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后娘心知这次若是如意倒吃了鳖，能为春雨楼带来不少客流亮，让小六子从楼里面拿出了有几份菜单，给他们传着看。 “既然管事非要污蔑我们偷了如意楼的菜，倒不如你看看我这菜单上到底有没有如意楼的，顺便点个几道菜，我亲自做给你吃，当然这个菜是要付钱的。”柳小文亲自把菜单塞到她手上，自信满满的说道。 管事冷哼一声，很是不屑的说，“不就是两道菜的菜钱，我刘洋还不缺你们。” 说完，刘洋就拿起菜单仔细的查看，菜单上有十几种菜，分门别类列着荤菜素菜，以及汤。 很快，她就信誓旦旦的点了两道，“你们改变了名字，但我还是能看得出来，这道荔枝滚肉条就是我们如意楼的荔枝肉！这道翡翠白玉盘也是我们如意楼的招牌绿意玉豆腐，还有这个红烧鸭，这个一点红肉，那就点这几道。” 刘洋看着周围都在看好戏的围观人群，询问道，“布置里头有哪些是我们如意楼的老客户，今天我刘洋请你们吃，你们好好吃一吃他们家菜肴的味道是不是跟我们如意楼的一样。” 很快人群里就走出了不少人，有的好奇参与，有的顺便蹭顿饭，还有的当然就是如意楼的老顾客，非常看不起春雨楼这种行为，就要替如意楼打包不平。 后娘拿了菜单就去后厨，一点心理压力都没有。 她对自己的实力非常有自信，就这几道菜初衷确实是如意楼那边复课过来的，可自从出现了之前那档子事，一段时间只要没事她就研究菜，早就把菜研究的透彻，换了个不一样的味道。 这几道菜现如今跟如意楼唯一有一点关联的就是食材一样，但不管是味道还是风味还是特色完完全全不一样。 就好像这道荔枝肉，是煮熟了的猪肉用焖熟的荔枝浸出味道，之后再放入锅中焖煮翻炒再出锅，调料只放了油盐，以及一点酱。 可后娘做的这道荔枝滚肉条却是不一样的，又不再是一小块，而是切成了一条细细的长条，先在热锅热油里面炸成了金黄色，荔枝绰水再放一点点盐腌，等水分流出一半之后再拿锅炒一炒，爆干水分再倒一点酒水腌制，最后把炸好的肉条倒进去，同样浸泡，最后用滚烫的油爆炒一遍，起锅就成了。 一样的食材，却完全变了一道工序，最后变成了一道新的菜肴，味道不仅不尽相同，甚至吃起来都要比荔枝肉美味几分。 荔枝肉很甜，荔枝容易抢了味道，可他们春雨楼的这道荔枝滚肉条，荔枝的汁水被蒸发干了，恰到好处带了一点味，跟炸肉混在一块，香酥可口。 一个是煮，一个是炸，完全就是两道菜。 更别说其他，点了几道也有异曲同工之妙，除了用的食材一模一样，其他的丁点的不一样。 刘洋想用三两句话就把他们春雨楼打死，怕是异想天开！ 就怕今天春雨楼没死，反而坏了如意楼的名声！ “刘管事这么高调行事，就不怕适得其反吗？我们春雨楼是没权没势，但我们也不是任人拿捏的软柿子。”柳小文冷眼看着刘洋。 刘洋同样冷笑，目光充满了不屑，“一个小小的春雨楼罢了，以为沾上点金家的光就可以在京城站稳脚跟？莫要说笑，就是你家相公也只是七品的小官而已，我们如意楼背靠的那可是你们得罪不起的人。” 如意楼狂妄并非没有道理，她记得金白玉说过，如玉楼背后的大东家好像是皇宫里的人，某个王爷手里的产业。 可那又如何，他们春雨楼正大光明的做生意，一不偷二不抢，今天还是如意楼先来找事，难不成那如意楼的大东家还得来找他们区区一个小春雨楼的事，那未免气度太小。 “那就等着看吧，我们春雨楼虽小，但也不会因为刘管事的恐吓今天就关门大吉，我们还得在这条街上做生意。” 柳小文不再跟她说，回到大堂，因为刘洋出现干扰开张大吉，导致现在那抓阄箱子都还没动。 围观的众人也不着急，比起吃饭他们更喜欢看八卦，他们要看一看这个小小的无名之辈春雨楼，到底是如何得罪如意楼的。 倒也没有人催促抓阄，都很有耐心的等着后厨端出的菜肴。 后娘做事非常稳妥，很快就把刘洋点名要的菜全部做好端了上来，小六子跟大头从大堂端出方方正正的大桌子，又搬出了四条长凳，这是准备在门口给他们吃。 “就在这大门口，在大家的眼皮底下，你们吃吧，我们春雨楼问心无愧。”柳小文根本不带怕，有十几二十个人等着吃，只是有少数一部分跟如意楼站一块，就算他们昧着良心说味道一样，其他人也会帮自己。 周围的人也都等着，一边等一边闻着味，这几道菜摆在桌面上，正好有一阵清风拂来。 大家使劲嗅着鼻子，面上一阵陶醉，“这菜闻着就很香，不知道吃起来的味道怎么样，但肯定不会差。” “我倒是都吃过如意楼的全部菜，可这味道闻着也不像是如意楼的菜。”人群中有一个衣着干净爽朗的中年人，看着低调，但给人的气息应当是家境还不错的人。 “你可别胡说，你要是吃过如意楼的全部菜，为什么你不过去一起尝一尝？”旁边另一个人嘲讽一句，认定她只是吹牛。 那中年人只是摇了摇头，也没有生气，而是淡淡的说道，“我只是有一点小洁癖，不喜欢跟那么多人吃一盘菜，我之所以站在这里，就是等春雨楼开张上他们家吃一顿。” 那个人却不信，嘲笑了一句后便伸长了脖子，就差流着哈喇子等着抢吃饭。
第410章 各退一步 其他人都紧张的等待着结果，而刘洋也亲自拿起了一双干净的碗筷。 她夹了一块荔枝肉条，跟其他人一起吃了起来。 紧跟着他的面色，也跟其他人一样变了。 其中一人眉头一皱，又仔细的咀嚼了一下，“这个叫荔枝滚肉条，跟如意楼的荔枝又完全是两道菜，只不过用的食材是一样的吧，是不管是味道还是菜式都不是一个类型，刘管事你是不是真的冤枉人家了？” 其他人也是一脸如此的表情，刘洋不相信，把其他几道菜都夹着吃了一便，连着吃了好几口脸色越来越难看。 其他人已经纷纷放下了筷子，有几个是如意楼的忠实顾客，本着来替如意楼打抱不平，正想要说话又有点顾虑。 刘管事看起来也没有刚才那么自信，什么话说出口还得要斟酌一下。 旁边几个人看出他们似乎不怀好意，好心提醒，“我们这里人可不少，大家心里跟明镜似的，这菜的味道到底像不像咱们都心里有数，可别干那些不是人干的事。” 一句话说出口，把遮羞的布掀开了，令那几个人羞愧无比，又有些恼羞成怒，“你胡说些什么，我们可什么都没讲，这菜确实跟如意楼没有半分关系，要说就是用的食材差不多，可这做菜有几道菜用的食材不是一样的，春雨楼确实更如意楼没有半毛钱关系。”这人为了证明自己不是那种小人，赶紧用话语撇清。 “倒是觉得春雨楼的菜确实还不错，跟如意楼菜肴的风格完全不一样，各有各的特色还都很好吃。” “你们还真别说，春雨楼很小，可是这位沈大娘，对，现在应该叫沈大厨，做的菜实在是太好吃了，我建议你们有闲钱的话都可以来尝一尝，绝对物有所值啊。” “刘管事，现在可以说一说你对这几道菜的看法了吗，我想在场试吃的人应该也都得出了结果，到底跟如意楼的菜肴是不是同一道菜，是不是我娘偷了如意楼的菜，应该给我一个定夺。” 柳小文看着刘洋，刘洋黑着一张脸，想来是憋了一肚子火气，可当着这么多人的面又不好发，况且还叫了这么多人来试吃，违背心意说出这些菜肴就是如意楼的，只会让如意楼的名声丢尽。 实话实说，会让如意楼损失一些名声，好比说谎话带来的严重后果。 刘洋放下碗筷朝她微微鞠躬，又对着后娘深深的鞠躬，诚恳道歉，“抱歉，是我唐突了，这些菜肴确实跟如意楼的不一样，我在这里当着大家的面向你们道歉，为了表达我的歉意，今天全场的单我来买吧。” 为了不让如意楼的名声降低，牛羊忍痛咬牙吃了一波大亏。 柳小文听他这么说，人都愣住了，她是没料到刘洋能说出话，全场他包了。 他们春雨楼的价格可不低，看来为了挽回如意楼的名声，不管如何，今天都得大出血 。 同时也让柳小文明白，如意楼的管事是有点本事的，之前因为太过自信而输了这一战，让如意楼的名声变差了，反过来春雨楼的名声收获了不少，刘掌柜得不偿失。 为了防止事情恶化，她能够的时间内果断得做出如此决定，可见她这个人在刑事方面也是非常利落的。 这样的人虽说关系变得不好，以后能不交恶就不交恶。 “刘掌柜真是阔气，既然刘掌柜请客，大家也都有目共睹，刘掌柜是个非常这样的人，我们春雨楼也不是那么不讲道理的人，只是刘掌柜一上来就污蔑我娘，确实不太好，我们要的就是让如意老给我们道个歉，也并非逼着要让掌柜来给我们家道歉，既然刘掌柜都做到这个份上，请大家吃饭，那也算是看得上我们春雨楼，道歉的事就做罢了。” 每个人各退一步，不比交恶好吗。 刘洋也是微微惊讶了一下，他也没想到柳小文会说出这番话。 还思考着该怎么样解决让掌柜亲自来春雨楼道歉的事，没想到这小夫人年纪不大，心思倒是熟络，会揣摩别人的心思，也非常会做人，没有咄咄逼人，反而在这个关键的时刻后退一步。 倒是显得她之前的做法太过激进，刘洋终于正眼看向她，颇为佩服的说，“多谢。” “刘管事客气！”柳小文也朝堂朝她握拳，两个人在这一程交战之中双方都各退了一步，最后和解了事。 刘管事临走前跟她说，“刘某还有事要忙就先走了，今天所有人吃饭的账都记上，今天我亲自过来结账，还有就是，你娘做菜的手艺确实非同凡响，肯定是把如意楼的菜改良了吧，有这份能力确实强悍，刘某佩服。” 刘洋说完之后带着人走，柳小文看着她的背影沉默了很久。 “怎么样，感受到了吧，这个刘洋脾气不太好，她心思敏锐细腻的，你以为她尝不出这些菜，从这些菜肴以及之前大娘复刻出来的味道，她就能猜出这是大娘改进过的。”金白玉在旁边说道。 “那位皇宫里的大东家，手底下的人果然个个都是人精，没有普通的。”柳小文感叹，跟这些生意人打交道，还真是不轻松。 “师娘你也不赖呀，你一开始明明那么生气，因为外人欺负了大娘污蔑她偷东西，换成是谁亲娘被污蔑肯定咽不下这口气，依然能心平气静的后退一步，师娘的让步还造就了现在这个和平解决的结果，往后如意楼绝对不会跟春雨楼有任何冲突。”金白玉也看得很通透，这暗流汹涌的一场生意，场上的斗争，悄无声息的展开又平静的结束。
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