靳步觉得仪式感不够,私下安排了店里的庆祝活动,邀请袁家人一同见证。等到中午十二点商业街正式开始对外营业,莲兴饼家就会和其他商家一起开门迎客。 仪典圆满结束,高昇与市领导们谈笑着到一旁继续交流。临行前,他回头看向莲兴饼家,袁敏聪正一脸雀跃地陪在靳步身旁。靳步显得十分紧张,袁敏聪双手搭在她的肩上,似乎在帮她舒缓压力。 她回眸与他相视一笑,高昇感觉心里有一块地方崩裂,跌入黑暗的无底深渊。他不得不回归眼下的任务,带着职业微笑重新投入总裁的角色。 数秒的抽离,只够他喘口气,也足够他夜半无人时,回味没有妒火熊熊燃烧的日子。 靳步抬眸瞥见高昇离去的背影,旋即垂眸不语。她刚才分明看出他眼里复杂的情绪,不知为何,心里不是滋味。 马上到中午十二点,莲兴饼家众人忙成一片,谁知状况百出,裴玉莲手忙脚乱,与钱师傅撞了个满怀,刚晾凉的糕饼掉落地上,靳兴不小心踩上一脚,地上一片狼藉。 靳步惊呼,上前帮忙,却越帮越乱。她只好默念:好事多磨,必须稳住。 她正忙着收拾,店外来了客人。
第51章 出师未捷 “靳步!” 门外的客人朝莲兴饼家里喊了一声,靳步倏地回头。梁相宜和潘澍狄在店门向靳步挥手。这两位好友前来为靳步加油打气。 靳步喜出望外,连忙擦手上前迎接。 “相宜,潘叔!你们来早了。” “我们就是怕待会儿人多,故意早到,先恭喜你了。” “谢谢你们。我现在有点忙,你们要么先到处逛逛?” 梁相宜眼尖地看见地上糊烂的糕饼,果断挽起袖子:“我来帮忙!” “我也来!”潘澍狄不甘落后,“我力气很大,尽管安排我干活儿。” 靳步感激地看着面前两位好友,回头看向乱作一团的店面,一时之间不知道怎么安排。人多手杂,人越多只会越帮越乱。她让靳兴和钱师傅先到厨房,尽快烤制一批糕饼出来,裴玉莲负责带梁相宜和潘澍狄打扫。 袁敏聪工作还没完成,只能让他带袁爸爸和袁妈妈出去逛街——两家人再怎么熟络,也不能指使长辈干活。 她渐入佳境,有条不紊地安排各人的工作,自己一边打下手,一边留意客人进店的情况。 永高实业在双山市号召力非凡,新商圈开业是市内经济头条新闻,吸引了过半双山市民前来打卡。莲兴饼家所在的商业街人山人海,很快,莲兴饼家里面挤满了好奇的顾客。 幸好有梁相宜和潘澍狄,在裴玉莲的指挥下快速清理现场,不然被进店的顾客看到,第一印象大打折扣。 一个带着孩子的妈妈挤到柜台前,扫视一眼:“有冰淇淋吗?” “不好意思,我们没有冰淇淋。”靳步礼貌地回答。 “有小蛋糕吗?要孩子能吃的。” 靳步隔着展示柜的玻璃,指着紫菜肉松凤凰卷:“这个里面有肉松,小孩子会喜欢的。” “肉松不健康,都是面粉,哪有肉啊!”带孩子的妈妈往里张望,“算了,我去隔壁的法式甜品店看看。” 上一个顾客刚走,一位老奶奶靠近:“小姑娘,你这儿的点心怎么卖?” “奶奶,我们这儿是按个卖的,如果要礼盒装的话,是固定价格,您随意挑选组合,可以是同一种糕饼,也可以不一样,放满为止。” “小姑娘,你帮我装一盒小的呗。” 靳步捧着小号蛋糕盒,给老奶奶夹了几个老婆饼,光酥饼,香蕉糕以及蛋挞。 “不要那个老婆饼,我牙口不好。还有那个香蕉糕,我消化不了。蛋挞不错,给我来一斤。” “奶奶,”靳步耐着性子回答,“小号蛋糕盒放不下一斤蛋挞。” “那你给我塞进去啊,不是装多少都一个价钱吗?” 靳步解释,礼盒是扁的,只能平铺一层。 “不要了不要了,这不是变着法子骗我钱吗?不买了!” 老奶奶气得转身就走,她身后几个顾客生怕被讹,也跟着离开。靳步只好将放进蛋糕盒的糕饼一个一个放回展示柜,仔细码好。 店内还有好些顾客,凑热闹居多,买的人还是少。靳兴从后厨往外瞄,看上去生意不错,赶紧招呼钱师傅加快速度。 裴玉莲推门进了厨房:“前面糕饼不需要补充,你们慢点儿。” “不需要补充?”钱师傅略显惊讶。 靳兴停下手里揉面的动作,一脸疑惑:“就是啊,我们往外面看,好多人呢,销量怎么会上不去?” 裴玉莲不想打击两位老师傅的自信心,出言安慰:“我们刚开业,购物中心也一样,外面人太多,秩序有些混乱,等过些日子,生意上了轨道,销售额自然就提上去了。” 裴玉莲退出去,与刚出去一趟的靳步交换眼神。 靳步趁机出去打探情报,商业街上的法式甜品店生意最好,店外排起长龙。远一些的蜀地火锅次之,酸菜鱼和越南料理生意也不错。 梁相宜和潘澍狄出去逛了一圈回来,发现几乎所有食肆爆满,生意好得不得了。反观莲兴饼家,似乎不如预期,。 靳步有些失落,但她很快调整过来,以更饱满的姿态迎接四方来客。 午饭时间,莲兴饼家生意自然比不过其它店,但是靳步对厨房里的两位老师傅的手艺非常有信心。 饭点刚过,店里进来一批顾客。裴玉莲一眼就认出,她们是以前的老街坊。 “莲姐,听说莲兴饼家重开,我们特地过来捧场。” “对呀对呀,我们可怀念你家的鸡仔饼了,还有纸杯蛋糕和陈皮饼。” 靳步很有眼力见地拿出切开的糕饼给老街坊们试吃,她们纷纷发出感叹,还是以前的味道。 一位老姐妹率先下单,要走二十个鸡仔饼。结账的时候,发现价格有变化。 “咦?价格不对呀。我买了这么多年鸡仔饼,价格记得最清楚了。” “姐,店里产品的价格更新过,您可以看一下。”靳步指着价目牌,笑意盈盈。 “贵了啊?就那么一点小饼干,贵那么多?开在高级购物中心,身价跟着水涨船高了。” 靳步识趣,打包好二十个鸡仔饼,对老街坊说:“姐,您是老主顾,我给您算个开业价,九折,怎么样?” 老街坊本就只是吐槽一番,一听说有折扣,立刻答应。其他人打包好各自的糕饼,也要求拿九折。 靳步一视同仁,每个人都有九折优惠。送走老街坊们,她发现买鸡仔饼的大姐把车钥匙落在展示柜上。 她追出去,刚好听见她们的交谈。 “这么一点糕饼,卖那么贵,成本才多少啊?我吃了那么多年我会不知道?算了,以后不去了,开在好地段就能吊高了卖?现在的年轻人真是不知天高地厚。” 其他老街坊纷纷附和,靳步只好压抑心中的异样,佯装不知情,停下来离远一些。 “姐,您的钥匙忘在店里了。”靳步假装气喘吁吁,像是刚才一路小跑追上来。 老街坊谢过,眼神闪过一丝怀疑,生怕靳步听见她们说莲兴饼家的坏话。 靳步没有多作停留,归还钥匙之后转身回店。她捋顺凌乱的发丝,暗自消化刚才听见的话语。靳步首次独立运作一家店,虽然有家人并肩作战,但她向来要强,说不在意那是假的。 裴玉莲一看靳步的表情,就知道她受了气,或者听到不好的评价。裴玉莲故意忽视,让靳步到后面休息,顺便计划宣传的安排。 靳步气鼓鼓地坐下,就是无法静下心来。已经正式开业几个小时,莲兴饼家的出货量比预期低很多。到目前为止,展示柜里的糕饼还是满满当当的——并不关乎补货速度,而是糕饼根本没卖出去多少。 靳兴一语中的。当时他断言,刚开业不会忙到哪里去,俗话说“旺丁不旺财”,就是这个意思。靳步偏不信邪,让靳兴和钱师傅加大马力生产,结果打脸。姜还是老的辣,糕饼日渐小众,稳扎稳打才是关键。看着堆积的糕饼,靳步更加烦乱,干脆站起来,来回踱步。 袁敏聪恰好此时来电,正好撞在枪口上。靳步没好气地接通电话,任性地将满腹不悦和憋屈倾泻在袁敏聪身上。 “步步,你心情不好?” “店里生意不好,糕饼做多了,唉。” “那真是巧了,”袁敏聪话锋一转,“我打来正是要找你买糕饼呢。” “为什么?” “今天报社的同事忙得不可开交,几乎所有人跟组出去跑新闻,我打算买些糕饼,再买些奶茶和咖啡,带回去慰劳他们。” 靳步一听有大生意,立刻来了精神,蹦蹦跳跳到前面打包。 袁敏聪没有食言,果真带着五大盒糕饼离开,还给莲兴饼家的众人带了奶茶。临行前,他不知道从哪里变来一束鲜花,诚挚地祝愿莲兴饼家做大做强。 靳步紧绷的神经放松下来,心尖重新变得鲜活柔软。她手捧花束,郑重地点头。 她刚把花束放好,一个中年女人进店,开口就要十盒糕饼。 这是莲兴饼家今天最大单的生意,靳步和裴玉莲麻利装盒,生怕金主等不及。待中年女人离去,靳步抱着裴玉莲高兴地原地转圈。 靳步骄傲地推开后厨的门,往里探头。“两位师傅,准备补柜啦!” 这个好消息及时地振奋了店里的所有人,连同逛完街回来的梁相宜和潘澍狄备受鼓舞。 过了大半小时,靳步手机响起提示音,是她在永高实业秘书处实习时的同事发来的。 “步步,你家的糕饼好好吃,我们都抢光啦。听说每层办公室都有呢!我敢说永高上下都化身莲兴饼家的铁粉了,继续加油哦。” 靳步恍然大悟。刚才的中年女人,是永高实业的人——说不定,是高昇的意思。 高涨的情绪忽然回落,靳步清醒不少。开业第一天,所谓的大单,不过是她非主动情形下刷人情卡换来的。无论是高昇,还是袁敏聪,都在善意地照顾着莲兴饼家的生意。 生意表面上好转,实际上,依旧“出师未捷”。一阵焦虑感漫上心头,靳步不得不思考宣传计划。她参考同城网红店的营销手段,一个不成熟的念头悄悄地占据她的理智。
第52章 东施效颦 靳步看着泰和购物中心商业街其他店铺人头攒动,而莲兴饼家门可罗雀,心里十分焦急。她决定效仿双山市的网红店——雇人排队。 这个想法,还是她刷短视频学来的。双山市有一家知名的连锁奶茶店,每天中午十二点营业。然而,每每刚开门,店外排起长龙,且不论排队二十到三十分钟才能下单,之后还要等三十分钟左右才能拿到奶茶。
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