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不知道什么香水， 刚闻有点刺，但接触肤面后又散发一点很耐嗅的香脂味。 再回会议室，里面人已经差不多到齐，就差章雪扬。 没在三楼找到人， 苏婷给他打电话：“雪扬总， 会议时间快到了， 您现在过来吗？” “好，马上到。”章雪扬正听深圳两家店的店长说点事， 挂断电话后，上了三楼。 会议室里，苏婷正在看手卡。 她今天穿浅绿西装裙，中间系一条腰带，下幅带点飘扬的风琴褶，看起来职业但不会太板正。 章雪扬走到位置上：“开始吧。” 可能他声音不够大，见苏婷没反应，戴玉兰故意咳一声：“阿婷。” 苏婷抬头，戴玉兰提醒她：“可以开始了。” “好的。”苏婷连忙点头。 空间已经安静下来，众人投来注目。 苏婷做了个深呼吸，走到台前，张望一圈后露出微笑：“各位领导各位同事，大家早上好，我是广州荔湾店的店助，我叫苏婷；苏轼的苏，女字边的婷。首先，非常欢迎大家来到荔湾店……” 特别懂事的天，有太阳但不像昨天那天猛，会议室里开了半扇窗，偶尔能听到几声鸟叫。 开场内容其实不多，但对苏婷来说每分每秒都格外漫长。 等终于讲完内容后，在一轮客套的掌声中，她回到台下自己的位置。 左边是章茹，头一个冲出来夸她：“可以啊，生猛，有balance，没毛病，牛！” “真的特别好。”右边钱秀君也朝她竖大拇指，觉得整体听下来都很流利，表情也相当自然：“啊我已经开始紧张了，听说下回要在越秀店开，我怕我到台上只会吞口水。” 被两连夸，苏婷也长松一口气，但心还是不敢放下，又开始专注戴玉兰的汇报，毕竟PPT真的让她们费了好多心血。 界面一页页地过，中途苏婷特地瞄了眼章雪扬，见他靠在椅背，一腿支起一腿伸长，看不出情绪。 等了会，苏婷起来加水。 最先当然得照顾少东家，过去的时候少东正在翻PPT的纸版，右手放在桌面，手指很长，骨节锐利分明。 苏婷加完水把杯子放回去，忽然听他问：“干货供应商换了之后，出成率怎么没提到？” 是在问戴玉兰，戴玉兰顿了下：“目前……考察期还没到。” “多长？” “两个月。” “考察期设得长，中途也没有阶段性统计，那出来的结果你们怎么回溯？如果还要换，又怎么跟新的供应商对比？” 戴玉兰在斟酌回答，台下苏婷提着心加茶，等满桌加完，章雪扬又问了两个问题，但神情一直没变，还是看不出满意不满意。 很快，又是新一轮的汇报。 排最前面的都是几间大店，独立门头独栋建筑的那种，只有深圳的两间开在商场店，一个做点心一个做喜宴。 到白云店的时候，章雪扬指指PPT界面：“白云也是老合同，租赁成本和荔湾店差不多，老客不比荔湾少，但你们营收反而在掉，是什么原因？” 再点增城店：“为什么不提人员流失率？”听完数据增补后又问：“所以流失率这么高，你们有没有反思过问题到底出在哪里？” 一句句，说得会议室里气压越来越低，店长们平时在店里都是说一不二的人，现在被训得频频词穷。 苏婷正想是不是要加第二轮水的时候，章雪扬换了个坐姿，瞥来一眼。 苏婷会意，起来笑笑说：“各位应该都累了，外面给大家准备了点心和水果，我们休息十五分钟，十五分钟后，会议继续。” 陆陆续续有拖椅子的声音，苏婷去茶歇台帮忙。 她杀完西瓜，给刚上洗手间回来的钱秀君递了一块。 “谢谢。”钱秀君接过来：“对了阿婷，你PPT找的模板吗还是自己做的？界面真好看，尤其那几个动态效果还蛮有创意。” “找过参考，我自己也画了一些。”苏婷还特地报了个线上课程，学了诸如布尔运算的一些技巧，图形相交或相减，都是视觉组合。 “审美很不错啊，回头发我一份学习学习。”钱秀君吃完西瓜，章茹也拿了杏仁饼过来，见章雪扬站在走廊，皱着鼻子吐嘈一句：“真鸡儿凶，等下我要录给我阿嫲听，让她知道她乖孙是个火娃。” 钱秀君也缩缩肩：“唉，等下我们肯定也要挨批。” 果然不久后会议继续，越秀店也没能幸免。 “客单做不上去是什么原因？” “所有店里越秀成本最高，坪效却还在下游，团宴也做得不理想，数据这么直观，到现在你们还没有见效的新举动？” 章雪扬全程没什么表情，口吻也一直没变过，但大部分人都扛不住他的问题，被批得很惨。 等汇报终于结束，进入粤菜比赛和培训的讨论环节，气氛才渐渐松和了些。 以往政府举办的粤菜赛事章记都会参加，更何况这回比赛是以大湾区名义办的，章记当然不会错过。 经讨论，参赛名额最后派给了荔湾和白云两家老店，希望他们给章记捧回实力奖，赢得社会美誉度。 是表现的机会，但戴玉兰喜也喜，愁也愁：“那回去可要跟两位大佬加加压，让他们务必抱个大奖回来。” “简单啦，要是失利，让两位总厨拖着手仔去珠江裸泳，为了保住底裤，他们肯定用心。”章茹插嘴，说得室内一片哄笑。 用词不雅，但章雪扬这回没制止她。 接下来是培训安排，定完后会议也差不多了，到末尾，章雪扬忽然提起一件事：“公司打算做预制菜，会另外注册企业，也会预留一定的股份给各个店。” 众人望过去，章雪扬盖上笔帽：“在座各位都是一把手，核心高层，既然能来章记，也是建立在互相认同的基础上，所以公司有任何发展也会优先考虑大家，希望大家不止是领一份薪，而是能跟公司一起挣钱。” 不止打工，而是要当章记的股东，这是苏婷听出来的意思。 现场马上有人表忠心，气氛彻底松弛下来，等离场的时候，又都是说说笑笑的了。 苏婷往群里发过聚餐地点的定位，快速把会场收拾了下，赶到一楼的时候，章茹的车在等她。 章雪扬也在，站车旁边正和忠哥说话，看见苏婷时，点头夸她：“今天做得很好，辛苦。”其实主持时语速还是稍微有点快的，但瑕不掩瑜，第一次能表现成那样，值得肯定。 猝不及防听到少东的好话，再联合刚刚在会场的那一幕，苏婷忽然想起戴玉兰说过东家是懂攻心的，那少东家，应该是懂激励，懂恩施并施的。 所以对她的这句夸奖，也是他的管理手段吗？ 来不及多琢磨，苏婷去副驾，章雪扬和忠哥坐后排，二十多分钟后到了地方。 是周边一座山庄，主做客家菜的，入口有很大鱼池，修满半面墙，有点像海洋馆。 他们站在前面看了看，章茹指着其中一条鱼：“这鱼怎么不动？是不是死了？” “对嗳。”苏婷正想过去确认，章雪扬淡淡说了句：“那是清道夫。” “……”章茹马上闭嘴。 苏婷跑去核对一遍菜单，回来见他们还站着：“不走吗？快起菜了。”她往前走两步，忽然小声嘀咕：“这条好像也不动？” 章雪扬看她一眼：“这就是刚才那条。” “哦……”苏婷讪讪地收回手，拉着章茹往包间走。 章雪扬跟在这对卧龙凤雏旁边，走进包间。 粤菜清淡，客家菜也追求原汁原味，注重火功。 上来的有酿豆腐，经常能见到的菜。 豆腐盛在钵仔里，表面焦但不糊，夹起不散，而且豆腐表皮还挂了浆，里面馅肉也很嫩，焗得恰到好处。 旁边放的梅菜扣肉，厚度均匀的一排猪五花，下面码的梅干菜，肉吸饱了梅菜的香味，不腻也不柴。 还有炉里现烤的乳猪，因为现烤所以最后才上，章茹把猪眼睛的两只红樱桃摘下来，隔空安在章雪扬脸上，还叫苏婷：“快看型男！” 苏婷摸着眼皮偷笑，望向那边的章雪扬。 其实也没有笑容满面，但他的确跟之前开会时候不一样了，人没那么凌厉，张弛有度，切换自如的感觉。 耳边一遍遍响起交叉型的商业互吹，推杯换盏的，很快各店店长都走过去排队等着向章雪扬敬酒，苏婷远远看着，感觉像上学时候老师开火车，一个个轮流去问问题。 钱秀君迟疑：“我们要不要去啊？” “要的吧？不然不像话？”福田的店助小声提议。 “那谁带头？” 理所当然的，都看向苏婷，觉得她和章雪扬相对熟一些，又是今天的主持加后勤。 苏婷只好硬着头皮站起来。 店助都是女孩子，一群人互相壮胆，苏婷在最前面：“雪扬总，我们敬您一杯。” 她手里端着酒，还是白酒。 章雪扬看着苏婷，忽然想起刚见她那会怯生生的样子，再跟今天主持会议的表现一对比，的确有成长，还敢打头阵来敬他。 “你们都很能喝？”章雪扬问。 “一杯应该可以的。”苏婷心想敬少东家，不能喝也得喝吧？ 章雪扬确认了，这是个不长记性的，恐怕早就忘了曾经被人灌得手都发抖，这时候还敢说能喝。 但凡他也有灌小姑娘的恶趣味，或者另有所图，一杯又一杯的，借这个机会就能放倒她。 正好服务员过来加茶，章雪扬放下酒杯：“我不行，喝到顶了。”他侧身说：“都以茶代酒吧，别跟你们店长一样灌我出气，我今天可没惹过你们。” 他自我调侃，店助们纷纷乐出声：“雪扬总放心，我们不是来报仇的！” “难说。”章雪扬茶杯换到手里，不经意地扫苏婷那么一眼，把她看得莫名脸红又心虚，好像她真有点报仇的心思一样。 敬完后，各回各的位置。 章茹不知道溜哪去了，吃完乳猪就不见人，苏婷跟几个店助在聊天。 都是年纪差不太多的，基本也能聊到一起，再拍拍照，当这一瞬友情的记录。 “阿婷。”正看钱秀君宝宝的视频时，戴玉兰叫她：“雪扬总好像醉了，你看看他有没有事。” “哦好的。”苏婷赶忙起身，先问服务员要了一杯蜂蜜水，再去找章雪扬。 章雪扬在隔壁的空包间，他闭眼靠在椅背，应该是酒气烧得人有点热，衬衫扣子解开几粒，一股风流感。 “雪扬总。”苏婷先是敲了敲门，见他半点反应都没有，走近一些：“雪扬总，您还好吗？” 章雪扬确实醉了，呼吸都格外重，嘴里咬根烟想抽的，但一坐下来就脑袋发晕，感觉胃也隐隐抽痛，总之感觉很不好。
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