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可血脉相连的感情，让他还是笑得合不拢嘴，想到此时正一弯雨后彩虹，亲自给女儿取了名字叫：彩霞。 孩子哭着闹着，显然是不满意这个爹。 江枝虽然觉得这名字俗气了些，但是亲爹取的，还是欣然接受，至少这名字很应景。 孩子生下来了，就该好好坐月子。 江枝把立功的大公鸡放回鸡窝，却抓它一个妻妾杀了。 四只母鸡本来就是给巧云准备坐月的，现在一只母鸡还在孵蛋，另外三只每天都在下蛋。 杀下蛋母鸡江枝也有些舍不得，可生下孩子妈妈需要大补。 若是没有奶水，就连米粥也少，在这荒山野岭上孩子就难养了。 于是，一只鸡很快开膛破肚，成了一堆肉。 山林里吃食多，这只鸡肚子里除去一堆大小不一的蛋，还有黄澄澄巴掌大，厚厚的两片油。 鸡油和鸡杂炼成油让两家分，山里兔肉野鸡吃得不少就是没什么油水，这鸡油就显得弥足珍贵。 而鸡肉分成几份腌上盐，再用山泉水镇着，只给巧云一个人吃。 于是每天鸡汤里炖上少量野当归、翻白草、野山药，再喝益母草水促进恶露排出。 现在正是六月初，雨后天气渐渐炎热起来，产妇不能出门纳凉，每天都是大汗不止，江枝用采来的艾草熬水替她擦身。 这里本来就条件艰苦，可别再感染。 吃完一只鸡，巧云就舍不得再杀鸡。 她觉得自己比谁的月子都坐得好，就是娘家嫂子她们，也没有谁一人吃一只鸡的。 而且，那些鸡都在下蛋，杀鸡就没有蛋吃了。 巧云吃得好，奶水也足，鸡的确不能再杀，江枝就把每天的鸡蛋给她吃。 而且，小满奶也把自家的蛋又送来了，江枝不想收，这些鸡蛋都是从牙缝里省出来的。 一家人老老小小的，平时就靠几只鸡生蛋补充营养。 肉干没油水，上年纪的、没上年纪的都咬不动，只有小满才能吃。 可小满奶说生孩子本来就该送礼，就该送鸡送蛋。 只是现在自家的鸡都在下蛋，每天能有四个鸡蛋，杀鸡舍不得。 唉！唉！真是难啊！ 江枝只感觉什么都不合适，小麦现在已经在扬花，巧云若是再过一月才生，就能吃上新麦。 有新麦，没有鸡蛋鸡肉也能吃饱。 其实现在已经是最好的情况。 乱兵、饥荒、山洪、暴雨都熬过去了，人好好的都在，还能添丁进口。 换成往年都是喜事，更何况还是现在的灾年，再怎样都该凑个乐。 的确该乐乐，虽然山洪把家弄得乱七八糟，东西本来就少，淋湿的草药晒晒又能用，损失不大。 真正的损失还是庄稼。
第44章 雷公菌 庄户人家，庄稼就是命根子。 而且现在遇暴雨的还是就快收获的庄稼。 什么时候农民的收入都得靠天老爷给口饭吃。 雨大风大，梯田那边的麦子被打倒一些，徐二瑞第二天就扶起，希望没有影响接下来扬花灌浆的收成。 另外就是坡上的庄稼。 雨水肆虐顺坡而下，高粱和黄豆倒了大半。 现在六月，豆夹子里刚刚才长出一点豆米，算是毁了。 于是小满爷把冲倒的豆子全部割下来，嫩豆夹放上盐闷着吃，一大片豆子两家人就饱饱吃了两顿。 上得山来，除去蔬菜豆角，还是第一次吃新鲜粮食作物，虽然吃得痛快，小满奶还是心疼叹息：“要是再过两月这些豆长实了，至少百斤，够吃一个月的。” 怎么会不心疼，原本百斤豆，现在就只得到两顿吃食。 豆苗被江枝晒成干草做饲料，兔子已经下崽了，准备就这样养着。 小兔半年就能性成熟，老兔差不多每两月一窝，一窝10只左右，只要繁殖下去，很快家族就会壮大。 倒伏的高粱才抽穗，苞米半人高，这些还有得救，就是要在白天黑夜一苗一苗的扶。 等几百上千株高粱玉米救过来，再把两家的房前屋后抓紧修补好，小满和徐二瑞两个小伙子直接累得躺下就起不来了。 菜和辣椒也损失一部分。 棉苗算是幸运儿，全部遭灾就它们躲过去，雨水充足，阳光下叶片绿得发黑，枝条开始疯长。 江枝和徐二瑞还等着这些棉花过冬。 巧云现在每天坐月子，带孩子，之前做的小衣服正好用上。 暴雨已经过去几天，江枝照顾巧云都没有出门。 趁着孩子和巧云吃饱在睡觉，她抽空在附近林子里转转，想看是否还有雷雨过后才生长的“地木耳”，也叫“雷公屎”、“雷公菌”。 雷公菌是一种真菌，只有在潮湿没有污染的草丛中生长，新鲜时状如烂泥，干燥时蜷曲如同木耳，颜色清绿。 作为一种独特的食材，它的营养成分高，其中含有一定量的脂肪，这就比一般野菜强。 所含钙元素大于银耳，蛋白质超过鸡蛋，氨基酸超过猴头菇、维C的成分更是在紫菜的十九倍。 地木耳的烹饪方式也很多，烩、炒、溜、炖百无禁忌，鸡蛋、韭菜、辣椒、腊肉更是来者不拒。 不过它的养生效果虽说很是出色，但并非什么人都能食用，毕竟它是一种寒凉性的食材，肠胃不好的不能吃。 经常腹泻，畏寒怕冷的妇女也不能食用。 江枝的运气不错，雨过几天的林子还真有雷公菌。 地皮上、石缝边成团成堆的，一眼望不到边。 这东西娇气得很，只要湿度不够，太阳晒着就会缩回地皮里，等待下一场雨的到来。 江枝也不敢耽搁时间，直接上手就抓，一抓一大把，一捧就是一堆，篓子很快就装小半筐。 拿回去用清水洗干净，除掉里面的杂草土砾碎石，再把它晒干存放，什么时候想吃，用水如同泡木耳一样泡发就可以吃了。 当然，这样的好东西还得先吃一次新鲜的。 晚上，等两家人回来，江枝就用鸡油炒了野韭菜鸡蛋加雷公菌。 香味吸引得徐二瑞长长吸气：“娘啊！这雷公屎看着恶心，怎么炒出来还这样香？”他说着，伸手就想去捡一个尝尝。 江枝把他的手打回去，把炒好的菜盛在碗里让他端去崖下：“你给小满他们送一碗去，别在那里吃饭，送到就赶紧回来！我们家里还多！” 徐二瑞欢喜应一声，端着冒热气的菜就往崖下去。 很快他就回来了，只是回来时用原碗装着一叠煎饼和凉拌枸杞尖。 枸杞尖是枸杞的柔嫩茎尖，用沸水焯过放调料凉拌，营养丰富，脆嫩爽口，同样有清热明目、降压降脂、美容养颜的功效。 现在满山的枸杞藤叶长得正好，小满奶不需要走远，在旁边的崖壁掐上一大把就是菜。 如今江枝做什么稀奇古怪的吃食，两家人都没有什么意见，小满奶还跟着也学吃。 小满奶送的菜正好，江枝和徐二瑞可以吃雷公菌，巧云还在坐月不能吃，只能喝一碗肉汤再吃些菜。 吃过一顿雷公菌，江枝就把剩下的晾晒起来，这些干菜趁着有就赶紧收一些，一到暴晒就没了。 暴雨过去的天气就变了，天上一丝云都没有，火辣辣的阳光照得一天比一天热，农活都得放到早晚做，中午大家就在家里歇着。 江枝没有睡觉，趁着有徐二瑞在家陪巧云，她又进了树林子。 雷公菌已经没有了，但这样的天气应该有木耳。 青冈木耳是木耳种类中最有名的佳品，这里就是青冈林，腐木朽树上肯定会有。 这一次，江枝特意带了大背篓，没有木耳就采药，反正没有空手回的。 走了一圈，找到几堆以前砍下来的青冈木，雨水腐蚀去树皮，露出星星点点的黑豆豆。 江枝细细看过，这些就是木耳，只是还没有长好，现在才米粒大。 她将位置记住，只等几天后再来看。 上山已经几个月，江枝如今已经将各处走了个大概，什么地方有什么药心中有数。 地瓜果已经到了采取时候，另外蒲公英也需要大量挖采。 刚上山时还干涸的山沟里现在已经水流潺潺。 而挖折耳根时看见的浅浅水塘，被前段时间的山洪掏出一个大坑，此时远远看去波光粼粼，积下不少的雨水。 水沟两侧崖壁陡峭，地瓜藤长得密密匝匝，映得水色绿油油的。 要想摘地瓜果，需要爬上崖壁，而要想上崖，就需要淌过水沟。 这些山涧水情是不固定的，水底情况自然也不明，不能随便下水。 平时水势平就为塘，下雨水势急就是瀑，一旦下雨立即就有山洪，水沟里的不能长久停留。 江枝没有马上靠近水塘，而是站在不远处看清楚周围情况，防止有动物过来饮水被自己堵住要拼命。 看清楚没有异常，这才丢几块石头，打得水花四溅，还拍手踏足弄出动静，见整个山涧还是没事，等待片刻再慢慢走过去。 水面轻轻荡漾，还没有靠近，江枝就看见一群小鱼惊慌游进水边草丛阴影中。
第45章 铁螃蟹、铁线蕨和酸酸草 “啊！还真是有鱼！可惜今天没带工具来！”江枝看着那些小鱼垂涎三尺。 这些鱼只有拇指大小，看着就像小鱼苗，其实已经长大。 她也不知道是什么品种，只知道鱼鳞细细，用来油炸特别好吃。 除去小鱼，水里还有几只青虾攀附着草叶。 拇指大的田螺趴在石头上，正卖力啃着青苔。 江枝口水都快流出来了。 小满说错了，他想抓黄鳝。 要知道这样的急水之处是不会长黄鳝泥鳅的，但石缝里会有一些小小的螃蟹和螺蛳。 没有人会为了几条毛毛鱼爬几个小时的山来抓，也就江枝不嫌弃。 她看看自己带的背篓，再看看崖壁上的地瓜果…… 哎！地瓜果不会跑，先抓鱼再说。 脱下草鞋，江枝踩进冰凉刺骨的水里，先是用旁边石块垒起一道漏斗状矮坝蓄起水，再把背篓倾斜着嵌进漏斗底部的坝口，形成一个让鱼有去无回的陷阱。 崖上的地瓜果摘下来几个捏碎丟进水里，红红的果肉散发出醉人甜香，引得鱼儿乱窜，争相抢夺。 一些细碎的果肉随着水流向背篓方向漂去，鱼也追着向下游。 哈哈，不错，余下的就是等待！ 江枝这次的任务还是要采地瓜果，鱼儿能不能抓住还是两字，只是当顺带的所获。 攀扯着地瓜藤爬上崖壁，拨开藤条，就露出红褐色的地瓜果半埋在土层里。 江枝扯过衣摆掖进腰带，立即就形成一个衣兜，不能挤压的地瓜果就塞里面。
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