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这突如其来的情况打的他是措手不及。 “徐老板，你先别着急，跟我说说刘记都卖什么面包，我来想办法。”许妙妙淡定的说。 她从第一天卖面包开始就已经预料到这种情况。 这个偏僻的小城市比较落后，没有卖面包的，并不代表别的地方没有。 这种情况出现是迟早的事情。 她没有想到的是，第一个成为她竞争对手的会是刘志强那个混蛋。 徐成拿出一张调查结果读给许妙妙听，他报了十几种面包，每说一个许妙妙嘴角的笑容都在不断扩大。 “我知道了，今天我会研发新品，明天让老林过来取就行。”许妙妙说完后挂了电话。 不过是普通的面包，并没什么稀奇花样。 对于普通人来说估计是好吃的东西，但对于吃货许妙妙来说并没有什么吸引力。 许妙妙脑子里第一个冒出来的就是肉松小贝，表面裹满肉松和海苔，里面还有浓郁的卡仕达酱。 一口咬下去非常有满足感。 再一个就是蛋黄酥，蛋黄独特的口感加上豆沙的甜，再加上麻薯的糯和表皮的酥脆，简直就是绝配！ 说干就干，许妙妙撸起袖子开始准备。 肉松，豆沙，海苔，咸蛋黄......能买的都先从系统里买出来。 半个小时后，许妙妙的第一批肉松小贝就完成啦。 她没停下来，将油酥面团和面粉面团分成小剂子，将油酥剂子揉搓成球状，包裹在压扁好的面皮剂子中，擀长，卷成卷。 十几分钟后，许妙妙将黑芝麻粘在刷好的蛋黄液的蛋黄胚中间，大功告成。 她从空间里拿出一个烤箱，把所有的蛋黄胚都放进去。 许妙妙拿出做好的肉松小贝尝了尝，馅料足，味道不错。 不能说跟店里卖的一模一样，只能说大差不差，好吃极了。 二十五分钟之后。 许妙妙打开烤箱，蛋黄酥的香味扩散开来。 她迫不及的把蛋黄酥用刀一切两半，顾不得烫，拿起一半咬了一小口。 嗯，刚做的绝对比系统里卖的要好吃！ 就是她喜欢的味道！ 肉松小贝和蛋黄酥都很成功，许妙妙把蛋黄酥切了切，端到面包房，让大家尝尝味道。 “文新妈，这是什么东西，真好吃，比面包还好吃呢。” “是呀是呀，我差点连舌头都吞了下去。” “这个看起来像面包的东西也很好吃，里面居然还有馅呢，甜甜的。” 众人满口都是对肉松小贝和蛋黄酥的喜爱，许妙妙很开心，看来喜欢甜食的人很多呀。 她双手朝下面压了压，“大家安静一下，这个叫肉松小贝，这个叫蛋黄酥，是我研制出来的新品。” 许妙妙喊了李红英，马菊和刘奶奶，以及大丫二丫一起回了厨房。 肉松小贝很好做，许妙妙边说让她们跟着做，基本上做过一遍，把她说的步骤记住就可以了。 蛋黄酥也是一样。 许妙妙第二遍做的时候已经不用看教程了。 “这样就好了，你们学会了吗？”许妙妙看着两人。 几人纷纷点头。 “差不多了，我觉得很好上手。”李红英率先说话。 她跟着做一遍就已经会了。 许妙妙让她们把材料和东西都搬到面包房那边，交代了李红英两句，“妈，你安排一半人做肉松小贝和蛋黄酥，剩下一般人继续做之前的面包。 这两样能做多少做多少，这一半人晚上加加班，多做点，给加班费。” 得把明天给徐记的货做出来。 “好，没问题。”李红英一一记下。 等人都走了，许妙妙开始琢磨做生日蛋糕。 她先从系统里买了个专门做蛋糕的模具，然后把八寸圆形面包做好。 然后开始做奶油。 许妙妙拿出二十个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离。 她从系统里挑选了一个电动打蛋器，主要是想解放双手。 要是用手动打蛋器，她估计得疯。 将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。 等到蛋清有点稠时，再加一勺白糖，一直打到蛋清成奶油状。 弄好之后，许妙妙在蛋黄里加两勺白糖，几勺面粉和纯牛奶，一点点盐，搅拌。 蛋清和蛋黄混在一起，继续搅拌，十分钟左右，许妙妙用打蛋器一挑蛋清就被挑起来了，而且能够立住不塌。 搞定！
第63章 丑话说在前头 许妙妙开始做蛋糕，她照着印象中自己见过的蛋糕样子，有模有样的把奶油均匀的铺在圆形面包胚上。 抹完之后，许妙妙想着上面放点什么水果装饰。 得是应季的，还得是常见的。 许妙妙立即就想到了青枣和苹果，街上卖的多的是。 她家里是没有的，但她系统里有啊。 要是有人问，就随便扯个理由糊弄过去好了。 许妙妙又从系统里找了那种老式的蛋糕包装，把蛋糕给打包系好。 她用面包边角料，沾了点奶油放进嘴里，不算太甜，刚刚好。 还是奶油好吃，甜甜的能够治愈人的心情。 难怪有的人不开心的时候就喜欢去吃甜品呢，因为真的有效果！ 许妙妙一共做了十个蛋糕，主要是奶油太多了。 别看蛋糕看着挺大的，其实挺省奶油的，十个蛋糕做完，还剩下一点。 许妙妙把一堆面包边角料抹上一点奶油，打算给晚上加班的人发福利。 隔日，许妙妙让刘文新和刘文峻去送货的时候，带了点蛋黄酥和肉松小贝，主要是问他们要多少货。 两人回来时，带给许妙妙一个不好的消息。 果山县和安和县突然出现几家门店，也做起了面包生意，而且价格还很低，无形中抢走了很多客人。 跟市里面是一样的情况。 许妙妙勾了勾唇角，没想到刘志强这么有能耐，野心挺大呀。 看样子是跟自己杠上了。 好，那她就接下这个挑战，看谁能笑到最后。 上午老林就开着货车过来取货了，许妙妙交代了让他开稳当点，有蛋糕，不能太颠簸。 并交代老林转告，不用降价，正常卖就行。 她家的面包将讲究的是品质和口味，不需要搞价格竞争也能卖的出去。 像是手指麻薯这种对方做不出来的东西，就是她的竞争力。 再加上肉松小贝，蛋黄酥和蛋糕，估计问题不大。 就算对方复刻出来，也不一定有她做的好吃。 下午果山县和安和县的糕点店老板都来了，许妙妙早就预料到他们回来，提前给他们准备了下午茶。 “许老板，你是怎么打算的？”高青见许妙妙一点也不着急，有点坐不住了。 许妙妙喝了口茶，不急不缓的说，“我的打算都摆放在各位面前了，你们不妨先尝尝。” 许妙妙给每人都准备了一份蛋糕边角料，还贴心的配了自己在系统里买的上好的铁观音。 高青跟其他人拿起那不起眼的边角料面包吃了一口，眼睛一亮。 又端起茶杯喝了一口茶，眼睛里几乎都要冒光了。 这面包也太好吃了吧！ 还有这茶，这清香，是他们从没有喝过的好味道。 “许老板就是能耐人，不仅面包做的好吃，就连这茶也不是寻常味道。”高青心里有底了。 “许老板，实话不瞒你，市里的刘志强昨天找到我，想让我从他那里进面包，价格给的还便宜，说给我三天时间思考一下。 他的面包我尝过了，根本就没有许老板做的好吃，就是价格便宜，占了价格优势。” 高青说完，果山县的吴为也跟着说，“刘志强也找我了，不过我直接就拒绝了。” 其他人也纷纷表示如此，就算当时没有拒绝，现在也算是表态了。 许妙妙听他们说完，笑了笑，“各位老板，这种事情也很正常，从哪里进货是各位的权力，我不会干涉。 不过有一点，一旦你们不跟我合作了，日后要是再想合作可就不是那么容易的了。 我承认自己不大度，但也不是限制别人的人，还请各位老板想清楚。” “理解理解。”高青点头。 许妙妙站了起来，“我丑话说在前头，要是有人现在不愿意跟我合作的话，可以直说，我们好聚好散。” 她的目光扫向众人，见众人都摇头，没一个说话的。 “那好，既然大家都愿意合作，我就说说我的打算。昨天给你们看的是我出的新品，肉松小贝和蛋黄酥。 这两种的成本更高一点我打算卖两块钱一斤，而且以后每隔一段时间我都会研制新品。 我的建议是，大家要对我们的面包有信心，不需要跟他们打价格战，我们的面包是他们复制不出来的。价格战只会造成恶性循环。” 这是她的想法，当然他们采不采纳就是他们的事情了。 她只能说这么多。 来的这么多人中，纷纷互看犹豫中，思考着这个方法的可行性。 “好，就照许老板说的办，我对许老板做的面包有信心。”高青满眼笑意的看着许妙妙。 他不仅对面包有信心，更是对许妙妙有信心。 一个乡下村妇遇到这种事情比他们一群大男人还要镇定，还要有主意，简直让他刮目相看。 “我也同意。”吴为举手赞成。 做生意嘛，出现竞争是非常正常的事情，有时候比的不只是卖的东西，还有心态。 论起做生意，他家的店面还是爷爷那辈传下来的呢，可比许妙妙做生意的时间长的多了。 人家都这么淡定，他有什么好慌的？ 两人说完之后，其余几人纷纷跟着表态。 “你们等我一下。”许妙妙回了房间，从空间里拿出来昨天做的蛋糕。 她把蛋糕拿出去，当着他们的面拆开，介绍。 “这叫生日蛋糕，是过生日的时候吃的，当然，要是想吃不过生日的时候也可以买来吃，插上蜡烛就还可以许愿。” 高青还是第一次看见这种东西，听见这种说法也挺稀奇的。 他好奇的问，“生日蛋糕是什么味道的？看着很诱人。” 上面还铺着一层水果呢，他吞了吞口水想尝一尝。 许妙妙看出来他的想法，当作没看见，别过眼睛说，“就是你们刚刚吃的，那白色的叫奶油，跟生日蛋糕上白色的是一种东西。” 这个蛋糕可是留着给刘文乐过生日用的，她才不会把蛋糕给这几个人吃呢。 他们能吃上边角料就不错了。 展示过之后，许妙妙就把蛋糕给包装好收了起来，完全没有要分给他们吃的意思。
第64章 提前准备
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