上架货物时,时宜先把自己想要的给留下来。 热火的无糖豆浆粉再次返场,一箱有五袋,共五箱,她给留了一箱用于店里冲泡着来卖,要不然买早餐没点喝的搭配太干巴了。 这回“用”品类出了个新商品——保鲜砂锅,可以保持砂锅内食物在最新鲜的状态,同时还能根据室温将食物呈现出最适宜的温度,不怕过热过冷。 一个砂锅即一件,共五件。 时宜觉得这个保温功能挺不错,保鲜功能对自己这个爱吃海鲜厨艺却不太好的人特友好,决定自留一个。 这购买砂锅的钱自然得先垫付进去,方便后续理账本。 剩下的货物全都摆上货架贴标签,接着迎接顾客。 因为有无糖豆浆吸引人,之前那波已经有不少顾客或多或少在微博上反馈自己的前后变化,就连一些祛痘专家都开始推荐柠檬牌无糖豆浆粉,微博上一发出今天有货消息,瞬间有无数需要的人订票飞来江市。 这么多外来顾客,都是趁着小区门开时,一个个跟着进来的。 保安在西门那守着,时不时望向便利店这边,反正顾客们没往小区别处走,他们接到管理处交代也就睁一只眼闭一只眼。 这会排队的顾客一个个涌入,看到期盼已久的商品当即拿下。 “终于买到无糖豆浆粉了!” “红枣枸杞粥简直是我的救命星人!” “这砂锅能保鲜,怎么保鲜啊?反正家里没砂锅,先买一个再说。” 换外头别的超市老板看见了,谁不羡慕便利店生意好人流量大。要说神奇便利店卖的东西好,连附近的宾馆都能跟着受益,也就他们受打击。 好在便利店虽然价钱便宜,但货不多,旁边的超市被顾客嘀咕一声贵,各种商品多少也能卖出去些。 陈国荣是幸福小街后巷卖砂锅粥的老板,后巷那里临近城中村,面向的顾客也多数是城中村的住户,各种粥比较平价,赚的是薄利多销。 这会也是接到一位老顾客的请求,让过来幸福小区便利店这边帮忙排队买一袋无糖豆浆粉,还给他科普了遍这神奇便利店的厉害。 听完后陈国荣只有一个想法:要是自家砂锅粥也能像便利店的东西卖得这么好就好了。 那位老顾客给了一百块的代买费,反正他早上提前把食材处理好,稍微晚点营业也可以,就答应了。 说句实话,就推迟那一个小时营业,卖出砂锅粥赚的利润还不到一百块的三分之一呢。 陈国荣十点半到便利店门口候着,回头望后头越来越长的队伍,暗自咂舌。 在队伍中,他听到前后头聊天的话,对便利店里柠檬牌商品的东西有了更深的了解。 好不容易老板招呼他们进去,陈国荣往早先往里看到的货架方向大步迈去,先拿到一袋无糖豆浆粉,确保老顾客那一百块到手后,才打量起其余商品。 他节俭惯了,多么精致且神奇的东西都吸引不了他,但在看到砂锅时却是移不开眼。 保鲜砂锅,真能那么神奇能够保鲜吗?这个保鲜,是像冰箱那样能够保证食物不变质,还是能够保持食物最鲜美的状态? 还没想清楚这些,他已经身随心动先把一个砂锅拿在手里,完美诠释了那位老顾客介绍便利店时说的话。 “在神奇便利店买东西啊,看上什么就先拿到手里,再去想我到底要不要真的付钱买下来……” 陈国荣脑袋像被浆糊住,跟随大流去收银台那排队付款,等听到前头有人问老板砂锅保鲜功能,得到是保持食物最鲜美口味的答案后,果断付了款。 于是,他来便利店代买赚的一百块,又一毛不剩地直接在这花掉,全落进老板口袋里了。 出了便利店,陈国荣想,这保鲜砂锅得真有用才好。 回到后街小巷自家的小商铺,他直接把砂锅冲洗干净,接着把早先出门前就淘洗好的米倒入锅里,开炉灶开始煮。 一段时间后,他打开砂锅盖,用汤勺将里头熬得白浓的粥水搅拌匀,这才下准备好的海鲜杂烩,有几只小虾、几个花甲、几片鱿鱼。 等砂锅飘出鲜味后,再下各种调味料。 这个砂锅中等大小,旁边两个大砂锅也还熬着粥,陈国荣留了一手,想对比下全保鲜砂锅出品和熬好的粥放入保鲜砂锅添上海鲜杂烩简单煮的味道区别。 很快,外头第一位顾客来了。 “老板,来一份海鲜砂锅粥。” “好嘞,请稍等!” 恰好保鲜砂锅里海鲜粥熬好,他端了个大粥碗,装好后端出去给顾客:“您的海鲜砂锅粥。” 三三两两的顾客过来,陈国荣记下他们要的份量后,回厨房继续忙碌。 刚那第一位顾客来喝过几回砂锅粥,平时更偏爱隔壁家的猪脚饭,价钱便宜量还足,他们这种干力气活的最喜欢了。 但现在天气越来越燥热,有时候没啥胃口,就来喝碗砂锅粥调整下。 王强看着桌面新上的这碗砂锅粥,粗犷的眉毛一扬,这海鲜粥颜色不错,闻着味道鲜,看着味道也足。 他尝了一口,粥咸香可口裹着鲜,软糯又不至于糜烂。再吃花甲,肉肥嫩又不老,虾肉那叫一个鲜啊,特扎实,连那鱿鱼片也很有嚼劲。 王强一口海鲜几口粥,呼呼呼地把一大碗海鲜砂锅粥喝完,到后头甚至直接端起碗闷头灌。 随着碗里最后一滴粥水入肚,他发出满足的喟叹。 就这一番享受的吃法,愣是把其余几桌在等粥的顾客给看馋了,忍不住催促:“老板,你这粥好了没啊?” “来了来了!”陈国荣忙得脚不着地,那保鲜砂锅就没停过,一锅能装两大碗粥,一煮好就立即装碗端出来了。 王强看到老板忙得连额头间的汗都来不及擦,夸了句:“老板,你这海鲜选得可以啊,够鲜!” 隔壁桌顾客好不容易盼来砂锅粥,喝了几口,果然够绝,附和道:“我看啊,老板这煮砂锅粥的手艺也更好了,要不然煮不出来这粥!” 这话夸得陈国荣又高兴又心虚,毕竟都是那保鲜砂锅的功劳。他回厨房接着忙碌。 慢慢地,原本生意勉强还算可以的海鲜砂锅粥铺坐满了顾客,还有一两个在门口排队的。 原本预备着午晚市的海鲜提前用完,下午陈国荣赶忙又去时常买了些,晚上生意不输中午。 结束营业后,他数着今日收到的钱,幸福地咧开嘴巴,这可比冬天旺季单日赚的还要多! 陈国荣感谢那老顾客让他去代买豆浆粉,更感谢便利店卖这砂锅。 当晚,他恨不得抱着那保鲜砂锅入睡,梦里还把它当成传家宝一代代传下去。 第二天,陈国荣接着勤勤恳恳煮海鲜砂锅粥做生意。 逐渐地,城中村这边的住户都爱来这家铺子喝海鲜砂锅粥,因为它家海鲜是真的鲜啊。 就连周边小区一些住户,在听说其鲜名后,闲来无事也过来试吃一碗。这一喝,就彻底爱上了。 陈国荣的海鲜砂锅粥生意不说爆火,起码客没停过。 当然,这些都是后话。 那天买到这保鲜砂锅的还有翠馨小区的李晗。 在便利店那听到老板的话后,她当即就决定晚上做个煲仔饭。 锅底铺油,用的是长丝苗米,淘洗过后装砂锅里,小火慢煮着,之后焖一会,接着放入腌制好的排骨块、切好的腊肠片、洗净的菜心,继续煮。 李晗沿着砂锅锅盖倒了一圈油,过了会再戴上隔热手套扶着砂锅耳朵,将其倾斜着转圈,争取煮出好吃的锅巴。 转了三四圈后,砂锅放好继续小火煮着,快好时再往里敲个鸡蛋,最后出锅前倒入酱油撒上葱花,独属于煲仔饭的腊味溢满厨房。 这餐煲仔饭得到李晗一家人的认可,排骨和腊肠无疑是正宗味道,就连那菜心都带着特有的清甜。 李晗手艺一般,嘴却很叼,平时外出吃饭随手写的测评发到小绿书上总能得到很多网友的认可。 她知道这煲仔饭好吃关键在砂锅,自那以后除了必须煎炒的,多数肉菜都交由砂锅闷煮,一家的小日子啊,过得是有滋有味。
第25章 自从尝过保鲜砂锅的好后,时宜点外卖都少了,经常早上抽空去市场买菜回来煮。 主要是考虑到性价比,有时间的情况自己煮远比点外卖省得多。 她煮菜喜欢各种大杂烩,蔬菜和肉砂锅一锅煲,食材的鲜美全都激发过来。因为量控制得好,少有剩菜,有的话就喂给小区的流浪猫,大家都幸福。 晚上时宜爱在小区散步,风轻轻拂过特舒服。她戴着耳机边和时母打电话,母女俩互相分享日常趣事。 旭日东升,新的一天到来。 市场常去的海鲜摊位来了批螃蟹,时宜让老板给挑两只好的回店里拿桶装水养着,打算中午吃葱烧螃蟹。 早上顾客比较少,她主要盯着微博下羊毛单进货。马上618要到了,某东在进行大促前的宣传,也有一批小的满减活动。自古满减出羊毛,能抢到也还是很划算的。 等到十点半快递小哥送货过来,时宜就忙着拆快递上架货物,电脑那边商品信息及定价一早就登记好了。 她嫌弃喵喵机还得把电脑的信息转到手机才能操作,好在昨天运气好入手两台便宜的喷墨式打印机,正好自留一台。 这会把喵喵机打印出来的价格先张贴到货架上,回头这台喵喵机就可以拍照挂某鱼上转卖掉。没办法,便利店不卖二手货,热敏纸倒还剩一些,回头可以做赠品送给某鱼上的买家。 上架完成后,时宜喊外头顾客可以进来购物了。 柠檬商品货区还是那么热闹,别的货架也不逞多让,爱煲汤的江市大妈们这回收获颇丰。 叶姥姥看到这么多煲汤好料,虫草花、羊肚菌、干贝……一袋袋的包装好在那,看着上档次,价钱却是那么平民,她连忙打电话给媳妇:“喂,煲汤的干货不用买了,我在便利店这边直接买就行了,你买点排骨回来就好。” 她给媳妇一一念了有什么干货,价钱如何,那头在菜市场一对比就爽快应下来。毕竟这省下来的钱都够再买几顿排骨吃了! “这是……月子餐礼盒?”叶姥姥捧着三袋干货往前走,看到一高档礼盒,凑近一瞧上面的字念道。 她感叹,“这年头什么都卖,连月子餐礼盒都有了。” 叶姥姥看着上头的介绍,礼盒套装可丰富了,既包括正餐、佐餐、辅餐,还有各种营养品。 其实主餐就是各种五谷杂粮配好的粥米,开袋下锅就能煮;佐餐则是一些山药红豆羹,辅餐有藕粉那些,还有各种汤料包,可以煲成月子汤给产妇补营养。除此之外还有足浴包、月子酒、月子甜品等。
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