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“你……真是给大哥带坏了。” “我回去就同大哥哥说。” “那我回去就同母亲说。” 黎明慧嘟嘴，眼睛看向车帘外：“哼，也就李清曼，她偏偏要跟我作对！那个李婉，她也不是什么好人，她看你的眼神，我总觉得不对劲儿！” 一波风云又飘散。 茶楼的大东家，柳某某，终于来到了铺子。 瞧着墙上的牌子，楼上“竹”室，楼下“道”和“尘”的牌子都被翻了过来。 一上午有三间茶室被翻牌子，也算是不错。 “还好你机灵，吉时到，开了张，一切都挺顺利的吧？” 董吴见着她的时候，激动得快哭了。 “乍得啦？” 前面发生的事情，董吴一一说来。 竟如此曲折。 黎宥谦那个傻叉找人来闹事，碰上了张泽易，两方居然当街干了起来，黎宥谦还被张泽易当场逮住……这也才精彩了吧？ 更精彩的是中途来了个贤王。 “贤王上咱们茶楼来啦？” “什么？还有个公主？” “哎哟喂，好可惜，没有相机，不能合个影，打印出来挂墙上！”
第418章 不好意思，月入万贯 瞧着柳微那股子兴奋的遗憾劲儿，董吴都不知道说什么好了，他只好换了个话题，正好她在，把隔壁铺子的情况说一说。 “东家，咱们糕点铺子，还是小了些。”两人换到后厨里去，董吴续道：“再过几日，长安会冷上不少，几个上了年纪的同我说，今年冬日长，要是再遇上霜寒天，生意怕是不好做。云香酥从其他地方拿过来，路上入了寒气，怕不够酥脆，影响饼子的口感。后面贴着糕点铺子，过几日，咬空出个院子，原本是背街铺子用来堆放货物的，不临街，东家，你要不要去看看？” 董吴所说正是她所想，不过，后面那铺子空出来的时间比她预计的早。 “不用了，你抽空去定下就是。” 董吴答应着，她接着说起排队的事情：“从明日开始，糕点铺子改成预约制。” “跟以前预约青梅酒那样？” 长安冬天冷，大街上排那么长时间，确实是着不住。 目前来看，来云香酥排队买糕点的主要是婢女、小厮等，再冷，不挨着真正吃糕点的主子，但总归是落人口实，与此如此，不如换个方式。 “明日起现货限量，其他的，来人可以登记一日预约，咱们送到各府、宅院里去，这样一来，主子们也会觉得有面子。再者，糕点不属于热食，冬季不一定好卖，采用预约制，我们也可以控制第二日制作糕点的数量。” “预约是好事，送糕点的人，眼下是不够的。” “这件事交给小猴子，我晚点让他回复你。” 印书的活儿近来没动静，孙小猴一天天磨皮擦痒的，他跟贾碧云两人在糕点铺子帮忙，从淮安来的俩小伙伴，小黑和大勇，他俩十分想帮忙，可惜语言上有些差异，两人正在食铺里学习本地用语。 越来越冷，孙小猴从陈志诚那里习得精髓，没事儿就捡个“孩子”回来，都是流浪的孤儿，食铺里多少剩一些饭菜，孙小猴几人每日都带食物回去。 孙小猴说这次一定不能被人找到。 具体地点在哪里，她还不知道。 他们到底收留了多少孩子，她也不知道。 “送糕点的事情，事关铺子脸面，得找些机灵的娃儿……”话说着忽然就没了音。 前面想着预约的客户，由他们的人送到各府或宅院里去，看见孙小猴，她才想起来以前他们被抢香皂的事情，每一块洗涤皂或香皂都是钱，糕点均价几十文。 孙小猴问道：“是不是想起被抢的事儿？” 她点点头。 此事再议。 没隔几日，她又见到了李公子的侍卫肆忠：“不是每月初五？” “主子找你。” “找我啥事？” 肆忠自然是不会回答她。 东郊北苑。 她大步往里走，掀开替代白纱的厚帘子，里面已经生了炭火盆：“哟，烤上火了都？” 李晏将桌上一杯热茶推到她面前：“品菊。” 她瞅了一眼：“跟我学啊？” “以前不知这种淡饮之法，甚妙。” “你要喜好吃甜食，不妨往里面放些冰糖，喉咙不舒服，也可以加一些蜜浆。” “那你可偏好甜食？” “你今日找我来闲聊？我铺子里可忙着，要听故事，咱们说好了每月初五。” “那说正事。” “请讲。” “你的书局想开在哪里？” 她笑眯了眼：“平康坊就很不错啊！” “你不怕树大招风？” “树欲静而风不止。” 李晏略微点头：“行。那你回去想名字。” “哪一间铺子？我记得平康坊上没闲置的铺子。” 平康坊上多是笔墨纸砚的铺子，大大小小有十一二家，书坊更是有十来家，如此密集扎堆，长安的文人们，依旧能养活那么多铺子，剩下几家就是雕刻印章等等更小的铺子，像“菊花台”的茶楼，有四五家，相对来说，铺子面积要大些。 光福坊在平康的对面，街上多是女子，铺子经营着衣帽行，首饰店，绣花坊，胭脂阁等。 倘若平康坊上有空出来的书坊，她肯定是知道的。 李砚却淡淡说道：“你想要哪家？” 听到这样一句——她打心底相信，他真是皇室的人。 前几日闲聊，得知，李姓的皇室人员，基本都比较低调，长安城中最为高调的一类，反而是张家、黎家、许家这一众。 皇室多为闲散人员。 话又说回来想，天下没有白吃的午餐。 她盯着他瞧：“你想要什么？” “出了新书，第一个送到我这里，我要完整的全册。” “就这样？” “上次你同我如此说。” “你果然是一个清新脱俗之人，洒脱，超脱，不凡……”她夸赞了半天。 面上开心得不得了，心底是将信将疑。 暂且如此吧。 有大佬跳出来，说，我给你当靠山，你要不要？ 她干啥不要啊？ 书局的名儿还没想好，第三日，里正来找她换地契。 呃……白白得了个铺子？ 铺子的事情交给了贾碧云，他带人收拾起来，一边安排孩子们加紧时间印刷线装书，小黑在铺子里帮忙，孙小猴和大勇去找画师。 “画师？” “我去弄几幅画。” 孙小猴发现客户更喜欢收藏版，主要是封面有图画，如果在书页当中陪上一两副画，极有可能极高销量。 贾碧云提到成本的问题，孙小猴却说：“我找画师画出来，我自己刻在模子上，拢共不过几幅画。” 转眼就是半个月。 十一月中旬。 柳微这才稍微空下来，想起来账本的事情。 “财务大总管，咱们上个月，赚了多少钱啊？” 芳草“哎呀”一声：“我就核算各个铺子的单账，总计在一块儿是多少，我还没来得及算。” 芳草喊满苏去抱账本，九个食铺，每个铺子一本，糕点铺子单独一本，茶楼也是单独一本，拢共十一本账。 屋子里响起算珠撞击的清脆声响。 隔了好一阵，芳草才停下，她看了眼那页纸，再看了眼柳微，起身去关了门关了窗。 她不由得有几分紧张，问芳草：“一共多少啊？” 芳草把那页纸给她看。 “哎……”叹息一声，她慢悠悠说道：“别人是腰缠万贯，我是月入过万。”
第419章 救命之恩，没齿难忘 展开账本详细看看。 孙二哥的食铺，已经开了一个半月，九家铺子的客流量稳定，碰上特定节假日，铺子会搞活动，设置特别的奖品等等。 几间铺子大小差不多，每间能放八到十套桌椅，方桌，够四人使用，提供午餐和晚餐，套餐价格有两个档，一档四十五文，二档八十文，粗略算了算，一档客户占65%，二档客户占35%，每日的营收在一万四千多钱，扣除食材和人工、碗碟破损等，利润接近65%，上个月九间铺子合计2511贯钱。 云香酥，三款糕点，定价都在三十八文一个。刚开业那日，除去排队的六十个人，卖出去七百二十八个糕点，就是两万多，后面每日都有人排队，中间几日降温，街上人少了许多，但出来排队买糕点的婢女、小厮，只要买，就是好几份的买，毕竟，一份就三块，谁家里不是几个夫人姨娘，又好几个娘子郎君。 一个月算下来，日均900多个，糕点铺子最大的成本还是人工，前后加起来得有十二个厨娘，利润还是能达到81%，最终在820贯钱。 相比食铺，单店279贯，糕点铺子要赚钱许多。 中途还卖了个《西厢记》，成本忽略不计，量不大，一波试水，赚了500贯钱。 最后则是茶楼。 单算下来，茶楼才是贡献之王。 别看茶楼面积不大，只有九间茶室，但只要关心一下下“钱”这个东西，就该知道这里的一杯茶是多少价。 例如“菊”室内三杯特饮，点绛唇，残雪惊鸿，秋艳，每一杯的单价为一百五十八文，既然来了，至少得两个人，每人总得吃两杯茶，这就是六百多，节约点，一人就来一个糕点，来一份玉壶春，再来个炸菊花，咳咳，是白毛刺，就是五百多。 玉壶春，单价一百八十八。 白毛刺，单价三百一十八。 哎呀，吃的是情怀，赏的是文艺，光瞅着这单价，那也忒俗气了些。 楼下雅间，还有普通花茶，一壶三至六杯，只要五八八这样亲切的泪目价。 扣除各项成本，半个月下来，茶楼净收2278贯钱。 以上合计6110贯钱。 主营业务营收暂且如此。 各个铺子的钱，已事先支付，如今算作固定资产。 当初来长安的时候，做了几趟倒手买卖，赚了宣阳坊宅子的钱，还有俩食铺的钱，后面再一倒腾，慢慢倒腾出来九间食铺，单价在300-500贯钱，像云香酥的铺子，很小，由于是在平康坊，价格需200贯钱。 茶楼是张泽易帮忙拿下的，没花一分钱，市值在1200贯钱的样子。 而书局更是没花半分钱，市值在800贯钱左右。 这俩就净赚2000贯钱。 在长安。 她也算是有价值五千多贯钱的固定资产的人了。 对了，还有长兴镖局，算不上盈利，论实际是有收入，目前多人工算支出，不过都是自家业务。 现金流占一半。 固定资产占一半。 想想就有些小兴奋。 新书正在筹备当中，等过两日开业，必定能够大卖一翻。
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