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李斯的心情跟着天幕上下跌宕起伏，这说话大喘气何时能改改？ “陛下，依天幕所言，红薯在大秦大抵亩产达到1000斤已是上佳。” 王绾看着李斯暗地里摇了摇头，得了，这厮又飘起来了，1000斤好不好嘛？平日里大秦粮食亩产多少李斯心里难道没有数？ 说完李斯就撇见了王绾那不赞同的神情，心里顿时一惊：我刚才没说什么吧？ “不错，想来后世之人有些不为我等知道的种植手段。” 对于亩产大跳水，秦始皇并没有失望，正如红薯也是据说明朝才有，那后世有他们不了解的种植手法便很正常了。 看见皇上心态如此之好，李斯略感羞愧，不愧是皇上。 你大爷还得是你大爷啊… 说完天幕照例贴出了红薯种植大法，什么土壤、气候、含水量等等，可以说大秦事农好手来看见了也得说妙啊。 这下李斯可安静了，这么多字要写呢…不过时不时能听见李斯尖叫般的惊叹：“什么？居然还能种在山坡上？” 扶苏掏了掏耳朵，觉得丞相今日未免太过聒噪，好像有一百只鸟在他耳边鸣叫。 【说完了红薯种植方法，来聊一聊大家最感兴趣的红薯食用大法。 最简单的做法就是将红薯洗干净，上锅蒸熟，此法便捷，蒸出来的红薯带着一股特有的清甜，饱腹又可口。 若要将红薯变得更为焦香，那直接放置于炉中用火烤是再好不过的。烤完的红薯软糯无比，若烤得好，甚至能渗出蜜汁来。一口咬下去绵密细腻的口感充斥于口腔。若大冬天能吃上一回烤红薯，香甜的滋味能使人瞬间暖至心灵。 以上两种是红薯的简易吃法，就这样已经算是朴实的美味啦，但红薯中还蕴藏着更大的惊喜哦。 将红薯洗干净去皮，切成片状或者块状，上锅蒸熟。待红薯彻底软烂后，取出捣成红薯泥，以红薯泥加适量水活面粉，此时得到了一个红薯面团。 将面团分成等份小团子，压扁放入锅中煎制，也可放置于火上烤，这样香喷喷的红薯饼就做好啦。 还有一种甜蜜蜜的吃法，将红薯削去外皮，与蜜浆、水一同炖熟。红薯煮软后方可捞出，这种吃法最适宜在午后食用，慵懒的夏日来上一口蜜渍红薯，足以令人口舌生津。】 “咕噜噜” 也不知是谁的肚子响了起来，实在是天幕讲述的红薯吃法太过诱人，特别是能烤出蜜汁的红薯，那将是什么样的味道，众人皆无法想象。 被馋到了的扶苏发现天幕讲述到现在，他们也没见到红薯。 “我们怎样拿到红薯呢？” 天幕仿佛听见了扶苏的诉求，众人熟悉的漩涡又出现了，与平日不同的是，此刻的漩涡是平时的几倍大小。 李斯和王绾实在是太好奇了，直接走到漩涡底下，争先抢着做第一个看见红薯的人。 天幕突然有了波动，一大波绿色红薯苗飘至王绾头上，王绾彻底被埋在了绿色红薯苗中。 “哈哈哈王大人，让你跟我抢！” 王绾在扶苏的帮助下，从红薯苗中好不容易爬了出来，看见李斯在一旁笑得直不起腰，气得胡子一飘一飘的。 刚想出言制止李斯，李斯却被一颗颗红薯砸中了脑袋。 “哎哟～是谁在打我。” 待李斯发现其实是天幕中掉下来的红薯时，为时已晚，他周身很快被红薯包围住了。于是众人就看见红薯一颗接着一颗的砸向李斯脑袋，李斯只得护住头，不停的闪躲着红薯，可红薯仿佛与李斯过不去，不停得砸向李斯。 “哈哈哈！李大人你也有此刻！” 等红薯全掉完后，李斯头上被砸了个大包。 “噗…”扶苏实在憋不住笑出了声，笑完赶紧上前帮李斯拨开红薯。 “丞相辛苦了。” 李斯辛辛苦苦承受了他本不该承受的打击。 两人这一番遭遇也逗乐了秦始皇： “两位爱卿受苦了，今日就多带些红薯回去罢。” 被红薯兜头砸了那么久，却能做大秦第一波吃上红薯的人，好像还挺划算？ 没过多久，秦始皇又想起一件事来，朝着李斯说道：“推广红薯这事，就交由丞相负责，王爱卿与扶苏从旁协助。” 推广小达人李斯又走马上任了！ 作者有话要说： 祖龙：芝士焗红薯为什么不推荐一下？ 秃头薯条：条件不允许啊！ — 明清时期红薯亩产没有找到准确的数量，从区间中取了个数值
第31章 酸辣红薯粉 众人收拾完红薯和红薯苗，刚准备退下加紧安排红薯的种植事宜，水帘又有了波动。 【红薯还有一种特色吃法，虽然需耗费些功夫才能吃上，但美味却是值得等待的。那便是大家都爱吃的酸辣红薯粉～要吃上酸辣红薯粉，得先把红薯变成红薯粉条。 将红薯洗净去皮，尽量切成小块，之后把红薯块碾碎成粉。 取一方大纱布，将红薯粉倒入纱布中，不断将水倒入纱布中冲洗红薯粉，并摇晃纱布使得红薯粉水流下，底下放上盆接着红薯粉水。 待水逐渐清澈就可以停止晃动纱布，此时的红薯粉渣可以用来喂家畜，给它们改善伙食～】 李斯这时发现了华点，稍显激动：“红薯粉渣是喂家畜的，那之前的豆渣为何可以食用呢？” 认真思考的扶苏给李斯解惑了：“其实红薯粉渣若丞相想食，也不是不可。” 李斯眼睛发亮：“可以吗？” 王绾看不下去了，拍了拍李斯肩膀道：“你一定可以的，李大人。” 一旁侍人憋着笑意，肩膀纷纷怂动着。李斯不解，难道不能吃吗？ 【此时得到了一大盆红薯粉水，需要静置一夜时间等红薯粉沉淀，期间需换二至三次水。最后将水倒出，盆底留下的便是红薯粉，将红薯粉掰碎晒干，就可以开始制做红薯粉条了。 取适量红薯粉加入清水，搅拌均匀。舀入盆中隔水蒸，切记不可一次性全部倒入，需分数次，直至全部倒完。 蒸熟的红薯粉块取出放置几天，再切成细丝，红薯粉条便可成型。 酸辣红薯粉的灵魂就是油泼辣子。将辣椒切碎加入盐，泼上烧沸的热油，搅拌均匀就是香喷喷的油泼辣子。 若没有辣椒，以水廖等辛辣之物也可代替。 碗中放入葱、酱油和醋等，将红薯粉煮软捞出倒入碗中，加入刚做好的油泼辣子，就得到了一碗香掉牙的酸辣红薯粉！】 最后，天幕将详细的配料都展示了出来。 看完天幕，众人眼巴巴的望着秦始皇，差点将秦始皇给气笑了。 “看朕也无用，天幕说了至少得一天才能做成红薯粉条，明日再来宫中食酸辣红薯粉。”说罢挥了挥手让众人退下。 第二天同一时刻，干饭小分队如约而至，个个都昂着头看向门口，等着御厨的到来。 忽然，李斯闻到了一股酸酸辣辣的刺激性味道，细细一闻香得他口水直流。 待侍人端来酸辣红薯粉，秦始皇下令开吃，众人争先恐后吃起了美味酸辣粉。正在众人埋头苦吃时，博士淳于越走了进来。 “微臣参见陛下。” “爱卿来得正好，坐下一同食这新得的酸辣粉，酸辣爽口，很是开胃。” “谢陛下赏赐。” 扶苏起身将淳于越迎至身旁，毕竟之前一直师从淳于越，扶苏对其很是敬重。 “先生快品一品这酸辣粉，定是先生以前从未尝过的美味。” “谢过长公子。” 淳于越开动前还在暗自怀疑，闻着一股刺鼻的酸呛味，也不知是下头谁给敬上的，能好吃吗？ 可等他吃了两口之后，惊得说不出话来。 扶苏瞧着淳于越貌似很满意，问道：“先生，这酸辣粉可味美？” 淳于越拼命点头：“唔唔唔！” 对面桌案后的李斯借着擦嘴掩袖撇了撇嘴，心理活动异常之丰富：好似谁没瞧见这老匹夫刚才一脸嫌弃的模样，若不是淳于越刚好闻着味来了，还能分食他那碗酸辣红薯粉呢！ 实现了酸辣粉自由的君臣们此刻都很餍足，红薯这么好的东西，当让要尽快投入种植，这样他们才能经常吃上红薯粉。 三四个月后，第一批大秦红薯彻底成熟了，农人们瞧着满山遍野的红薯，争相回去告诉乡邻。 有一户农人家中孩儿颇多，之前几乎断粮就快活不下去，现在靠着官府亲自下发并教导种植的红薯，一家几口得以好好地生存下去了。 “狗蛋，是皇上给了咱们饭吃，以后万不可听那起造谣之人说皇上的不好啊！” 男童听着父亲的叮嘱重重点头，他心里都清楚，是皇上给了他们活下去的希望。 - 泗水县的刘亭长又一日从朋友家中饮完酒出来，走至集市上，闻到了那股熟悉的酸味。 实在没忍住，刘邦走进了这家铺子，抬头一看，名为‘秦记酸辣粉’。“嗬”，他前天在隔壁县也看见了同样的铺子，难道这还是同一个店家？ “贵客一位，小店招牌酸辣粉来上一份如何？” 刘邦差点没被这架势吓到，酸辣粉店的小厮怎生如此热情。 “那就来上一份招牌，本官在隔壁丰县也看见了秦记酸辣粉，可是你们掌柜的本家？” “哎哟，贵客您这可就问对了人，不过隔壁县可不是咱掌柜开的，约莫也是与咱们一般赢得的开店资格。” 这下刘邦更好奇了：“哦？开店靠输赢？这其中有什么故事。” 言罢在桌上放了打赏，小厮熟门熟路揣至怀中，笑得更热情了。 “贵客且听小的细细道来，前阵儿官府发了告示，咱们这些小店都可去报名参加红薯粉制作选拔赛，若能拔得头筹，就可经营这酸辣粉的营生。” 这还是刘邦第一回听到这等稀罕事儿，拉着小厮问个不停，又因他小费给得足，小厮乐意陪着刘邦唠嗑。 “这么说都是公子扶苏给你们提供的酸辣粉制作手艺？” “好叫贵客知道，大伙都听说是皇上攒了大功德，是那天上的神仙赐下的福祉哟。” 嘿，这年头百姓们都会举一反三了？ 满足了好奇心的刘邦打发走了小厮，开始认真品尝起秦记酸辣粉来。没想到吃着吃着竟然也上头了：“这粉可真劲道，汤头酸爽够味，辣的恰到好处！” 当晚刘邦回到家中翻来覆去睡不着觉，第二天扯着好友萧何让他陪着去官府排队报名去了。 在队伍中的萧何仍然不知道刘邦为何带他来排队：“季兄这是何故？” 刘邦甩了个意味深长的眼神给萧何：“且等着瞧。” 最终，这回刘邦在制粉过程中拔得头筹，终于如愿以偿的使父兄在家乡开上了秦记酸辣粉店。
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