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热锅冷油，将香肠放入烤盘，来回翻转，炸至焦香四溢表皮外翻。 炸好的香肠拿出来放到一旁的盆子里，用软毛刷子涂上白氏调配的秘制蘸料，蘸料分甜辣味的和酱香味的两种，再按客户需求撒上辣椒粉，六文一串，付了钱就能立即拿走，边走边吃，太适合游街看花灯的场合了。 独特的焦香味随着夜风飘出去好远，烤肠摊前人变得越来越多，渐渐排起了队伍，黄寄北翻面都来不及了，他只怪之前为了省钱，定做的烤盘不够大。 匆忙间黄寄北和白氏默契的交换了一下眼神，无声中分明在说着，这生意，成了！
第16章 生姜与百合 黄寄北原想着等客人少了就歇一歇，没想到这一等就是两个时辰，等他们闲下来的时候，子时的更声已经打响了，竟然已经晚上十一点了！ 他们这次一共准备了三百根竹签，一部分是之前做冰糖葫芦时剩余的，另一部分是黄长植正月里在家修的，原想着最起码可以卖个三天吧，没想到才一天就全部卖完了，跟着来帮忙的白氏都惊呆了，她原本还担心一下子准备这么多卖不出去怎么办。 看来他是低估了县城百姓的消费水平了，出发前他估摸着能卖出一百根烤香肠就已经很好了，不过这工作强度也是在太大了，估摸着明天他的手臂都要抬不起来了。 母子俩将摊子打扫收拾后就回去了，虽然还没到十五，但今晚的月色还是很美的，照亮了他们回家的路。 经过一个半时辰的跋涉后，他们终于看到黄家庄了，走近了才发现黄长植正拄着拐杖在树下等他们，妻儿这么晚还没回来，他在家担心的不行，以前是没办法，现在他已经好的差不多了，就想着出来等着也比在家里干着急强。 白氏嘴上埋怨这丈夫不该出来吹风，心里却是甜滋滋的，母子俩回到家后倒头就睡，这一天他们可累坏了。 第二天黄寄北是被四娘欢快的笑声给叫醒的，小姑娘正拿着昨天他买回来的花灯向谢婆婆展示着。 这丫头本来是吵着要去摊子上帮忙的，黄寄北担心元宵节人太多了不安全才没同意，小姑娘可委屈了，撅着个小嘴说再也不理阿兄了。话是这么说的，可当今天她起来的时候看到床头的兔子花灯后立马眉开眼笑起来，感觉自己是全村最幸福的小孩了！ 果然，手臂好酸，没等黄寄北坐起身来黄长植已经过来把他按回了被窝。 “还早，再睡一会。”黄长植边说着边拿起黄寄北的手臂按了起来，久病成医，对于按摩他已经很有一套了。 真别说，阿爹按得真的好舒服呀，黄寄北原本还想挣扎，没过一会儿就缴械投降了，睡意渐浓，他又沉沉的睡了过去。 等他再次醒来，太阳光已经照进窗台了，估摸着已经上午十点了。 黄寄北一下子清醒了，糟了，要来不及了！ 等他穿好衣服出了屋子，却看到院子里的架子上已经晾满了香肠，架子旁是他正忙碌着的亲人们。 范荷花挥舞着两把菜刀剁着肉泥，黄长植正带着四娘在削竹签，二娘和三娘在合作着用葫芦嘴把调制好的馅料灌进肠衣里，走进厨房，阿娘正忙着把淀粉搅拌进肉馅里，一切都是这么的井然有序。 黄寄北突然有种想落泪的冲动，或许是由于上辈子长期独自一人的原因，他已经习惯一个人承担所有了，原来他背后有这么多的依靠，他不再是一个人。 白氏看到黄寄北进来笑着说道： “醒了呀，快去吃早食吧，不急，我想过了，若是一大早就出摊，那真的是连休息的时间都没有了，以后我们就只做夜市了，这样早上做好了，中午晾一个时辰，下午就能出摊。” “有娘在，我自是放心的。”黄寄北微笑着回道。 也许以后，他不用事事亲力亲为，他完全可以调动起身边人的力量。 黄长植已恢复了大部分劳动能力，再加上范荷花母女的帮忙，这个元宵节黄寄北平均每天都能卖出三百根左右烤香肠，几乎包圆了整个菜市场的羊肠衣。那些卖肠衣的老板原以为过了年就没人要买肠衣做腊肠了，没想到黄寄北倒是替他们清仓了。 正月十五那天，是整个花灯节最热闹的一天，这天会有盛大的烟花晚会，黄寄北破例带上了四娘。高冬青赶着自家的驴车，载着高叶雨和黄四娘来到了县里，他们今天也要摆摊。 两张简单的竹登拼在一起，盖上一块素布，两个小姑娘解开自己的背囊，将她们的作品一一摆放在了台面上。 各色的花结配上相应的流苏，虽不名贵，但胜在精致，还有她们新编手链、头绳，一眼望过去花样还真不少，为了吸引客户，黄寄北建议他们把谢婆婆编的那两个超大号花结挂在最显眼的位置。 果然，冲着那两个特大号花结，就有不少人愿意来这个小摊子看一看，一晚上两个小姑娘居然也盈利不少，一旁的二娘和三娘看了羡慕极了，不过她们也没多少时间羡慕，她们还要忙着给烤香肠翻面，可不能分心了，二郎可是每天给他们五十文的工钱呢。 等到元宵节过去，黄寄北在心里算起了账，这些天她们烤肠总共卖了将近两千五百根，大约入账十五两，去除原材料、摊位费和付给荷花婶一家的工钱，总共盈利6两！ 八天时间，他赚了以前一个半月的钱，加上上次的卖话本的钱，还有以前卖馄饨和茶叶蛋攒下的钱，他竟然已经有二十两银子了，这要是放在以前，他是不敢想的。 人一旦有了钱就会想着怎么花，他们家要用钱的地方不少，他作为家中男丁长到十岁是能够拥有一块属于自己的宅基地的，阿爹之前最大的愿望就是在他的宅基地上盖一座青砖瓦房，显然，这些钱还不够。 再来就是买地，农民最大的心愿永远是买更多的地，一亩上好的水田要十两，旱田也要八两，这样算来，田地虽然贵，但他们家也能买得起了。只是这年头很少有人家卖地，是以去年黄老爹卖地给黄寄南下聘的时候，土地一挂出去就被抢光了。 手里有银子，心里不慌张，黄寄北倒是不急，一边继续做着烤肠生意，一边等待着机会。虽然元宵节已经结束了，可春日里最不缺的就是各种集市和庙会了。 二月二，龙抬头。 这天是郊外城隍庙的庙会，这可是一年之中最盛大的庙会了。城隍庙的庙会和其他庙会不一样，这个庙会除了求神拜佛，还是农家购买种子、树苗和农具的交易场所，毕竟过了二月二春耕就要开始了，该买的都要备上才行。 午后摊子不太忙的时候，黄长植带着四娘去挑选菜籽、树苗还有小鸡小鸭去了，如今他已经可以不用拐杖了，连谢婆婆都羡慕的说年轻人恢复起来就是快。 除了原定就要买的山楂树、黄长植还挑了两棵葡萄树、两棵枣树和三棵橘子树，黄寄北还托他买了几十株茉莉花，白氏则是要求了两棵桂花树，各类菜籽自不必说，除了自家留种的，其他的每年都是要买的，锄头也要再添一把••••••还好他们带了平板车，不然就拿不下了。 黄长植那边买的正尽兴，黄寄北这又忙乎了起来，突然间他听到了一个熟悉的声音。 “老板，要两根烤香肠，多少钱？” 黄寄北抬头一看，这不是黄长杉吗？里长的大儿子。 “长杉叔，你也来庙会呀，这两根烤肠算是小侄请客，不要钱。”黄寄北抬起头说道。 黄长杉这才注意到这个卖烤肠的小哥竟然是黄寄北。 “二郎，出息了呀，如今你这烤香肠可有名了，大家都说来庙会一定要尝的就是你这烤香肠，想不到这摊子竟是你家支的，你的心意我领了，不过这钱还是要给的，我可不能占你们小辈的便宜。” “长杉叔，过去一年我家多亏你照顾了，两根烤肠而已，给小侄一个机会，叔快拿着吧。”黄寄北说着将涂好蘸料的烤肠递了过去。 “你这小子，还惯会做人的，这样吧，我也不占你便宜，我今儿个买了不少树苗，你看着挑两棵吧！”黄长杉指着自己身后的平板车说道。 黄寄北往前看去，只见那平板车上密密麻麻的堆满的各式树苗。 “呦，长杉叔，你怎么买了这么多树苗呀，这栽得下吗？”黄寄北吃惊地说道。 “怎么栽不下，后山有的是地方，我……”黄长杉说着突然压低了声音，俯身到黄寄北耳边说道：“后山圈出来一部分地要卖，先到先选，别说长杉叔叔不照顾你。” 说完，黄长杉心安理得的拿着两根烤香肠走了，他这个消息换两根烤肠还不是绰绰有余的嘛。 这边黄寄北听到了消息后就再也坐不住了，把摊子托给白氏后就跑去人群里寻黄长植了。 等他把山地的事和黄长植一说，黄长植立刻就会意了。 “这可是个好机会，当初分家后我就是抓住机会才买到了五亩山地，若是只靠着你阿爷分给我们的两亩水田一亩旱地，可养不活一家子的，我这就先回去买地，小桃你看好了！” 买山地一定要调好的买，要挑地势平坦的，石头少的，否则买到了也没什么用，黄长植当初买的五亩品相就一般，是以只能种些果树和木材。 因着黄长杉的消息，黄长植是村里第一批买山地的人，得到了优先选地的机会，在他的实地查看加精挑细选下，五亩上好的山地以十两银子成交了。 黄长植带着全家去看自己家新买的地，脸上是止不住的笑意，他家二郎真有本事，在他卧病在床的日子里，不仅撑起了这个家，还扩大了家业，对于农村人来说，还有比买地更让人高兴的事吗！ “孩子他爹，这么多地我们种什么呀，若是还种树就可惜了，这些地土质真不错呀。”白氏蹲在地上摸着地上的土说道。 “二郎，你有什么看法？”黄长植对着黄寄北问道。 “阿爹阿娘，我倒是有个主意，就是不知道可不可行？”黄寄北说道。 “你尽管说。”黄长植说道。 “我们可以种些可以卖得上钱的作物，比如说，生姜、百合。”
第17章 春耕 “二郎，你说的这些的确好卖钱，但也不好种呀，若是好种，家家户户早就种上了。”黄长植思索着说道。 “阿爹，不如先给我两亩地试试，若是活不成，我们再种别的也来得及，之前我在书上看到过种生姜和百合的栽种方法，我想试一试。” 黄寄北上辈子是跟着爷爷奶奶在乡下长大的，他们家乡的特产就是生姜和百合，所以他还有一定的经验的。 “行，这两亩地就交给你了，有什么需要我们帮忙的尽管和阿爹阿娘说，你阿爹我现在有力气的很！”黄长植自从双腿恢复了以后每天都感觉自己有使不完的劲。
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