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此刻余家村处处张灯结彩，连空气里都充满了过年幸福的味道。 穿了新衣裳的孩童在小路边嬉戏奔跑，玩着火炮，忙碌了一年的大人们在此时也停下了辛劳的脚步，享受这一年一度的团圆时刻。 在回家的路上，余安遇到的每个人都是和和气气的，脸上洋溢着友好的笑容，互相说着吉祥话。 在余安刚走到家门口时，正巧遇到了前来给她家送东西的吴花。 “哎呀，小安啊，你回来得正好，这是你要的猪大肠和猪肝。今早去镇上赶集的人可太多啦，不过还好我去得早，要不然猪大肠都被买光啦。对了，这是你德叔昨晚钓的鱼，正好一起拿给你。” 吴花先是将手臂处挎着的竹篮递给了余安，又将自己手中提着的两条鱼塞到了她手里，还没等余安说话，她又急吼吼地说道：“这鱼你可不能推辞哦，一定要收下，年年有余嘛！好了，既然东西已经送到了，那我先走了哈，家里还有一堆菜等着我处理呢！” 言罢，余安都还没来得及给吴花好好道谢，她便潇洒地摆了摆手，旋即健步如飞地转身离开了。 余安有些好笑地摇了摇头，只好在吴花身后大声喊道：“花婶，谢谢您的鱼呀，新年如意！” 如今距离高蝉生孩已经过去了半月有余，在此期间，余安趁着过年前将自己的院子重新翻修了一番。 因为余安已经不在村长家做工了，所以便没有免费的“工作餐”了，蔬菜的需求量增大，先前她在院子里开辟的那一小块菜地便就不够用了，于是她又开垦了新的菜地。 旧的那块菜地专门用来种姜葱蒜以及香菜、辣椒等调味料，而新的菜地则用来种应季的蔬菜。 余安还特地买了几只母鸡回来养着，下的蛋既可以自己吃，也可以拿出去卖。 现在余安的家里已经不复她刚穿来时的贫穷，米缸、面缸、泡菜坛子里全都填得满满的。 余安甚至还做了一坛子腌菜膏、一小坛子红油豆腐乳以及一小坛子麦芽糖。 腌菜膏可以用来作蘸水，也可以用来凉拌，特别是用来拌土豆，酸辣开胃，余安一个人就能吃完满满一大碗。 而豆腐乳可以用来作调料，也可以直接吃，在早上就稀饭吃，那也是一道简单的美味。 面对如此充足的粮食，余安觉得很有安全感。 此时已是日悬中天，因着晚上会有丰盛的年夜饭，于是余安便随意下了几碗面条，一家人凑合着吃了些。 享用完午饭，余安便开始与家人们一起准备今晚年夜饭了。 由于除夕这一天需要守岁，晚上天寒地冻，因此余安在翻修院子的同时，顺便又在厨房砌了一个简易的小火塘，提早为守岁做准备。 简易的火塘制作并不复杂，只需在地上挖一个平整的坑，再在坑的四周垒上砖头，就可以投入使用了。 在坑的中央，可以架上一个圆形的铁三脚架用来放锅，在三脚架周围还可以铺上铁网用来烤东西。 火塘既可以烧火煮饭，又可以围坐取暖，一物两用。 老人畏寒，余安便提前将火升了起来，火里放了几个土豆和红薯烤着，三脚架上则放了一口砂锅，砂锅里炖着的是酸萝卜老鸭汤。 两位老人便一边烤火，一边用竹签将提前洗净的蔬菜串好，而余兰则帮着余安腌制吴花送来的鱼和余海分发的猪肉。 肥肠处理很麻烦，所以便自己亲自上手了，处理之时可费了一点功夫。 待肥肠处理好了后，余安便开始卤肥肠了。 卤肥肠至少需要三个小时，于是余安在卤制之余，她顺便调了三个味道各异的蘸水——一大碟加了花生碎的干碟、腌菜膏蘸水以及蒜蓉豆腐乳蘸水。 暮色四合，在全家人的共同努力下，所有菜品准备就绪，酸菜老鸭汤咕嘟咕嘟地冒着热气，一串串串好的烤串被放在铁网上，烤得滋滋作响。 一家人全都围坐在火塘前，包括在外面野了一天的白牙，此刻也正乖乖地窝在余安怀里，等着被投喂。 肥肠先卤后烤，表皮焦香，内里入味；腌过的五花肉在经过火的“洗礼”后，腌料丝丝渗入进肉里，同时肉中的肥油又被逼了出来，就算一口咬下，也不腻人。 这些烤串单吃就已经很美味了，但再配上蘸水，味道还要更上一层楼。 因为白牙不能吃辣，所以余安特地给他做了一份不辣的烤鱼，烤好了后余安就放在了他的猫碗里，好让他一猫独享。 之前放入火中的土豆和红薯早就已经烤好了，白牙好甜食，余安便给他剥了一个小红薯。余安怕白牙被烫到，还吹了吹才放到他的碗里。 “从明天开始就是新的一年了，希望我们家明年也能顺顺利利、健健康康过完一整年。咱们小安也老大不小了，明年为娘地再努力努力，争取给小安相一个好的郎婿！” 一家人才刚上桌，余兰便打开了话匣子，此刻的她双手捧着汤碗，一脸喜气洋洋地说着话。 薛玲接过话头，如是说道：“小安的婚事你是应该抓紧了，上次张水玉趁我和你爹不在家就来作妖，可见家里没有一个顶用的男丁，就是容易被欺负。” 而后她又转头看向正吃得一脸认真的余山，道：“你说我说得对吧，老头子”？ 眼见自己就快要成为话题中心了，余安连忙朝着余山疯狂眨眼，希望他岔开话题。 看着余安在朝自己使眼色，余山那双正在撸串的手顿了顿，眨巴了下眼睛，而后一脸迷茫道：“啊？你要喝汤啊？行，我给你盛一碗。” “我没说我要喝汤，我是说......” “哎呀不用麻烦爷爷啦，我来给奶奶盛！” 余安眼疾手快地拿过薛玲的碗，给她盛了一大碗鸭汤，顺便还给她的碗里夹了一块鱼肉，希望用美食来堵住薛玲的嘴。 “你这孩子......害羞了不成？你要是不喜欢，那我们便不说了，反正现在我和老头子身体还成，再护你们几年不成问题！只要我们还在，量张水玉也翻不起什么花浪。而且我们小安聪明漂亮又烧得一手好菜，我还有些舍不得让你去别家伺候别人呢。”薛玲笑着说道。 “奶奶，我以汤代酒，敬您一碗！”余安双手举碗，慷慨激昂道。 家里的长辈都已经发话了，余兰也不好反驳，便也顺着薛玲的话往下说了。 “娘说得对，我们宁缺毋滥，婚姻是人生大事，但也不能太着急了。” 一家人就这么说说笑笑，一起吃着菜、烤着火，一起守岁，一起迎接新的一年。 哦，小猫咪不需要遵守这个习俗，白牙填饱了肚子，又烤着温暖的火，早就在余安的怀里睡到不醒猫事了。 ---- 第 18 章 == 三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。尽管大家都睡眠不足，但在新的一天仍旧精神抖擞。 此时天边已经微微泛白，代表守岁可以结束了。 余安美美地伸了个懒腰，打了个哈欠，而后摸了摸怀中的压岁钱，嘴角勾起一个浅浅的弧度。 这压岁钱是余安昨晚吃完饭后收到的，虽说钱不算多，但这都是长辈们的心意。 眼下余安并不是很缺钱，所以她打算全都存起来，等有需要的时候，再拿出来应急。 新年第一天早上得吃汤圆，寓意团团圆圆，事事如意。 汤圆是余安与家人一起包的，一共有两种馅——山楂馅和花生核桃馅。 由于余安在制作汤圆的糯米粉中加了玉米粉，因此整个汤圆的皮是黄灿灿的，像一颗颗小元宝。 吃过早饭，余安一家子便来到了村中央的小广场，白牙当然也跟着去了，一路上被余安抱在怀中。 小广场上长着一颗古树，据说已经有两百年的历史了。古树有灵，每年初一余家村的村民们都会在古树上挂上红布条，以求在新的一年里平安幸福。 红布条挂得越高，代表越灵验，所以挂红布条这一工作一般是由家中最会爬树的那个人来完成的。 余安、余兰和薛玲都不会爬树，余山倒是爬树小能手，但这个技能仅限于在他年轻的时候使用，现在年纪大了，就算余山愿意爬树，余安也肯定不会让他做这么危险的动作。 如此算下来，一家四口，竟一个能用的都没有。 余安手里握着红布条，抬头看了看眼前的参天大树，随后将怀中的白牙放在了地上。 正当余安摆好姿势想要试着爬树之时，站在地上的白牙轻轻地喵了一声，试图吸引余安的注意力。 哪知余安正全神贯注地思考如何爬树，根本就没有注意到白牙的叫声，于是他只好使劲地喵呜了一声。 这一叫声终于引起了余安的注意，白牙便趁着余安弯腰询问之际，一口叼住了余安手中的红线，旋即后腿轻轻一蹬，噌地一下便跳上了树干，毫无防备的余安被白牙这突如其来的举动吓了一跳。 只见白牙那四条健壮的猫腿，在纵横交错的树杈上辗转腾挪，异常灵活，不一会儿便就蹿到了古树的最高处。 随后白牙两只前爪在枝丫上一阵捣鼓，竟然真的叫他把红布条系了上去，而且还是五根红布条合并成了一股，一同系在同一根枝丫上。 虽说余安家里只有四口人，本应该只系四条就够了，但她觉得白牙也算自己的家人，若是祈福的话，当然也有他的一份。 同样在爬树的村民们，见自己居然被一只猫抢先一步登顶了，顿时大感震惊。 他们你看看我，我看看你，纷纷不约而同地加快了爬树的速度，向着更高处前进。 白牙挂完红布条后便一溜烟地爬下了树，重新回到了余安的怀抱之中。 余安看着树顶那五条迎风飘舞的红布条，惊喜地叫了一声，随后摸了摸白牙的猫头，豪气道：“回家奖励你吃卤猪肝！” 与余安家走得近的亲戚们，大多数都离开了余家村到了镇上讨生活，剩下的都是些不常来往的远方亲戚，因此他们在祈完福后，便就在小广场上找到相熟的村民互相拜年，闲话家常。 等做完这些回到家后，差不多也到了该吃午饭的时候了。 猪肝是余安昨天卤的，由于大年初一这一天是不能动刀的，所以余安在昨晚就将猪肝切好了，以待备用。 余安将三分之二的猪肝用来炒饭，而剩下的猪肝则留给了白牙。 光吃猪肝不管饱，于是余安顺便还给白牙烤了两个土豆。 白牙好像很喜欢吃土豆泥拌猪肝，猫碗被他舔得干干净净，宛若新碗。 到了晚上，余安便扯了些面疙瘩，下在昨晚剩下的老鸭汤之中，初一这一天的饭就算解决了。 ...... 过完初三，大家便就忙碌了起来，余安也开始为自己的小吃事业做起了准备。
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