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从明日起，大娃就该每天定时去跟陈师傅学手艺以及帮忙了。 这王记少了大娃一人，李夏夏要是也离开久了，王老头他们就有点忙不过来。 现在这店里二娃负责收钱，王老头收碗，偶尔洗一下碗。 要是李夏夏不在，珍花串完东西，还得煮一下麻辣烫。 李夏夏想着要是扩大业务的话，估计得再请一个人来帮忙。 现在麻辣烫吸引来的客源，每天都比较固定。很少会再吸引新的客人，进来了。 扩大吃食的种类，该提上日程了。 现在天气一日比一日回暖，镇上晚上出来玩的人也不少了，这是一个小小的商机。 李夏夏想着烧烤，可以准备上了。这个东西只要掌握好火候和蘸料，一般不会难吃到哪里去。 刚好，可以去陈师傅的铁铺，定制一批铁签，用来串肉串。不仅是铁签，还得定制铁架，其他杂七杂八的东西。 第一百零四章新的吃食烧烤 接下来几日，王家人开启了吃肉吃到想吐的节奏。 李夏夏不断地尝试火候，调料，用了十几斤的肉，终于把握出了一个最佳熟度和口感。 有点烤焦了，有点还没熟，有的太熟老了，失败了。但是这些肉都不可能扔掉，自然是重新加工，进了大家都胃里。 守护兽这几日可聪明了，早就回到了空间，吃它的零食。生怕被小孩抓住，强行被他们投喂。 李夏夏准备今日就试试水，看一下烧烤的市场如何。 她拿出腌好的肉串，在铁架子上烤，肉香飘了出去。 在店里吃麻辣烫的人，鼻子被这香味勾得不行，“老板，你这是做啥美味啊！” “烧烤，就是把肉切成小块，串在一起，铁架下面放上木炭，把肉放在架子上慢慢烤熟，烤到微微有点焦，你咬一口，肉汁在你嘴里爆开，好吃得让你忍不住把舌头也吞下。” 李夏夏戴着自己做的简易版口罩，王婆卖瓜的口吻说道。 “你都这么说了，那就来一串。一串多少钱，要是太贵，我可吃不起。” “不贵，我这肉按斤卖，一斤四十文，半斤二十文，半斤估计有十串。那就是一串两文钱，你是第一个点的，那就破个例，一串算你一文钱，其他人可没有这个价。” 李夏夏特意挑着好炭买，生怕普通的炭，一点着，那烟浓得店里的人都吃不下饭。 “那就谢谢老板了” “你这卖的可不便宜啊！”其他人听完，出声道。 “我这炭是好炭，肉也是挑嫩的部位买，还得提前一晚上腌制好，而且我还专门制作了蘸料，有花生碎，辣椒面，还有薄烧饼。这时间和成本太高了，不卖贵一点，回不来本。” 李夏夏把烤好的一串肉，让二娃拿到客人桌上。 “蘸料免费，你就点了一串，这蘸料我就给你一点点，等下次你点上一斤肉串，我再给你上一小碟蘸料。” 那客人尝了一口，焦中带香，肥而不腻，好吃。 “好吃，还没有吃过这么新奇的吃法。要不是现在肚子饱了，兜里也没钱了，我准点上一斤。” 其他人也被这香味勾得不行，一人点上几串。 李夏夏刚刚烤出来的这批，就被买完了。 店铺外也有被香味吸引过来的，打听是什么香味。 一听是新鲜的吃食，香味这么浓，店里的客人又在夸赞。 不点上一些烧烤，都对不起这个气氛。 不缺钱的人，带着同伴，直接点上三斤肉串。 李夏夏对于点一两串的人，不会多介绍什么。 但是点一斤以上的人，自然的推销一下别的商品，“这个肉串，包着薄烧饼吃，那就一绝。而且再来一壶茶水，那才是人间享受…” “听老板的。” 今日王记麻辣烫的生意惨遭滑铁卢，但是烧烤的生意一骑绝尘。 李夏夏准备的五十斤肉，半日就卖光了，而且还有好多人等着买呢！ “卖完了，等明日，我多准备一些肉，保证你们都能吃上。” 李夏夏让家里人管好店，赶紧出门去跟猪肉摊子的老板定好肉。 “朱老板，我有一笔大生意要跟你谈。” “李老板，难不成昨日你跟我拿的猪肉都卖完了。” 朱横放下手里拿着大砍刀，满脸横肉，露出的笑意，怪瘆人的。他估计也怕自己再把人吓跑，说完赶紧低头。 “是啊！我从今日起打算跟你家订一百斤的猪肉，以后有可能还会涨。不知道你这价格怎么算。” 李夏夏早就打听过了，附近的猪肉摊价格都差不多，质量也是。 整个集市卖猪肉的人可不少，但是这个朱老板是最出名的，因为他的行为处事跟外貌完全是两个极端。 他外貌奇丑，平常人一看就害怕，虽然知道他为人老实，但是很少上他这买肉。所以他这猪肉摊，是整集市猪肉生意最不好的一个摊子。 李夏夏不是一个以貌取人的人，加上上一次她来这个摊子买肉时，不小心把买的其他东西落在那里，那朱老板亲自送到王记，给还了回去。 所以这次她选提供猪肉的人，第一反应就是朱老板。 朱老板的妻子生怕自家的男人又因外貌赶客，刚煮完饭，就赶紧送过来，要替自家男人守一会摊子。 一靠近就听到了有大生意上门，连忙出声，“这价格好说。” 朱横一看妻子来了，也不说话，全程让妻子做主。 “那怎么算。”李夏夏不由得高看了一眼朱横，在外面能让妻子做主的，甘愿自己在后面当一个背景板的男人可不多。 要知道，她虽然自己开了一个店，但是外人对她的闲言闲语可不少，平时明着喊她一声老板，背后里也不知是如何看待她的。 “你也知道，现在好多人猪都还没有养大，这猪肉就比较贵。现在集市一斤猪肉都卖二十文钱，你买的量大，我就给你一斤十五文钱。等以后猪肉价格下来了，咱们再商量。” 张氏怕这笔生意跑了，一咬牙，把价格降到最低价位。没有办法，这肉摊生意平常生意也不好，她男人一天也只敢杀一头猪，杀多了，就卖不出去，砸在手里了，要是多了李夏夏这笔生意，她男人就可以多杀一头猪，每天多挣一些了。要是这门生意做成了，每天卖完一百斤猪肉是没得跑了。 李夏夏知道这价格已经特别低了，估计一斤猪肉朱老板一文钱都没有赚到。而且在其他猪肉摊这个价格肯定拿不到，自然是愉快地同意。 “那行，你每天下午把猪肉送到我店铺。货到钱到，咱们一日一结。而且哪天要是供应不上了，你记得提前跟我打声招呼，不然我这生意可就开天窗了。” 李夏夏为了以防万一，把话给他们夫妻俩说明白。 ”这个是自然。” 朱老板很是肯定地说道。 第一百零五章生意爆好 等到下午的时候，店里的生意比起中午冷清了很多。 李夏夏等朱横把猪肉送了过来，就抓紧时间切小块腌制。 二娃在一旁清洗铁签，笑容满面，“娘，今天中午这个烧烤生意也太好了。比咱们麻辣烫的第一天开门做生意还好。我刚刚估摸着，今天至少能赚这个数。” 他向李夏夏比了二的手势，得意得很。 其他人虽然也猜到了今日收入绝对不少，当下还是被二娃比的那个数字吓到了。 “要不是，猪肉不够，咱们还能再多卖一点，可惜了。” 王老头惊讶完后，开始一脸不舍，叹了一口气。 “我已经跟朱老板说好了，以后每天给我送一百斤猪肉过来。” 李夏夏抓紧时间调制腌料，心想估计今晚还能再营业一波。 下午来吃麻辣烫的人，并不多。李夏夏他们也有时间，处理这些猪肉和蔬菜。 她看着儿子和女儿忙得晕头转向，内心起了请一个人来帮忙的想法。以后她可不只有这个店铺，总不能全靠家里人，肯定得需要外人来帮忙。 至于请谁来帮忙，这个得好好考虑。 夜幕降临，镇上的街道，凡是还在开业的，都点上了灯笼。没有很亮，但是可以看清路上的行人大致的五官，给人造就了一层模糊美，很有气氛感。 确实现在天气回暖，镇上很多人都带着老人和妻儿出来玩。 村里很多人没有娱乐项目，一般天一黑，就关门睡觉。 大娃只在白天的时候去铁铺学手艺，天一黑，就回来。幸好，今晚有他帮忙，不然李夏夏连歇口气的时间都没有。 今夜李夏夏把烧烤架放在店铺门外，点燃炭火，肉串摆开放在铁架上。 带上她制作的手套，防止被溅出来的油烫伤，她不停地翻动肉串。 有人好奇，站在旁边看着。 “好吃的烧烤，肉串。趁热吃最好吃。”三娃和四娃两个小孩子，用奶声奶气的童音招揽客人。 有的中午没有赶上，现在看见王记又摆上了烧烤。自然是进店点餐，坐等烧烤。 李夏夏早就跟二娃叮嘱过了，让他拿上一张纸，记下每桌客人点的东西。 有健谈的人，就跟二娃聊起天来，“你识字？” “高深的不认识，常用的几个字还是知道的。” 二娃用毛笔不紧不慢地在纸上写上客人的要求，笑着说道。 “那也不错，认字多一点，那就比别人多一条谋生的手段。” 那客人看了一眼二娃的字，不好看，但是也不丑，一个农户的娃子，写成这样不错了，满意地点了一下头。 进店的人越来越多，李夏夏烤得手都酸了，赶紧让大娃接她一会，她活动一下手脚。 镇上的消费力，还是很可观的。有钱人可不少，也舍得吃。 陈师傅一家早从大娃嘴里得知，他家今日要推出一个新的吃食，名叫烧烤。 收拾完，就带着一家赶来了。 “李姐姐，你这烧烤挺香的啊！我们有口福了，幸好空着肚子来，不然吃不了多少。”徐氏闻着香味，称赞道。 “你们来了啊！快进屋，今日要吃啥。”李夏夏热情地把他们叫到店里，店里还剩一个空桌刚好。 “我这也不知道怎么吃，你介绍一下。”徐氏有点迷茫。 李夏夏一听，进入厨房，拿出一壶茶水，又拿出一小包烧饼。 让大娃拿上十串肉串过来，“你们能吃辣不。” “能，我们一家都无辣不欢。” 李夏夏把肉串滚上一层辣椒面，用烧饼把肉串上的肉撸出来，卷好，小口地吃着。 “用烧饼配着吃的话，比较不腻。你们也可以直接吃，等会再来几串蔬菜，解腻。” 刚刚在外面烤了好一会儿，李夏夏也有点饿了。
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