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柳小文心里高兴，拆开了一盒燕窝，进了厨房，“既然咱们现在有这么多好东西，不吃也会浪费，我去给相公还有金少爷炖一窝燕窝，他们这几天学习也辛苦了。” “好，我女儿从来不吝啬。”后娘笑了笑。 柳小文这次锻炼我有经验，不再像上次那样胡乱炖，这次又重新逃掉了一下大厨房的厨子，这次厨子们不再藏有私心，认真的教会了她做燕窝的方法。 柳小文也不是一个记仇的人，便给他们送去了一份新鲜的蔬果，还有一盒好吃的糕点。 顿时大厨房的厨子们都羞愧的无地自容，对她道歉，“对不起啊李夫人，之前多有冒犯。” “没事啊，过去的事都过去了。”柳小文不在意。 后娘的话总是容易影响她，在这之前她或许会因为这些人而生气，但是就方才后娘所说的那番话让她悟到了。 别人之所以开始尊敬她，不是因为他们感知到自己错误，而是她强大到让别人开始对她改观。 如今府上人对她尊敬，不是因为林管家换了周府的一批下人，原来那批人对她也改，不过是因为得知她跟周玥玥关系很好，是周玥玥名义上的姐姐。 太师被宠爱的外孙女的姐姐，身份就摆在那里。 人都是很虚伪的，柳小文早就懂得这个道理。 她做好了两份好吃的燕窝，特地等到相公跟金少爷下雪休息，给他们送过去。 李修延吃着燕窝，微微眯起了眼睛，“这次做的燕窝很好吃，你跟谁学的这法子？” “就是厨房里的张妈学的，她这次可是毫无保留的教会了我，上次她存了私心，我煮的都不好吃，还没糖水好喝呢。” 柳小文也给了金少爷一碗，看着这上好的燕窝，金少爷顿时有些不好意思，“师娘你怎么把这么好的燕窝分给我吃，这让我如何过意的去。” “有何过意不去，东西本身就是给人吃的，这是别人送给我的，好东西肯定得让金少也尝一尝。” 金少爷作为富家子弟，被如此对待，心里越发的过意不去，喝完燕窝，偷偷让自己的手下去如意楼订了一大桌子好酒好菜。 “师娘，晚饭就不要做了，我已经让人去如意楼订菜，今天晚上我们就好好的大吃一顿，这段时间师娘做饭菜也辛苦了。” 难为金少爷能说出这番话，柳小文惊讶的同时心中也很高兴，“我曾听外界的传言说，金家的少爷是一位纨绔子弟，如今看来，却不是别人所说的那样。” 被夸了，金少爷脸色一红，有些不自在的扭过头，“我确实是别人眼中说的那样，只是师娘跟别人不一样，在师娘跟前若是我太嚣张狂妄，老师会揍我的。” “我觉得你的本性本身就是善良的，我知道你会刻意在我面前乖巧一些，但是某些行为是发自内心才会做的，我相信你以后也一定会成为像你老师那样的人。” 金少爷愣愣的听着，突然低下了头，片刻抬起头露出了一抹坚定的神色，“多谢师娘，从来没有人跟我说这样的话，他们都觉得我不学无术我只会花天酒地……” 她好似有很多话要说，最终却没有说，转身回了屋子继续学习。 柳小文从她的背影中竟然看出了一丝落寞，让她感到无比的惊讶，莫非金少爷身上也有不为人知的秘密？ 如意楼的速度很快，半个时辰左右，就送来了十菜两汤，无比丰盛的菜肴摆上桌，挤满了大木桌子。 大头跟傅玉坐在桌子上，眼睛瞪得跟铜铃一样，“今天是什么好日子，怎么有这么好吃的饭菜，这些饭菜咱们家吃得起吗？！” 他们可是记得那如意楼的菜一盘都要几两银，这一整桌得吃掉多少钱？ “你们俩放心的吃，今天这顿饭我请客，要是还不够我一叫人再去送一些过来。”金少爷拍拍胸脯，让他们尽情的吃。 大头跟傅玉一听，那便不客气了，大快朵颐吃得不亦乐乎。 一家人吃了美美的一顿大酒菜，金少爷在这里感受到了家的氛围，十分眷恋，都不想回去了。
第320章 复刻菜肴 晚上，金少爷带着人走了。 大头他们回了屋不知忙什么，李修延则在书房继续温习功课。 柳小文跟着后娘在厨房把碗筷都洗干净，正准备出去，却看到后娘在灶台上一边看着肉一边嘀咕着。 她声音很小，柳小文便走上前，凑近了听，就听到她说，“这个荔枝跟肉应该怎么样结合才能把味道彻底的中和，是要先把肉煮熟，还是要先把荔枝腌制……” 柳小文天真云里雾，问道，“娘，你在说什么？什么荔枝什么肉的？” “孃是想把今天晚上吃的荔枝肉，看能不能复制出来，如意楼很多菜都很好吃，不过大酒楼的菜做法都很奇特，并不是那么容易把全部的味道吃出来，但是这道荔枝肉孃间觉得应该能做出来。” 柳小文惊讶无比，显然没料到娘亲竟然有心要把如意楼的菜重做一遍。 “娘若真想做，我这就去把荔枝剥了，正好金少爷今天早上送来了不少荔枝，咱们可以按照您猜测的方法都做一遍，家里的肉也够。”柳小文也想看看娘亲是不是真的这么厉害，若是真能把如意楼的菜肴复制出来，他们往后也能在京城立脚。 要知道如意楼在京城可是独树一帜，他们家的菜上了，桌的都是又贵又好吃。 京城官家老爷们都认可的味道，娘要是做出来了，在街上做小饭盒绝对不愁卖。 “好，那咱们就来做一做，你要有这个信心做出来，就算不能完全相同的味道，也能做个八九分像。”沈春枝说道。 柳小文立马去剥荔枝，后娘便在案板上拿了一条肉洗干净，切成了条，一盘放着新鲜的肉，一旁手下锅直接炒。 一边吩咐着柳小文，“你把例子分成两份，一份留着，一份拿去腌制，我来看看到底哪一样工序做出来的荔枝肉入味更好。” 柳小文便都照着做，大头跟傅玉不知什么时候跑到厨房门口，得知后娘要复刻如意楼美食荔枝肉，都眼巴巴的看。 “娘，你这么厉害，如意楼可是京城有名的大酒楼啊，这要是能复刻出来，岂不是也是大厨水准了。”大头说道。 傅玉捶了他一拳，“瞧你这话说，这么不相信干娘，我倒是认为没有干娘做不出来的菜，干娘的厨艺本来就很好，只要有充足食材在手，就没有咱干娘做不出来的菜。” 大头白了他一眼，“就你会说，你会说就多说点！” “你们两个吵死了，都出去别妨碍着娘做菜。”沈春枝把两个人赶出去。 两人出去后，还在外头你一言我一言的呛着，好像两个人不吵嘴日子就没法过。 柳小文笑得乐不可知，“以前从未想过大头会有这么开心的童年，能有个伴挺好，你看他，现在比以前长得壮实了，也没有像以前那样内向不说话，拳头也硬了不少，人也外向了不少，以后找媳妇儿肯定不愁。” 沈春枝听了她这话很嫌弃，“你少操心你弟弟，她成亲还有好多年了，你先顾着你自己吧。” “我都已经成亲了，娘亲还有什么好担心的，如果是孩子的等相公考完今年年底我想方设法的怀，只要我的身体没问题，怀孕肯定不会多难。”说到怀孕的事，柳小文忍不住叹了一口气。 “说起来那天跟娇娇再一次看到了金凤，我能确定那绝对是她，可是很奇怪她肚子平平的，头上碗的妇人发髻也放下来了，而且衣着非常的华丽富，实在让我想不明白，总感觉她的身份好像变了……” 那天王金凤所穿的穿着，就让她感觉她就是这京城之中的贵人之一，就像那些高官贵人府里面出来的千金小姐一样。 就是穿金戴银的，身后还跟着不少的奴仆。 “许是生了什么变故吧，只是可惜了，若真的如你所说，金凤的第二个孩子也流了，她的身子也不知道变得怎么样，孩子打掉对身体伤害很大，她今年还打了两次，也不知道以后还能不能怀。”沈春枝摇了摇头，表示很遗憾。 “她也挺可怜的，我跟她比起来幸运很多，明她的家境在雨伞村还算不错，怎么人生就过成了这样，真是让人唏嘘。”柳小文回想起往事感叹不已，更加期盼能再次见到王金凤，想知道她在京城到底遇到了什么。 “能遇到的时候自然会遇到，你也别多想，既然你说了金凤，衣着富贵，又有下人伺候着，肯定要比之前在高府生活的好，她哪里需要你操心啊。” 后娘说完，就开始做荔枝，一盏茶的功夫，就做出了两道看起来差不多味道却不尽相同的荔枝肉。 柳小文两盘尝了一口，一盘荔枝肉太甜，一盘则刚好恰到好处。 “这荔枝肉果然不能直接跟肉一起炒，太甜腻了，倒是这盘腌过的荔枝，跟肉熬煮过做出来味道刚刚好，虽然不及如意楼的荔枝肉，至少得有四五分像。”后娘一边品尝一边评价。 柳小文又吃了一口，虽然比不上如意楼的荔枝肉，但是后娘只做第一道就能达到五分像，再往后做多两盘，肯定能做到八九成相像。 “肉应该还要再炒熟一点，然后放一点桂皮熬，再把荔枝肉放下去熬住，把汁水收了放到干锅里爆炒一下，最后带到一点烧酒，应该就可以了。”后娘只尝了一口，就已经把这盘肉的不足说了出来。 柳小文满脸震惊，“娘你太厉害了，我根本就吃不出来哪里有问题……” 她只知道这道菜没有如意楼的好吃，欠缺了一点味道，只觉得好像欠缺了一些火候，根本就不知道后年是怎么品尝出，应该怎么做工序才能达到如意了的程度。 “娘咱们以后就在京城开饭馆吧，不然可太浪费你的厨艺了，寻些时间娘你得教教我厨艺，我也想像你那样。”柳小文激动的说道。 不少吃过她做的饭的人都对她的厨艺很满意，可她的厨艺却不及娘亲的三分之一，如此可见良心的厨艺火候非常了得。
第321章 娘亲好厨艺 “不着急，做任何事情都要慢慢来，想在京城开酒楼条件太高咱们还达不到，就这京城的酒楼地皮咱们就买不起，租商铺的租金也高的可怕，暂时就在街上摆摆摊吧。”沈春枝复制荔枝肉的其中之一的原因也是为了日后摆摊。 他们本地的家乡菜，京城的人不一定吃得惯，当地人觉得好吃，在京城人的眼中可不一定好吃。 京城的菜肴她并不会做，正好吃过了如意楼的菜，能复刻出一份也是不错的，到时候在京城的大街小巷叫卖，肯定比她做家乡菜要好卖的多。 “我也是说以后，现在我们肯定没本事，不过我相信，离咱们开店的日子不远！”柳小文憧憬的说道，她就对做生意感兴趣，不管是做买卖食材，还是开酒楼，她都异常感兴趣。
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