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因为知道他们要过来摘菜，并且知道徐雪筠要招待朋友，所以其他人就先回到屋里休息，只有朱棣，岳飞和刘邦跟了过来。 南瓜，又是一个惊奇的作物。 听着两个人念叨的南瓜做法，朱棣也摘了一个，在手上掂了掂。 还挺沉。 刘邦在旁边摘了一个番茄，边吃边问：“五仁月饼？” 别说五仁月饼是什么东西了，他连月饼是什么都不知道。 虽然他的语气略带疑惑，但因为五仁月饼几乎是家家户户都知道的东西，所以徐雪筠没有以为他是在问五仁月饼，而是以为他在问他为什么会喜欢吃五仁月饼。 “就是好吃啊，因为硬，所以哪怕放了很多糖，吃下来的每一口也不会很甜。”不像是莲蓉又或者是豆沙，因为一口可以咬很多馅，所以徐雪筠有的时候中秋节吃的都牙疼。 而且：“五仁月饼才是月饼的正统啊！” 因为中秋节吃月饼已经成为了习俗，所以很多人没有要去追寻这个习俗是什么时候出现的，只知道是古代便有的。 但其实月饼，尤其是现代意义上的月饼，出现的时间并不算很早。 现代很普及的一个传说，是讲月饼是在唐玄宗时期出现的，李隆基和杨贵妃两人在赏月时为月饼所取的名，但其实这只是一个传说，真正的月饼是南宋时期出现的。 并且就连南宋时期出现的月饼，最初也不叫月饼，是一种叫‘月团’‘小饼’的小吃。 这种饼以小麦粉，糖，猪油等材料制作饼皮，口感酥甜，饼馅内有猪油丁，松子，果仁等，和现在的苏式月饼非常类似，但当时这个饼和中秋没有任何联系，只是一种日常甜点。 苏轼的《留别廉守》中写道‘小饼如嚼月，中有酥与饴’，两宋时期的《东京梦华录》和《膳夫录》中详细的记载了中秋时节的吃喝玩乐，但都没有月饼的出现。 南宋才终于第一次出现了月饼这个名称。 是在吴自牧的《梦粱录》中，不过此时月饼‘四时皆有，任便索唤，不误主顾’，意思也就是只是一个市井小吃，什么时候都有。 直到明朝，月饼才和中秋团圆被联系在了一起，在诸多著作中出现。 而五仁月饼，就是那个时代月饼中的标杆，不过不叫五仁月饼，叫‘刘方伯月饼’，之后还有枣泥月饼等月饼出现，不过五仁月饼依旧是中秋节必备的月饼口味之一。 直到清朝末年，广式，苏式，京式，潮式等传统月饼才出现并且分割。 不像是刘邦一头雾水，连月饼是什么都没搞懂，朱棣听了徐雪筠夸耀五仁月饼的这几句话，倒是能明白她说的是什么。 只不过...... 朱棣摸了摸鼻子：“我喜欢吃豆沙的。” 嘿嘿，他也讨厌吃五仁的。 徐雪筠环顾四周，发现自己的身后竟空无一人，只叹气说如今不是五仁月饼的天下了，又嘟嘟囔囔的说太甜的月饼不好吃。 不仅是她在嘟囔，朱棣心里边也在嘀咕。 他觉得五仁月饼反而更甜啊，里边的馅儿直接就是用饴糖结合在一起的，怎么可能不甜呢。 马皇后却知道这是怎么回事了。 她推测：“徐姑娘的牙口不太好吧。” 所以吃月饼不是用咬的，而是用啃的。 一次只吃一小点，自然就不甜了，只觉得香。 但等下不是中秋节，他们也不能知道答案，岳飞从一开始就没有加入他们的月饼之争，而是和林成雨一起拔着南瓜。 南瓜好种，不同的南瓜能做的美食不同，比如贝贝南瓜，因为其粉糯，味似板栗，更适合蒸熟后直接吃，普通的老南瓜因为质地更嫩，更水，味道也会更甜，所以适合煲汤，青南瓜皮薄肉脆，更适合炒菜。 徐雪筠不太喜欢吃青南瓜，农家乐也没种，就只种了贝贝南瓜和普通的老南瓜这两个品种。 朱棣手上拿的就是贝贝南瓜。 岳飞摘了一个老南瓜，老南瓜很大，一个有差不多手臂那么长，形状像葫芦一样。 他们在刚开始过来的时候，听徐雪筠和林成雨讨论南瓜做的菜，就知道这南瓜的吃法多样，又能炒菜吃，又能煲汤吃，又能做甜点，还能当主食。 岳飞觉得这真是一个不错的粮食。 岳飞礼貌的问道：“可以上链接吗？” 徐雪筠现在都习惯了：“可以。” 林成雨一听：“还可以上链接？” 那他还在这里费死费活摘什么劲，他甚至都没开车过来，骑着共享电动车过来的，一会带回去都是个问题。 但手上也依旧没把南瓜放下，起码今天他摘的东西晚上回去他就能做上吃的。 他还准备等会再去逮一只鸡——当然，鸡他会给钱的。 朋友之间送点菜是送点菜，他也不能不知道分寸。 徐雪筠之前给他快递过一次鸡，纯正走地老黄油母鸡，林成雨用它煲了一锅枸杞红枣鸡汤，除了盐和姜片之外什么都没加，就那，好喝的他一个人在家里配着油饼干了一锅。 他还没忘记：“你们家这儿有蘑菇吧？” 他记得之前聊天的时候徐雪筠说过。 徐雪筠一看就知道他想做什么，毕竟蘑菇的搭配最出名的就是这个：“鲜蘑菇炖鸡不好吃，有晒好的，等会儿给你拿点。” 她家的干货都是常备的。 徐雪筠不仅准备给他带点干蘑菇，还准备塞给他点干豆角。 都塞，都拿走。 她一点都不要。 林成雨这才满意，看着自己怀里的几个大南瓜，他觉得等会儿不好骑车，但也没打算就这么走，又在旁边绕了绕，准备看看有没有什么好带回去的。 徐雪筠从来都不是一个小气的人，可能受了徐父徐母开门做生意这种想法的影响，所以基本上来她家的客人，她就没让空着手回去过。 “要不要摘点藕回去，小鸡炖蘑菇这个主菜有了，金汤南瓜煲，汤也有了，来个酸辣藕片开胃，等会再摘点青菜。” 青菜在这基本上专指上海青。 徐雪筠很诚实：“不过青菜打了点农药，你得多洗几遍再吃。” 因为上海青招虫，如果在小苗的时候不打农药，基本上就都被虫吃完了——尤其是湿热的夏天。 “不过其实也基本上没留什么了，就出苗的时候打了一次，前段时间下了那么多天的雨，早就把农药都给冲干净了。” 毕竟管天管地，又不能管虫子飞哪里。 完全不打农药的得再过两个月，冬天和初春他们用大棚种上海青，那个时候就不打农药了。 林成雨表示可以来点，徐雪筠就带他去薅上海青去了。 上海青，又是一个从来没有听过的蔬菜。 古代的蔬菜其实不少，不过好吃的不多，尤其是秦汉时期这个时期的美食，这个相当匮乏，就连王公贵族也吃不到什么好东西。 秦汉时期常见的蔬菜是什么呢，葵，藿，葱，姜，葫芦，萝卜。 中间两个现在已经不被当做蔬菜来看待，只被当做调料来看待的就先不说了，只说当时最受欢迎的蔬菜，葵。 在古代被视为‘百菜之主’，可是后来蔬菜种类多了之后就没人种植了，自打唐以后种植就逐渐减少，不是因为味道，而是因为不好种植。 喜欢阴冷湿润的生长环境，不耐高温也不耐严寒，所以这‘百菜之主’在古代基本上只有两个季节能吃到。 现代被叫做冬苋菜——和苋菜只是名字像，但不属于同一科，这是一种长得类似于菠菜的菜。 所以刘邦一听徐雪筠说上海青在夏天十五到二十天都能长成，就算在冬天也能长，只是时间长了许多，就屁颠屁颠的跟过去了。 结果到那一看，朱棣怎么瞧怎么眼熟：“这不是小白菜吗？” 怎么有了个这么洋气的新名字。 徐雪筠知道在网络上，很多人都因为上海青的名字而争论不休，以为朱棣也是这种情况，就和他解释：“叫什么都行啊，小白菜，小油菜或者青菜，上海青都是它的名字。” 因为这个蔬菜它自古就有，传播的非常广泛，所以各个地方的名字也都不一样，被本土化了。 “那这个上海青的名字又是从哪儿来的？”朱棣奇怪。 其他三个名字他都听过，就只有这个上海青他没有听过。 这个徐雪筠不知道，但林成雨知道。 “因为这种青菜和以前不能算是一个品种了，以前的矮箕青菜非常容易受病毒危害，有的时候种十都不能收六，有的时候要是有一颗有了病毒，基本上那一片的菜都得遭殃。”而且七零八零年代的冬天蔬菜品种其实没多少，主要就是吃这个矮箕青菜和大白菜。 但是总是遭害。 “所以就研发了一个新的品种，因为是在上海研发，也是从上海传出去的，所以就叫上海青。” 其实人家一开始有一个专门的名字，叫‘矮抗青’，但是没人叫，一问这是什么菜，都说是上海来的青菜，简化着简化着就叫上海青了。 朱棣摘起来了一颗，一打量发现不仅这青菜上基本上没虫眼，也不像他们种的青菜又瘦又小，叶子还焦黄，而是又胖又挺拔，觉得这个也可以上链接。 因为近代吃菜都难，古代吃菜难道就不难吗，实际上古代哪怕皇宫里冬日青菜也是一大问题，吃来吃去其实就那几样，有的时候还没得吃。 这上海青又不怕染病，冬天也还能种，真是一个好蔬菜。 但是没想到徐雪筠却拒绝了。 这还是她第一次拒绝上链接。 朱棣疑惑：“为什么不能上链接？” 徐雪筠比他还疑惑呢：“这怎么上链接啊？” 谁家上海青网购啊，这运过去本来新鲜的都不新鲜了。 她家的菜本来还就贵，但是南瓜辣椒或者西红柿这种运过去基本上没损耗的还好，这上海青——在家门口的超市买买不就得了。 徐雪筠语重心长：“棣哥啊，咱做人呢，追求一点美好也是正常的，但是也不能太奢侈了。” 正在为老百姓谋福利，万万没想到奢侈这两个字会挂在自己头上的朱棣：“啊......” 说的太对了。 但问题是，徐姑娘不肯上链接，他现在要怎么把上海青给带回去。
第70章 岳飞替朱棣解释，说他们是因为看这里的上海青品质都很好，所以想买一些种子回去，在小菜园里种。 这个解释听着倒是很合理，只不过：“今年的新种子要等很久。” 倒是有些上一茬上海青剩的种子，不过也不多。 因为蔬菜的种子并不像是小麦或者玉米一样，一粒就能种出来新的小麦或者玉米，因为像是玉米或者小麦中，都含有能够产生新植物的胚胎，蔬菜总不能扯一片叶子就埋到土里种了——只会变烂。
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