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荷藕跺脚娇嗔道：“相公！” 沐老板见此摇头轻笑着，将那约莫一小碗的花雕酒倒入锅内和勾芡的汁水相融后，直淋在了菜品，噼里啪啦裹着油星伴着酒香的芡汁浇在火红的蟹壳上确实引的人胃口大开。 沐老板打趣道：“吴家娘子要是沐某赢了你，可不要哭鼻子哟。”
第34章 蟹宴（三） 误三春的手环着荷藕的肩膀, 整个人斜倚在荷藕身上道：“我家娘子既然敢借酒水与你，自然是知道你棋差一招了，是不是娘子？”侧头看向荷藕问道。 荷藕不似误三春这般张扬, 打开误三春环着她肩膀的手.试意他站站好。 “相公咱们还是低调些, 评委还没有宣读结果说咱们胜了呢。” “那只是时间问题。”误三春成竹在胸的在说道。 “相公, 现在说出来总是不好的。” 沐老板听着这二人的话，心想你们这真的是自谦吗？不是□□裸的凡尔赛吗？ 各家的菜口都已经装盘结束了, 按着桌边的小木牌的顺序等待上菜。荷藕来的晚选的到的是癸字号的案几，沐老板则是壬字。碧水横波的陈老板排在第四位, 排在第一位是一家荷藕没听过酒楼, 据说从不接小户人家宴席酒楼唤做西江月。 怀芷见荷藕排在最后, 略有些担心。小声的询问着荷藕要不要把菜的顺序反过来上, 这样荷藕便是第一个。 荷藕连忙拉住她：“最后上正合我意。不用专门为了我改规则。” “那最后上人家都吃饱了，那里还有心思吃你的菜啊。再说请的也不是专业评委，都是……”怀芷话还未说完，知道自己失言连忙止住。 “莫要我为担心啦, 好菜不怕晚。”荷藕胸有成竹的说道。 “是这么个哩, 师爷快回去吧。”沐老板接道。 误三春一听心里气就不打一出来, 人家两个姑娘家家的好好说话关你什么事，偏要插上一脚真是着实让人讨厌的很。 怀芷临出门的时候看了一眼各家的菜品, 最显眼的就是绿水横波的大龙虾, 又瞥了一眼陈掌柜的便出去了。 看着菜品按着顺序被一一端走, 陈老板身旁小厮从院外在陈掌柜耳边私语道：“掌柜的都安排好了, 外面的人都知道咱们排在第四位。” 镇上叫得上名号的酒楼都来参加比赛了, 自然也没有什么懂的吃的人可以来评头论足了。 县令老爷是费进了心思三教九流都让他给搜罗了来, 不过就是想求个公正。 不过这世上有钱能使鬼推磨, 陈老板早早贿赂了县衙里专门寻人的衙役早把这十个评委是何许人也了解个清清楚楚, 蟹宴还未开始前早就把大伙都收买了。 除了点心铺子的贾老板，毕竟他和荷藕还有着一层合作关系，到底是那一边的不好说，若是到时候再把这事告诉荷藕可就遭了。 所以除了贾老板以外，另外的九个人都收了陈老板的贿赂，如今来不过是走个过场。 怀芷回了花院见县令正在寻她，小跑去坐在他旁边道：“你这保密工作做的不行啊，这敌人都渗透到了内部来了。” 县令看着她笑道：“泄题的不是你吗？” “切，我那是友情提醒算不什么泄题。你一会会看看绿水横波连龙虾都上来了，这要是不知道考什么配菜会带个龙虾？我看你还是担心下你费了大劲找来的评委有没有被收买吧。”怀芷说道。 县令想了想，叫了身旁的衙役耳语了几句。 没过一会儿菜品一一端了上来，按照县令的吩咐衙役们每人手端一份菜品，分成两列从左右两头分别像各位评委展示菜品。 每份菜品装盘都展示过后，第一轮的打分便开始。 按照第一轮展示的出场顺序荷藕排在第六位，沐老板是第二，陈掌柜的依旧排在第四位。 只是改成了两列并排展示，被收买的评委多少有些不知所措。在场的除了贾点心和胖老头快速的分别举了二号和六号牌外，都是你看我，我看你的。 直到见其中一个死马当活马医般的举了四号也纷纷跟着举了起来。 县令看着场上的形势，心里便知道了个大概，朝旁边的小厮使了个眼色。 接下来各家的菜品会被分成十分，依次分给各位评委点评。 菜品再次被端上来的时候，虽然各家都是十等份。但是各家的菜品的顺序却是不同的，有的评委席荷藕的蒸螃蟹排在第一位，有的则是排在沐老板的蟹黄拌饭排在第一位。 其中一位评委见菜品顺序不一致，起身急言道：“大人，这顺序都不一样。我们如何评分啊？” 曲茗眼光犀利就这么看着他并未作答，只见衙役跑进来道：“大人，抓了个想要报信的内鬼，怎么处置？” 还在站着的评委闻言脸抽了一下，紧紧的抓住手中的筷著。 县令厉声道：“吃里扒外的东西，先押下去等蟹宴结束了再好好审他。我到要看看谁这么大胆，糊弄到我头上了。” 话毕又将在场的众人扫视了一遍，大家神态各异，多数人脸上都是惶恐不安，唯独胖老头和贾点心，一个对着花雕酒嗅个不停，一个馋的只能拿了隔壁的菊花和自己的盘中的相互对比来分散注意力，毕竟县令老爷说不松口谁敢动筷啊？“ 见大家都深情紧张哈哈大笑道：“大家开动，开动吧。别让这等小事影响了咱们的比赛。各家酒楼还在后厨等着呢？” 场中被收买的几位评委心里各有所思，一时间除了怀芷外竟然无人动筷。 县令焕然大悟似的说道：“这评分吗？出了刚才那档子事我看也不用评了，大家各自在菜品选出你觉得最好吃那一份便是了。” 其中有那么一两家聪明的，心想着得罪陈掌柜无甚关系，反正钱子都收得了那有还能吐出来的道理。要是得罪了县令老爷，往后的日子可就不好说了。还不如用心好好点评，随了县令老爷的心思，那怕日后真的计较起来，他们也不算有大过错。 胖老头和贾点心见怀芷开动，立马跟着开动起来。其余的人也跟着七七八八的开动了。 菜品被端走前，荷藕嘱咐了端菜的衙役。温热的酒水是专门给女宾的加了红糖等特，会有些许的甜味，怕是男宾不喜莫要上错了。 衙役依着荷藕的话，按照各桌的宾客情况分别了上了花雕酒。 席面上女宾不多，除了十里春风楼的老鸨便是秦家班子的秦三娘。 十里春风楼的老板娘今儿一大早生了痢疾来不了，刚才胖郎中去诊治便把这个名额转给他，胖老中觉得一个人吃没意思便唤了陈大妞。 算上怀芷也就三个女宾，给她们二人上了酒，还有剩下小半酒壶，衙役便都给怀芷送去：“这是吴家小娘子嘱咐的，说是师爷你爱吃寒凉的，这壶温了的酒，给女宾上过后便都给送你来。话说师爷你什么时候和个娘们一样了？” 怀芷一把抢过酒壶：“我乐意，你管得着吗？小心我扣你的薪俸。” 在场的除了秦家三娘外，没有什么专业评委。点评起来自然也不似专业的比赛，只要请请点到为止便能知道菜品如何。 只能等着各家大筷朵颐以后，再做评审。 荷藕等众在后厨也是等的焦急，唯独刚才嚣张跋扈的陈掌柜仿佛胜券在握般的老神在在。 看着大家焦急的模样飘飘然打趣道：“哎呀，这财力、物力、见识一样都少不得。总不能你们以为做菜手艺好便能获胜吧。没有财力支持都是放屁。” 在场的众人既然来了都是想争上一争，谁也没有搭理陈掌柜的。 各家都紧紧的盯着后院的回廊，等着衙役的身形出现来宣布结果。 没过一会儿见一个衙役小跑过来，进了院内道：“青山村的荷藕和畅园的沐老板，县令老爷有请。” 此言一出，众人一片哗然。荷藕看向误三春，不知该如何。沐老板则是带着二厨准备上前。 原来最镇定的陈掌柜的这下坐不住了，上前拉住衙役便问：“唤他们二人什么意思，结果出来了？怎么没有我们绿水横波，你是不是传错话了？” 众人七嘴八舌的围着那传话的衙役，有人不服，有人质疑怎么还能有两个胜出者。 “都安静！给我退后。”那衙役喊道：“结果未出，唤他二人只是问话。你们闹什么？” 复又回头道：“娘子和沐老板同我来便是，其余不用跟着。”误三春和二厨只好作罢，留在后院里等候。 入了花园内才知，原来除了个别三个头铁依旧投给了四号，剩下的票数荷藕和沐老板平分秋色各三票，唯今只有秦三娘的一票还未投下。 秦家娘子也觉得这两道菜各有各的风味和特色，所以让县令唤了他们二人来讲讲做这个菜的心思。 胖老头和贾点心一见荷藕进来，两人异口同声问道:\"是不是有洒的那道？\"/“是不是簪了菊花的那道？” 荷藕抿嘴笑着点头，二人复又异口同声道：“我就说吗？” 秦三娘看向荷藕道：“我听班子里的人说过你，今儿也总算是见着。果然人品如菜品，所出既所见，你的人和你的菜一样都给你一种人淡如菊的感觉，如真要说有甚区别，便是娘子相貌更加甜美些。” 沐老板接道：“三娘，要是这么说。我便是长的又黑又黄的油腻老男人了？” 他们许是之前便相熟，三娘也不接他的话只道：“边儿待着，等会再问你。” 荷藕道：“娘子缪赞了。” “那接下我们说正事，我有几个问题想问娘子”秦三娘道。 “且说。” “我看这盘中的酒水，各桌有所不同，不知是什么名堂？还有即是宴会，自然隆重，娘子的菜品和摆盘是不是略淡了些？” 荷藕道：“酒水是按着男宾和女宾分制的，女宾的酒水加了些小料又熬制过。中秋月圆，本就是陈瓜果于庭，团圆畅饮，富有温情的时刻。女子脾胃虚弱，若是同男子一样生饮花雕酒，小饮几杯或许是无事，若是多了怕是伤身。” “再者赏月之夜多食螃蟹、瓜果等物本就寒凉，月饼又不好克化，来杯温热补气的花雕酒最好不过。” 秦三娘听着荷藕的话，一一点头道：“历来做宴考虑的最多便是男宾如何，除非女子家宴否则断不会如此用心，你这用心唯实难得。” 荷藕道：“大家都是女子自当为女子多些考量。若是我们做不得这后厨的主便算了，若是做得自然要为女子多此用心。” 再者说：“中秋月圆夜，赏月寄托情怀本就是极为风雅的事。菜品过于油腻怕是会坏了这样的景致。” 秦三娘道最一个问题：“后厨都是男子你不怕吗？这样的场合他们未必能容下你去。” 说的到这事荷藕的小腰杆停的更真了道：“男子如何，女子又如何？这世上女了做不得的事太多了，出将入相，文武科举那一样女子可以做得？如今连着后厨的一片天地也不容于女子，那我们身为女子又要如何立于世间，做人玩物拱人亵玩，做人物品被人买卖？世上的事能成与否靠的从不为是身为男子或者女子，而是靠自己的本事。”
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