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羊肉汤的做法有很多，可以红焖也可以清煮，山煮羊是清汤羊肉的做法，炖出来的羊肉汤清澈不油腻，但这道菜对厨子的要求很高，羊肉不能有膻腥味，否则就会令人倒胃口。 甜姑处理羊肉有自己的小秘诀，在清汤里加入杏仁少许，就能很好的去除羊肉的膻腥，这样炖出来的羊肉汤，只需要撒上翠绿的芫荽和葱花，配上月牙烧饼便是极好的美味。 可若想吃口味重一点的，也有红焖的做法，胡椒、辣椒的加入能让羊肉多一道辛味，配上萝卜、莲藕一起炖煮则是上佳。焖煮出来的羊肉筋而酥，酥而烂，肉嫩、味鲜、汤醇，和清汤羊肉是两种不同的滋味，但都一个特点——好吃。 甜姑有条不紊地指挥着众人开始准备，她个人更喜欢红焖的做法，现下小宝也能吃饭了，炖的烂烂的羊肉汤可以拌着米饭吃，慢慢就可以开始喂一些肉，所以她做的也格外用心。 “甜甜姐！这些羊肉都剔下来了，这些肋骨条怎么办？” “莫急。” 甜姑笑着走过来，后院那个大的窑炉正是烤制肉类的绝佳工具，和烤全羊类似，刷上酱料进窑炉里烤，这手抓羊排便得以问世。 “除了羊排，咱们这些羊肺、羊肠、羊肚也别都扔了，明日还可以做羊杂汤，只是处理起来要稍显麻烦一些，今天是没有时间做了。” 小蝶听后敬佩不已：“甜甜姐，你真厉害，整只羊都利用上了！” “这是必须的呀。”肉是多珍贵的食材，每一处都是老天爷的馈赠。 从上午，一直忙碌到了快酉时。这顿羊肉大餐，终于准备完毕。 一股浓郁的肉香弥漫在整个城阳军的军营上方，每个士兵都翘首以盼。 烤全羊直接是露天烤制的，但是在甜姑的有序指导下，伙房的杂役们个个都揣着好几个罐子，各种作料还有小刷子，一会儿刷一会儿刷，将士们围在一边，闻得到吃不到，哈喇子都要滴下来。 “还没好吗？” “没有。” “真的还没有吗？” “还没……” 大家急得直搓手，好不容易盼来了甜姑，走到边上用小刀轻戳：“好了。” 终于！ 个个如饿狼一般，直接就扑了上去！ 甜姑笑着离开了，她的羊肉也炖好了，是时候给顾显城送去。 不过在这之前，福贵来了：“宋厨娘，大将军说今天不用送晚膳过去，他一会儿来找你，你帮他留着就行。” 甜姑这才想起上午的事，大将军要来找她…… 应该是为了拿腰牌的。 甜姑点了点头：“好，我知道了。” 福贵笑得更开心了：“那就麻烦宋厨娘了。” 甜姑看了他一眼，发现，福贵今日看她格外地爱笑。 打了胜仗原来是这么令人高兴的一件事呀，甜姑忍不住想。 福贵走后，甜姑单独给顾显城盛了一份。 因为不知道他喜欢吃什么，所以红焖的、清汤的、包括手抓羊排都留了一份。 大家忙碌了一整日，这会儿也都饿了，甜姑让他们去吃饭，自己先回营帐去取腰牌。 - 武功县。 此时天色已暗。 周志这几日，有些惶惶不可终日。 自从顾显城抓走了白家，他忽然就联系不上柳沁。 他怀疑事情已经败露，可这两日，他这里又是风平浪静。 柳沁在武功县，就是周志的眼睛，没有这双眼睛，他很多消息都无法得知。而他明显感觉到，自己最近的一举一动都像是受到了监视一般，想走不敢走，想做什么也不敢做，只好每日下值，乖乖回府。 周志的夫人，名叫方簌簌，和京城赫赫有名的定国公陆家三夫人，是表姊妹。这件事付彦早早就查到过，但是方簌簌为人冷清，当初周志为了娶她，费了九牛二虎之力，原本以为这么个妇人能助自己仕途一臂之力，结果没想到陆家根本不在意他，这些年，倒是柳沁帮了他不少。 周志于是对自己的夫人越来越冷淡，不过方簌簌也不管他，在外面花天酒地只要不带回家里，方簌簌都不会说。 原本以为这辈子就这样了，可最近周志不淡定了，没了柳沁，他必须要为自己想想出路，于是这晚，他破天荒地去了后院。 方簌簌只消抬头看他一眼，就能看出他心里在想什么。 “夫人……” 方簌簌正在桌前作画，头也不抬：“今儿怎么有空过来了，不去银楼了？” 周志被一噎，立马赔笑：“夫人这说的是哪里话，今日是十五，我定会来陪你。” 方簌簌没有说话，周志便绕到了她身后。 “夫人……” “你不用找我，你的事我帮不了。” 周志：“不是夫人，你也知道，为夫不会让你做什么大事，就是能不能写封信去……” 方簌簌抬头，看了他一眼：“周志，成亲之前我就和你说过，我人微言轻，你以为陆家是什么，我表姐都在里面谨小慎微，何况我这个远方亲戚，你怎么就是不死心？” 周志心口窜上一股火，亲戚亲戚，走动着才叫亲戚，这么多年，方簌簌根本就不愿意走动，何谈亲上加亲？ “是，可是为夫真的不用你多说什么，就只是帮为夫带个话就行，你也知道，现在顾显城对咱们家虎视眈眈的，巡抚大人暗中也在调查我，你说咱们家，我若是垮了，你怎么办呀……我这些年做这些，不都是为了尽早带你离开这鬼地方，咱们也过几天好日子嘛。” 方簌簌还是不为所动。 “你要是自己没做亏心事，人家城阳军大将军为何要盯上你？” 周志一哽，感觉心头那把火烧的更旺。 好在方簌簌终于道：“信我是不会帮你写的，但是明日，我的外甥要来了，你有什么话和他说吧。” 周志眼睛一亮，“陆三郎？！” 方簌簌嗯了一声。 陆家三公子陆时安的名头周志还是听过的，陆家三夫人膝下唯一一个宝贝儿子，心疼的要命，听到这个消息，周志兴奋不已。 “表外甥要来了！你怎么也不早说！好好好，我立刻去准备！” “周志！”方簌簌叫住了人。 “你别胡来！时安这一次，是和巡抚大人一起过来办差事的，可能顺道来看我，你若是做些混账事，我怕是再也不会帮你和陆家联系了！” 周志连忙应下，只不过，他听到陆时安和巡抚大人一起来就更兴奋了。 早知道有这么层关系，他何必费心费力地和吴王牵扯上，要是能和陆家关系走近一些，再和巡抚大人搭上线，这回巡视之事他便什么也不用担心。 天赐良机啊！ 周志走后，方簌簌身边的秋月上前，担心道：“夫人，您还是把三公子来的事告诉他了？” 方簌簌叹气：“苏大人和时安明日就会到了，我不说他也会知道，也会去想办法，还会怪我不提前告诉他，罢了……左右我与他一荣俱荣一损俱损，告诉他也无妨，可至于他要做些什么，不是我能左右的事，时安也会明白的。” “三公子通情达理又年轻能干，当然会体恤您这个姨母的。夫人，借着这次机会，您若是和三公子说说，说不定后面还能抽身……我听说，这个顾将军可不是好惹的，那天打了一顿老爷，人家根本都不在意。” 方簌簌也知道这事，哼了一声：“打得好，我若是得了机会，还想当面谢谢这位大将军呢。” “夫人说的是，但是您还是要早些为自己打算，我是不知道老爷在外面，都胡乱做了些什么事……” 方簌簌：“我明白，这回时安要来看我，说明表姐还是惦记着我的，我有机会定会说的，你放心吧。” …… 甜姑回到饭堂时，已经没什么人了。 甜姑又等了一会儿，见顾显城还没有来的意思，遂直接去灶台准备自己和小宝的晚饭了。 她和儿子还没吃呢。 小宝闻到红焖羊肉的味道，狠狠地吸了吸小鼻子：“香！” 甜姑被儿子逗笑：“小宝也饿了吧，别急，娘马上就给你盛饭。” 软烂红烧的羊肉汤泡饭，米饭吸满了浓郁的汤汁，小宝第一次开荤，甜姑还是把油脂耐心地给儿子都撇了，另外，单纯吃肉也不行，甜姑快手炒了个时蔬，有菜有肉，娘俩坐下准备一起吃晚饭。 她原本以为顾显城现在不来就会晚一些，没想到她们刚开始吃，饭堂门口就走来了一个熟悉高大的身影。 甜姑差点儿被呛着，立马站了起来。 顾显城也看见了她，他抬手，示意甜姑坐。甜姑可不敢让大将军一个人去盛饭，还是赶忙走了过去。 “将军，我来吧。”甜姑去灶台，把提前准备留的饭菜都端了出来，顾显城看了一眼她和小宝，问道：“是不是打扰你们母子了？” “没有。”甜姑一边给他盛饭一边笑道：“我们也刚开始准备吃。” 顾显城点了点头：“那正好，一起吃。” 甜姑还没反应过来，顾显城自己便接过了食托，走到甜姑坐的桌子边，挨着小宝坐下了。 “小宝，吃着呢。” 小宝看见顾显城，露出咯咯咯的笑声，他已经开始长牙了，小米粒一样大，顾显城捏了把小宝的小脸蛋，甜姑看见这一幕，默默地也走过去坐下了。 “这青菜不错，我怎么没有？”顾显城看着桌子上的青菜问。 甜姑尴尬：“我害怕小宝只吃肉汤泡饭太腻，就随便炒了一个。将军一起用些吧。” 顾显城倒是不客气，点了点头就夹走一筷子，三人坐在一张桌子上，和上次吃地锅鸡时一样，顾显城没有半分架子，就和普通人一样，大口吃饭，大口喝汤。 “这羊肉做的不错。” 甜姑听见他的夸赞，心里有股说不出的感觉，她低头给儿子喂饭，轻声道：“将军喜欢就好。” 顾显城面前有两大碗肉，他也的确喜欢吃肉，没多会儿，就把一大盆红焖羊肉给干完了。 小宝见了，似乎不甘示弱，比平时吃饭还要认真，也比平时吃的多些，一会儿哼哼哼吃自己，一会儿还要扭过小脑袋瓜看顾显城。 仿佛在说：你好能吃呀！ 顾显城被他逗笑，又伸手摸了摸小宝的小脑袋。
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