而芮娘和韦氏离开鲁氏铁铺之后,又去菜市和粮店各采买了一些容易保存的食物,韦氏道:“三郎明天就又要离家了,这一去就又是一两个月,娘每次都会做一些能存放久一点的东西,免得三郎在学堂吃的不好。” 芮娘早上便是在想这事:“嫂子,我会做酱,做一些给三郎带着,放几个月都不会坏。” “啥酱?” “肉酱、豆酱我都会。买一些新鲜的瘦肉、再买点菌子,豆酱可能来不及了,下回吧。” 韦氏想了想:“行!那咱们就再去割点儿瘦肉。” 瘦肉自然还是在老孙家割的,见到芮娘,老孙头乐得嘴都合不拢了,“这就是鲁二的媳妇儿?这小子今年也不知道走了什么运!来拿着,算伯伯给的见面礼!” 芮娘单靠刷脸,就多从老孙头那得了一副猪肝,韦氏在回家的路上把老孙家的事给她解释了,听说了孙家的情况,芮娘心中也不是很好受。 两人逛了一大圈,才重新回到了鲁家。 “娘!我们回来了!” 鲁老太听见两个儿媳妇回来,应了一声:“哦,准备晚饭吧。” 芮娘一边洗手一边应了一声,今天菜和肉都买的多,明天三郎一大早就要走了,是该好好做一顿。她洗完了手,就抱着东西去厨房了。 鲁家也有干菌子,想必都是头年存放下来的,干菌子泡水,新鲜的菌子也要去除泥污,芮娘打算给要出门的三弟做几瓶菌菇肉酱,瘦肉丁和菌菇丁一起制成,放花椒番椒佐味,最后用油封,放上十天半月也不会坏,在学堂里,只要有蒸好的馒头或者是白饭,味道就算不错。 韦氏替她打下手,问:“今晚我们吃啥?” “嫂子你帮我把土豆削了吧,再把那副猪肝洗干净,咱们吃饭,猪肝炒了。” 听说吃猪肝,韦氏笑了:“行,咱们这猪肝也等于白得的,再来一个菜吧?” 芮娘想了想:“那就炒鸡蛋?我记得罐子里的鸡蛋好像还有。” 韦氏也正是这么想的,“我去掏!” 猪肝切成均匀的薄片,之后用清水反复的淘洗去除血水。洗好的猪肝放盐巴、胡椒粉、少许酱油、淀粉,最后再滴两滴油,朝一个方向抓匀腌制。炒猪肝还是一道快手菜,主要是讲究火候。芮娘提前将蒜粒、番椒、葱段、姜片、蒜苗等佐料配菜备好,过会儿大火翻炒,片刻就能出锅。 至于肉酱却是要慢慢去做,新鲜的肉丁像炖肉似的要熬,菌菇丁更是要吸满油,浸泡出肉香和鲜香才行,芮娘准备晚些时候再做这个菜。 韦氏掏了五六个鸡蛋来,是平时芮娘在杜家时三天的量,见她眼眸微微睁大,韦氏得意:“这院子里的鸡都是我养的,当初我是拿了自己的嫁妆买的一窝鸡崽,他们都不看好我能养好,这不,现在都几十只了!每天都能下蛋,吃过五六个,算不得什么!” 芮娘暗暗惊讶,没想到还有这事,当下也挺佩服她的:“大嫂厉害。” 韦氏得意一笑:“院子里还有韭菜,我们用韭菜炒了吃。” 芮娘刚想拦下,韦氏已经出门了。 其实初春的韭菜是最嫩,炒起鸡蛋也是最好,这会儿的韭菜还不到最好时候,不过眼下也没有新鲜的番椒,辣子炒鸡蛋她想做也做不了,便随韦氏去了。 没多会儿,又是鲁越先回来。 鲁大郎 紧跟其后。 他一边进门一边就扯着嗓子喊开:“今天弟妹做的饭可是真香!我根本没吃够!开饭了吗?” 韦氏正在地里掐韭菜,一听这话,气不打一出来:“吃吃吃,就知道吃!” 鲁大郎哪知道迎门就碰上母老虎,讪讪的摸了摸鼻子,将鲁越推到前面:“二弟也饿了吧,走走走。” 鲁越冰块脸上难得露出一个笑,嗯了一声。 既然都回来了,芮娘准备炒菜。 大火烧锅烧油,腌好的猪肝下锅快速翻炒,分次加入料头,爆香,调味,最后放配菜继续颠锅。几乎是从鲁越他们进院到进厨房这短短一小会儿,芮娘的小炒猪肝就已经出锅了。 又是一道呛鼻爽辣的美菜,鲁大郎第一个冲了进去,看见是猪肝,嘿嘿嘿直笑。 “美!自从弟妹来了咱家,我怕是又要胖了!” 韦氏这会儿拿着洗干净的韭菜挤了进来,哼了一声:“你知道就好,这道菜啊是给二弟三弟的,你就别吃了,肥成猪了,你就吃我做的鸡蛋吧。” 鲁大郎一怔,看见韦氏手中的韭菜忽然双腿一软。 “又、又吃韭菜鸡蛋啊?” 韦氏正在切韭菜的菜刀“咚”的一下,她斜斜看向旁边的男人:“咋?不想吃?” “没有没有。”鲁大郎的手都快摆出重影,最后恋恋不舍的看了眼那盘子小炒猪肝,迈着千斤重的腿回了堂屋。 将一切收入眼底的芮娘笑了笑,这抹淡淡的笑敏锐的被鲁越捕捉住了。 晚饭时分,鲁大郎当真和那盘猪肝无缘,韦氏解释他最近又胖了一些,鲁老太太看了眼自己曾经健硕的儿子,没说什么,于是大郎几乎是白饭配韭菜鸡蛋,吃了一整碗。吃到最后,还被韦氏在桌子底下勾了勾腿,差点儿没直接趴下。 他这个婆娘,心里打的到底是什么主意他可太清楚了。 她小日子一干净,他几乎就要被她吸干。 那盘子小炒猪肝,自然是被二郎三郎分的最多,三郎到最后也恋恋不舍的笑了笑:“此去学堂,怕是好久都吃不到二嫂的手艺了,当真想念。” 芮娘笑了笑:“我给三弟备了肉酱,明日出门的时候可带上几罐。” 鲁恒一听这话眼神一亮:“当真?” 芮娘:“自然,在锅里熬着呢。” 鲁老太和鲁越同时看向芮娘,鲁老太太开口:“难为你想的周全。” 芮娘:“应该做的。” 饭后,韦氏在厨房一面收拾一面看芮娘熬酱,肉丁已经被熬煎的两面微微焦黄,底部还有微微发干的油渣,将切好的菌菇丁、番椒、少许花椒、继续倒进去熬煮,翻炒。做肉酱必须要舍得放油,而在韦氏看来,那放了油的东西能不好吃吗,一整晚,厨房里都弥漫着一股子强烈的香。 鲁越倒还罢了,在西院离厨房最远,而且晚饭他已经吃的很饱并不觉得馋。但东院可就不一样了,那一阵阵的肉香飘到鲁大郎鼻子里,那真真是要把他折磨死! 他在塌上翻来覆去的,几乎就差抓耳挠腮了。 晚饭就馋猪肝,这下又开始馋肉酱了! 可惜他不敢出门去和弟妹讨要,谁让那母老虎也在那了,想到接下来的事情,鲁大郎更气了。 这婆娘,到底懂不懂吃饱才能干事的道理?! 他又不是驴,吃草就行吗?! 鲁大郎气哼哼的,预备等韦氏进来好好教训教训她。 韦氏在厨房,忽然侧过身子打了个喷嚏。 韦氏帮着芮娘把那些终于熬好的酱装瓶封口,装之前,芮娘让她尝了尝。 菌菇就有好几种,最香的莫过于鸡枞,还有一种韦氏没尝出来,这样的菌子自带肉香 ,一口下去能咬到舌头,更别说里面还有真材实料的肉丁。肉香、辣香、油香混合在一起,韦氏实在是没忍住,问了句:“弟妹,咱自己留点吧?……” 芮娘也没忍住笑出声:“放心吧大嫂,有的,给三弟三瓶就够了,咱们自己也有两瓶。” 韦氏这才放心。 见芮娘还没回去,鲁越没忍住到厨房看了一眼,韦氏和芮娘正在收拾,噗嗤一笑:“二弟,就这么等不及你媳妇儿啊!” 芮娘脸一红,鲁越倒是大大方方的道:“水打好了。” 芮娘飞快的点了点头,跟在他身后回了房。 韦氏心里有些羡慕,想到自家那个男人,撇了撇嘴。不过今晚还有要紧事,先放他一马。 - 明天要回门,鲁越下午回来的时候买了些回门礼,农村人都喜欢实用的东西,红糖黄糖有好几包,还有甜芳斋的点心,另外还有一些鲁氏铁铺自己卖的刀具、耕具和锅具,鲁越还租好了牛车,明天一早就出发。 “还需要什么吗?明早还能买?” 芮娘看着桌子上满满当当的东西连忙摇头:“不用啦,这些就很够了。” 鲁越笑了笑:“行,你先去洗。” 芮娘去洗澡,发现净房的窗户全都被鲁越加固了一遍,四周的窗户纸重新贴过,还钉上了木栅栏加固,芮娘扬了扬唇,虽然还是有些冷,但是心里却是暖极了。 芮娘回到房里,被褥已经铺好了,“还冷吗?”鲁越问。 芮娘摇了摇头:“不冷,窗户你是什么时候弄的呀?” 鲁越:“就刚才。” 芮娘想了想,她刚才在厨房做肉酱,鲁越就在补窗户吗?她后知后觉的才想起舅母之前说过的一句话,那就是鲁越真的很能干。 鲁越:“现在木材少,等过一阵,咱们把院子翻修之后,我给你打个木桶。” 芮娘站在炕边,眼睛慢慢的眨了眨,似乎对鲁越说的这话反应了好半天。 “翻修?” 鲁越动作一顿,回头看她。芮娘湿漉漉的眼睛写满了震惊和不解,他扬唇:“嗯,翻修,本来娘说让我搬院子的,我嫌麻烦,但是新房还没给你的,翻修一下院子不过分。” 芮娘从没想过什么新房不新房,在她的认知里,有家就是一件十分幸运的事情。 不管是青砖瓦房还是土房木屋,只要能遮风挡雨,就有了家。 “那、那木桶呢?……” 鲁越淡淡开口:“站着太冷,可以泡澡。” 芮娘彻底愣住。 鲁越准备上榻,结果就见她呆呆的还站在一边,鲁越不善言谈,只是走过去将人的手拉了拉,芮娘回过神来的时候已经被鲁越抱进了被窝,炕上暖,他怀里更暖。 男人的大手在她脸色抚了抚。 “以前受苦了,以后不会的。” 芮娘看着上方的男人,眼睛忽然酸了酸。 “没有受苦。”芮娘声音喃喃。 鲁越漆黑的眼眸看了她好久,才嗯了一声。 两人昨天折腾到了半夜,今天芮娘并不想,见鲁越圧着她不下去,感动之余也有些紧张…… 鲁越的确也在纠结,他想,但他也知道自己过分了些。 昨天到最后,那儿是他亲自上的药…… 挣扎了一会儿,男人下去了。 “睡吧,明天还要起早。” 芮娘松了口气,轻轻嗯了一声。她翻了个身,一向习惯侧躺。 没多会儿,芮娘那边便出现了清浅的呼吸声,沉沉的睡着了,反观鲁越这边,却是迟迟难以入眠。 没有碰反而越想,淡淡的茉莉花香无孔不入的折磨着他,鲁越强迫自
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