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“哎，小孩就是小孩，连告别也不能好好告别。” 徐米露叹一口气，小七幽幽开口： 【宿主是要回地球吗？】 “当然，这么多天提心吊胆的，我得好好感受一下太平盛世。” 徐米露微微一笑，选择返回，只是一瞬间，她整个人就消失在了原地。
第237章 压力大就要吃火锅（一） 没有任何波澜，徐米露用一道“糖蒸槐花”跟“五色春饼”从淘汰赛中脱颖而出，随后她又以一道“牡丹银带鱼脍”杀出重围，拿到了厨神争霸赛决赛的资格。 ——同时入围的还有那位白家的白宝儿，她的“黑松露和牛肉塔”以及“松露海胆鸡蛋羹”也格外受网络评审欢迎。 这也就意味着徐米露很有可能会在决赛遇见她。 “啊……好想吃火锅啊——想吃黑毛肚鸭肠黄喉牛肉卷，想吃贡菜香菇羊肉片，想吃小酥肉冰粉卤鸭脚——” 徐米露动了动脖子，面前一堆被切成丁的胡萝卜。 虽然有时候，她觉得自己快要分裂成两个人，一边是平平无奇毫无刺激的生活，一边是惊险万分、前途未卜的异位面冒险，但她确实需要平淡的生活来充当缓冲剂。 人应该像弹簧，该紧绷的时候紧绷，该松弛的时候松弛，不然整个人时时刻刻处于紧绷状态，迟早会崩溃。 【宿主这种想法很有趣，我应该记录下来吗？】 小七又开始把徐米露作为观察对象了。 “我已经感觉自己身体被掏空了，本来以为从末世位面回来就能好好享受生活，谁知道地球上的事比我想的还要多。 大米美食铺每天都离不开人，兴宁村那边的大棚需要人手种植，我还没安排好，之前我还跟农业局签署了助农协议，但葡萄苗还没到，研究所那边种子我也还没有送过去，张沧发信息说国外订单暴涨，问我要不要重新定价，我还要考虑是不是该跟官方进行下一场合作——” 徐米露面带微笑，一刀砍断了案板上的胡萝卜开始安慰自己： “没事，没事，我很好，我相当好，我好的不得了。” 厨房门被推开，提着香槟跟气球的李宁骤然出现： “哟吼！！！恭喜小师姑成功通过淘汰赛杀进决赛圈！！！” “啵儿——” 他兴奋地打开一瓶香槟，丰富的气泡源源不断地涌出，周围的人也跟着欢呼起来： “老板请客！老板请客！” “恭喜小师姑！！小师姑太厉害了！！” “对啊！李哥请客，请客！！” 助理莎莎跟小孙都起哄喊着李宁请客，他想也没想就一口答应： “随便！西餐还是日料？前段时间北门那边开了一家泰国料理味道也不错，小师姑你说呢？” 徐米露看着满地的香槟泡沫，抹了抹脸，努力让自己看上去没那么有杀气： “吃火锅吧。” “火锅？” 李宁有些不可思议地瞪大了眼： “火锅有什么好吃的？随时都能吃，再说了小师姑，你都拿到进入厨神争霸决赛的名额了，我怎么看你一点都不兴奋啊？” 徐米露一脸肾虚，偏着头思考了一分钟才慢吞吞道： “啊……可能是因为事情太多，实在是高兴不起来吧？” 离开末世位面回到地球后，她才后知后觉地感觉到心累，不论是她莫名其妙多了个生物学意义上的“爹”，还是她最近用白玉仙莲藕炼制身外身一直没什么进展，以及她还要应付即将到来的官方合作，都让她头大了好几圈。 简直恨不得一个人掰成八个人来用。 相比较之下，顺利进入厨神争霸赛决赛这件事就显得有些波澜不惊了。 “小师姑，你最近是不是研究新菜走火入魔了？我看你今天做春饼切个萝卜丝都有杀气啊！” 李宁摸摸下巴，还想再说什么： “要不然咱们打个飞的，去南京那家新开的网红餐厅？听说好多明星都去打过卡，三百六十度旋转视角，能够观赏南京夜景，还有超高颜值的服务员，食材都是当天从食材产地空运——” “铮——” 案板发出一声脆响，徐米露手里的菜刀已经没入案板一寸，她看着李宁微微一笑： “听清丽说你又跟关家的小子拿我打赌了？” “咕咚——” 李宁用力吞了吞口水，讪讪一笑： “火锅，火锅好，火锅就挺好，今天谁也别拦我，咱们就吃火锅！！” 虽然他不知道发生了什么事，但徐米露身上的怨气，邪剑仙来了都得喊一声“大哥”啊！！ 他还是挺想活着的。 …… …… 华夏火锅分很多种，麻辣为主的川渝火锅，吃的是一个食材的新鲜跟爽快;主打涮牛肉的潮汕牛肉火锅，吃的是牛肉的鲜嫩以及养生;源于潮、粤一带的海鲜火锅，吃的是食材的原汁原味以及清淡跟营养;云贵川的菌子火锅，吃的则是菌菇的鲜美以及特色了。 火锅种类多种多样，有分锅底食材的酸菜鱼火锅，腊肉火锅，牛蛙鱼头火锅，椰子鸡火锅，猪肚鸡火锅，豆花火锅，也有更看重锅底的菊花火锅，粥底火锅，羊蝎子火锅，食材的搭配千变万化，锅底的内涵更是包罗万象。 而徐米露最喜欢的，却是吃起来能让人大汗淋漓直呼痛快的川渝九宫格火锅。 相传刚开始的时候，火锅是在码头的搬运工人间流行起来的，因为食材大多数都是用动物的下水以及杂碎制作，所以它价格低廉，又因为工人同锅而食，相应的也就出现了“九宫格”火锅。 一锅汤底，用特制的九宫格分开，可以把属于自己的那份食物固定在对应的格子里，跟不认识的人同桌分食，吃饭这个仪式莫名就多了几分江湖气。 洗干净片成大片的毛肚放在冰块上被端上来，脆爽的黄喉一根根摆在盘子里，粉嫩的鸭肠盘成一盘，像是一朵颤巍巍绽放的花，片好的牛羊肉卷薄若纸，白色的油脂跟鲜红的肉片组合在一起，带来极大的色彩冲击，片成薄片的黑鱼肉晶莹剔透，放入锅中就能变成微卷的鱼肉花…… 泡开的干贡菜呈现出一鲜嫩的绿色，用手一掐都能应声而断，脆嫩的莲藕整齐地摆在盘子里，一边放着一朵一朵的黑色木耳…… 可以说，任何食材都适合放在火锅里，世界上没有任何食物能比火锅还要包容了。 暗红色的汤底在高温下沸腾，麻椒跟辣椒在水面上起起伏伏，剧烈的香气争先恐后地涌进每个人的鼻腔，浅浅一吸就让人觉得呛口。 卤制过的虎皮鸡爪看上肥美厚实，不管是直接啃还是下锅一起煮到软烂都让人欲罢不能，浇上红糖汁的冰粉晶莹剔透，上面还铺着一层酸甜可口的葡萄干。 “我开吃了！” 徐米露满足地叹一口气： “这样才对！人生就应该是种田美食番嘛！”
第238章 压力大就要吃火锅（二） “咕嘟咕嘟咕嘟——” 花椒跟辣椒的香气四散开来，滚烫的汤汁上漂浮着一层厚重的红油，特制的格子把一口圆锅均匀分成九份，每一份里都是不同的食材。 黑色的毛肚上还带着凹凸不平的肉刺，下锅烫上十几秒，整片肚片就缩水了不少，这个时候蘸上一点用蒜泥跟香油调制的油碟酱料送入口中，咀嚼的时候能发出“咯吱咯吱”的脆响。 黄喉其实就是猪的心管，处理后不止没有腥味，放在热辣的锅底中煮过，吃起来脆爽无比，还带着点微微的弹牙。 大多数火锅店里的牛羊肉都不是鲜切，而是把大块的牛羊肉压制在一起，变成一大块容易切割的肉体圆柱，然后再用等你锋利的机器一片一片削下来，就能得到薄厚一致的肉片。 羊肉片上还带着三分肥腴，烫过的羊肉卷成漂亮的花样，浸透了麻辣的香气，稍稍咀嚼就能品味到羊肉的鲜美。 泡发后的贡菜下锅煮开，鲜绿之上透着微微的红润，咬起来会发出“咯嘣咯嘣”的脆响，每一口都算是对牙齿的慰藉。 “服务员，再来两碗冰粉，辣……辣死了，吸溜……吸溜……” 李宁被辣得满头都是汗，转头一看徐米露悠哉悠哉连脸都不红一下，还能抱着煮过的卤鸡脚慢慢啃，好像这一锅加麻加辣的锅底对她完全没有任何影响。 “小师姑你不辣，辣吗？” 李宁舌头都要打结，狂灌几大口冰粉才觉得舌头上的火烧火燎褪下去了一点。 “还好，这家火锅算是比较正宗的川渝老火锅，越吃越辣，锅底越吃越香，我看看能不能吃出来里面都有什么料，下次自己在家炒一锅底料备着，想吃就随煮了。” 徐米露吐出一块鸡骨头，大个的鸡脚卤制过后十分入味，下锅煮一遍，吸饱了火锅的辣味，这样Q弹里又多了几分软糯，吃到根本停不下来。 “这家火锅底料炒的确实不错，光油就用了好几种，牛油，菜籽油，猪油——还有一点鸡油的味道，打底的花椒应该就是川渝本地的花椒，洋葱跟香葱的味道比较重，香料种类就多了——八角桂皮，小茴香草果……” 徐米露用勺子盛了一点火锅底料尝了尝，一边喝一边咂咂嘴，一点没注意旁边李宁跟莎莎他们几个满脸的不可置信。 “小师姑，您这嘴是开挂了吧？连人家火锅里的底料都吃的出来？？” 莎莎目瞪口呆：“而且火锅底料也能喝？真的……不辣吗？” “还好，除了里面煮了太多东西味道有点杂，喝起来还是很香的，要尝尝吗？” 徐米露递上勺子反问道。 也不知道是不是一下子增加了千年法力的缘故，无论是她的味觉，视觉还是嗅觉，好像都一下子敏锐了不少，就好比她现在吃火锅，能精准在一锅足有上百种配料里找到火焰曼陀铃辣椒的味道。 满桌子的人都跟着摇头： 不了不了，空口喝火锅底料，这个他们真不敢学。 李宁反应最大，一边吸溜一边盯着徐米露，半晌才哀嚎一声： “我就知道我就知道！！！不在沉默里爆发，就在沉默里灭亡！！小师姑你这些天没卷我们，肯定是在憋大招！！！你这进化怎么也不带我一个？！要有你这舌头，师公至于天天盯着我分辨味吗？？” 他哆哆嗦嗦指着徐米露悲愤道： “小师姑你怎么又变态了？还让不让我们活了？？” 就像刺绣大师能分辨出两种极为相近的颜色，做厨师也要具有能分辨味道细微差别的本事，李宁基本功算是相当扎实的，但在崔胜国眼里就有点不够看了。 “加油吧小伙子。” 徐米露只觉得神清气爽，拍拍李宁的肩膀，顿时觉得压力都消失了。 ……
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