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“等一下，还是再帮我加一块胡萝卜蛋糕和经典三明治吧。” 既然大老远来都来了，不上一个组合拼盘简直对不起自己。 司康应该算是英国最具代表性的糕点，因这一块英国松饼，上至皇家贵族，下至平民百姓，都有了整齐划一的心头好。 追根溯源，人家确实是由高地上的苏格兰贵族琢磨出来的吃食，但起初的司康是像披萨那般用十分扎实的面团做出来的豪迈大饼，后来传到苏格兰和爱尔兰之后，才渐渐演变为更加小巧的样式。 评判一款司康是否正宗且优秀的标准之一在于外皮是否香酥、内里是否柔软并且有层次感，要点是如何将面粉和切成小块的黄油混合均匀。 不能像中式发面似的和面、揉面，而是用面粉盖住黄油，轻轻揉搓成颗粒状，同时又要保证黄油不会因手掌的温度而快速融化，最理想的是沙状。否则，发得太过，就成了磅蛋糕的口感。 再通过挤压的力量聚拢，以追求外酥内软的效果。 不过，等店员把她的套餐端上来时，江菀柔才发现，英国的司康果然十分扎实且纯朴，光是个头就比自己的拳头还要大一圈。 旁边的碟子里盛放着固体的凝脂奶油或自制的草莓果酱。 “不好意思，小姐。请问您介意有人拼桌吗？”服务生有些不好意思地低声问了一句。 大冷天的，就当攒攒人品吧，江菀柔点点头，“可以。” “谢谢！”服务生如释重负，朝门口挥了挥手，“先生，这边请。” 拼桌的客人沿着狭窄的过道向临窗区域走来。 江菀柔将面前的刀叉杯盘稍稍向里挪动些许，腾出了干净的半拉桌面。 “一份下午茶套餐。”对面的人没有碰桌上的菜单，直接下了单。 “没问题。”服务生飞快地在小本子上比划了几笔。 “好了，接下来就是我们愉快的下午茶时间了。” ----
第65章 草莓酱奶油司康（2） ==== 几分钟之前,当一辆出租车在咖啡馆门前刹车时，江菀柔正捧着热腾腾的红茶随意地向窗外的街道观望。见到陆迦南从打开的车门里钻出来时，她一下子就被茶水呛到,剧烈地咳嗽起来。 好不容易在背过气去之前止住了,再抬眼时,外面的蒙蒙细雨中只有裹着沉闷的黑色大衣、撑着更为沉闷的长柄黑色伞的行人来去匆匆。 她端起茶杯，小心地抿了一口茶,再怎么说也不至于对陆迦南相思成疾以至出现幻觉。 拼桌客人的脚步声越来越近，她嘴里含着的热茶不上不下,就像无处安放的心。 还说什么愉快的下午茶时间开始了,可那张扑克脸怎么看都和愉快没有半毛钱关系。 热茶终于顺着喉咙下去了,嗓子眼还残留着些许痛痒。 “你，”她摩挲着手里花纹精美的金边茶杯，“不会是在跟踪我吧？” “要是真的跟踪你,我也不至于到这个时间才出现在这儿。”陆迦南凌厉的眼神似乎在俯瞰她清澈的愚蠢,“再说了,我是遵纪守法的普通市民。” “那你怎么会在这儿？”按照离家出走的戏码,现在的会面是不是有点儿太早了？江菀柔脑袋里尽是问号。 “这话该我问你才对吧。”陆迦南脸色发白，眼下一片青黑,显然没有休息好,和对面眼神涣散的江菀柔半斤八两。 江菀柔看到他这副憔悴的模样，积攒了二十四小时的不满堵在心口,咽不下又发不出,反而一下子哑了声。 她和陆迦南相对而坐,沉默不语,乍一看就是陌生且互不干扰的拼桌客人。只不过,两个人身上隐隐约约散发出来的低气压和咖啡馆里流淌的轻快并不搭调。 显然,服务生也是这么想的。 在给陆迦南送上全拼套餐的同时，她为接受拼桌的江菀柔也送上了一壶新的红茶。 "This is a treat for you."（“免费送你的。”）她俏皮地朝江菀柔眨了眨眼。 先前点的还没来得及吃，一下子又迎来了新的，本就不大的桌面变得好像丰收的仓库。 陆迦南面前是一套三层的陶瓷餐盘，各样糕点琳琅满目。 最底下一层是切成小块的三明治。江菀柔扫了一眼，番茄、黄瓜、鸡胸肉、三文鱼和芝士，都是轻简健康的食材。 中间第二层的司康比自己刚刚点的小巧不少，蓝莓干、蔓越莓干、葡萄干和椰枣干口味的各一个。 最上面一层则是更加精致的小点心，有慕斯、马卡龙和水果塔。 陆迦南从口袋里抽出一次性湿巾，擦了擦手，先从最下面一层取了一块三明治放到江菀柔面前的空盘里。 第二层取出了蔓越莓司康，放到干净的小盘子里，从上而下垂直用刀将其劈开，一分为二。 他熟练地转了转刀，将草莓果酱和奶油分为上下两层，抹在了司康光滑的切面上。 有一说一，陆迦南的手指可真好看，特别是拿餐刀切点心的时候，江菀柔在心里自言自语。 接着，陆迦南伸手将她面前还没动过的餐盘挪到一边，将小盘子送到了她的面前。 “先吃吧，你再看下去，眼睛都要直了。”陆迦南的语气平淡得仿佛现在坐在自家餐厅里。 空气流动起来了，江菀柔就像一下子泄了气的皮球似的，紧绷的身体软下来了。 暴殄天物是犯罪，秉承着绝对不和美食过不去的原则，她毫不犹豫地接过了果酱和奶油砌得光滑又均匀的蔓越莓司康。 “这么多你吃不下吧？有哪些是你想吃的？剩下的归我。” “想吃什么随便拿，每样尝一口也行，你自己看着办吧。”陆迦南将小罐牛奶举到茶杯上方缓缓倾斜，观察纯白的鲜奶融入红茶的瞬间，茶质由透明澄澈渐变为醇厚质感的奇妙过程。 “那我就不客气了。” 三层茶点的正确食用顺序基本上是按照口味的清淡程度排列的，先从最下面的三明治开始，以爽口的蔬菜、淡芝士、火腿片和简单的切片面包开开胃。 然后是第二层的司康，个大又饱满的司康在一众甜到忧伤的西式糕点里属于口味比较清淡的类型，顶饱但不至于腻。 不过按照最为经典的英式吃法，应当像陆迦南这样同时刷上果酱和奶酪。怕甜的人可以通过奶酪冲淡果酱的甜味，怕淡的人则能在奶香中品出甜味。 等到舌头上的味蕾被积极调动起来，就是最上面一层的小糕点了。每家的主打产品不一样，往往都有自家的忠实粉丝顾客。 江菀柔不太吃三明治之类的主食，总是会把肚子留给更加精致的小点心。 “说得好像你什么时候跟我客气过似的。”陆迦南低头啜茶。 “你到底是来跟我和好，还是找我吵架的？”江菀柔已经将手伸向了最上层的水果塔。 “好好好，我不讲话了，你先吃。”陆迦南向她做了请的手势，“俗话说，连狗吃饭的时候都不能打扰。” “你骂我？”江菀柔放下叉子，右手绕过餐盘，在陆迦南的胳膊上重重掐了一下。 陆迦南吃痛地微微吸了一口气，但并没有让开。从进门到现在，江菀柔总算有了一点发火的迹象，他反而安心了一些。 “俗话还说，伸手不打笑脸狗。一边吃着我的下午茶，下手还这么重？” “我告诉你，陆迦南，”江菀柔狠狠地剜了他一眼，“你别以为用苦肉计和糖衣炮弹就能把我迷惑住。” “我怎么就迷惑你了？”表情渐渐从陆迦南的面上恢复了。 甜点供应的能量让江菀柔的脑袋重新运转起来了。 “你怎么找到我这儿来的？”她还是藏不住起初的好奇心。 “我看家里你的行李箱没了。” “那万一我去了其他地方呢？” “凭着我作为老公的直觉？”陆迦南歪了歪脑袋。 “认真点儿，我和你进行严肃对话呢。”她拍了拍桌面，衬着桌布只发出了闷闷的小声。 “那还用问？肯定是手机定位呀。”陆迦南点开了手机屏幕，“不过话说在前头，这可不算跟踪。” 江菀柔凑过去看了一眼，是自己下载的家族成员定位系统的应用程序。 上次在山阳酒庄喝醉酒，被陆迦南寻回家。经过陆迦南的强烈要求，理亏在先的她不得不在手机里安装了这款可以随时定位各自位置的APP。 不过，日常里同进同出的时候多，除了防范出去应酬的时候找不到人，两个人后续几乎都没关注过这个APP。 没想到装了几个月，第一次使用就派上了用场。 “你几点出发的？”江菀柔在心里换算了一下时差和路上需要花费的时间，估计自己走之后没多久陆迦南也就出发了。 “具体几点我忘了。” “累不累？” 在暖气的加持之下，一夜未眠的疲惫如潮水一般倾倒在陆迦南的身上，双眼皮的褶皱已经快变成三眼皮了。 “你说呢？你也真会挑时间，正好赶着人家全城交通大罢工，路上堵了好久。” 关于这一点，确实是自己的疏忽，同样吃了苦头的江菀柔脸上现出了讪讪的神色，小声嘟囔道，“我怎么能提前知道呢。” “你问我，就知道了呀。”陆迦南将胳膊肘支在覆盖着天鹅绒座椅的扶手处，微微按住太阳穴，“我还特意把到达时间安排在了周一。” “有这层原因？”她真不知道。 “那说说看吧，你为什么无故旷工？” “旷工？”江菀柔朝着还没来得及动刀子切开的水果塔，直接一叉子就结结实实地扎进了馅心儿，“你在说什么？” “不是你自己说的么？”陆迦南一把抽出了她手里的叉子，连带着其上的水果塔，咬了一大口，“周五不舒服在家休息，周六到实验室补班，是不是你说的？” “我当时是这么说的？”不知道是不是因为当时刚睡醒，江菀柔不记得自己讲过那样的话。 “你还要赖掉不成？还有，实验室里你培养的植物肉，你还管不管？”陆迦南将叉子轻轻地丢回了盘子里，金属碰撞到陶瓷之后发出振动的声响。 “上次的实验失败了，”江菀柔将双手收回，放回了膝盖上，“我想等这次学习之后再回去重新做，我没有赖掉。” “你终于记得自己是来学习的了？”陆迦南打量着她。 江菀柔下意识地直着背向座椅靠背退了一点点，“其他人呢？” 按照原先的出差计划，她本来应该和大部队一起搭乘周日晚上出发的班机，于周一白天飞抵伦敦，开展为期一周的海外素食主义植物肉相关主题的商旅出差。 “当然是按照原计划出发。” “那你呢？” “你问我？”陆迦南松开了原本扶住额头的手，转而将手臂撑在桌面上撑住了下巴，“我是来找我无组织无纪律、离家出走的老婆的。”
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