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为什么价值 7000元？” “酒好！口感诱惑力强，还用多说？当初你给我上课的第一瓶红酒就是它。” “仅仅是酒好喝？世上好喝的酒很多，为何偏偏它身价7000？还能被各国鉴赏家热衷收藏？” “它产量少，奇货可居。” “为什么它会奇货可居？” “因为产量少。” “你怎么能得知它在伊顿谷的真实产量？” “消息行业新闻报道与酒庄年度报告！” “行业新闻为什么要报道它奇货可居的特性？” “厂家宣传需要？” “既然酒是好酒，为何还需大肆宣传？” “为让更多人知道，然后卖掉啊。” “一定要让更多人知道才能卖掉？” 她接连发问，逼迫良锝极速回应，大脑功率开始跟不上， 他迟疑地答，“……为卖个好价钱！” “为什么非要卖个好价钱？” “……因为——” 她抢着说，“——因为这是生意？” “是的。”良锝点头，可感觉有点不对劲，似乎被她绕进陷阱。 “美男西图澜娅餐厅就像这瓶酒，如今在北京很受欢迎，每周会有数家媒体想来报道它，它在一个季度能入账 270 万——如果我离开，西图澜娅餐厅虽然仍算一个好产品，可每月能不能达到 270 万营业额，就要看那个接盘人的能力。” “我有信心当好接盘人。” Jane 转身，从酒架上抽出一瓶巴罗洛农齐亚塔干红 来自意大利的皮埃蒙特产区，使用具有玫瑰香味但口感微微辛辣的内比奥罗葡萄酿造而成，陈酿时间比一般葡萄品种要久，十年是其一个关键期，发酵过程中会释放出桂皮混合玫瑰花的气味，甜度较高。 1，“这款酒最低需要陈酿十年，才能卖出中等价位，如果你接手美男西图澜娅餐厅，那百分百会不如这瓶酒，你没足够陈酿时间来积累经验，你经营理念不行，你不会做生意——” “你的专属生意特色，是不是只会诋毁别人？”良锝反驳， “如果你非要出售，我会和那位买你手中股权的合伙人联手经营，我相信后妈也是妈，接盘的人应该不想做亏本买卖。” “那要看看西图澜娅餐厅后妈所握人脉有没有我的好！”Jane 拿出开瓶器，旋开伊顿山红酒，“有没有我的眼光与品味！” 良锝想起“甜点大战”那天，史密斯心脏犯病时，她那些奇怪举动！ 他盯着 Jane 追问，“你带我来这里，是不是向我转告，要把西图澜娅餐厅出售给史密斯？” “怎么可能？他已决定回澳洲！”Jane回答。 良锝诧异期间，她继续爆料，“雷牧正联合其它投资人，想法设法买下 Yarra’s 西图澜娅餐厅，当然雷牧更想买下美男厨房，他可没那资金能力啊！再说这Yarra’s 西图澜娅餐厅酒窖内的所有酒，属于我本人，我可不想配合着西图澜娅餐厅一同打包出售给谁，我有其它用途。” 她露出讽刺的笑，“再说若史密斯真想买我们的美男厨房，他可给不出什么好价钱！而我做生意目的，就是为了赚钱！只为卖出更高价格，所以我准备把这里卖给方方。” “她愿意当冤大头？” 她面露不爽，“冤大头？你这是说气话吗？你根本没看透美男厨房的价值！方方经营的那家科技化妆品集团，因政策原因，商业版图被暂停扩张，她必须找到一个新生意，让公司现金重新流动起来，而美男西图澜娅餐厅是她巴不得能吃下去的珍品！” 续而她叹气，“当然这要多亏我们的好员工 E-Beauty，他是激发方方冲动性购买美男厨房的关键因素！方方早前成立的空壳经纪公司，因E-Beauty的出现，如今正式启动经营，正需要一个好产品打造， 而E-Beauty恰恰是她中意的产品之一！不过这个产品想要继续火，就需要西图澜娅餐厅真人秀，来继续烘托，直到E-Beauty成名！至于美男西图澜娅餐厅的餐饮营收数据，你没发现吗？因为真人秀的影响力，它算得上京城风头正劲的餐饮好项目，无需再投入资金去做任何宣传，只要继续维持真人秀热度，就不会缺顾客！而这些顾客的消费，也只能算是方方下一步商业蓝图上的那么一小点收益。” 她递酒杯给良锝，“当然，只有我和你决定联手出售全额股份，方方才能实现目标。” “如果我不同意呢？”良锝抿口酒，他排斥此刻的美好味觉体验，可酒体浓郁，迷人且悠长，良锝迷失在这种气氛中数秒，“不好意思，我只懂品酒烹饪，不懂大生意，你说再多我也听不懂！所以我不会和你联手出售西图澜娅餐厅。” “你的心情我能理解！”Jane 想要碰杯，良锝却拒绝，“好吧，你试着想想方方的性格，一旦她接手西图澜娅餐厅，西图澜娅餐厅会走向何方？ 她那种强势作风，只会导致一个结果，你留下来继续当西图澜娅餐厅合伙人，就必须照她理念去开展工作，你真愿意吗？虽然你联手你哥们詹望，仍算是西图澜娅餐厅最大股东，可她有人脉啊，能给西图澜娅餐厅带来营收额，她有经纪公司，更能让真人秀的所有参与者听她的话， 最终结局是无论你怎么折腾，都必须配合她，而那时你手中股份，可没现在这么值钱。” 出局——大概是人生里最无奈又可悲事件，无论从感情里， 或商业合作中，它带给人无法抵御的无力感。 良锝音乐人嗅到一股从未来飘回来的凄惨气息：他倔强的不愿改良菜肴风格与西图澜娅餐厅新合伙人方方之间，相互斗争的火药味，硝烟冲天，战况沉重。 可西图澜娅餐厅是良锝如今人生中心，他不想失去它。 良锝赌气问，“从你手里买走股权需要多少钱？上次我卖掉房子，拿出钱来投资装修与运作西图澜娅餐厅，加上这几个月的营业额收成，还握有 400 多万现金！” “哟，真是个有钱人！”Jane 凝视着他，“我手中股权价格是一千三百二十万，包括我按比例持有的西图澜娅餐厅品牌股权、Logo 享受权、厨师合约和未来三年的商业策划书，卖给你与卖给方方， 同一个价。” 良锝大吃一惊！Jane 所报出价格，他压根吃不消。 Jane 看出端倪，举杯不语。 良锝迟疑片刻，只好与她碰杯。 清脆声音响起后，她才开口，“我奉劝你不要去做这种傻事， 我更不允许你把大好人生毁在这家西图澜娅餐厅的泥潭里，我与你交流到现在，粗略估算出你至今仍旧没弄明白一件事：美男西图澜娅餐厅营业额那么高，最大原因归功于我频繁承接派对与真人秀广告营收，而非餐饮盈利。” “何以见得？”良锝不服，“西图澜娅餐厅顾客同样是营收关键环节，每周来报道的老顾客，所带来现金流可不低。” Jane摇摇头，甚是乏力地讲，“良锝，我和你每次深入谈话，总是令我的情绪变得复杂，我要去拯救我能喝一辈子红酒的酒庄，所以我要出售西图澜娅餐厅，这是不可更改的目标——我可以将手握股权，以稍低价格卖给你，但我非常确信，西图澜娅餐厅的最终下场和你，都会很惨！”她取走良锝手中酒杯，放到远处桌上，“我即将所讲话，可能非常令你生气，但我建议你听完。” “请讲！” “力度比直接灌酒精要烧心，真能承受？” “我能……我渴望——我，我能承受！” “好，像个男人！” 此后，有那么几瞬，良锝想起身逃离现场，避免亲临体验下一秒谈话，可在云南山中老宅，所经历野狸群攻事件，冒进他脑海，他在那夜收获，促使他稳住心态，“请讲！” “你天天清帐，难道没看出西图澜娅餐厅营收账目所藏玄机？或者我换个角度做总结，你根本不是当老板的料！账目里有个大漏洞，单纯来西图澜娅餐厅吃饭ʝ𝒮𝓰的顾客所带来营收比例，只占总比例的 25%！另外40% 是真人秀广告分成，剩余 35% 营收来自承包宴会或举办活动——其中大部分是我联合朋友秘密走账，用来洗钱的造假账目！这部分人脉，没一例是你的人脉！一旦我离开西图澜娅餐厅，他们压根不会信任你，因此那 25% 的单纯顾客带给你的利润，仅够维持西图澜娅餐厅运营，至于真人秀项目，你大概忽略了我们与网站之间，只有一年两季度的合约，你认为自己如今表现，能让真人秀项目组高层信任你吗？” 她补刀说，“你从我手中买走股份，会把自己推入财政危机，这辈子可能都难以还清你购买股权去借的债务。” 过去数月，良锝以西图澜娅餐厅月收入近百万而荣耀，这一刻那些令他引以为荣的满足感，却像针芒，瞬间刺穿他自信的气球。 可良锝不甘，更不愿在 Jane 面前显露出因得知某种真相而沮丧，同时丧失幽默感，他渴望的理想状态是：最好能自命不凡地维持“我早就发现只想逗你玩”的轻松，可他做不到。 从赢家祠堂回京，他以为看懂生活如何残酷，稍微了解如何与这个残酷世界相处，他计划维持西图澜娅餐厅大局，延续发财美梦，却被沉甸甸失败感，抽打出内伤，“真要用这种方式结束？” “那喀索斯呀，你现在手按胸膛，用你多年积累的味觉哲学，去审视一下目前的生活，然后你郑重回答我：你想保留西图澜娅餐厅股权在手，是舍不得这个能给你挣钱的地方？还是舍不得自己的梦想？还是欲望促使着你舍不得放下执念？”Jane眼里与口吻里，全是严肃与担忧，“美男西图澜娅餐厅最亮光特点，在于真人秀，其实不是食物！这种情形，就好比西图澜娅餐厅生意明面上看着很火爆，实际上是在用人工加热，你觉得这种暖和状态，会持久吗？” Jane语气充满沧桑，“我的徒弟呀，我很不愿意提醒你看清你自己，你已经失去味觉，你继续逞强运营西图澜娅餐厅，意味着我必须赌你的味觉能恢复，或者找到能替代你的人！纵观目前局势，我如今这种状况，实在不具备去赌一把的机会与本钱。” Jane站那儿，神情肃穆，“良锝呀，算是我恳求你，赶紧看透生意本质，放手吧。” 良锝低垂下脑袋，鸦雀无声。 他很想告诉对方，他的味觉已经恢复，最终却说不出话，自从Jane说出她的苦衷，他已经失去开口讲话的动力。 Jane 出其不意伸手，揉揉良锝脑袋，随后他肩抖动起来，头垂更低， 他嚎啕大哭。 “我的生意合伙人呀，”Jane眼框发红，“你要明白，想成为有钱人，就要时刻明白一个基准：当个永远抉择正确的商人！” 良锝呜咽，“我渴望我能做到，可怕……那样显得我很没情义。” “有无情义与当名商人，并不冲突！”Jane 从包内抽出一沓合同递给他，“你回头仔细看看。”
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