“小刘,你去给姜小姐泡壶热茶。”进门的时候,徐可卿随口吩咐服务员道。 “是。”服务员恭敬的挥着,然后转身下去泡茶去了。 吩咐完服务员后,徐可卿扭头看向姜迎春,然后笑盈盈的问:“姜小姐,你是想先休息下,还是直接跟我进后厨,学习做菜?” “直接去后厨吧。”姜迎春说:“现在都九点了,时间也不早了,咱们直接开始学习吧,一会儿十一点了,你也该忙了。” 十一点钟,吃午餐的基本就陆陆续续进店了,饭店也就要忙碌起来了。 姜迎春不想耽误徐可卿工作,所以才这么说。 殊不知,望粤楼,就是徐可卿开的,徐可卿虽然是主厨,但他很少亲自下厨做饭,一般都是让他的徒弟们去做,所以哪怕到了用餐高峰期,他也不会忙的。 想让他忙,除非顾言白亲自来用餐,否则,谁也支不动徐大厨。 “后厨在前边,你跟我来。”徐可卿在前面带着路。 姜迎春也不再扭捏,跟着徐可卿来到了后厨。 后厨很大,各种餐具一应俱全,不过现在不是用餐高峰期,厨师们都在休息,所以后厨看起来有些空。 “第一次见面,我也不知道你的底子到底怎么样。”徐可卿笑着说:“不如你先做个拿手菜,我看一看你的手法,然后再决定怎么教你吧。” “好。”姜迎春同意了,但真的开始做的时候,她又有些纠结,不知道要做点什么。 徐可卿能在这里当主厨,一定特别厉害,她做的菜如果很一般的话,会不会被他笑话? “随便做点家常菜就行,不用太紧张,我不是考场的考官,我只是想看看你的底子而已。”似乎是看出了姜迎春的紧张,徐可卿笑着安慰她说。 姜迎春有些不好意思的笑了笑:“我也就会做些家常菜。” “那就做家常菜吧。”徐可卿道:“家常菜做好了,也很好吃的。” 姜迎春点点头:家常菜,她确实有几个拿手的。 她深吸了一口气,然后把所有的注意力都放在了眼前的厨具上。 姜迎春,加油! 将来,你不是也想开个餐厅,做老板吗?现在可不能怯场! 这样想着,姜迎春冷静多了,她决定做她的拿手菜,烧茄子,这是杜笙笙最爱吃的菜,每次她坐,杜笙笙都花样夸她,说她做的烧茄子,是世界上最好吃的烧茄子。
第二百五十三章 较真 徐可卿让服务员准备好了,烧茄子所需要的材料,然后姜迎春便开始了烹饪。 她利落的拿起了一个茄子,三下五除二将茄子收拾干净。 拿起刀的那一瞬间,姜迎春就仿佛变了一个人一般,一开始的忐忑不安,全被她抛到了脑后,取而代之的是专注和认真。 她熟练的将茄子切成了不大不小的茄子丁,又将青椒还有葱蒜收拾好。 徐可卿站在一旁饶有兴趣的看着,他能看出来,姜迎春的刀功非常好,他也清楚,一般刀功好的人,厨艺也不会差劲。 毕竟,没有人练菜只练刀功。 好的刀功,要练好几年,这也意味着,对方做菜也有好几年时间了。 其实,刚见到姜迎春的时候,徐可卿还是有些失望的,虽然说人不可貌相,但是姜迎春的外表实在是太土了,人也畏手畏脚的,看起来很不自信。 徐可卿很难相信,这样的人,居然是顾言白的大姨姐。 顾言白可是首富啊! 他的大姨姐,就算不是成功的女商人,也应该是言谈举止都十分优雅的名媛才对。 可姜迎春看起来,却像是刚进城的乡下人 当然,乡下人也没什么不好的,只是乡下人的气场和顾言白确实很不搭。 一开始,徐可卿还以为自己认错了人,所以他喊姜迎春的时候,语气有点不确定,后来发现没认错人后,徐可卿虽然面上没有表现出来,但心里却十分震惊。 这就是顾少的大姨姐? 听说顾总最近一直在吃她做的饭真的假的呀?那个地狱级挑食的顾言白,真的会吃眼前这个看起来一无是处的女人做的饭吗? 他堂堂米其林五星级大厨,做出来的饭,顾言白都经常摔筷子不吃! 那一刻,除了震惊以外,徐可卿的心里,还有一丝小小的委屈。 而现在,看到姜迎春专注的神情,利落的手法,徐可卿对姜迎春微微有些改观,他甚至都开始期待姜迎春的作品了。 茄子还有青椒葱蒜都收拾好了,姜迎春将锅里的油烧三四成热,然后将裹满淀粉液的茄子丁倒入锅中。 在热油的煎炸下,不一会儿,茄子丁便变成了金黄色,茄子的香味也逐渐弥漫了开来。 见茄子丁炒得差不多了,姜迎春便用漏勺把茄子丁捞了出来,然后又将事先切好的葱和蒜,放入了油锅中。 放好葱蒜后,她又往里加了很多调料,调料一加进去,香味立刻就溢出来了,说来也是奇怪,姜迎春的炒菜锅里明明没有放一点肉,但徐可卿却感觉自己闻到了肉的香味。 “你放的都是什么调料?”徐可卿好奇的问。 闻言,姜迎春莞尔一笑:“你是大厨,闻不出来吗?” 这倒是把徐可卿说得不好意思了,他讪笑两声:“说实话,我近几年做西餐比较多,中餐有些生疏了。” “比起西餐,我还是喜欢吃中餐。”姜迎春笑着说:“可能我就是个传统的女人吧,不太吃得管洋玩意儿。” “中华美食确实博大精深。”徐可卿说:“我一开始也是从中餐学起的,老祖宗的手艺不能丢,你不要告诉我答案,我一定要自己尝出来。” 姜迎春点点头,轻声应了一句好。 她有些好笑的想:这大厨还挺较真。
第二百五十四章 他的鼓励 烧茄子很快便做好了,姜迎春把做好的烧茄子盛到盘子里,然后招呼徐可卿道:“徐大厨,您尝尝看?” 不用尝,只闻味道,徐可卿就已经知道,这道菜不会太差。 他现在更好奇的是,姜迎春到底用了什么调料,能让纯素的烧茄子,散发出肉的香味。 他今儿个,必须得尝出来,不然都对不起他世界一流厨师的名号! 徐可卿拿起筷子,夹起一块儿茄子放进嘴里,轻轻一咬,口中便溢满了香美可口的茄汁,茄子充分吸收了汤汁和调料,味道又香又嫩,还有一种别样的风味。 真的十分好吃,这一刻,作为主厨,徐可卿是真心欣赏起了姜迎春。 姜迎春的家常菜做的确实是不错的,怪不得她能征服顾言白的胃。 “怎么样?还合您口味吗?”见到徐可卿一直都没有说话,她略带忐忑的问。 “很好吃。”徐可卿笑着说:“你基本功还是不错的,菜的味道还是很不错的,我觉得这方面我没什么好教你的,比起家常菜来,你可能做的比我还好。” “那不可能。”姜迎春赶紧说:“我就是个普通的家庭妇女,您可是大厨师,我怎么能跟您比?” “正是因为你是家庭妇女,所以家常菜做的才好呀。”徐可卿说:“术业有专攻嘛,别看我是大厨师,但我多年不做家常菜,你让我炒盘烧茄子,我还真不如你炒的好。” 他顿了顿,然后又说:“不过,味道虽然比不过你,但我做出来的菜,样子肯定比你做出来的好看,这就是你的缺点,家常菜一般都是只注重味道,不太注重外表,所以家常菜大都好吃,但是不好看。” “普通人家可能不讲究,但富豪是很讲究的,你如果想去秦家当月嫂,你做的菜,就不能只好吃,而且也必须要好看才行。” 姜迎春点点头,觉得受益匪浅:“您说得对但是烧茄子这道菜,怎么能做好看呢?” 茄子都被切成了茄子丁,还有菜汤,倒到盘子里,已经不成形状了,怎么可能摆得好看? 徐可卿勾了勾唇角,得意一笑:“这就是我接下来要教你的了。” 闻言,姜迎春赶紧从包里掏出了笔和纸,准备做笔记。 虽然现在手机网络什么的,用起来很方便,但姜迎春还是习惯将知识都记在纸上。 “你在干什么?”徐可卿一脸疑惑的看向姜迎春。 姜迎春脸红了红,然后小声说:“我脑子不太灵光,别人一遍记住的东西我可能要记好几遍,所以重要的事情,我会做个笔记,免得望了。” 说到这里,她有点不好意思的笑了笑,然后说:“这个方法是不是很笨呀?” 确实不太聪明,徐可卿心想,但他没有说出来,因为他看出来,姜迎春是个敏感又自卑的人,对待这样的人,要多鼓励,不能一味打击,否则她会越来越不自信的。 所以徐可卿虽然不认可这种笨方法,但是他还是露出了赞许的表情,夸赞姜迎春道:“没有什么笨不笨的,只要能学会,怎么都行。” “而且我觉得,你这个习惯挺不错,记在本子上,写过一遍脑子里印象也会更加深刻。” 果然,听到徐可卿的夸奖后,姜迎春明显比刚才放松了。 于是徐可卿继续道:“我说慢一点,你慢慢记,不着急,反正我有的是时间。” 另一边,顾言白也开车载着杜笙笙,来到了忘忧咖啡店。
第二百五十五章 钞能力搞定一切 顾言白在路边找了个车位,把车停好,然后他走到副驾驶门口,打算帮助左脚受伤的杜笙笙下车。 这个所谓的“帮助”,自然就是指,公主抱啦~ 杜笙笙眼皮一跳:“你两只手都伸出来干什么?伸一只手过来扶我就好了!” “你脚受伤了,下车不方便。”顾言白理直气壮道:“我抱你下来了吧。” “不行不行。”杜笙笙小脸儿通红:“前面就是咖啡店,你现在公主抱我,让我雅雅看到了,她一定会笑话我一整年的。” 顾言白皱眉,不是很理解杜笙笙的逻辑:“我们是夫妻,我抱你不是很正常吗?韩静雅为什么要笑话你?” “因为因为”杜笙笙脸越来越红了:“哎呀,也不是笑话啦,就是取笑,韩静雅这个人可八卦了,反正不能被她看到,被她看到就完了。” 虽然顾言白还是不理解,杜笙笙这话的逻辑,但他妥协了:“好吧。” 他晚上还想爬老婆的床呢,所以现在,必须事事顺着老婆。 然而,嘴上虽然妥协了,但顾言白仍旧挡在副驾驶门的门前,完全没有离开的意思。 他即不离开,也不扶杜笙笙下车,而是拿出手机,快速的按了些什么。 一分钟后,顾言白收起手机:“好了,搞定。” 说着,他伸手,一个公主抱,就把杜笙笙从副驾驶上抱下来了。 “你干什么?!”杜笙笙都懵了:“你不是已经答应不抱我了吗?快放我下来啊!广场这么多人呢!”
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