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“啪”周奶奶几乎用尽全身的力气给了周母一嘴巴子。 “你侄子是个什么东西？花着我周家的钱，还让我二丫替他养孩子。害我二丫这么苦。” 周母不服气：“二丫她现在多风光啊，都找倒插门女婿了。十里八村也找不出一个了吧。” “啪”又是一个巴掌打在周母脸上“你知道个屁。都是你害了二丫。”说完周奶奶伤心的嗷嗷大哭。 可把强子三丫小涛给吓坏了。 周奶奶平静下来才说：“钱金珠，明天你就回你娘家，孝敬你爹娘的银子就算了。但是借出去的银子不拿回来，这个家你也不用回了。 从今天开始，钱金珠你不许管钱，我活一天，我管一天。我管不动了，就让春兰管。” …… 周沁“咱奶真厉害。后来呢？” 后来奶奶把我们叫到一起，除了咱娘。 奶奶说，以后我和小涛会到你这里帮忙，不管我们多忙，自己的衣服自己洗，不准扔给嫂子， 不管从你这里拿到多少钱，都要上交一半给公中。但是家里做饭，打扫院子。养鸡养猪的活就都落在大嫂身上了。 周沁：“大嫂怎么说？” “大嫂说，嫁到谁家这些活都是要做的。说我和小涛赚的钱是要交到公中的，以后那些钱，她们家也是能用到的。所以她没意见。 咱奶说，也不亏着她，以后家里的猪卖的银子，公中留一半，剩下的大哥大嫂他们做私房银子。 咱嫂子还问能养两头猪不？” “嫂子，是挺不错的。” “嗯，娘和大姐算计你的事儿，还是她听到告诉我的。”说完三丫看看外面，赵婶子坐在院子里抱着妮儿不知道在说着什么，赵树和爹，大哥，小弟，劈竹子的劈竹子，编竹席的编竹席。没人注意她们姐俩，又轻声说：“还有妮儿是大姐的女儿的事儿。” 周沁诧异：“你知道了？还有谁知道？” “大哥可能也知道，小涛我没告诉他，他太小，我怕他在奶面前说漏了，奶再受不了。” 周沁叹气：“不止奶受不了，妮儿以后长大了更难做人。” “奶其实一直想让你把妮儿还回钱家的。” “如果我一开始能想明白，断然不会收留妮儿的，可是这么久了，真要不管她，心里怪别扭的。” …… 姐俩说完话，第二锅酸梅汤也煮好了。同样的材料，一共加了四十斤水。这锅煮出来，大家都觉得很好，包括力赞第一锅的妮儿和小涛。 于是又煮了十斤开水，倒进第一锅酸梅汤里。 周沁在心里算了一下成本，买材料一共花了三百零六文，加上两斤青梅干算二十四文，凑个整三百三十文。 用了五分之二的材料，也就是一百三十二文。运输费人工费姑且不算。八十斤酸梅汤，能盛一百来碗，一碗二文钱，卖上二百文，能剩六十多文。如果煮点小的糯米丸子，再撒上一点桂花糖，一碗五文钱试试。 周沁心里畅快：这买卖就能做。 只是用来冰凉皮的铁皮桶被占用了。 想着白天在冰箱里冻的冰，也不知道，能不能冻成功。 约么着面醒好了，周沁两姐妹把面洗好，把面筋蒸熟，就招呼大家都散了。
第32章 酸梅汤 第二日，天刚亮，院子里的两口大锅同时点着火。 周沁看火；并教三丫怎么调料汁，辣椒油怎么做好吃，做花生酱加入一些芝麻更香； 周涛做凉皮； 赵树在外面编竹席；赵婶子在做早饭。 眼前的景象真的太有烟火气了。 是前世钢筋水泥浇灌的房子里永远无法体会的感受。 妮儿起床后，大家开始吃饭。周涛和三丫轮流做凉皮，换班吃饭。 周沁趁大家吃饭的时候，从自己房间拿出一个小袋子，里面是偷渡出来的糯米面。做了一大碗糯米丸子，煮好放在冰水里。 不到巳时凉皮就都做好了。 巳时初，付大爷来接周沁一行人。 人刚到，东西还没卸下来，早餐摊的李婶儿就过来了“大妹子，这两天咋没看见你，前儿中午人，我懒得做饭，想来你这儿弄一碗凉皮儿吃，没看到你，反倒是好几个人跟我打听你啥时候来。” 周沁：“家里有点事儿，不得已，歇了两天。这不把妹子带出来了，以后就是有事儿，也不会不出摊了。” 李婶：“那就好，我还说呢，出了两天摊了，眼看着赶集了你还不出了。没事啊，婶子收摊了。” “婶子慢走。” 这边摊还没摆好，就有人过来打听：“你家是卖什么凉皮的吗？” 周沁赶紧应道：“是啊，酸辣爽口，大哥要来一份吗？” “来一份尝尝，是八文钱一份吧。”说着掏出八文钱递给周沁。 “正好啊，您稍等，我这儿很快的。” 小涛和二丫刚好摆好桌子。 小涛：“大哥，您这儿坐。” “大哥，您儿凉皮好了，您慢用。” 三丫：“看来真的很多人喜欢，还有专门来找的呢。” “只要咱们做的东西好，就不怕别人不喜欢。对了，三丫，你去前面左边第二家，去他们家买两桶井水，一文钱一桶。” 想了一下“小涛，你和三姐去。”| “好嘞。” 午时还未过半，还是只卖了十几份。人少，就让三丫，给客人做，做了几分后就已经很顺手了。她还溜出去买了一小罐子桂花。糖桂花是真的贵，半斤装的就用了五十文。但这半斤，可以加到一百多碗酸梅汤里。反正就是点缀一点，看着值钱一些。 午时过半，人好像一下子就多了，摊子开始忙碌起来。 一般不在外面吃饭的人不会打听价钱，打听了价钱嫌贵不吃的人很少。遇到这样的，周沁会推荐她的酸梅汤。 “这个汤，好喝吗？酸酸甜甜，很好喝的，我给您盛一点，您尝尝？”说着往小碟子里倒了一点，递给带着小孩来的妇人。 妇人把小碟子递给孩子。“奶奶，好好喝啊，我还要，我还要。” 妇人没办法：“这个汤怎么卖啊，贵了我可不要。” “一大碗才两文钱，好喝还解暑提神，生津解渴，增强食欲。好着呢。” “给我们来一碗这个汤吧。”说完递给妇人一碗酸梅汤。 “好嘞，给您。” 有才吃完凉皮儿的人：“小嫂子，这酸梅汤真的有你说的这么好？能增强食欲？” “当然，只要不是有风寒，或者严重的胃病，都可以饮用的。” “小嫂子，我没带工具，你看能不能给我找个容器，我买五碗，明儿我再把容器给你送回来。” 周沁给找了一遍，不是太大就是太小，都不太合适。 “真是不好意思，我这里真没有合适的容器。要不你先回去取了容器再来买？我这里一时半会收不了摊的。” 那男子有些遗憾的走了。周沁也没太在意。 那位王童生又带着老婆孩子来了:“大妹子先给我来两碗那个什么凉汤，再给我们来一碗凉皮儿。” 周沁“王童生啊那是酸梅汤，凉皮正常拌吗?” “嗯，正常拌。” “三丫，王童生这里凉皮一份。” 三丫:“知道了，姐。马上就好。” “酸梅汤要带丸子的还是不带丸子的?” “啥丸子?” “糯米丸子” “不带丸子的两文，带丸子的呢?” “带丸子的五文。” “那就来一份带丸子一份不带丸子的。” “好嘞。” “喲，大妹子，今儿生意不错啊，都没位置坐了。” “来，王娘子，您和孩子先在我这儿坐会。”说着就把自己坐的长凳挪了出来，示意王娘子母子先坐。 动作利落的在一个碗里加入一匙，大概十来个小丸子，舀上一勺半的酸梅汤，再用小匙舀了一点糖桂花淋在酸梅汤上。 “两碗酸梅汤好了。” 刚好有两人吃完凉皮离开，小涛赶紧招呼王童生的儿子。“小朋友，和你娘来这里坐，这里有位置了”一边说，一边把碗筷撤走，把桌子擦出来。 “小涛，姐刚才要的凉皮儿好了。” 这边王小朋友正等着吃凉皮味儿，看到他爹递给他娘的很好看的水。“娘亲，我能喝一口吗？” 王娘子把酸梅汤推给孩子:“给。” 小朋友喝了一口眼睛一亮:“哇，娘亲，酸酸甜甜的，好好喝啊，好凉快啊” “娘亲，能给我吃个里面的小圆子吗？” 王娘子给小朋友又喂了一粒小丸子。“好吃，爹，这个该怎么说，我想不出来。” 王娘子笑了，给王童生也喂了一粒，后者尝过后“嗯，弹弹的，有嚼劲，好吃。” 小朋友点点头。夹起碗里的凉皮，递给自己娘亲:“娘我喝了你的汤还吃了你的小圆子，给你吃我的凉皮。” 王娘子:“你吃就好，我想先喝酸梅汤。嗯，老板娘做的酸梅汤真的是色香味，俱全。这不错，一会回家给婆母和小姑子带上两碗，她们一准儿喜欢。” 王童生:“好听你的。” 王童生喝完汤，问:“你还要来一份凉皮儿吗?” “不用了，你吃你的就好，我还是更喜欢这加了料的酸梅汤。” “大妹子再来一份凉皮，一份加料的酸梅汤。” “好咧。” 王娘子不好意思的看了眼王童生:“怎么又给我来一碗，一会吃不完的。” “没事，媳妇吃不完，还有我和儿子。” 小朋友点头“嗯，我爱吃小圆子，还要喝汤。”
第33章 哭了 刚才要接容器的男子又跑回来了:“老板加料的酸梅汤是什么?” 给王娘子调的酸梅汤刚好做好:“就是这样的，加了糯米丸子和糖桂花的，五文钱一碗。” 说完把酸梅汤给王娘子端去:“王娘子您慢用。” 返转回来的男子:“给我来两份加料的，三份不加料的可以吗？” “可以。” “给我装这里吧。”说着递给周沁一个带盖子的瓦罐。 “才买的?” “嗯，我家远，我得下工才能回去。” “我把罐子给你洗洗吧。” “那就麻烦您了” “不麻烦，不麻烦。”周沁麻利的洗完。 装酸梅汤的时候，还是和男子解释道“丸子是糯米做的，如果太长时间，会影响口感。我建议您要带回家的话，还是不要加丸子的好。” “这样啊，那就不带丸子的吧，五碗。”说着摸出十个铜板。 周沁用碗装了五碗，倒进瓦罐里:“五碗酸梅汤，您拿好。慢走。” 又答对了几个客人。 王童生:“大妹子，一共多少钱啊？”
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