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整天埋头地里干农活，能称得上生产队先进标兵的游大姐，哪里能说得过成日跟甲方爸爸们过招的明设计师。游香美被明霞一番话说下来，虽然觉得挺不好意思，但也觉得不应该拒绝明霞一番心意。 她将一黑一红两根橡皮筋在自己上衣口袋里收好，与明霞并肩走到刚才抡石锤的石臼前。话题转到了正在屋子正门拉扯的那些人身上。 “你昨天将游老婆子给告了？昨日她扯出了好几户人家，都是生了闺女不要的。”游香美继续拿起石锤，对着石臼中心的位置，捶打着里面一团墨绿色，黏糊糊的玩意。 “自己做的孽，还能怪谁？”明霞研究着石臼里的东西，一边漫不经心的回答道，“我现在日子虽然不好过，可到底是放不下小四和小五，总要知道她们的情况。以前困在游家，没办法，现在独立门户，但也没有门道，除了找为人民服务的警察同志帮忙找她们，还能怎么办。” “你平日警醒着点，游家人可恨死你了。其他人的事情，虽说是游老婆子供出来的，但或多或少会牵扯到你身上。”游香美到底是村妇女主任，虽然平日里不爱管闲事，不过一些事儿还是能看明白。 “放心吧！对了，你这锤的是什么呢？”明霞指着石臼里的东西，很好奇地问道。 “游家以前祭祖的时候没做吗？”游香美疑惑地说道，“虎皮黄金米糍粑，我们铁屋村祖传的好东西。” 明小丫的记忆里，隐约有这东西存在的痕迹，只不过很模糊。 她只记得祭祖的时候，游老婆子总会神秘兮兮地抱着几块东西，却不让家里的媳妇沾手，连备受宠爱的大孙子都分不到半点。 屋前传过来嚎啕的哭声，游香美和明霞谁都没有理会，她们一个人说，一个人听，聊得津津有味。 从游香美的讲述中，明霞总算知道了这种名叫虎皮黄金糍粑，是什么样的食物。 与普通的糍粑一样，它也是将大米蒸熟，不断捶打之后获得的一种食物。不过，在清蒸时，它要加入一种植物根茎研磨成的汁水，然后在捶打的过程中，还需要加入另一种植物的嫩花，混合捶打。 前者名叫虎光泡，后者名叫黄金花。 除了两种植物之外，所用的大米是一种罕见的紫皮稻壳米。铁屋村地少山多，为了满足温饱，大多数山地都用来种植地瓜，而剩下的山田里，种植茶树又占了很大一部分，所以，种植紫皮稻壳米的地方，只有一处地势还算平坦的小山坳，总共也就两亩多的田地，每年产量四百多斤。 这四百多斤，按惯例是平均分给每家每户。不过，总有些家境差的村民，不愿意领紫皮稻壳米的份额，宁可用它们换更多的粗粮。 至于他们祭祖的时候，也就去别人家换一两块现成的虎皮黄金糍粑，做个仪式。 又学了这个世界的一道独特产出。 可惜明小丫从来没有吃过，这玩意到底是什么味道，明霞也弄不明白。 抡石锤是一个非常消耗体力的活，通常这种活计，是家里壮年劳动力才能完成。 明霞在旁边干看着，也帮不上什么忙。 “这要锤到什么时候才算好？”明霞看到石臼里糍粑的绿色比刚才浅了很多，质地均匀，看不到一粒米粒的存在，按她上辈子吃糍粑的经验，应该是可以了。 “没呢，连虎皮都没出来，差了火候。”游香美觉得辫子上的橡皮筋确实好用，任她大动作，也不会散掉。 “什么叫虎皮？” “像老虎皮一样，一道浅色的金，一道深色的金。咱们村的虎皮黄金糍粑，最好辨认，砸到变成那样，就算成了。”游香美应该是锤制虎皮黄金糍粑的老手了，很熟悉地说起制作的方法。 “这锤糍粑的手艺，也分高下，力道要一样，锤的点有讲究，不是力气大就行，用力不均匀，糍粑上的条纹粗细不一，特别丑。我大哥力气比我大多了，但他锤出来的糍粑就比不上我。要不然我爹昨天也不会让我帮他锤。” 还能锤成黄金条纹？ 明霞只听过食物加入食用色素，染成什么样子都不以为怪，但纯粹靠着锤变成黄金条纹，真是没听说过。 明霞实在没想到，这里的食物还能这么有趣。 她原本还觉得锤糍粑过程无趣，现在却十足的耐心，等待虎皮黄金糍粑完工。 在等待的过程中，明霞有一件事情拜托游香美帮忙。 “要这么多竹子？”游香美诧异了一下，她手里动作没有丝毫变形，稳稳落下，又顺势抬起，整个动作行云流水，充满了节奏感。 “行，我这活中午前就能忙完，过午了跟你一块去。”她也没有多问，随口答应下来，“对了，我也有一件事托你帮忙。” “你只管说。” “刚才听你说我才想起来，我弟前年托人送了几斤棉毛线回来，我娘给我分了些，说是能织条毛背心，但我这细活的手艺不行，其他人去镇子上学来的样子，织得也丑，本来这点毛线准备给我家闺女留着当嫁妆，刚才听说你会这活，能弄点给我看看吗？” 游香美觉得，能拿手艺换到橡皮筋这种新奇少见的东西，明霞的手艺肯定比村里的老娘们强。 织毛衣是新兴的手工活。村里的妇女，做大棉袄顺手，纳千层底利落，但织毛衣这事，还真没什么水平。 更况且，铁屋村这条件，家里能弄到羊毛线棉毛线的人家，都屈指可数。 “行呀，”明霞没想到自己也有能帮得上游香美忙的时候，立刻答应说道，“织背心简单，动作快点，两天就能出成品。” “也没见你跟过师傅，怎么就会了？”游香美有些疑惑地问道。 “织布，其实织毛衣就是用两根针来织布，不难。”明霞面不改色地说道，“我以前在游家，每天晚上都在织布，脑子里闲得慌，就琢磨这件事，还折腾出好些种花样呢！除了织，用个钩子，也能钩出花来。” 为了让自己的说法更有说服力，明霞目光在周围扫了一圈，然后发现了一把挂在墙壁上的褐色麻绳。 这种褐色麻绳，来源于植物浸泡晒干之后剩下的植物纤维，韧劲很足，通常可以用来捆扎东西。 “你看，”明霞的手拨出五根褐色麻绳，将它们互相交错交织，不一会儿功夫，一个表面有着规律花纹的粗绳就出现了，“这些线也可以编织，我就喜欢琢磨这个。” 花绳编织，其实是明霞小学时从校门口地摊那儿学来的。那时候她和同学们，用一点小零花钱，买几根彩色的绳子，变成花绳手链，穿上闪闪亮亮的宝石，就是一串花里胡哨的手链。 真没想到，这也能派上用场。 游香美看到明霞手指灵活，一转眼就编出了点花样，便信了她在这方面，似乎很有天赋。 “白天要干活，不能占你时间，我家里多一盏煤油灯，旧了点，不过还能用，你等下拎回去用，油我出。” 煤油灯是这个年代晚上照明通用的光源。在电灯尚未普及的年代，一盏煤油灯，是很多家庭晚上光亮的来源。 以前明霞错以为，在普及电灯之前人们都是点蜡烛的。 但实际上，蜡烛燃烧快，价格高，煤油的价格则相对便宜，才是这个年代普通人晚上常用的照明工具。 即便如此，在铁屋村，晚上点灯的人也不多。 宁可摸瞎干活，也不愿费油点灯，是这个时代大部分人的思维模式。 明霞也不客气，直接应下。 能有一盏防风的煤油灯，她觉得挺好。 每天用月光星光照明，听起来浪美诗意，实际上就是处于原始人状态，没啥好骄傲的。 作者有话说： 耶，上学日来了，我又能好好码字了。可惜娃学校的夏令营只办到七月，不知道八月咋办。
第55章 铁屋村的特色食物 ◎在偏僻的山村里，明霞没想到，居然能品尝到一流的美食。◎ 她们俩人零零散散地闲聊着, 期间，游香美休息了三次，明霞在一旁眼见为实, 亲眼目睹了石臼里面原本一团墨绿色的玩意，就这么被石锤了不知多少下之后, 颜色逐渐变浅，由绿转黄，又慢慢深浅分明。 真有虎皮斑纹？ 真实见证这一幕的明霞，觉得不论这种虎皮黄金糍粑味道如何, 单凭这一特点, 若是放在她那个年代, 都足以成为一款改变真个山村命运的网红商品。 如果不是亲眼所见, 明霞一定不会相信, 石臼里条纹界限分明的糍粑, 是这样诞生了。 无论她如何搜肠刮肚自己过往的常识, 也没有找到捶打这种物理作用, 会让糍粑产生色泽化学变化的理论依据。 看着游香美在自己的手上抹了一层油，然后从石臼中扯下一团糍粑, 揉搓捏扁，形成一块掌心大小的圆饼, 最后放在准备好的竹匾上晾干。 关于糍粑的颜色的描述，不是一点点牵强附会的靠拢, 而是真真深浅分明, 一道一道线条清楚的暗金色和亮金色, 让明霞想起了上辈子有一种漂亮的彩虹棒棒糖。 明霞正看得起劲, 就看游香美从石臼里拧下一小团的虎皮黄金糍粑, 递给她, 说道：“你尝尝，我的手艺很好的。” 这一小块糍粑，也就是拇指盖大小，但明霞却没好意思接过来。她知道游香美这是在帮别人加工糍粑，自己去吃，不太好。 “不用了，你快放回去吧！”明霞摇头拒绝说道。 “没事，放宽心。”游香美看出明霞拒绝的原因，将麻花辫往身后一甩，说道，“虽然是替我爹做，但他每回都会分我一点，你就尝尝，没大事的。” 游香美是真把明霞当自己人看待，平日里她跟谁也说不上这么多话。 话到这个份上，明霞也就不客气了。 她接过虎皮黄金糍粑，却没有入口，放在眼前仔细观察。除了外观颜色特殊之外，这块糍粑能明显看出它质地比普通糍粑细腻许多。明霞另一只手也捏住它，把这块糍粑往两边拉开。 柔韧性极好的糍粑，却没有被扯断，而是不断延长，越来越长，越来越细。 “直接可以吃？” “刚锤出来，直接吃最香，晾干之后要吃，就要蒸一蒸了，听我爹说，他在城里的朋友，最喜欢用花生油煎了，再撒上点豆粉，也好吃极了。”游香美也给自己拧了一小口，直接塞进嘴里，巴砸巴砸，一边咀嚼，一边眯着眼睛享受地哼着一首不知名的小调。 明霞看她吃得津津有味，也将拉扯成细线的虎皮黄金糍粑折叠起来，放入口中。 刚一入口，明霞一个恍惚，差点以为自己回到现代，撕开一个大布丁的包装，大口啃下一块。 嫩滑清爽的口感，带给唇舌舒服的体验，而咬了几口，才回神发现它的嚼劲远远超过布丁，仿佛一块恰到好处的口香糖，弹牙却不黏，越嚼越有滋味。
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