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梁校长，“爱看书好呀，我也爱看书，书中自有黄金屋嘛，你们家的书要是不够看，来找我，我那有好多藏书呢。” 江乔眼睛一亮，“那以后一定多多叨扰您。” 校长的藏书啊，想想都美！ 两人又闲话了几句，江乔就告别了梁校长。 出了梁校长办公室，江乔直奔学校食堂，把她跟梁校长商量好的事说了。 又招来李达和万三两位大厨，“所以以后，我们除了做饭以外，还多了一项任务，就是腌咸菜，我知道好几种做爽口咸菜的配方，到时候我告诉你们，再领着你们做一回，以后每个月，你两轮流值班做这个事。”扫了两人一眼，“有没有问题？” 李达和万三对视一眼，齐齐摇头，“没问题。” 李达看出万三现在对江乔，跟他一样，也是心服口服了。 过了几日，故意找了个机会，和万三唉声叹气地道，“唉，腌咸菜多累啊，本来做饭就成了，还多了这样一项活，江厨师长真是给我们找事。” 万三闻言，正色道，“你可不能这么说，这是好事，给学生们造福的大好事，别的不说，我外甥，你侄女，他两也在学校食堂吃饭，腌咸菜做的好吃了，还是免费的，他也有口福了。” 看李达还是一脸‘不服’的模样，万三苦口婆心地又劝道，“老李啊，看开一点，腌个咸菜而已，费不了什么功夫的，大不了，大不了我多帮你腌几个月，这总成了吧。再说了，江厨师长说，她会把腌咸菜的配方教给我们，我们这还算偷师学艺了嘞，别的不说，这小妮厨艺真是一等一的好，她教的法子，腌起咸菜来，肯定好吃，咱就当做个苦力，白学了方子，自家拿去用，也是好的呀。” 李达一张苦瓜脸慢慢舒展，露出笑意。 见状，万三哪还不明白，李达这是故意逗他呢，指着李达道，“好啊你，耍我是吧。” 李达赶忙连连摆手，“老哥哥，我哪敢啊，就是觉得你咋转变这么大。” 万三叹口气，“还不是因为听了你那番话，后面我回去想想，确实像你说的那样，自打那小妮——”他拍了拍嘴，“自打江厨师长来了咱们学校食堂，咱们学校食堂日子确实一天比一天好，蒸蒸日上。”
第50章 三次考验 万三指了指身上双排扣, 看着整洁干净的白色厨师服，道，“她那人吧, 人品还是挺不错的, 提高工资待遇, 做厨师服，那啥拌饭素, 还有现在的腌咸菜，桩桩件件, 哪样不是为食堂职工, 为老师、学生们着想。”又点点头, 道, “有公心, 没私心，是个好人。” 李达也点了点头，嘀咕道，“不过我也挺佩服她的，不知道脑子咋长的，居然想到用学生们学农课种的蔬菜, 做学校食堂免费供应的腌咸菜, 都不用花钱，这法子, 真的是妙啊。” 万三：“何止呢, 我还佩服她勇气可嘉，居然敢去找梁校长商量这事。”他摇摇头, “要换做是我，我是不敢的。” 梁校长那张严肃的冷脸, 他看着都害怕。 他又哪里知道，梁校长面对他和李达时，是一张冷脸，可面对江乔时，笑的那叫一个春暖花开，嘴角都快咧到耳后根了。 这样区别对待也是没法子的事，谁让江乔给他帮了不少忙，而李达和万三只会找事呢。 “原来我在你两的眼里这么好啊，那我就多谢你们的夸奖啦。” 江乔从一旁走出来，把李达和万三都吓了一跳。 万三拍了拍胸口，“江厨师长，你怎么来了，人吓人，吓死人啊。” 江乔笑道，“我来找你们做腌咸菜啊。”又道，“运菜车已经将菜从菜田运过来了，分量不多，一筐白萝卜，一筐黄瓜，咱们三加把劲，这会腌了，中午学生们就能吃上。” 李达和万三跟着江乔到厨房一看，果然看到一筐白萝卜和一筐黄瓜，个顶个的新鲜水灵，一看就是从地里挖出来和刚从黄瓜藤上摘下来的，有的白萝卜上边还带着褐色的土粒呢。 江乔拿起一根粗大的白萝卜，“腌萝卜和腌黄瓜条都不用去皮，只要把表面的土给洗干净就成，你两先帮我把白萝卜洗干净，切成小指甲盖大小的萝卜粒，再把黄瓜切成一指宽的黄瓜条。” 李达和万三都是经年的老厨师了，刀工还是有的，干活也利索，又有江乔在一旁指点，不一会，白萝卜和黄瓜就处理好了，盛了满满一大盆。 然后加盐杀水，腌个两小时，白萝卜粒里放入花椒粉、糖、盐、酱油等调料，用筷子给拌匀了。 做好的腌萝卜干红艳艳的，煞是好看，李达用筷子夹起一点，尝了尝，眼睛一亮，“味道不错。” 入口鲜甜，咬起来嘎嘣脆，酸辣爽脆又开胃，肯定特别下饭。 万三也尝了尝，味道确实不错，比他自家做的腌萝卜干，味道好的不是一点半点。 然后做腌黄瓜，带皮杀水后的黄瓜条，加入白糖、醋、生抽等调料，还有蒜片和米椒，拌匀，腌制一会。 腌好的带皮黄瓜条外表虽然看起来没有新鲜的黄瓜那么翠绿，但是被红色的米椒和白色的蒜片一衬，也极是馋人。 江乔夹起黄瓜条尝了一口，酸甜脆爽口，还带着一股子辣味，好吃得不行。 李达：“光就着这个腌萝卜干和腌黄瓜，我就能吃两碗饭。” 他又问，“江厨师长，我想知道，为啥你弄的腌咸菜这么好吃，是因为配方的问题吗？”可他总觉得，就算是同样的配方，换成是他来做，也做不出这么好的味道。 江乔说，“做腌咸菜好吃的秘诀在于，杀水这一步，很多腌萝卜、腌黄瓜不够爽脆，就是因为杀水这一步没有杀到位，再就是，我做腌咸菜，别的不说，调料一定要放够味，调料到位了，腌咸菜才能好吃的起来。” 也就是学校的调味料，都是统一采购的，便宜且量大，而且采购站看到事卖给学校，都会适当地降降价，比她自己去买的时候，要便宜多了，不然她也不敢这么抛费。 李达和万三听着连连点头。 江乔揉了揉胳膊，道，“马上饭点了，赶紧让打饭工把菜和这两样腌咸菜端出去。” 李达赶紧应了声是，喊来小金和其他打饭工，让他们将东西端了出去。 小金两手抱着泡菜缸子，“这就是江厨师长说的那个免费供应给学生的腌咸菜吧？我瞧瞧，都弄了啥，哟，是腌萝卜干和腌黄瓜呀，都是我爱吃的。” 另一个打饭工笑他，“啥你不爱吃。” 小金闻着缸子里传来的酸辣味，吸了吸鼻子，“好吃的我都爱吃，等会打完饭，咱们吃饭的时候，也去打点这个免费供应的腌咸菜吧。”他提议道。 打饭工道，“不知道江厨师长会不会同意咱们吃，这毕竟是供应给学生的。” 小金说，“厨师长人这么好，咋会不同意，再说了，咱们只是舀一点，尝个鲜罢了，她不会怪咱们的。” 打饭工想了想，道，“也是。”挠挠头，“可是万一很好吃，咱们吃起来停不下来了咋办，难不成天天去舀。” 小金卡壳了，显然没想到这种可能性。 于是，中午学校食堂开饭的时候，学生们在打饭档口，就看到了两个等手臂高的腌菜缸子，旁边还张贴着一张红纸，上面用黑字写着，‘腌咸菜免费供应，吃多少打多少，杜绝浪费。’ 这倒是奇了，一群学生打完饭，也没走，就围在腌菜缸子旁边，面面相觑，但谁也不敢拿起打菜的勺子，都不想做那第一个吃螃蟹的人。 邵婷婷也在其中。 腌菜缸子不是那种瓦罐，而是那种有不少杂质的玻璃罐子，透过玻璃，能看到里面码放着的辣味萝卜粒还有翠绿的黄瓜条，看着就好吃。 凑近了，还能闻到那股冲鼻子的酸辣味，口水都流了。 继拌饭素后，又一样学校食堂免费供应的东西，看着还这么好吃，怎能不心动。 邵婷婷也是很心动的，她跟其他学生不同，她每次只打饭，不打菜，而且为了省钱，早饭也没吃，这两样免费供应的腌咸菜，对她的诱惑力无比之大。 她看着两个硕大的玻璃罐子，忍不住口水咽了一口又一口。 不过她跟其他学生一样，有些小顾虑在，虽说是免费的，但是大家都不敢动手去盛，哪怕打饭工一遍又一遍地说，这腌咸菜是免费供应的，他们也不敢。 一来，和拌饭素不同，做腌萝卜和腌黄瓜的两种蔬菜原料，白萝卜和黄瓜，都要贵上不少，拌饭素用的就是紫菜，那玩意，一毛钱一大包，就是下网捕鱼，一块捞上来的附带的海产品罢了，渔民家的孩子，都是从小吃到大，吃到腻的，若不是因为拌饭素好吃，他们还不一定赏脸呢。 还有就是，估计里头加了不少调料，不然色跟味不可能那么重，还有蒜片，小米椒，反正看着挺费工就是了，现在说是免费供应，不要钱，等吃进肚子里了，再说收钱，可咋整？ 二来，要是动手去舀腌咸菜了，万一手重了，舀了一大勺，岂不是闹了笑话，到时候人人都得指指点点，说这人看到食堂免费供应的咸菜，都不要命了，舀那么多，不怕齁死，多丢人啊。反正拿捏不好那个量，谁都不敢去试。 僵持了一会，到底谁也没敢动手，就闻着那股馋人的味儿，你看看我，我看看你，都指望着有人能去舀上一勺，做那第一个吃螃蟹的人。 陆安打完饭，看到一群学生们，有高年级的，有低年级的，打完饭也不走，就聚在打饭档口前挡路，很是纳闷，凑过去，“都干啥呢，有啥热闹看吗？” 挤进人群一看，哟呵，这就是他妈说的，学校食堂免费供应的腌咸菜吧，这么快就上线了。 跟在陆安后面的一群小伙伴，没陆安看的书多，自然没他识的字多，就问，“陆安，上面写的啥啊？” 陆安随口道，“就是学校食堂捣鼓出了腌咸菜，大概隔上十天半个月，就会放两种出来，有时候是腌萝卜，有时候是腌黄瓜，又或是辣白菜，辣味桔梗，都是免费供应的。” 公告上自然不可能写的那么详细啦，这都是陆安听江乔闲话时说的，但不妨碍他转告给小伙伴们，‘显摆显摆’。 说完，陆安撸起袖子，拿起腌菜缸子里的勺子，舀了一大勺，放到餐盘里，“让我尝尝，好不好吃。” “哎，别！”一个高年级的学生看到陆安的动作，急得拦了一下。 陆安一脸懵逼地抬起头，“咋了？”
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