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她先准备煮菜，姜葱蒜等大料都切好备用，然后将半只鹅洗干净切成小块。 锅一起火一烧，适量油倒入，加上姜葱蒜一起炒香。 马秀丽将材料备好，才直起身子去准备调味酱，只见她手指翻飞在各种瓶瓶罐罐之中，人们只看得见她手指在空中的举动，像在跳舞一样，十几秒之后，一碗完美的调味酱就准备好了。 在马秀丽调味的时候，鹅肉已经在大铁锅中煮着了，肉脂特有的芬芳散逸在空气中，要是搁在平时，已经不知道有多少个人会十指大动了。 但是今天是烹饪比赛，在马秀丽之前已经有非常多的人煮过饭，大家闻习惯了肉的香味，此时也没有多么惊喜，除非马秀丽可以给他们更大的惊喜。 马秀丽果然做到了，在鹅肉煮到七分熟的时候，马秀丽掀起锅盖，倒入半瓶米酒还有刚刚调好的秘制酱汁，同时快速搅拌着跟姜葱蒜炒着一起的鹅肉。 刹那间，几乎在米酒倒入的下一秒，一股奇异的酒香马上就散发出来。 以酒入菜，在这个时候还没有形成一 股风潮，大家刚刚看见马秀丽想要倒入酒动作的时候，还觉得颇为奇怪，然而现在一闻就知道，米酒跟鹅肉竟然奇异的完美融合，酒香带有肉香，肉味又融着酒香，让人忍不住去想这一道醉鹅在口齿间的味道。 马秀丽是一个可以熟练掌握火候的老手，大约十分钟之后，她知道已经差不多好了，在关火前最后加一点盐和调整口味，就把它放在盘中送到各位评委的面前。 马秀丽在摄像机前焦急地等待评委们的点评。 在这道火焰醉鹅一被端到各位评委面前的时候，他们筷子伸向菜肴的动作甚至带着点急迫，好像前面吃了那么多只是开胃小菜，大餐就是马秀丽做的这道菜。 评委们一一赶快吃完，简家南可以明显地注意到，不同于之前敷衍的只吃了一块两块，这一道火焰醉鹅他们倒是都抢着吃，盘子里面很快就空了一大片，要不是还有一个观众评委团在外面，专家们毫无疑问的肯定会一扫而空。 等回味过来，第一个专家首先向吕秀丽发问。 “小姑娘，我看到你先前交上来的单子，原本是想准备客家酿豆腐的，现在又是为了什么改变主意了呢？” 马秀丽坚定地说，“客家酿豆腐是我做厨师以来第一道学会的菜，它对我也有非凡的意义，但是我觉得今天这个场合它不太适合。” “哦，这是为什么呢？” “因为豆腐干干净净清清白白，但是场上却有一个人玷污了这份清白，所以我今天不想做客家酿豆腐了，而是换成了这座火焰醉鹅。” 评委们其实对吕祖德和马秀丽的渊源有一定了解，要是不在比赛中他们可能还会八卦几句，但是现在有摄像机对着，很快就换了话题。 “那说说你对火焰醉鹅这道菜的理解吧。” 讲到自己擅长的地方，马秀丽更加自信了。 “火焰醉鹅，是一道不存在于任何已知的菜谱上的菜，它完全是由我一个人在十几年的厨房生涯中，加以研发和改良创新的，是我多年来的心血，在今天这个时候，我也想把我多年来的成果让大家品尝品尝。” “好。”诸位评委都笑着点头。 “你的心意我们已经吃到了，现在就给在场的市民评审团吧。” 等这道火焰醉鹅去到观众席上转了一圈回来，就只剩下光秃秃一个碟子了，看来不少观众都把筷子伸向了这一叠创意菜火焰醉鹅。 五十位选手都已经表演完毕，下来就是公布评分和最后结果的时候了。 马秀丽和吕祖德站在台子下面，焦急等待。 比赛得分和排名采用的都是现场提出制度，再过几分钟，前三名□□后三名就可以揭晓结果了。 马秀丽心跳如擂鼓，觉得要不是有这一层薄薄的胸腔挡着，她的心跳肯定就会马上跳出胸外面去。 名字按照顺序依次从第一位选手到最后一位选手公布，吕祖德排在马秀丽的前面，公布的时间自然也在前。 “吕祖德，九十五！” 竟然是这么一个高分！就连吕祖德都没办法相信自己的眼睛！ 接下来就是马秀丽了，马秀丽越发紧张，手指都差点要掐进自己的肉里去了。 评委含笑看过来，宣布她的分数。 “马秀丽，九十六！” 竟然比吕祖德险之又险地高了一个分，她胜利了！ 围在中间的那个评委笑着看向马秀丽：“小姑娘啊，高出来的一分是给你自己良苦用心的创新，你可千万不要辜负了呀！”
第57章 决赛胜利！ 嗯？ 胜利了？ 她胜利了？ 他们胜利了？ 简家南在比分一出来的时候, 就欢呼了起来，打小的数学功底在身，她可是出现一个分数就计算一次, 最后的分数一出现她就知道最后结果了。 “耶耶耶！太好了！秀丽姐赢了！我们赢了！” 简家南的欢呼声终于把大家也全部都带动了, 一起勾肩搭背地庆祝起来。 马秀丽在一切的中心，愣住了许久都没有其他的动作，简家南看了还以为她秀丽姐是开心傻了，才这样。 但是人家马秀丽, 其实现在是得偿所愿, 心愿终于得到实现之后的满足罢了, 加一点被高兴冲昏头脑的心情，当然，马秀丽是绝对不会承认狂喜的，只有一丁点，一丁点罢了。 其中一个年纪看起来最大, 也最是慈眉善目的评委上到台子上，她对着马秀丽温柔地说：“孩子啊, 现在政策改了, 我们这些厨子再也不用在各种国营饭店里，拿着死工资干到底了。自然就有了其他的创新动力，我们相信, 本来死气沉沉的美食市场，假以时日, 一定会重新活跃，散发生机起来。” “这个烹饪大赛的举办初衷也是如此。我们希望借这次比赛, 挖掘到更多的广东省厨艺方面的可造之材，吸引更多的人来从事这一行业, 让它重新焕发生机。” “我们很庆幸，看到有一位姑娘，站在了这块比赛台子上，她还取得了胜利，你的第一名对其他想要从事这个行业的女性来说是具有非凡意义的。有许多比你年轻，或者是比你年长的妇女，终日被禁锢在家庭的厨房灶台边上，明明有着一手的好厨艺，却因为这样那样的原因，不能出来一展厨技，我每每想到这里，总会觉得遗憾。” “但是，今天你出现了，这为其他的被困在家庭里的妇女注入了一针强心剂，她们看到了其他的可能性，那就是站在各个知名饭店的厨房内，当一个厨师，甚至是一名主厨。” “这样一来，就可以提供更多的劳动岗位，带动经济发展，还有我们餐饮行业的良性循环。” “小马，你居功甚伟啊。” 慈祥的老龄委亲切地拉着马秀丽的手，一字一句地对着她这样说。 说完她就走了，徒留马秀丽一个人站在台上恍恍惚惚，许久都没有回过神来。 自己，自己真的有这位老评委说的那么好？ 这个夸奖，让自己都不好意思起来了。 马秀丽心里是压抑不住的欢喜，她今天出现在这里，站在比赛台子上，确实是经过一番挣扎的，并且历经磨难的。 从一开始爸爸的反对，他觉得女人就不应该去抢男人的位置当主厨，甚至起了撮合她跟吕祖德的念头，想要“两全其美。” 到后来吕祖德的临阵倒戈，殊死反扑，这一桩桩一件件的，都给马秀丽带来不小的阻碍。 但是她都克服掉所有的困难，挺过来了，她站在这里拿到了第一名，就是对她多年来的不肯放松和奋力拼搏的最好奖赏！ 马秀丽今天的时间获得了从前二十多年都没有经历过的夸奖和荣誉。 等最后的获奖名单被公布出来之后，她先是被各位评委拉去夸赞，大肆夸奖了一番，然后就接受了电视台的赛后采访，她认认真真而且又不失诚恳地回答了许多问题，换来了主持人欣赏的目光。 最后，是众人的大合照。 无数的人都想要涌到马秀丽身边，要么跟她握手拍照，要么就想畅聊一番，就算是能说上几个字也好啊！ 拍大合照的时候，简家南敏锐地注意到台上只有何角的身影，吕祖德的影子却是没见到的。 何角拍完大合照之后还不肯走，反倒是一副什么事都没有发生的样子，留了下来，找到简阳平和苏琴轩说话。 “老简啊。”何角说话的语气就像是老朋友见面，马上调侃起来，“你可真是深藏不露啊，从哪里找来的这个好苗子，也没有提前跟兄弟几个说一下，要是你开口了，兄弟我还会来跟你硬碰硬吗？” 比赛之前还是竞争对手呢，现在就兄弟上了？ 真是让人不禁感慨，何角这个人的变脸功力可真是厉害。 在商言商，伸手不打笑脸人，毕竟何角都 这样说了，苏琴轩和简阳平也不好再多说什么。 三个人立在一块，有说有笑的，谈起之后的各自饭店的业务，看在不知情的人眼睛里，还以为是三位好朋友在聊天说地呢。 看得简家南是目不转睛，想要把这一幕还有爸爸妈妈的说话神情都深深地刻印在自己心里。 毕竟她以后可是要继承家业的人，肯定会碰到许许多多像何角这样的人，现在先学着怎么对付这种人，准没错的！ 不过，和何角向来是形影不离的吕祖德现在去了哪里呢？ 看何角不断东张西望的样子，他好像也不知道呢。 何角的助理上前来在他耳边低低说着什么，何角点了一下头，就跟苏琴轩简阳平夫妻两人告别，匆匆离开。 简家南和单季青对视一眼，这两个极其富有冒险心的小孩子立即跟上，想要一探究竟，何角到底去了哪里，还有那个吕祖德，是失败之后自觉无颜面对江东父老，才躲开众人的吗？ 那待会她看见了吕祖德，一定得大肆嘲笑一番。 跟着何角果然可以找到吕祖德，只见吕祖德悄然出现在何角身后，然后拉着他去到一个没有人的角落，简家南和单季青就蹲在墙角，听这两个人要说些什么内容。 何角一看见吕祖德就埋怨上了，“你这是去哪里了啊，我怎么找都找不到你，刚刚见了几个业内的大佬，都是在餐饮行业响当当的存在，我想为你引荐一下都找不着你这个人，多好的机会啊，你就这样白白错过了。”
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