容君归比了个大拇指:“非常棒!” “茶冻十分清爽,牛奶很香,搭配起来非常奇妙,与外面的奶茶店有的一拼。” 池棠开心地搅动吸管,“你喜欢的话我把配方给你,这个很简单的,即使是手残党也可以做出来!” “算了算了,我还是对自己没自信。”容君归连忙摇头拒绝,十分坦然地表示自己已经放弃在厨艺方面发展了。池棠无奈一笑,那还是算了吧,万一容君归自己下厨,把厨房炸了还好,万一人伤着就得不偿失了,毕竟是不知身家几何的大律师,受伤了她可赔不起~ 容君归端坐在沙发上,一脸严肃地将一份合同推到池棠面前:“池女士,这是关于上次提到的用餐问题我所拟定的合同,请过目。” 池棠虽然知道非常严肃,不过,看着容君归突然严肃还有一本正经的语气,怎么……这么可爱呢!池棠竭力压下想要翘起的嘴角,一条条一款款仔细看过。 “这个……”池棠犹疑开口。 “报酬太高了,我无法接受。我做的就是一些家常菜,并没有什么山珍海味,这个价格虚高了,我不能占你的便宜。”池棠坚定地摇了摇头。 容君归早就预料到了池棠的反应,“池小姐,我认为我拟定的价格并没有哪里不合理。” “我个人用餐每日晚餐餐费标准为200元,如果参加各种业务应酬,那么费用基本上就要上千。” “我之前吃的基本上就是助手从餐馆中订的外卖,价格不菲,但是我个人认为味道并没有你做的好,并且我已经将价格进行了折合,每餐的价格拟定为180元并没有什么不合理的。” 池棠内心忍不住吐槽:“那种高档餐厅,基本上都是大厨制作的,我的这种家常菜和人家高级餐厅没有可比性啊,喂!”
第94章 木须肉 池棠还是不同意:“即使你这么说,我也不同意。合同中的价格已经远远高于了市价,作为律师你也不能扰乱市场秩序呀。”容君归也是寸步不让:“市场定价有自己的规律,既然我开出了这个价格,就说明存在市场。” “糖糖,不必妄自菲薄,你足够优秀。”不论是厨艺还是能力,容君归在内心默默补充。 几番讨价还价,二人最终达成合意,每餐单价150人民币,两荤一素一汤另加主食。 池棠还是有点心虚,对于她而言,做几个家常小炒并不费事,尤其是给容君归的晚餐就是从自己的锅中分出来的,这更是让池棠觉得受之有愧。 池棠突然想起了什么:“对了,第一个月的工资不需要给我。上次请你帮忙看合同,但是忘了支付咨询费了,就用第一个月的工资抵吧。” 间容君归欲开口:“不许拒绝!不是律师最讨厌白嫖吗?上次我差点就当了白嫖党,你总不能看我良心不安吧?”容君归无奈地摇摇头,只得接受了这笔迟到的费用。 “那每天的菜单就通过微信和你确定?” “可以。”容君归点头同意。 “想吃木须肉吗?”池棠突然想起了市场上鲜嫩的小黄瓜。 容君归也想起了木须肉中的蓬松的鸡蛋,黝黑的木耳,不由得流出了口水。 “多放点鸡蛋。”容君归补充到,“木须肉里的鸡蛋味道最好。” 池棠纵容一笑:“好~” 不一会儿,容君归又带着满满一兜的零食回了家。 容君归回到家,继续自己的工作,从零食袋中摸出了一杯……饮料? 透明罐中,黄色的芒果块,粉嫩的西柚果肉,嫩黄色的芒果酸奶,层次分明,赏心悦目。瓶身上还粘着便利贴:杨枝甘露,摇匀后口感更佳! 容君归挑挑眉,放在手边,酸甜可口的杨枝甘露就不知不觉下了肚。 容君归看着空空如也的小罐子,不禁对自己的体重有了一丝担忧,着这么下去,他的腹肌怕是保不住了。默默提早了闹钟,明早去跑步吧! 第二天傍晚,池棠的厨房传来了“笃笃笃”的切菜声。斜切的黄瓜片,薄薄的胡萝卜片,用鸡蛋清抓揉腌制中的里脊肉片,瓷碗中一朵朵黝黑的木耳,还有澄黄的鸡蛋液。 作为快手菜,其实木须肉的制作并不复杂,调味才是最重要的。 锅中油热后,迅速倒入蛋液,这次为了满足容君归的需求,池棠特意多放了两个蛋。高温之下,蛋液迅速鼓胀冒泡,趁它还是六七成熟时,关火盛出。 用同样的步骤滑熟肉片后,爆香葱姜,蔬菜下锅,接着肉片与蔬菜一同翻炒。蚝油、生抽、盐三兄弟有条不紊地下锅,最后才是蓬松的鸡蛋登场。 鸡蛋疏松多孔,吸饱了咸鲜的汤汁,怪不得容君归对鸡蛋提出了量的要求。 热气腾腾的木须肉顺利出锅。 此时,蒸锅中的鸡蛋羹也好了。池棠炖鸡蛋羹特别有一套,蛋羹滑嫩细腻,仿佛入口即化的布丁,没有什么太多的调味,只有一股浓浓的鸡蛋香。
第95章 山家三脆 蛋羹之中还隐藏着一些小小惊喜,肉沫和虾皮的参与,让蛋羹多了几分鲜味。 素菜做什么呢?池棠有点伤脑筋。 突然想起来前两天看电视剧时主角提到的山家三脆,时蔬山珍,颇有清新之意,当即敲定了菜谱。 鲜笋、菌菇与枸杞菜,正是三种需要用到的食材,可惜初春已过,已然是初夏时节,S市这座大都市也找不到可以采摘枸杞菜的地方,所以只得用青菜代替。 鲜笋切作细丝在滚水中抄过,去除其中的苦涩味,青菜也是同样的操作。菌菇池棠用的是脆嫩可口的茶树菇,锅中将入薄油,将茶树菇翻炒至断生。盛出后与笋丝、青菜置于同一个盘中,进行最后一步——调味。 这道菜讲究的就是一个鲜、脆,所以并不需要过多的调味料夺取食材本身的鲜美。少许食盐、一点点白醋与香油,就是所有的调味料了。鲜笋、菌菇都是富含氨基酸的食材,在古代更是被称为“山珍”,其鲜味本就无与伦比,刚刚掐下来的青菜也是自带鲜甜味儿。 一荤一素一汤,外加红薯饭,这就是容大律师今日的晚餐了。 池棠将菜品放入早就准备好的大价钱买回来的饭盒,就等着容君归的司机上门取菜了。 “咚咚咚——”有人在敲门。 池棠看了看时间,与容君归约定的时间已经到了。 池棠打开门一看,是一位约莫三四十岁的中年男性:“请问是容律师的司机吗?”池棠礼貌地问。 男子眼中明显闪过一丝惊艳,连忙点头:“是的,池小姐您好。我是容律师的司机,我姓张。” 池棠递上饭盒:“这就是容律师的晚餐,麻烦您跑一趟了。” “对了,请等一下。”说完池棠连忙跑回储物间,带着一小袋自制的牛肉干跑回了门口。 “张大哥,这是我自己做的一些牛肉干,如果不嫌弃的话,就请收下吧,辛苦您了。”池棠笑着递上。 司机受宠若惊,赶紧双手接过:“不嫌弃不嫌弃,怎么会嫌弃呢!谢谢池小姐了!” 带着沉甸甸的饭盒还有池棠的小礼物,司机回到了车上,不由得想,老板是从哪里找来这么一位人美心善,手艺还好的小仙女儿的,闻着这饭菜香,就知道味道肯定差不了。 感叹一番,司机开着车就赶回了律所。 “容律师,这是您的晚饭。”司机小心翼翼地把饭盒放在容君归的桌上。 容君归闻言抬头,对司机温和一笑:“辛苦了,你也赶紧去吃饭吧!”边说边摘下眼镜,开始收拾办公桌。
第96章 西瓜气泡水 将文件一一归档,容君归起身开始做到茶几边吃饭。 看着木须肉中数量明显居于首位的鸡蛋,露出欣喜的笑容,看着那道山家三脆,有点好奇,这是……凉拌时蔬?原谅他没有见过这道菜。没想这么多,容君归最先将筷子伸向了木须肉,软脆的木耳,清新的黄瓜还有薄薄的胡萝卜片,都沦为了肉片和鸡蛋的陪衬。鸡蛋孔隙极多,吸饱了酱色的汤汁,随便一咬都可以下一大口米饭。 夹起一口山家三脆尝尝,没有什么明显突出的味道,只是满口来自自然的清鲜。鲜实在是一个神奇的味道,那种只可意会不可言传的味觉体验就仿佛拂过面颊的清风,清新凉爽,却难以把握。蛋羹十分爽滑,带着温热与丝丝黄酒的醇香,时不时咬到的小虾皮和肉沫使蛋羹不再单调。 这时候,池棠发了条消息过来: 【怎么样,容大律师还满意吧~】 看着这条消息,容君归都可以想象出池棠带着几分揶揄的调笑声,嘴角勾起一抹笑。 【多谢池小姐的晚餐,甚是满意。】 【这道菜叫什么名字?】容君归拍了张山家三脆的照片,【味道挺鲜的。】 池棠有些没忍住笑出声来,看来容大律师也不是无所不知呀! 【哈哈,原来容大律师也有不知道的东西啊!真稀奇】 容君归倒是十分坦然,【这不是很正常吗?】 【没有人会无所不知,对于自己不熟悉的领域,我没有任何发言权。】 【所以还请池大小姐高抬贵手,告诉小的一声。】 池棠被容君归说的有点发毛,赶紧回了消息:【咳咳,不和你闹了】 【这道菜叫“山家三脆”,出自南宋林洪所著的《山家清供》,其实就是一本菜谱。】 【虽然只是一些素菜,但是我尝着却十分鲜灵,你喜欢吗?】 【喜欢。】容君归附上了一张照片,是吃得干干净净的饭盒。 第二天一早,是池棠定的与助理面试的时间。 其实池棠有些紧张,第一次从互联网中走到现实之中,面对的不仅仅是自己的粉丝,他们之中还有可能是自己将来一起共事的同事,池棠在担心会给他们留下不好的印象。 一紧张,池棠就像往厨房钻,在各种厨具之中,池棠才会真正放松。 想起储物间中那颗圆滚滚的大西瓜和前两天品牌方寄来的榨汁机,做个西瓜气泡水? 说干就干,其实也简单,将大西瓜一剖为二,一半放进冰箱冰镇,另一半切作小块,剩下的就是放入榨汁机,让它工作就好了。 红艳艳的西瓜化作了甜蜜汁水,散发着独属于夏天的气味。夏天的风就是应该带着西瓜与桃子的香气的啊! 一小罐压缩气体就被机器打入了西瓜汁,令人快乐的碳酸饮料就这么诞生了。 都说“一瓶可乐共三块,第一口占两块五”,不得不承认,那种小气泡在舌尖迸裂的刺激感真的是爽快。西瓜汁并没有可乐那么甜腻,天然水果的清甜加上气泡感,真是清凉解暑。
第97章 奥利奥半熟芝士 提着好几瓶自制的西瓜气泡水,池棠提早来到了约定的地点,是上次池棠发现的那家甜品店。坐在约定的座位上,静静等待着应聘者。
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