虽然是第一次制作,但,应该是能够变好吃的吧?
第08章 鸭蛋终于凑够了五十颗,可以腌咸鸭蛋了! 一大早,阿恬提着一个大塑料桶,扛着把铁锨,往青森小馆的西北角下了第一铲。 青森小馆门口就有黄土,需往地表下挖三十厘米左右,阿恬一个人也能干得了这差事。 就是铁锨的重量加上黄土的重量,还是令没挖几铲子的阿恬吭哧了起来。 不过好在,五十颗鸭蛋的需求量,这一大桶就够了。 在地上铺上一层大塑料布,将挖好的黄土倒在上面晾着,阿恬回屋里将装着鸭蛋的瓮搬出来,又拿来好几袋盐。 做完了这些,阿恬又搬出来一个瓮,来到刚刚挖黄土的地方,搬个板凳坐下。 这是上个月腌的鸭蛋,应该已经好了。 阿恬拿出一个,用工具敲碎了表面已经干了的泥巴,剥开了一个。 蛋清是瓷白色,红润的红油透着蛋黄外面的薄膜渗了出来,已经在蛋清上显色了。 轻轻咬了一口,蛋清的咸涩感被舌尖晕开,若是不搭配其它只吃蛋清的话是有点咸的。 也只有这样的咸度,在配上微甜、油润、流沙的蛋黄时,才能激发出它的鲜美。 于是阿恬迫不及待的咬了一口蛋黄,像咬了一口浓郁的黄油,蛋黄绵软的颗粒感在口腔中淌成夏日午后的山泉,和咸鲜适中的蛋清混在一起进入胃里。 醇厚的香味从味觉转化为嗅觉冲入大脑,橘红色的夕阳挂在天边开始流油,无形的笔刷拖着油润的色彩,最终与瓷白色的雪山融为一体。 阿恬长叹口气,是夕阳落山,雪山融化之后的怅然若失。 决定了,中午就用猪油渣熬粥,搭配咸鸭蛋当午饭吧。 这样耐人寻味的美味,只昙花一现的话,未免太可惜了。 不过,只有粥和蛋似乎还差了点什么,将‘还要弄点什么菜来搭配’这个想法时刻装在脑子里,阿恬开始敲其他的蛋。 上一批腌制好的鸭蛋青森小馆只留十颗,剩下的被村里的杂货铺订走,她一会儿还要去送货,顺便去取定制的已经剁碎的干草。 把敲下来的土再填回刚刚挖出来的小坑里,又浇了些水,使它们再度充分的融合在一起。 分装鸭蛋的时候阿恬想,照这样下去,青森小馆周围的地会不会都变成咸的。若是这样的话,下次腌鸭蛋的时候,她连盐巴都省了。 留阿布和甜甜看家,阿恬骑着自行车去了村子。 杂货铺老板是一对姓周的夫妇,地租给了别人,孩子在外地上大学,他们两个在村子里开个铺子,代收代寄快递,卖点村子里村民们自己弄不到的东西。 “周姨,今天就您一个人看店?周叔不在吗?”阿恬在门口停下车,向里面张望。 “去镇上补货,下午才回来。”周姨从柜台里绕了出来,看见阿恬的竹筐,欣喜,“呀,你家鸭蛋终于腌好了!” “好了,这里是四十三个。”阿恬将筐搬了进去,和禽蛋类放到一起,“我换点鸽子蛋和鹌鹑蛋回去。” “换什么,你三五个的,拿走就行。”周姨摆摆手,利索的将蛋装了起来,又指了旁边一个柜子,“新来了零食,不看看?” 阿恬不怎么吃零食,不过还是配合的走过去,都是一些薯片、抽真空的各种味道的火腿肠之类的。 自从在青森小馆自己做饭之后,她对这些已经没什么兴趣了。 “我再买点小麦淀粉和红豆。”阿恬转移了目标,目光划过一行字,又疑惑的看了回来。 这是什么?酸笋味儿的薯片?? “你要买这个?”周姨显然注意到阿恬的动作,过来看了眼,“这是新口味,不过听反馈说薯片儿是臭的,应该是没做好……你要尝尝我不拦着,但不建议买。” 阿恬当然知道是臭的,为了冲销量,商家也真是无所不用其极。 记得之前还出过苦瓜味儿的,还差现下最时髦的榴莲味儿,还有什么……臭豆腐还是香椿? 等一下,她怎么把香椿给忘了! 她听说,距离挖笋子的竹林不远处,应该有好几棵香椿树,现在应该已经发芽了。 上次去的时候还是秃的,阿恬不敢肯定那几棵到底是不是。 这次为了午饭再造访一趟,若是有好好的响应春天的号召,努力发了芽,就让她带点鲜嫩的臭味回去当午饭该多好。 正愁没有佐餐的小菜,香椿拌豆腐丝配上咸鸭蛋和油渣粥,简直是不可多得的春日赏味。 “周姨,你再给我包点小香肠,我去辛姨那儿买点豆制品,回来的时候顺便取。”说着,阿恬已经跨上了自行车,叮铃铃的骑走了。 “知道了,钱我算完给你转过去了!”周姨望着阿恬的背影喊。 有了目标就有了动力。 买豆腐皮的时候又买了块嫩豆腐,马不停蹄的在杂货铺取了货之后风风火火的回到了青森。 阿布和甜甜正无聊的猫猫狗狗拳,被突然闯进来的阿恬吓得打了个滚。 “喵?!”阿布惊呆了,这个人类去哪儿了受刺激了? 甜甜同样表示疑惑,不过它有涵养,从来不大惊小怪。 风一样刮进来的阿恬在拿了剪刀和竹筐之后,又风一样的刮了出去,骑着车叮铃铃的走远了。 一大一小两只对视一眼,在对望到同款疑惑后,对着门口安静的趴了下来。 这人又瞎忙活什么呢,它们倒要等着看。 日头快要接近正南,说实话阿恬已经感觉到饿了。但耐心也是激发美味的一味底料,多花些功夫在上面,会得到更令人雀跃的味道。 穿过竹林,隐隐约约的有些说不出香还是臭的味道迎着风传来,阿恬几乎是寻着味儿走的,不一会儿就见到了那几棵香椿树。 果然在经过风雨的抚慰和日光的滋养后,红得发棕的嫩芽钻出了枝桠,正在微风中对阿恬招手。 不过,没过一会儿,阿恬的兴奋劲头儿冷却了下来。 经年累积的香椿树长得出乎意料的高大,她根本就够不到。 她还试图站上后车架,但还没爬到一半,差点摔下来,也只好作罢。 小馆没有合适的梯子,再说,就算支起了梯子,也得会爬树才行。 这样的话,她不但要找梯子,还要请人帮忙。那么今日的一腔热情,就会逐渐冷却,冷却成吃不吃或者不吃香椿也行的情绪。 那么再做今天想做的这些事,就失去了意义。 做失去意义的事,是浪费时间,浪费生命。 阿恬手里抓着剪刀,愁眉苦脸的仰着头,十分希望风能给她吹几朵嫩芽下来。 “你想要那些香椿是吗?”树后面走出来一名少年。 阿恬惊讶的后退了一步,那人赶紧道:“不好意思,吓到你了,我难得看到人。” 为了表示自己没危险,少年缓缓走到日光下,白的几乎透明。 从头发到鞋子,少年全身都是白色的,只衣摆袖口以及背后不知什么材质的两片纱制物泛着浅浅的黄色。 他看起来有些懵懂,或者说,更多的是一副这世界事不关己的样子,淡漠得脱尘。 但看向阿恬的时候,浅灰色的瞳仁竟然有几分认真:“你想要那些香椿吗?是为了吃吗?” “对,想要,是为了吃。”阿恬回答了他的问题, “剪刀给我,我爬树摘给你。”少年不由分说的从阿恬手里拿过剪刀,利索的攀上了香椿树。 啊这…… 阿恬目瞪口呆的看着他,这人会轻功吧?他真的是在爬吗?她怎么觉得,这人是用梯云纵走上去的呢?
第09章 “喂,你拿什么接着。”少年轻飘飘的蹲在树杈上,居高临下的看着呆愣的阿恬。 “哦、哦!”阿恬醒过神来,双手将筐举过头顶,像吃金币的小人儿。 咔嚓。 清脆的剪子声,有什么落进了竹筐里。 咔嚓、咔嚓。 手臂随着掉落的香椿震颤,轻轻的,像车辙碾过极小的石子。 竹筐快满了,阿恬及时喊了停。少年听到喊声,又利索的爬了下来。 整个过程中,白色的衣衫纤尘不染,就连鞋子也未曾沾上一点灰尘。 这个人,别再是A4纸成精吧? 阿恬强压下问这个问题的念头,看着满筐的香椿,对他道谢:“真是要谢谢你,不然今天我可能要难为死了。” “是的,你如果刚刚没露出难为死了的表情,我可能也不会出面帮你。”少年实话实说。 阿恬:……所以刚才她是那样一副表情吗?! “那…为了感谢你出手相助,我请你吃午餐呀。”阿恬做出邀请,“我叫卜阿恬,你可以叫我阿恬,经营着青森小馆,你叫什么?” “我没有名字,也不需要名字。”说起这话的时候,少年又恢复了刚刚淡漠出尘的表情。 阿恬歪头想了想:“那我就叫你阿纸吧。” 她还惦记着A4纸精呢! 少年灰色的眼睛认真的看了一会儿阿恬:“如果非要一个名字,那就这个吧,你不会难过就好。” 她怎么会难过呢?阿恬心想。 名字是结识的缘分,何况这个名字还是阿恬自己取的。 “你坐后车架,脚伸进筐里,试试。”回小馆还有点路程,况且她骑车阿纸步行,肯定不同步,她才想到了这个方法。 白色的少年很轻巧的就坐了上来,阿恬将盛满香椿的竹筐放到前面,一踩脚蹬,车子便向前行去。 她蹬得很轻松,完全感受不到少年的重量,仿佛他真的是一张纸,稍不注意就要被风吹跑。 这让阿恬忍不住频频回头看,生怕自己将人甩掉了。 似是看出阿恬的担忧,少年纤细透明的手捉了点她腰间的衣服:“这样你更放心些吗?” “嗯嗯,不愧是我的阿纸。”阿恬彻底放下心,脚下加快了速度,两边的竹林变成了模糊的影子。 白色的少年有些迷茫。 他的生命很短暂,短暂到根本不需要名字,更不要提和其他生命相遇。 回去的路程似乎变短了,青森小馆再次进入眼帘的时候,阿恬看到一个人站在门口,不进去,也不离开。 叮铃铃~ 阿恬按下了自行车的铃铛,那人转过头,是一个满头银发的老太太。 “奶奶,您怎么不进去?”阿恬将车子停下,推到她身边问。 “这里……是哪里……”老奶奶一脸茫然,“我和家人在露营,不知不觉就来到这里了……” “这是森林深处的一家小餐馆,青森小馆。”这情况太常见了,阿恬适应良好的停下车,邀请人家,“您进来歇歇脚,中午了,不如就在我家店里吃了饭再走。”
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