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袁屯田只顾目不转睛地看着表演，随口应道：“捡你们拿手的，随便送两样上来。” “好咧！”立时有小二送上菜肴。 袁屯田的注意力全在表演上，看都看没就随意夹起一筷，结果刚入口便震惊不已：“这、这是什么？” 掌柜就等着看袁屯田的这个反应，但他面上却保持着镇定，似乎这些佳肴再寻常不过。他笑容可掬地给袁屯田一一介绍着：“这叫玉棋子，这叫群仙羹。一个是用糯米粉裹了鲜虾肉蒸制，一个是用各色山珍吊出来的鲜汤，请慢用。” 台上的表演者又吐出一口火来，一时间，台下掌声如雷、叫好声不停。 离开万水阁，赵盼儿又行至千山阁招呼客人。阁内的十数张桌椅已经坐满，品尝菜肴的宾客们不时点头，显然对孙三娘的手艺极为满意。 一名搭着手绢的小二麻利端着几盘菜，上给窗边的客人：“来喽，您点的煎鹌子、炒蛤蜊，决明兜子，两熟紫苏鱼！” 浊石先生指着蛤蜊问：“什么叫炒？” 赵盼儿上前介绍道：“这是扬州那边时兴的新式做法，用猛火热油在铁锅上把食物弄熟，和煎菜有点相似，但比煎菜更香。” “真的？”浊石先生明显对此存有怀疑，却被池衙内恶狠狠地剜了一眼。 “那么多废话干嘛，吃！”池衙内把筷子硬塞进浊石先生手里。 见赵盼儿用比他瞪浊石先生更狠的眼神瞪着自己，池衙内顿觉压力陡增，忙放柔语气：“客官你尝尝不就知道了吗？” 浊石先生将信将疑地拈起一口菜，入口那一瞬间，他猛然间如同被定住一般。 满屋的客人都紧张地问：“怎么样？” 赵盼儿也握紧了手，把炒菜引进东京多少冒着些风险，好了就是一桩创举，万一不好，可就砸了永安楼的招牌，因此，浊石先生的评价可是至关重要。 浊石先生似乎不知道该如何评价，又细细地咀嚼了两口：“这、这真是难以——” 见浊石先生停住话头，赵盼儿的心一时提到了嗓子眼。 邻桌客人急坏了，忍不住帮他找合适的词汇：“难以入口，还是难以形容？” 在众人紧张的注视下，浊石先生将那口菜咽下了去，回味无穷地说道：“难以相信，世间还有如此独特的味道！香、浓、软、滑……” 不待他说完，与他同桌的客人也纷纷取筷抢食。片刻之后，他们个个都是一副心醉神迷的样子。 池衙内喜笑颜开地拍了拍浊石先生的肩：“刚才叫你少说话赶紧吃，没错吧？连本衙内都赞不绝口的菜，能差得了吗？” 浊石先生不停点头，连连往嘴里塞着菜，含混不清地问：“如果连大堂的菜都这么好吃，那雅间的呢？” 赵盼儿在心中暗自为孙三娘叫着好，面上却波澜不惊：“雅间在一元阁中，自然要更上一层楼。” “那我们能不能——” 赵盼儿早有准备，淡淡一笑：“抱歉，今晚一元阁暂时不开放。” “为什么？”众人都十分不解。 大家的反应正中赵盼儿的下怀，她就是要吊起所有人的胃口：“因为永安楼一元阁的首批客人，只准备邀请十二位东京城中最受人尊敬的文人雅士。我们会用最好的时令食材，打造一席‘花月宴’，到时，宋娘子也会在宴中以清曲数支，与君佐肴。” 浊石先生小心翼翼地问：“不知是哪十二位士大夫，有此殊荣呢？” 池衙内神秘地一指窗外：“明天自然有画舫将请帖‘花月笺’送到。” 与此同时，窗外汴河上的一艘画舫突然亮了起来，那画舫船舱中雪亮，两侧舱壁各写着“永安楼”字样，在夜色中犹如一只巨大的灯笼。而舱外的一前一后两只桅杆，也是高高地悬起了两串灯笼，一串写着“借问谁为意”，一串写着“花月共永安”。船首，还站着两位乐人，一弹琵琶、一奏箫管，悠悠扬扬的音乐声在河面上响起。 东京城的百姓们纷纷涌上虹桥，你推我搡地看着这难得一见的盛景。虹桥正中，顾千帆也遥望远处的永安楼，他的目光死死地锁在正在千山阁遥望河景的赵盼儿身上，然而她的身边，还站着正得意忘形地说着什么的池衙内。 这个画面深深地刺痛了顾千帆，良久，他走下虹桥，夜风吹得他衣袂翻飞。此时的顾千帆浑身冰冷，一颗心却如在阿鼻焦热地狱——他原以为，自己孤独多年，没有赵盼儿的日子虽然难熬，但终会过去。可直到看到她与另外的男子并肩站在一起的情景，他方才知道，如果一个人已经尝过这世间最香醇的美酒，便再不会想回到平淡如水的现实！ 可是，如今的他，又还能做些什么？这样自问的顾千帆，像一个孤独的幽魂，最终消失在热闹的街巷中。 送走了最后一批宾客，喧嚣了一整晚的永安楼陷入了宁静，池衙内、宋引章、孙三娘、葛招娣围在千山阁的柜台看赵盼儿写“花月笺”。 池衙内狗腿地给赵盼儿打着扇子：“盼儿姐可真是厉害，咱们永安楼这回也算是一炮而红了吧？” 赵盼儿嘴角难掩笑意，却依旧淡定地道：“新店开业哪有那么顺利？能不能成还得看明晚的花月宴。” “五十贯？”孙三娘看着赵盼儿写下的定价，还以为自己眼花了，忍不住揉了揉眼睛，重新看了一次。 宋引章和葛招娣也觉得赵盼儿定价太贵了，五十贯在东京城都能租上半年的宅子了。 赵盼儿却格外坚决：“新店向来引客流难，咱们如今可不能走茶坊减价的老路。就是要足够贵，才能吊足了全城胃口。” 孙三娘有些犯愁：“可我得做出什么样的金贵菜才能值那么多钱啊！”赵盼儿笑着搁下笔，卖了个关子：“单是吃食，咱们谁都做不出来。可咱们这花月宴，得让他们花了钱，还得说值！” 次日正午，浊石先生与袁屯田在街上迎面相遇，寒暄了几句，袁屯田便忍不住问：“浊石先生，你收到‘花月笺’了吗？” 浊石先生满面忧愁地摇着头：“怕是只有柳九官人那样的大才子，才有此殊荣了吧？” 正说着，一名小厮打扮的青年朝浊石先生狂奔而来：“主人！永安楼送花月笺来了！” 浊石先生大喜回头，从奔来的小厮手中接过一请帖，那请帖乃深红色、隐隐有花瓣的薛涛纸，雅致之极。展开请柬，只见笺上用金墨画着花、月、琵琶等图形，寥寥几笔，便有无比风致，上用飞白体写着数字——“钧台雅鉴，永安楼头花月今宵，十二雅馔，酉末相候。”而这一笔飞白，没几十年功力可写不出。 袁屯田眼巴巴地看着那花月笺：“能给我看看吗？” 浊石先生正要给他，可看到笺上那“五十贯”的小注，想起这老友近来手头颇紧，便突然收手：“不给！这上头又没有姓名，万一你看了不还给我怎么办？”他倒退几步，迈着醉酒般的步子走入巷中，手中扬着花月笺：“哈哈哈！我有了！我有了！” 是夜，一元阁大门洞开，十二名拿到花月笺的宾客得意地走进来，为首的是正是京中赫赫有名的大才子柳九官人和计相林三司。相比昨夜的人声鼎沸，永安楼今日静的有些诡异。 林三司疑道：“怎不见迎客之人？” 众人见屋里空空荡荡，不禁面面相觑，这时，大门突然关闭，阁内一下陷入黑暗之中。 “这是怎么回事？” “咱们是不是来错地方了。” “来人啊！放我们出去！” 十二位客人都挤在门边敲门呼救，然而根本无人应答。 忽然，灯光突亮，仙乐骤起。客人们惊愕回头，这才发现阁中竟有一队丽人分花拂柳而来！她们翩翩起舞，飘然若仙，客人们顿时看得呆了。 三声云板响后，一张长方形的绢卷降下，绢布下几个宫装女子做唐时打扮，手执素绢，正在捣练。 柳九官人一眼认出这群女子俨然把前唐张萱大师的名作《捣练图》复现了出来。 正在众文士交口称赞之时，突然，灯光唰的一下全都灭了 很快，灯光再起，绢布又换了另外一幅，而画下，又有宋引章领头所扮的数位唐装仕女，正执拂尘引狗为乐。 池衙内躲在舞台一侧，抱着一大捧刚采回来的花瓣猛摇扇车，顿时有无数花瓣飞向画中，飘舞而下。 “簪、簪、簪花仕女图！周昉所画！”众人无不震惊。 浊石先生兴奋得就差手舞足蹈：“是耶？非耶？如真，似幻？” 林三司哈哈大笑：“永安楼竟能幻画为真，大善！大善！” “今晚这五十贯花的真值啊！”浊石先生揉了揉眼睛，只恨不能再看得更清楚一点。 林三司也捋须大赞：“值！太值了！便是花上一百贯我也要再来一回！” 这时，幕布再度暗了下来，在场宾客都屏住呼吸，生怕错过任何一个画面，场上鸦雀无声，就连一根针落下，都能听得清清楚楚。 就在这一片静谧之中，宋引章的琵琶声响起，随着乐声渐强，场上的灯光重新亮起，舞台上又有一群美人起舞翩翩，众宾客两人一案，各自就座欣赏，尽皆沉浸其中，如痴如醉。 不一会儿，乐声渐歇，永安楼小厮给各桌上了两壶美酒。这时，又有一扮成杨玉环的画中美女走近，只见她轻启檀口，举杯道：“三郎上朝去了，良宵花月，愿与众君共醉。” 众文人连忙举杯一饮，浊石先生定睛一看，却发现那丰腴的美人竟然是厚厚的涂了粉、穿着袒胸襦裙的何四。浊石先生咂了口酒，笑问：“好香。敢问仙子，这是什么仙酿？” 这时，换了一身唐装打扮的赵盼儿轻移莲步，从屏后转了出来。她头上插着三对儿金钗，发髻正中簪着一朵牡丹，与乌袅袅的鸦鬓相得益彰，那一袭红裙衬得她凝脂般的肌肤几近发光，有如洛神现世。她用唱腔般的调子婉转地念道：“但使主人能醉客，不知何处是他乡。此乃郁金苏合酒，雨过天青瓷。” 林三司品过了那郁金苏合酒，犹在闭着眼睛细细回味：“美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。妙！此酒不饮一盏，枉做神仙！” 待场上宾客都品过苏合酒，同样唐装打扮的葛招娣敲了三下云板，立刻有一众仙女般的侍女捧着餐盘而至，将盘中四色菜肴一一摆好。 葛招娣常做男装打扮，在半遮面的时候也向来素面朝天，头一次穿上这样一袭红裙，就连浊石先生都差点没认出来她。 赵盼儿一扬首，身段婉约，她优雅地向宾客报着着菜名：“一献，雪泡菊酒，香药脆梅，蜜煎雕花，水晶凉果。此谓宝瑟常余怨，琼枝不让春。” 众人品尝，人人如梦如痴。一时用毕，又有侍女换下餐盘，更上新菜。
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