙计,你们明天还有……还有两个人吃收一个人钱的好事吗?” 伙计微笑回复:“维持五天呢!咱们这铺子,不仅是怀德坊有,群贤和怀远坊都有,哪儿近,你们就可以上哪儿吃去,味儿都是一样的,当然价钱也是一样的!对了,明日会有更好吃的菜品,你们可以来试试!” 两人目瞪口齿。 竟然是真的! 还以为是眼花,结果,人家真同时开了三家食铺! 群贤,怀德,怀远依次在西市的西边,西南,南边三个坊,也可以说是离西市最大的三条街,西市各种贸易发达,光是吃食,就要比其他地方贵上不少。 活动持续五日,两人商量着明日再去群贤那边试一试。 “咱们再试一次?” “那可不?过了这几日,这便宜上哪儿找去!” 本次食铺的定价,主要针对手里头有点小钱的管事,以及小店铺的掌柜。 这个层次的人群,不会跟普通打工族去抢胡辣汤,他们会倾向于小酒馆那种店,来一碗酒,两三个下酒菜,跟同行吹吹牛——但大白天,中午总不能这样吃吧?也不能天天去小酒馆吧? 论菜品更新速度,至少一年半载,没有能跟他们竞争的同行。 一日以内,“孙二哥食铺”火了。 午后的队伍。 傍晚的队伍。 看得芳草眉开眼笑:“姐,你怎么不去店铺里瞧瞧?大家都说好吃呢!” 柳微离得远远的,望着那边的场景:“吃一堑长一智。” “啊?” 倒是贾碧云在旁边低声说道:“终究会长成一棵大树。” 她看向贾碧云:“这只是开始而已。” 特殊的方式。 高效,高质的服务。 货真价实的美味。 再加上,独特的宣传方式。 前五日的特惠活动,顺利拉下帷幕。 除了普通的打工人,原定的客户群体,管事,掌柜都来光临“孙二哥食铺”,五日以后,本以为会冷淡一阵,竟然还是日日爆满,不得不开始发号,三个店铺前依旧排队。 于是乎,调整了价格。 相较于淮安的价格,现在的单价还要低上些,但客户群里不同,寒门弟子是没钱,还有一部分不缺这几个钱,换到这里,大家对于“炒菜”“炖菜”等烹调方式相当认可,只能调整价格——算是对于市场的测试。 原本三十一份的套菜,调整为四十五,并分出另外一个高档套餐来——定价八十。 经过几日的记录,芳草惊喜道:“人是少了不少,可咱们收入一点没少,姐,你看,还一日多过一日!” “八十套餐”客户占百分之十左右,剩下的全是一份四十五。 客单价提升。 后厨终于是可以歇上一口气。 十天的时间,“孙二哥食铺”火遍长安,赚钱是顺利,麻烦也跟着来。 孙小猴同她说:“那人就是睁眼说瞎话!咱们是说过不好吃不要钱,成,他既然说不好吃,那他就别吃了啊!一盘子里,吃得一干二净,碗还锃亮,他就囔着说不好吃让退钱!” “后来呢?” “我把他碗拿到铺子外面,让外面的人都瞧瞧!” “然后呢?” “嘿!那人的脸,可好看了,青的,绿的,红的,就差紫的嘞!周围的人都瞅着他发笑,没脸没皮的家伙!”
第373章 砸 “咱,咱,咱……没得得罪谁吧?” 她将视线从账本子里转到孙二脸上:“你说慢点,再说一次。” “咱……咱没得罪谁啊!” “再来一次。” 孙二张嘴没发出声,过了一会儿,他一口气说道:“咱没得罪谁。” “看,你可以的,非常好!” 孙二咧嘴笑,眼睛往地上看,不经意间,往芳草那儿一扫,又赶紧收回眼光。 “闹事的人,要么是专门来占便宜的,要么就是谁指使来的,咱们才来长安不久,这又是第一家铺子,如果真有得罪谁,那多半是嫉妒咱们的同行。” 芳草拨打算盘的手停下:“咱铺子最近是小有名气,但也不至于嫉妒吧?” 屋子里几人一致认同芳草的话,孙小猴站在芳草身旁,恨得牙痒痒的模样:“就是些小肚鸡肠的家伙!” 当天夜里。
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