黎锦心里这么想着,心情稍微放轻松了一些。 但如果连琥没有直接说出这些话的话,黎锦还是很难相信这一点并非是自己妄想的。 “只吃一点儿做什么嘛?”连琥不满地说道,“你是觉得,我们这里煮的火锅,不会让你满意吗?” “这倒不是。”黎锦说道,“我很容易上火,可能吃不惯郡主提供的这种火锅吧。要是吃的少了,郡主不要怪罪。” 这些都是借口。 黎锦心想,主要原因是,她真的不太想在连琥家里吃饭。因为,这太让黎锦感到紧张了。 “你想多了。我还不至于因为你不和我一起吃东西、或是吃得少了而感到不爽的。”连琥颇有些疑惑地说道,“跟这个比起来……总而言之,你先吃点儿再说吧。” “是。谢谢。”黎锦点了点头,乖巧地接过了连琥递给她的一个碗。 虽然还没吃,不过扫一眼,就觉得真是有点奢侈的火锅配菜。 在黎锦的习惯与经历中,吃火锅的时候,都是自己用备好的调料来调配蘸料的。 但连琥拿给黎锦的碗里,装的却是预先调配好的蘸料。这情况很罕见,黎锦看了也有些疑惑。 不过,在吃火锅里的食物之前,黎锦还是先尝了尝这些蘸料。 从味道上判断,应该是在芝麻酱、腐乳汁、韭菜花的传统组合基础上,加入了辣椒油和虾酱的版本吧。 虽然加入了黎锦不是特别喜欢、倒也不是难以忍受的虾酱,但整体来说,无论是材料还是味道上,都属于相当传统的类型。 值得一提的是,虽然调料本身是如此普通常见,但味道却是相当纯正浓烈。黎锦觉得,这些调料并不是市面上能等闲买到的类型。 难道是为英亲王府这种地方,特意提供的高级品吗? 黎锦转念一想,又否定了这个看法。 黎锦觉得,多半只是因为,连琥这种人,更舍得在吃的上花钱而已吧。 十文钱一升的酱料,与五十文钱一升的同类酱料,在味道上当然差距很大了。 只不过,黎锦不愿意为了这种差距,多花那些高级品的差价而已。 生性节俭的黎锦,宁可吃平价品,省下这些差价。 黎锦觉得,可能这就是自己吃的酱料,比不上连琥吃的酱料味道好的原因吧。 不过,她本来也不是特别在意酱料这种东西。 对黎锦来说,食材的质量,才是重要的、需要格外关注的事情。 只要食材的味道没有什么问题的话,哪怕只用油盐调味,也是美味的食物。 黎锦是这么认为的。 很多时候,对黎锦来说,哪怕食物只是出锅后用盐蘸一下,都相当美味。 虽然,吃火锅的时候,若只是蘸一层细盐的话,感觉有些寒酸就是了。 ----
第183章 当黎锦正在想诸如“花上大量溢价,购买品质、风味更好的调料,是否真的划算?”这一类的事情的时候,连琥忽然打断了黎锦的遐想。 “你觉得怎么样?”连琥唐突地、没头没脑地说道。 “……我觉得怎么样?我应该对什么‘觉得怎么样’呢?”听了连琥的话,只是让黎锦感到一头雾水而已。 稍作停顿后,她反问道:“郡主你所说的,到底是什么意思啊?” “别叫我郡主了!我每次听的时候都觉得很别扭。你只要叫我‘你’就好了。”莫名地流露出很不高兴的态度,连琥说道,“我都没执著于你的身份,你干嘛总是执著于我的身份呢?再这样叫下去的话,友谊都要走到尽头了。跟这种事比起来,你说话的内容和观点是什么都无所谓啦。只要别再用‘郡主’称呼我了,叫我‘你’‘虎妞’‘连琥’‘莲湖’都行啊!” 听起来,对连琥来说,黎锦用更为直率而不恭敬的方式称呼她,是非常重要的事情。而且,这一点,比黎锦的语言中具体说的是什么,还要重要呢。 “……好。”意识到连琥真的很介意这种事之后,黎锦也不得不重视起这一点来了,她有些艰难地答道,“我知道了,连琥小姐。” “什么啊……”连琥有些失望地说道,“你这么说,不还是换汤不换药吗?我不喜欢你用敬称叫我的。” “但我……不习惯用非敬称称呼人啊。”虽然黎锦的态度很柔和,但内心却颇有些理直气壮的感觉,她说道,“这是我的说话习惯啊。要是勉强我不这么说话的话,只是一时,也许还可以坚持。时间长了的话,我肯定会露馅、故态复萌的呢。” “好吧……那你随便怎么说吧。”连琥竟然颇有些无奈地说道,“那我问你,你来回答这个问题吧。你觉得,这火锅蘸料怎么样?” 咦? 听了连琥的话,黎锦有些目瞪口呆。 难道说……这种蘸料,竟然意外地是十分珍贵的东西吗? 这种蘸料,甚至珍贵到了,分给黎锦品尝之后,连琥就会不由得催促她尽快发表看法的程度? 突然被请客吃了这种东西,结果真让黎锦感到茫然。 黎锦心想,自己果然是不该接受别人的邀请,在对方身边吃火锅的,惹来了好多意料之外的麻烦呢……但事已至此,黎锦也只能硬着头皮应对过去了。 “调料质量不错哦。”黎锦回想了一番蘸料的优点,认真地说道,“比起我平时吃的东西所用的调料,我刚才所吃到的蘸料的调料,实在要美味得多了。” “是吧?那当然啊!”连琥很自豪地答道,“这很贵的。虽然我也不知道具体多少钱,但应该是普通同类调料的五倍吧?” 还真如黎锦所想的那样。 高级品,真的是同类食品中五倍的价钱呢。 太贵了吧?不过,连琥可能不在乎这个价钱的差别,好吃就行。 会在意这种事,果然是因为黎锦家还不够有钱吗…… “不过,虽然调料的味道很纯正,但调配出来的蘸料味道却不怎么好呢。”黎锦想了想,还是忍不住多嘴说道,“要是由我来调配的话,应该会比‘你’这个版本的蘸料好吃吧。” 说到“你”的时候,黎锦犹豫了一下,总觉得很难说得出口。 对黎锦来说,直呼不那么熟悉的人,实在太吃力了。 但想到连琥因此不快、一再强调的事情,黎锦终究还是决定,就用“你”来称呼对方吧。 “真的吗?”连琥听了,竟然有些兴奋,她睁大了眼睛、饶有兴致地问道,“你真的擅长调蘸料吗?那可真不错,我调出来的蘸料,就感觉一般。” “不……不是特别擅长。”连琥热烈的眼神令黎锦退缩,不慎夸下海口后,她非常担心会被挑刺,但终究还是鼓起勇气说道,“但是,我觉得,应该能做得比这种蘸料好吧?” “那就交给你了哦。”连琥兴高采烈地说道,“虽然我没有吃过你调配的蘸料,但是根据我以前吃过的东西,我相信你的手艺。” “嗯……”黎锦更加有些后悔,自大地说了那番话后,也给自己惹了个不大不小的麻烦。 说实话很麻烦,但为了避免麻烦而说谎也很痛苦。 结果,到最后,这个调配蘸料的任务,果真还是落到了难以推脱的黎锦身上。 在自家之外的厨房做任何与烹饪有关的事情,都会让黎锦感到困难。 毕竟,每家人厨房的布局、以及储备的食材等等,都有所不同。 在别人家的厨房下厨这种事,会让黎锦由于陌生而不安。 幸好,黎锦在这里找调料时,倒也不感到有多困难。连琥这边的稍远处,就存放着许多可以任意使用的食材。 “你想要什么口味的?有特别偏好吗?”调和之前,黎锦问道。 连琥想了想,说道:“我不知道什么口味的好吃,你凭感觉调配吧?” 黎锦轻叹了一口气,看来还是得自己来调配了。 首先是将芝麻酱作为主体,然后是相当于一半芝麻酱的韭菜花,以及相当于一少半芝麻酱的腐乳。 在这种蘸料里,黎锦没有直接用腐乳汁,而是将腐乳放在混合蘸料中时捣碎,这样味道更浓郁,也更有稠厚的质感。 这三样东西混合好之后,再放上重量接近芝麻酱的芝麻香油。放入这种调料,听说是为了避免吃火锅时“上火”。 虽然芝麻这种食材本身就可以清火解毒,但相比起芝麻酱,芝麻香油的清火解热效果似乎更好一些。 而且,由于芝麻香油具备特有的润滑感与流动性,也让蘸料更容易附着在火锅食材上。 辣椒油只要放一点儿就行了。黎锦没有把辣椒籽也放进去,她认为辣椒籽太过于固体了,吃起来会影响蘸料的酱感。 黎锦又切了很多葱花,和大蒜瓣一起放在捣蒜臼里捣碎。 最后,再放盐与适当白糖就基本完工了。 黎锦喜欢完全像液体的那种蘸料,因此,凡是明显在其中带有固体感的流体,她都没有放进去。比如说花生碎、虾米、紫菜等等,这些黎锦都不考虑放进去了。 “我调好了哦。”黎锦很没有自信地说道,“不知道你喜不喜欢。” “看起来好稀薄。”连琥先是直率地说出自己的第一印象,又说道,“这会不会太稀薄了啊。味道会不会也太清淡了……” “对啦,我想起今天带来的礼物还没有送给你呢。”但在这个场景下,黎锦却是突然这么回答道。 最初,黎锦是把想送给连琥的东西,提在手上。 但调配刚才火锅蘸料的时候,黎锦却是把准备送给连琥的礼物放在了一边。之后,更是几乎直接忘记了它的存在。 刚才听连琥抱怨自己调配的蘸料显得太稀薄,黎锦才觉得,这应该是因为自己没有放花生碎、芝麻粒以及有完整质感的葱姜蒜的缘故。 但这就是自己的风格了,黎锦觉得这味道应该就已经很好吃了。 继而,黎锦想起了自己带来的东西。 那是昨天傍晚做好的“花生糖”。 那是连阿诚都没有来得及品尝的零食,就直接被黎锦带到了这里。 当然啦,阿诚没有来得及品尝的主要原因,是因为黎锦做“花生糖”的时候阿诚已经刷过牙了。 而且,阿诚觉得已经刷过牙的情况下,再吃糖,再刷牙,就不划算了。 黎锦也是这么想的,所以不光阿诚没有吃“花生糖”,就连黎锦也没有吃。 这一次的“花生糖”,阿诚居然没有吃上,黎锦忽然觉得有些羞愧。 算了,回家再做一份,给自己和阿诚吃吧。 “是这个哦。”黎锦说道,“不知道你喜不喜欢……但是,我们刚认识的时候,你就买了我的糖雪球,所以,我想你应该也会喜欢这个吧。” “这难道也是酸酸甜甜的吗?”连琥好奇地问道。
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